デトックスって水を飲んで排泄すれば老廃物は体外に出ます。

とくにハーブティーを飲んでも排泄物がたくさん出るとは思えません

と言うのを読んだのでこちらでハーブの効能を簡単に説明したいなぁ

と思います。

（あっ、喧嘩を売ってる訳ではありません）

ハーブは西洋の漢方と言えばわかりやすいでしょうか？

使用部位により、さまざま成分が多く含まれるためその成分が効果を発揮します。

単にお水を飲むよりもより効果を感じることが出来るのです。

なので、当然ものによっては副作用もありますし、妊婦さんやお子さんは控えた方が良いものもあります

まず

デトックスとは“デトシフォケーション”の略で、食べ物・薬・環境から生きていくだけで取り入れてしまった老廃物・不純物を排出することです。

アルコール依存症・薬物依存症における薬物排出を目的とした、医療としてのデトックスとは区別されます。は

体内に溜まった毒素の７５％は便から、２０％は尿から、３％は汗から、２％は髪と爪から排出されます。

毒素の大部分が便として排出されるため、まずは腸内環境を整えることが大切になります。

ではどんなハーブにデトックス作用があるのか

比較的、手に入りやすくなじみやすいハーブをいくつか紹介します

エルダーフラワー

科名：スイカズラ科　使用部位：花

主要成分：フラボノイド配糖体（ルチン、クエルシトリン）・フェノール酸（クロロゲン酸）・粘液質・ミネラル（特にカリウム）・精油・青酸配糖体サンブニグリン（痕跡量）

フラボノイド配糖体（ルチン、クエルシトリン）による発汗・利尿作用

青酸配糖体サンブニグリンは下痢を起こしやすいので飲み過ぎには注意ですね。

抗アレルギー作用

マスカットに似た香りがあり、甘くて飲みやすいです。

英国ではコーディアルと呼ばれる（甘いシロップ）伝統的な自然飲料として楽しまれています。

ダンデライオン

科名：キク科　使用部位：根部

主要成分：炭水化物（イヌリン）・フィトステロール（タラキサステロール）・苦味質（タラキサシン）・フェノール酸（カフェ酸）・ミネラル（カリウム・カルシウム）

炭水化物（イヌリン）による緩下作用

苦味質（タラキサシン）による強肝・利胆作用→解毒

胆道閉鎖・重篤な胆のう炎の方、腸閉塞の方は禁忌ですので注意してください。

フィトステロール（タラキサステロール）による催乳作用

強力な利尿作用があるので、おねしょのハーブとも言われています。

コーヒーに似た香りのため、タンポポコーヒーと呼ばれ、ノンカフェインのヘルシーコーヒーとして自然志向の人々に愛飲されています。

ネトル

科名：イラクサ科　使用部位：葉部

主要成分：フラボノイド（クエルセチン）・フラボノイド配糖体（ルチン）・クロロフィル・フィトステロール（β-シトステロールなど）・β-カロチン・ビタミンＣ・葉酸・ミネラル（ケイ酸、カルシウム、カリウム、鉄）

フラボノイド配糖体（ルチン）による発汗：利尿作用

クロロフィルによる浄血作用

老廃物の排泄を促す効果が優れているため「デトックスティー」と呼ばれるほどです。

また体質改善の目的でも用いられ、ドイツなどでは春先のアレルギー予防に積極的に摂取する療法を「春季療法」と呼び、今でも続けられています。

味はよもぎと緑茶の中間のような味で比較的飲みやすいのでチャレンジしやすいです。

ハイビスカス

科名：アオイ科　使用部位：萼部

主要成分：植物酸（クエン酸、リンゴ酸、ハイビスカス酸）・粘液質・アントシアニン色素（ヒビスシンなど）・ペクチン・ミネラル（カリウム、鉄）

ペクチンによる緩下作用

利尿作用

代謝促進作用・消化機能促進作用

クエン酸を含んでいるため梅のような味がするので好き嫌いが分かれるので、苦手な人は蜂蜜を加えると飲みやすくなります。

妊婦から子供、高齢者まで幅広く飲用出来ます。

マテ

科名：モチノキ科　使用部位；葉部

主要成分：アルカロイド（カフェイン、テオブロミン、テイフィリン）・フェノール酸（カフェ酸、クロロゲン酸）・フラボノイド・ビタミン（Ｂ２、Ｂ６，Ｃ）・ミネラル（鉄、カルシウム、カリウムなど）

