Cレシピ

尾道のワッフルが美味しけど、人を見て注意してくる！”茶房こもん”さん

Sun, 01 Mar 2015 07:31:23 +0900

週末で、尾道に行く機会があったので、ついでに気になっていたお店へ行きました。

まず１件目が、尾道のワッフルと言えばここ！

という、”茶房こもん”さん。

店の雰囲気は抜群！

センスの良いインテリアで期待大！

オーダーしたのは

ベリーのワッフル

ナッツのワッフル

定番というバターワッフル

めちゃくちゃ美味しかったです。サクサクで味も焼き加減も抜群。

ロープウェイ乗り場目の前にお店が。
有名なお店との事！

駐車場はありました。

お店の裏に！

しかし、駐車場にかんする管理が厳重？

お店に入ると
「お車で来られましたか？」
と聞かれます。

「はい」と答えると、どんな車か聞かれます。

みなさん聞かれているようですが、
わたしだけは「鍵を渡して下さい」と。。。。

みんなそうなのかと思いましたが、
様子をみると私だけでした！

他のお客は、聞かれただけ(*_*)

見た感じがお店の方に信用されないかんじだったのでしょう。

おまけに、
車のカギは店員さんは忘れていて、会計の時に返してくれなかったし(^^ゞ

お店出た後も、
ロープウェイ乗り場の写真などを撮っていると。。。

すかさず、
「駐車は、店内の客様だけなので、食事が終わったらすぐ出して下さい」

と店員さんが走って注意をしに(>_<)

わたし達は、店員さんにとっては

要注意人物

だったのですね！

少し、悲しくなりました。。。。

ワッフルは抜群に美味しかったので、

次回は遠い有料駐車場にとめて気兼ねなく食事したいと思います。

では、また次回尾道のお店紹介しますね！

カスタードのレシピ

Tue, 27 Aug 2013 17:03:17 +0900

カスタードが上手になったのでレンジで作る方法のせます。

材料
小麦粉　　　　　　　　　　　15㌘
砂糖　　　　　　　　　　　　50㌘
牛乳　　　　　　　　　　　　100㏄
卵　　　　　　　　　　　　　１個
バニラエッセンス　　　　　　２、３滴

①小麦粉と砂糖を入れまぜて牛乳をすこしずつまぜて卵もまぜる。

②レンジで500w2分かけだしてまぜる。

③かたまるまで②をくりかえす。

④完成

わたしはチョコがすきなのでチョコを入れました。

これからも続けたいなと思いました。

ティラミスつくったぞー。

Tue, 27 Aug 2013 10:19:08 +0900

お父さんと相談して、ティラミスつくりました。

材料
■ クリーム
クリームチーズ　　　　　　　　　　　　100グラム
生クリーム　　　　　　　　　　　　　　1/2カップ
グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　30グラム

■ 土台
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　30グラム
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　50グラム
ベーキングパウダー　　　　　　　　　　小さじ１/２
コーヒー　　　　　　　　　　　　　　　適量
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
ココア　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

①土台つくり
卵をとき砂糖を加えてまぜる。そこに牛乳と油を加えてまぜ、薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。

②レンジで2分でスポンジ完成。

③コーヒーと砂糖（わたしは甘くした）いれ②をひたひたにしておく。

④クリームはレンジで柔らかくしたクリームチーズとグラニュー糖をすり混ぜたところに8分だての生クリームを加える。

⑤③に④をのせて冷蔵庫に冷やす。

⑥完成

今日大変でつかれた。

ガトーショコラ（バナナサンド）をお姉ちゃんの誕生日用につくった。

Sun, 25 Aug 2013 14:00:46 +0900

お姉ちゃんの誕生日はすぎてますが腕だめしでつくりました。

◎材料
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４５ｇ
ホットケーキミックス　　　　　　　　　　　４０ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５ml（大さじ１）
マーガリン２０ｇ
バニラオイル（バニラエッセンス）　　　　　約６滴（約１２滴）
■ ナッペ用ガナッシュクリーム
板チョコ５５ｇ　　　　　　　　　　　　　（板チョコ１枚分）
生クリーム　　　　　　　　　　　　　　　　４０ml

①お湯を沸かし、大きめのボウルに注ぎ入れる。
そのまま、約６０℃（指を入れると熱いくらい）まで温度を下げる。

②ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
ボウルの底を①にあて、砂糖を２～３回に分けて加えながら、泡立てる。

