ピーターさんが、「AWキッチンのバーニャカウダはかぶりたい程好き（笑）」っとTVで

おっしゃっていたので、食べてみたい！！！！！

でも、北海道にはないぞ～～～

って、思ったらレシピを公開して下さった☆

ヒルナンデス 　より転載させていただきます。

本家のAWキッチンオンラインショップ とは程遠い盛り付けだけど

お野菜のお味は負けてないかと～（北海道万歳。さつまいも以外ね。。。）

ガーリックバターを別盛りでいただくのがお約束。

でも

北海道にはお店がないわけで・・・

作ってみました☆

用意したのは

・生クリーム　１００ｇ

・発酵バター　５０ｇ（生クリームと同量でもいいかもですが、ウチにバターがあまり得意じゃない人がいるので）

・にんにく　　　１片

・塩　　　　　　適量

バターを常温にしておく

①にんにくを摩り下ろす

②耐熱容器にバター１０ｇ（テキトーでOK）と塩一つまみ、①を入れる

③②を電子レンジで１０秒位チンする

＊②、③は面倒だったり、ガッツリにんにく臭が好きなの♪って方は省いていいと思われます。

④③をバターに入れ白くクリーム状になるまで泡立てる

⑤生クリームを角が立つくらいまで泡立て、④を入れゴムヘラ等でザックリ混ぜ合わせ

はい、完成★☆★

早速、ステーキ焼いてたっぷり乗せて食べてみたら～

むぉーーーーー！

ぽいぽいっ！

ソレぽーーーい♪♪♪

B＆Mまで行けないけど、食べたい！！！

っと、思ったらありです☆

気になる方、是非試してみて～

＊パセリがあったらもっとソレらしくなります。

　お塩は無塩発酵バターを使用したので入れましたが好みで加減してみて下さい。

あまったら冷凍保存できますよー。

当然バゲットにも合うよねーー☆

ぶひ。