フラボノイドによる利尿作用

アルカロイドによる興奮作用

カフェイン含有ハーブで、西洋のコーヒー、東洋の茶と並んで世界の三大ティーに数えられています。

「飲むサラダ」と呼ばれるほどビタミンや鉄分、カルシウムなどミネラルを豊富に含みます。

脂肪分解作用・グリコーゲン分解作用があるため、フランスでは減量プログラムで飲まれています。

リンデン

科名：シナノキ科　使用部位；花部

主要成分：フラボノイド配糖体（ルチン、ヒペロシド、ティリロシド）・粘液質（アラビノガラクタン）・タンニン・フェノール類（カフェ酸、クロロゲン酸）・精油（ファルネソールなど）

フラボノイド配糖体（ルチン、ヒペロシド、ティリロシド）による発汗作用・利尿作用

フラボノイドによる鎮静作用

甘い香りを漂わせるため、就寝前の飲用は質の高い睡眠をもたらします。

作用が穏やかなので、子供、高齢者まで幅広く飲用出来ます。

ローズヒップ

科名：バラ科　使用部位：偽果

主要成分：ビタミンＣ・ペクチン・果実酸・カロチノイド（リコピン、β-カロチン）・フラボノイド

ペクチン・フラボノイドによる緩下作用

ビタミンＣ補給

外観がラグビーボールに似ているため「ビタミンＣの爆弾」と呼ばれています。

煮出すと鮮やかな赤い色が特徴ですが、味が少し酸っぱいため、苦手な人は蜂蜜を加えると飲みやすくなります。

砂糖のかさの１/３を目安に使用

重さの場合、砂糖の２/３が目安

主原料のエリスリトールは、

ブドウ糖を発酵して得られ、自然界では果糖類、キノコ類、ワインなどにも含まれる糖アルコール

カロリーはゼロで、甘さは砂糖の７０～８０％程度

虫歯菌の栄養源に利用されないため虫歯になりにくい

ADI値：設置する必要なし

スクラロースは

砂糖を原料として作られたカロリーゼロ・糖類ゼロの高甘味度甘味料

砂糖の約６００倍の甘さがあり砂糖に近い自然な甘さが特徴

味の良さに加え安定性が優れているのが特徴

ADI値：１５ｍｇ/ｋｇ/day

シュガーカットゼロを使用し
やはり山田医師が関わっているようです

サントスシェフは数々のコンクールで受賞経験があるかなりの凄腕です

機会があったら実際に食べてみようと思います
その際には、もちろんご報告も致しますね


http://www.ecolecriollo.com/

小麦粉・砂糖は欠かせない材料です

カロリー制限を考えるとパンにはバターや卵が入るのでかなり危険な食べ物に該当します

でも糖質制限で考えるとバターも卵も大丈夫

それでも小麦粉と砂糖は

砂糖はダイエットシュガーを利用するとして小麦粉はどうしたら良いのかなぁ

って思い調べてみると大豆粉やふすま粉が出てきました

そこで今回はふすま粉を I

小麦から小麦粉を精製するときにとれる小麦の外皮（ふすま）のこと

全粒粉は丸ごと、ふすまは外側の皮だけ

食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養成分が

豊富であることにも注目されています。
食物繊維の多い小麦ふすまには内有用菌（ビフィズス菌）を増やし、免疫機能を維持する」

「高コレステロールを抑える」「高血圧を抑える」などの効果が期待されています。

糖質量は

小麦粉　７３．４7ｇ/１００ｇ

ふすま粉　１９ｇ/１００ｇ

明らかにふすま粉の方が少ないですね

砂糖の代わりにダイエットシュガーを使えばさらに良いですね

お値段が少ししますが、通院して服薬する医療費を考えたらねぇ

もちろんパンだけでなくあらゆるお料理やお菓子にも使えるので

代替してみてはいかがでしょうか

パン（ブレッド）は作らないけどって方は

近所のパン屋さんに聞いてみてはどうでしょう

ナチュラルローソンで取り扱っているのでお試ししてみては