２１キロの道のりは長かった…。目標は歩かずに完走すること、だったんですが

最後の２キロ、歩いてしまいました…。でも完走できた！！タイムは約２時間３３分。

マラソン大っ嫌いな私で、初めてにしては上出来かと思っています。

マラソン当日の夜は疲れちゃって料理する気にならなかったんですが、

今日は秋らしいメニューでちゃんと作りましたよ。

秋刀魚の塩焼き

茄子とピーマンの煮びたし

野菜のかきあげ

ご飯はウチでとれた新米です！！うーまーしー♪

マラソンはまた機会があれば参加…するかな…どうかな…

ブログネタ：夏休みにしたいこと箇条書きにしてみよう 参加中

☆　ドライブかねてケーキ屋さんめぐり

☆　海に行く

☆　涼を求めて氷穴めぐり

つい昨日から夏休みに入りました。

でも天気はあいにくの雨…しかもどしゃぶり…。

これじゃ出かけるのも億劫だわ～。

そんなわけで、休みなのでちょっと手間のかかる料理を作りました。

今日の夕飯！！

カニクリームコロッケ

にんじんとかぼちゃのポタージュ

きのことピーマンのホットサラダ

ガーリックバターライス

です。

夏休みにしたい事、いっこ追加。太らない事。

う～ん…無理かｗｗ

ブログネタ：種が邪魔な果物 参加中

フルーツを使ってケーキを作る私としては、グレープフルーツとか桃とかが邪魔ですね。

だってキレイに切れないんだもん！！！苺はいいよね～。種も食べられる(笑)

そんな私が超久々にケーキを作りました。

いただきものの桃でショートケーキです。ロールケーキの型でスポンジを焼いてスクエア型にしました。

あとお家の庭でとれたブルーベリーとミントを飾りました。

桃って変色が早いんで、変色がひどくなる前に写メっときましたよ。

一応レモン汁で防止したんだけど、食べる頃には茶色くなってるだろーなー…。

ブログネタ：レシピはなにを参考にする？ 参加中

一日に一回は必ずクックパッドを開いてます！

毎日の夕飯の参考にしたり…。でも私が最も検索してるのはやっぱりスイーツ系ですね！

そんな私の今日の夕飯！！

・まいたけのピザ

・シラスとトマトの冷製パスタ

・ピーマンとウィンナーのホイル焼き

です。

個人的にパスタが一番のヒットでした！

オリーブオイルに、にんにくのみじん切りを投入し火をかけ、香りを移した後

トマト缶と砂糖を入れて煮込みます。塩コショウで味をととのえて冷ましておきます。

パスタを茹でて～冷水にとって～トマトソースとしらす、しそを入れて和えたら完成！！

夏は冷製パスタ美味しいですね＾＾

あぁ…これに食後のケーキがつけば完璧でした。

ブログネタ：最後にレバ刺し食べた？ 参加中

食べてません！！ていうか食べれません！！！
そもそもレバーが嫌いな私…。

小学校の給食でレバニラ炒めとか出た日にゃ…お昼休みまで、果ては掃除の時間までかかって食べさせられましたよ。あー嫌な思い出。

さてそんなレバー嫌いな私の今日の夕食（の中の一品）。

レバ刺しこんにゃく（爆）

旦那さんが食べてみたいと言って買いました。

さぁ、本物とどう違うのか…？！

私にはわからなかった。だってレバ刺し食べたことないし（爆）

でも美味しくいただきました。

ごちそうさま～

ブログネタ：BBQ好き？ 参加中

大田舎に住んでいるうちは夫婦そろってBBQ好きです！

ちょうど今くらいの時期を皮きりに月に２～３回はBBQをやっている気がします。

人数が多いときはちゃんとしたBBQセットを出しますが、家族だけの時は七輪で。

そしてそして…ついに！！！

BBQだけでは飽き足らず、燻製に手を出しました！！！

旦那の実家に入ったらやろうやろうと思って早３年。

やっと、今日決行しましたよーーーーーーーーー！！！

まず、スモーカーです。

　 おそらく50年前くらいからあるんではなかろうか、と思われる窯。

　今でもお正月用のお餅をつく時に、餅米をふかすのに使っています。

　あとはサツマイモを茹でたり…　

　この窯に火をくべて、中の釜にアルミをしきその上にサクラチップをのせていぶしました。

　今回は、塩・ハーブ漬けした豚バラ肉（ベーコン）と、煮卵、ウィンナー、チーズです。

　この筒は小屋に放置してあったもの。

　ちょうど良いサイズ！！
　

　いぶすこと約２時間…　

　ドキドキ…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　

　出来上がりはこちらです！！じゃーん！！！

初めてにしては上出来かと！！

いかがでしょうか～？

サンドイッチにしたらマジウマだった！！

私はPC派！

とりあえず朝起きたらPC起動！仕事から帰ったらPC起動！！

PCがなくなったら困る、というかインターネットがなくなったら困るって感じですよね。

ネット中毒です、はい。

そんな私がSNSで、「ザクとうふ」が販売されるという記事を見つけました。

そして今日買い物に行ったら…売ってた！！

つい買っちゃいました。

キヌとは違うのだよ、キヌとは！

ってパッケージに書いてあった。

でも私、ガンダムよく知らない（爆）

旦那さんいわく、これはシャアのセリフではないらしい。

つかこのザクもシャア専用じゃないよね。

さて、この間スーパーで買い物してたら面白い野菜を発見。

「ロマネスコ」というそうです。

最近葉物野菜が高いですよね～…そんな中見つけたこのお野菜。

1個158円。レタス１個買うより全然やさい！！いや、やすい！！（失礼しました）

ブロッコリーとカリフラワーをかけたものみたいです。

チーズフリッターにしていただきました。くせがなくて美味しかったです。

私は洗濯派！