このパンを持って、夫のいとこ君が働く電気屋さんに、

パソコンを買いに行ったのでした

たくさん作ったので、お隣さんにもおすそ分けしました

生地に明太子バターを塗って、

くるくる巻いてあるので、

どこから食べても、明太子の味がします

先月のパン教室で習ったのですが、

教室で作ったのは、こちら↓

似ても似つかない・・・・

またリベンジします

　いつもありがとうございます。。。。

６月も行ってきたのですが、写真が残っているかどうか・・・

今回も３種類のパンを習ってきました

一つ目は、　「ライ麦入りクロワッサン」

↑これは、焼成前の先生のお手本です。

上には、オートミールで飾りをしました。

ライ麦入りのパンって、ずっしり重いパンのイメージですが、

クロワッサンになると、サクサクの食感になるのです不思議～

気になる断面は・・・

きれいな層が出来ています

あっ、これも先生のお手本でした・・・

余った端っこの生地は、重ねて薄くのばして、

適当な大きさにカットして、中にドライフルーツを入れて焼きました。

こちらは、上に押し麦フレークを飾りに・・・

「フルーツまんじゅう」と呼んでいましたが、

中に入れたドライフルーツが少しジャム状になって、

これも美味しかったです。

二つ目は、「枝豆とチェダーチーズのむっちりパン」

夏らしいパンです。

広げた生地に、枝豆とチーズをどっさり乗せて、

生地をたたんで、穴をあけるように押さえて、

カットして、フーガスというパンの成型をします。

焼き上がりはこちら↓

焼き色はとっても薄いですが、

これがむっちり食感の秘訣。

裏のほうが、焼き色が付いていました。

ほんとにあっという間に作れて、

食べ始めると止まらないくらい、美味しかったです

三つ目は、「ロイヤルミルクティーブレッド」

このレッスンはマンツーマンだったので、

途中の写真は全く撮れず・・・

仕込み水が、ロイヤルミルクティーで、

中にはサルタナレーズン、上にはシナモン風味のクランブルです。

最近、パン教室に通うことに満足してしまって、

なかなかおうちで復習できずにいるのが、問題です・・・

何度も何度も練習して、この教室のレシピで自宅教室が開けるように

努力しなければ・・・・と思う今日この頃です。。

最後まで読んでいただいて、ありがとうございます。。。

前に使っていたパソコンの調子がいよいよ悪くなってしまい、

やっと買い替えました

パソコンってこんなにさくさく動くのね・・・

感動です

昨日は京都のパン教室の行き、

夜ごはんは私一人だったので、

数日前から無性に食べたかったカレーうどんを作ることに・・・

家に残っていたカレーと、

たまたま安売りしていたカレーをミックスしました。

グリコとハウスとＳＢのコラボです

調子に乗って、普段買ったことのないカレーペーストまで買うことに・・・

で、張り切って作ったカレーうどんがこちら↓

実は、あまりカレーライスは好きではないので、

カレー作りは苦手だったのですが、

今回のは、おいしく出来ました

気のせい・・・

夜のおやつに、いただきもののわらびもちを食べました

今年初のわらびもち

おいしかったー

ＪＨＢＳのパン教室に行って来ました

今は教師コース（パン２種・お菓子１種）に進んでいます。

プラス新メニュー（パン１種）も同時に教えてもらっています。

全体の写真がこちら↓

新メニューの、

「ショコラ・カンヌベルジュ」

カンヌベルジュはフランス語で、クランベリー

チョコとクランベリー入りのデニッシュです

折り込みは、４つ折りが２回だけだったので、意外と簡単でした

続いて教師メニューの、

「レーズンブレッド」

表面にグラニュー糖とバターをトッピング

高カロリーでしょうが、とっても美味しい組み合わせです

もう一つが、

「ハワイアンブレッド（スウィートグッズ）」

生地に粉末のマッシュポテトが入って、

ふわんふわんのパンです

バターも卵もたっぷりのリッチなパンです

最後におたのしみメニューの、

「シューケット」

直径３㎝ぐらいの小さなプチシューです。

上には、あられ糖と、アーモンドダイスがトッピング。

中にはクリームなどは何も入っていませんが、

コーヒーや紅茶のお供にピッタリです。

