https://ameblo.jp/chicago2000/ 見習い＋新米店長になりました！日々の出来事を書き綴ることで、反省して毎日前進していきたい…！そんな感じ。 ja

異動から４ヶ月…秋までに建て直しをしなければ！なのにスタッフが離脱したり反発したり…前途多難ながらこの席を誰にも譲りたくないから、前進するのみ…

な、今日この頃
( ´△｀) ]]> https://ameblo.jp/chicago2000/entry-11282065782.html Wed, 20 Jun 2012 00:43:47 +0900 頭の整理がてら、やるべきことリストを付けよう…

何だかんだで一人暮らしにも慣れてきてしまった今日この頃…。
壁が薄くて隣のオジサン？と女性の話す声とか、オジサン？の咳き込む声とか聞こえてくるけど…。

人数少なくて、シフト回すのギリギリだけど、愉快な仲間たちといまは楽しくやってます…。


明日は、
銀行入金して、本社に送金して、駅前の保健所行って管理者登録を変更して、事務仕事して、厨房の備品買って、クッション買って、高速で地元帰って、飲み会出て、実家帰って…。というスケジュール

近々、我が部屋でシフトリーダーとメインスタッフと３人で第二回酒盛りミーティングを決行！する予定なのでお客さん用にもなる座布団クッションを用意しておかねば… ]]> https://ameblo.jp/chicago2000/entry-11176674956.html Mon, 27 Feb 2012 02:22:53 +0900
とは良く言ったものだな～なんて思いながら、
日々を過ごす。

職場とアパートの往復の毎日。車がないから、朝早くから夜遅くまで仕事でスーパーが開いてないから、ちょっとした合間に食材買いだめするしかない…
( ´△｀)
そんな毎日。

だけど、仕事は充実してる！
既存ルールの徹底と、未整備ルールの確立！
をモットーに立て直しと、土台強化をしていってる最中…。
既存スタッフとぶつかることもあるけど、店の方向性のためなら、仕方ない…。芯がブレては舵取りなんてできないし、私を支えてくれるスタッフがいるから、みんなで幸せになるための店をつくりたい…！

と理想を掲げてみたものの、実際店舗運営ってすごく難しい。なと、実感しながら勉強の毎日。

寝るまでのちょっとした時間に晩酌したり、fateみたりしてリラックス


明日もがんばろう ]]> https://ameblo.jp/chicago2000/entry-11170033573.html Mon, 20 Feb 2012 01:47:39 +0900
突然きょうで辞めたいって言う、スタッフ(40代女性)がいて、
異動になってから3人目だ。
前の2人は以前から予定されていたようなのだけれど、今回のケースは端的に言って私の方針に付いていけないという明らかなアウト宣言…。
確かに２週間で急ピッチではあったかもしれないけれども、今までやってこなかったルールとか、店作りの統一したマニュアルを改めて始めているだけで、スタートラインに立っただけなのに…。

ぬるま湯に浸りすぎると、冷たい水にはなかなか入れないものですよ。

とシフトリーダーの彼女はそう言っていたけれど…。強いスタッフが残っても、人数的にはギリギリだし、スタッフの定着率の低下は食いとどめなくては…！ ]]> https://ameblo.jp/chicago2000/entry-11166671145.html Thu, 16 Feb 2012 17:59:17 +0900
本店はもちろん系列店舗で守るべき統一ルールが徹底できてない上に、そのルール自体知らなかった方もいるようで。

目下の目標は、既存ルールの徹底と未確定ルールの確立！…と意気込んではみたものの、どこから何から手をつけてよいかわからない現状…。

毎日一個ずつ前進させていけば来年の今頃は、きっと格段に良くなってるはず…!!

そう信じて、歩みを止めずに行くしかない
<(｀⌒´)>

スタッフさんの不満の声、期待の声の中から、ヒントを見つけていきたいなと
そう思う話し合いだった。
スタッフさんが楽しくない店はきっといい店にはならないだろうし。惰性で過ごせば、きっといつかダメになる…そんな気がする。

スタッフリーダーも皆から愚痴とか不満とかを聞かされて、前任者に言ってもダメだったとか、ストレスを溜め込んでしまっているみたいだから、
早く何とかしなきゃ！
その溜め込みを全力で背負ってやりたい！と強く思う。

まだまだ弱いけど、頑張ろう
]]> https://ameblo.jp/chicago2000/entry-11161263420.html Sat, 11 Feb 2012 00:31:06 +0900
いま一次会で帰ってきて、ようやく長い一日が終わる。

明日、朝イチ店に帰らねば！早く寝よう ]]> https://ameblo.jp/chicago2000/entry-11159293156.html Wed, 08 Feb 2012 22:31:47 +0900

異動先の店舗では、系列店と同じメニュー・スタイルなのだけれど、
マニュアルにある、基本的なオペレーションだとか、仕込みが徹底出来ておらず、まさにアルバイト主体のアルバイト天国に…。

ある一人のシフトリーダーのアルバイトスタッフさんにばかり、負担がかかってしまっていて、モチベーションが下がりかけてしまっている！
大変！Σ(゜д゜；)

一日も早く足元から掘り起こし、固めなおして
スタッフ皆がやりがいをもって楽しく働ける環境づくりを…！

…どこから手をつけようか迷い中…。 ]]> https://ameblo.jp/chicago2000/entry-11158505905.html Wed, 08 Feb 2012 00:32:22 +0900 今月から店長になりました…(^_^ゞ

配属先が遠方地なため、地元を離れて一人住まいに。いままで頼りきってたぶん、生活能力が衰えてしまっていたけど、
毎日、親に感謝しながら、アパートと店の往復中 ]]> https://ameblo.jp/chicago2000/entry-11156695013.html Mon, 06 Feb 2012 03:52:30 +0900 当然最初から楽しかった訳ではなく、
見知らぬ土地で、
上司の力を借りながらも
紆余曲折あったなかで、
いまの形を作ってこれたことは非常にありがたく貴重な経験となりました。

少ないスタッフ数で必要人員を確保し、みんながやりがいを持って仕事に励める環境作りを！ということが第一目標で、私の目からは少しは楽しく仕事をしてくれているのかな…とふりかえってみて思う。


しかし、楽しく仕事を出来る環境作りをするだけでは皆を幸せにすることはできず、売上→給料というかたちで安定的に供給していくだけの経済力を保てなかった私の力不足もある。とおもう。

後任の指揮官がうまくやってくれることを信じて、滞りなく引き継ぎをして新天地に旅立とうと思う。

私を店長にしてくれた皆、そして上司に対して深い感謝をしています。

ありがとう！
(>_<) ]]> https://ameblo.jp/chicago2000/entry-11141372411.html Fri, 20 Jan 2012 23:10:12 +0900
(もちろん仕事)
市街の店舗の視察と打ち合わせに行ってきた

高速乗って３０分くらいすると…、
雪っ

道路の脇の方に寄せられた除雪壁が、高く積み上げられていた。

こんなに、雪深いのか…。
基本、自転車族の私は歩道に目をやる。

が。

雪壁と雪壁の間？が一人分のスペース空いてる感じで、自転車は難しいようだ…

「3月、4月頃まで雪残るかもね」
「えっっ！！?」

そんな衝撃を胸に、
雪深い街へ、
もうすぐ旅立ちます
(_´Д｀)ノ~~ ]]> https://ameblo.jp/chicago2000/entry-11138905853.html Wed, 18 Jan 2012 07:58:24 +0900