はじめまして🍋 中国生まれ、今はイタリア在住のニニです。YouTubeでは、慣れない外国のキッチンで悪戦苦闘しながら覚えたイタリア料理や、こっちでの暮らしを発信中。Amebaでは写真多めで、もっと気軽に「今日のごはん」や日常のあれこれをシェアしていけたらと思っています♪

早速ですが、今日の晩ごはんはこちら。

まずは食材から。新鮮な鯛、アサリ、トマト、じゃがいも、ニンニクとパセリ…イタリアの市場で揃えました。

メインは鯛のオーブン焼き。じゃがいもとチェリートマト、オリーブを一緒に並べて、オリーブオイルとハーブをかけてじっくり焼くだけ。イタリアの家庭では本当によく作られる定番料理です。 

副菜はアサリのスパゲッティと、生ハムメロン、トマトのブルスケッタ、そしてサラミも少し。イタリアらしい一皿が並びました。

これからもイタリアでの暮らしや料理を、少しずつシェアしていきますね。

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