これ以上大きく作ると、クリームが入っていないことに、

物足りなく感じてしまうので、

作るときは、大きさに注意しないと・・・

いつもありがとうございます。。。

昼・・・お一人様ランチ

スパゲッティとエビドリアが半分ずつのグラタン

ミニサラダ

スープ

コーヒーゼリー

アイスミルクティー

もちろんおうちごはんではなく、お店にて・・・

昼間から、ガッツリ頂きました

午後から雑貨屋さんに行きました

買い物したら、おまけで「蜂蜜レモン」を頂きました

すでに飲んだ後・・・・

テラスが可愛かったので、写真を何点か・・・↓

夜・・・

今日は夫が、仕事帰りに芦屋の車屋さんに行くから、

夜ご飯は要らないとのこと

昼をしっかり食べたので、どうしようかなぁと悩みながら・・・

なんと、このアーモンドチョコをダラダラ食べてしまい・・・

そして、ついに完食致しました・・・

一箱、500㌔カロリー超え

なんか胃もたれしてきたので、

夜は何も食べれませんでした・・・

この歳になって、こんな事をしてはいけませんね

反省です・・・・

最後まで読んでいただいて、ありがとうございます。。。

昼・・・もちろん寝坊のため、お弁当もなし

　　　　社員食堂で、ピラフと味噌汁

　　　　そして野菜ジュース

夕方・・・パック入りのコーヒー牛乳

夜・・・おうちごはん

豚のしょうが焼き　＋玉ねぎ

しいたけとアスパラのオイスターソース焼き

サラダ　（レタス・キャベツ・きゅうり）

にら玉スープ

ご飯

今日は写真が少ないので、

これといって特徴のないしょうが焼きのアップ↑

一応豚ロース肉の脂の部分は取り除きました・・・

　いつもありがとうございます。。。

昼・・・お弁当

鶏肉　（昨日の残り）

ベーコン入りのオムレツ

ほうれん草のごまあえ

ブロッコリーのチーズ焼き

ごはん

夜・・・おうちごはん

かじきまぐろのくわ焼き

厚揚げとねぎのポン酢がけ

サラダ　（キャベツ・きゅうり・ブロッコリー・ツナ・ハム）

ご飯

くわ焼きという名前は、昔、農耕に使われるくわを

鍋の代わりに使ったことから、付けられた名前だそうです

味は照り焼き味です。

　いつもありがとうございます。。。

夫の友達の美容師さんと、

夫のいとこ君に持って行きました。

「ストライプハード」という名前です

ハード系のパンに、チョコシートを折り込んだ、

とっても不思議なパンです

意外と作り方は簡単で、

チョコシートが美味しいから、もちろん美味しいパンです

ずっと以前に習ったのですが、

家で復習するのは、今回が初めて

今までたくさんのパンを習いましたが、

眠ったままのレシピがたくさんあります

そろそろ起こしてあげないと・・・

いつもありがとうございます。。。

朝から高カロリー

昼・・・お弁当

肉巻き　（にんじん・ピーマン・えのき）

アスパラベーコン

ちくわ＋ごま

たまご焼き

ご飯

困ったときの肉巻き・・・

毎週１回は作ってます

レパートリー少なすぎ・・・

夕方・・・パックのコーヒー牛乳

夜・・・おうちごはん

鶏肉の豆板醤みそ焼き

モロヘイアのごまあえ

サラダ　（レタス・きゃべツ・きゅうり・コーン）

ご飯

鶏肉を豆板醤・しょうゆ・みりん・ごま油・ネギ・みそに漬けて

焼いただけ。

最近、こんなんばっかり作ってます

最後まで読んでいただいてありがとうございます。。。

昼・・・お弁当

かじきの照り焼き

鶏唐揚げ

きんぴらごぼう

ほうれん草のごまあえ

イカ入りの練り物

ご飯

冷凍庫の半端な残り物と、

昨日と同じ物を詰めただけ

おやつ・・・いちごカステラとウェルチ

頂きものの、いちごカステラ

中はこんな感じ↓

初めて飲んだ、すっきりウェルチ

果汁５０％だけど、濃くて美味しい

夜・・・おうちごはん

鮭のホイル焼き　（しいたけ・しめじ・玉ねぎも）

水菜と油揚げとじゃこの煮浸し

サラダ　（キャベツ・きゅうり・ハム・コーン・ブロッコリー）

ご飯

↑ホイル焼きのアップ

カステラ、あと２切れ残ってる・・・

おいしいけど、これ以上食べたら太るので、

もったいないけど夫に食べさせようっと

最後まで読んでいただいてありがとうございます。。。