③泡立て器を持ち上げると、生地が少しついてくるようになったら、湯せんからはずす。

④さらに泡立て、泡立て器で生地をもったりとさせる。

⑤HMを加え、ゴムべら等で手早く、粉ムラのないように、さっくりと混ぜる。

⑥⑧を、タッパー等の耐熱容器などに、八分目まで流し入れる。

⑦レンジで500w1分加熱する。その後ラップをまいて冷ます。

⑧ガナッシュクリームを作る。
板チョコを、ボウルに細かく割り入れ、湯せんにかけて溶かす。生クリームも湯せんし両方まぜる。

⑨⑦のラップをはがし、パン切り包丁等で、２枚に切り分ける。

⑩⑨の片面に、⑧のガナッシュクリームをナイフ等で塗る。

⑪全体に、ナイフ等で、ガナッシュクリームを、まんべんなく塗る。
　

⑫仕上げに、粉砂糖を茶こしに入れ、ふりかける。

完成

すごく頑張った。お姉ちゃんも喜んで食べてくれたからよかった。

ロールケーキ　リベンジした！

Wed, 21 Aug 2013 20:37:42 +0900

ロールケーキの再チャレンジしました。

お母さんのハンドミキサーが有り、できました。

材料
卵　　　　　　　　　　　　　　　　2個
ホットケーキミックス　　　　　　　60g
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
バター　　　　　　　　　　　　　　10g
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

①牛乳とバターを小さな容器に入れレンジで温めて溶かす。

②ボウルに卵と砂糖を入れ、もったりとするまで、よーくしっかりとハンドミキサーで泡立てます。だいたい5分くらいです。

③ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ合わせ、①をよく混ぜながら加えて、さらに混ぜます。

④クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し、ふんわりラップをかぶせます。今回牛乳パックで作ってみました。

⑤レンジで2分し、そのあとラップをぴったりはり冷ます。

⑥好きなクリームを入れてまく。ラップをまいて冷蔵庫で冷やす。

完成

きれいにできました。やったー。次はお姉ちゃんのバースディケーキつくります。

レンジでプリン

Tue, 20 Aug 2013 19:31:34 +0900

週末は瀬戸内芸術祭にお姉ちゃんが出たので観に1泊してました。

ロールケーキの前にプリンを作りました。

材料
牛乳　　　　　　　　400cc
卵　　　　　　　　　4個
砂糖　　　　　　　　60g
バニラエッセンス　　少々
＜カラメルソース＞
・砂糖　　　　　　　60g
・水　　　　　　　　大さじ4

①材料をまぜる。

②こして容器にいれる。

③レンジに入れて、500wで5分加熱。そのまま扉を開けずに10分余熱で蒸らす。

＜カラメルソース＞
・砂糖と水大さじ4を入れてレンジで2分30秒くらいし、容器を回してそのあと水をいれ混ぜて冷やすと完成。
レンジのあとの水はビックリした。ブクブクしました。

ソース完成

プリン完成

みんな美味しいって笑顔でした。おいしかった。楽しかった。

チョコロールケーキ失敗しました。

Fri, 16 Aug 2013 18:14:36 +0900

むずかしかったです。(｡＞0＜｡)

チョコクリームは成功したけど、ケーキの生地が固めで巻くと折れでチョコサンドだ。

味は合格、でもロールでなくてサンドではのせません。

時間が一番かけたけど、また始めからいつかします。成功したらのせます。

百円ショップで買ったワッフルメーカー使いました

Thu, 15 Aug 2013 22:36:53 +0900

ワッフルメーカーのレシピどおりで作りました。

材料（3枚）
ホットケーキミックス　　　　　　　９０ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
サラダ油　　　　　　　　　　　　　適量

①材料を混ぜる。

②ワッフルメーカーに溢れるくらいに一杯入れる。

③レンジで500ｗ2分し、型を留め具がカチッとなるまで閉じて１分程冷ます。閉じる時両側の生地がはみ出すが無理やり閉めることで生地同士がくっつきます

がんばったけど、次はふっくらにしたいな。
明日はロールケーキチョコのしようかな。

今日はミルクレープです！

Wed, 14 Aug 2013 16:48:46 +0900

前はクレープ生地をフライパンでお父さんに焼いてもらったので、今日は全部レンジで作ります。

材料
◎生地
ホットケーキミックス　　　　１５０ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　　　１８０～２００ｃｃ

◎カスタード
卵　　　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　　　1カップ
薄力粉　　　　　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ3
バニラエッセンス　　　　　　少々

①カスタードをつくる。
材料を入れて500wで2分して混ぜて、また2分を繰り返す。
　

②生地つくり
材料を混ぜて、ラップをレンジの皿に貼ってオタマ半分を薄くひき500w1分をくりかえす。

　

③生地とクリームを重ねて出来上がり。

冷やすともっと美味しい

完成

お母さんも家庭教師の先生も美味しいって。うふっ。

ガトーショコラです。

Tue, 13 Aug 2013 15:56:57 +0900

ガトーショコラを作りました。
上手になったと言われました。今度のお姉ちゃんの誕生日に作ります。

チョコレート（ﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄ使用）４０ｇ
バター　　　　　　　　　　　２０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　２０ｇ
ホットケーキミックス　　　　３０ｇ
純ココア（無糖）　　　　　　大さじ１と1/2
卵　　　　　　　　　　　　　１個
サラダ油（ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰに塗る分）少々
粉糖　　　　　　　　　　　　適量

①チョコとバターをレンジで1分溶かす。

②そのあと、材料を入れて混ぜる。

③容器に入れてレンジに2分位入れる。

④粗熱が取れたらシリコンスチーマーから取り出して切り、冷めてから茶こしなどで粉糖を振りかける。

完成

私のランキング2位です。大好き。