https://ameblo.jp/chez-noir/ 思わず笑顔がこぼれてしまう様なお手軽簡単料理レシピを目指して♪ ja-jp https://ameblo.jp/chez-noir/entry-10869041634.html 久々にレシピをアップしました(;^ω^A私の大好きなギョウザです☆今回はちょっと焼き色薄めにしてみましたヨン♬詳しいレシピはこちらです↓↓↓↓↓パリッパリッの羽根ギョウザ　ギョウザとビールが美味しい季節になってきましたねって・・・一年中言っております　ﾍﾍﾍ(/ω＼)ギョウザなら晩ごはんギョウザだけでも全然オッケーです♬翌日のニンニクの臭いが気になって週末しか食べなかった頃が懐かしい・・・今はもう平日でも全然気にせず食べてます　Σ(~∀~||;)ｱﾊﾊ　絶対ダメですよね今迄あんまり昨日ニンニク食 2011-04-22T15:34:14+09:00 https://ameblo.jp/chez-noir/entry-10864614684.html ブロッコリーとウインナーのプチパンです☆ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉブロッコリーはカレーパウダーとマヨネーズ・ケチャップ・ガーリック・ペッパーで味付けをウインナーが見えてませんけど・・・　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ　入っております　(;^ω^A　ｱﾊﾊﾊこの間健康診断に行って生まれて初めて血圧が少し高めですねって言われてしまいました・・・　ｶﾞｰﾝ(￣□￣;)!!遺伝するっていうのもあるらしいんですけど、塩分を控える様に言われてしまいましたヽ((◎д◎　))それで、少しの間パン作りをストップしておりましてパンって生地 2011-04-17T21:09:31+09:00 https://ameblo.jp/chez-noir/entry-10857672833.html ネギパンの上にパイシートを乗せて焼きました☆ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉネギパンには甘味噌ペーストを塗ってその上にネギを置いてクルクル生地を巻きますで・カットしてパイ生地で包みましたーーー(*^ー^)ノパンの生地には全然バターや油脂を入れていないので味噌バターっぽくなるかなと思い作ってみました♬(・∀・)お味の方は・・・私は好きなんですけど、これも賛否両論いやぁ～　難しいですね　((＞д＜))　くぅ～　もうちょっと改良して絶賛してもらいますっ！！ 2011-04-10T19:23:00+09:00 https://ameblo.jp/chez-noir/entry-10851398391.html 先日アップと同時に記事が飛んでしまったココアのクリームパンレシピ書いていきたいと思いますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉココア生地レシピ強力粉　９３％ココア（無糖）７％塩　１．３％砂糖　２０％ドライイースト　２％スキムミルク　６％水　　　６６％バター　１０％カスタードクリームレシピ卵黄　１個砂糖　２０ｇ練乳　６ｇ薄力粉　１３ｇ牛乳　１００ｇ生クリーム　５０ｇバニラオイル　少々１：カスタードは卵黄をよく混ぜてから砂糖を入れてすり混ぜます２：１に薄力粉を入れてさらにしっかりと混ぜます３：生クリームと牛乳を合わせて 2011-04-04T19:25:51+09:00 https://ameblo.jp/chez-noir/entry-10849975620.html 先日ココアのレシピがぶっ飛んでからチョコだけにチョコチョコ下書き保存しようと決めた私ですε=(｡・д・｡)　おもしろくねぇ～　すいません　（大汗）てか、５回目位なんでいい加減学習しましょって感じです（汗）ではでは、気を取り直してレシピいきま～す☆チョコの折り込みシートから作りました♬最近生地に卵を良く使うんで卵白消費の為折り込みシートも手作りですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉで・冷凍しておけばいつでも使えるので便利です♬　 　　　レシピ　　　薄力粉　１５　　　卵白　１個分　　　砂糖　　５０ｇ　　　ココア（無 2011-04-03T12:02:46+09:00 https://ameblo.jp/chez-noir/entry-10846004496.html ココアのクリームパンです☆てか、今記事が全部消えちゃいました・・・（/TДT)/　うそ～ん公開と同時に消えたんですけど・・・　なんで？？？せっかくレシピも載せてたのに　(ﾉДT)カスタードのレシピも載せてたんですよ～ショック・・・又、次にアップしたいと思います（/TДT)/　か・かなしーーー 2011-03-30T17:36:55+09:00 https://ameblo.jp/chez-noir/entry-10844144694.html チーズの折り込みパンを作りました☆　最近折り込みにはまっておりまして　(σ・∀・)σしかし、折り込みシートを作るのが面倒臭い！！←買えばいいんですけどね・・・そういう時はトロケルチーズをシートの代わりにして折り込みます☆ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉチーズ大好きの私にはたまらな～い♬チーズなんで層があんまり分からないですけど・・・　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！あらっ１５０ｇの生地にチーズ３枚使いました☆表面パリパリで中しっとりチーズでたまらんです！！抹茶の折り込みも作ったんですが・・・これは失敗・・・(ﾉДT)失敗なん 2011-03-28T20:29:56+09:00 https://ameblo.jp/chez-noir/entry-10837289554.html 久し振りの更新となりました　生地にはバジルを２％配合してセミドライトマトを練り込んでいます中にはクリームチーズとブラックペッパーを入れて包んでいるので大人のパンっていう感じです砂糖もほとんど配合していません　油脂はオリーブオイルを３％入れましたもう少し高めの温度でハード系に仕上げれば良かったなと思いますでも、なかなか美味しくできました☆こうやってブログを書いてパンが焼ける私はとても幸せだなと思いますこの数日間色々考えさせられました　今、こうやって普通に暮らしていても明日はどうなるか分からないと 2011-03-21T20:25:03+09:00 https://ameblo.jp/chez-noir/entry-10825673059.html 久々にじゃがいものフォカッチャを作りました☆ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ今回は白神こだま酵母を使って作ってみました♬オリーブオイルって今迄焼く前に塗ってから塩やハーブをかけてたんですけど、それって体に悪いらしいです・・・　　( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ　ｳｯｿーー高温でオイルを焼く事によってトランス脂肪酸が出来るのであんまり良くないんだとか塩も高温で焼く事によって塩化ナトリウムの塩素とナトリウムが固く結合してしまって体外に塩素が排出されなくなるらしいのです　((ﾟmﾟ;)　怖 2011-03-09T19:58:59+09:00 https://ameblo.jp/chez-noir/entry-10824951124.html とうとう買ってしまいました　レディースニーダ☆ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉずっと悩みに悩んで買えずに早一年・・・　悩み過ぎ　ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ( ´艸｀)ホームベーカリーかクイジナートのフープロかニーダかめっちゃ迷いましたが・しかし、私はニーダを購入しましたー☆これで、おもちもパスタもうどんも出来るんですよ♬　(･∀･)/　ヤッター☆さっそくパンを捏ねてもらいましたが・・・すごーーーい　楽チン♬　(≧▽≦)☆何かこの内容いつもブログにお邪魔させて貰っているfukumaruさんとかぶっていますが・・・　すいません 2011-03-08T23:48:39+09:00