クリームチーズ200㌘（室温に戻す）

砂糖80㌘（メレンゲ用に20㌘分けて下さい）

生クリーム200cc

ヨーグルト450㌘を水切りヨーグルトにしたもの。

卵2個（卵黄、卵白に分けます）

小麦粉 大さじ3杯

レモン汁 大さじ1杯

土台

ビスケット12枚

バター40㌘

ビスケットを砕き溶かしバターと混ぜてケーキ型の底に敷き詰めます。

スプーンの裏や、コップの底を使って下さい。

ビスケットを砕く時はフードプロセッサーを使うと均一に細かく混ぜることが出来ますが、洗い物が増えます

クリームチーズと砂糖60㌘を混ぜます。

ムラが無い様に丁寧にね。

ザルにキッチンペーパーをひいて、ヨーグルトを水切りしたもの。

ボールに水を入れて軽い重しをして、冷蔵庫に一晩置いといてね。

重さは半分以下になってます。

ヨーグルトから出た水分は、ボールに貯めてカレー、シチュー等に使うとコクが増します。

水切りヨーグルトもまぜていきます。

続けて卵黄、生クリーム、レモン汁の順に入れてよくまぜます。

小麦粉は振るって入れて下さい。

ダマが出来ては美味しくありません。

小麦粉を入れたらゴムへらに替えて、粘りが出ない様に切る様に混ぜて下さいね。

別のボールで卵白をメレンゲにします。

まず最初に卵白のみで軽く泡だてます。

砂糖を3回に分けて加えながら、しっかりとしたメレンゲを作ります。

そしてメレンゲを3回に分けて、クリームチーズの方のボールに混ぜていきます。

焦ってはダメですね。

写真を撮るのを忘れてました。

わかりますかね

赤丸の辺りメレンゲが残ってるのが。

メレンゲの泡を消さない様に、ゴムヘラで馴染ませるように混ぜていきます。

型に入れて、オーブンで焼きます。

160度で60分。天板に100ccほどお湯を張って下さい。軽く湯煎焼きします。

焼きあがりです。

表面の焼き色は、焼いている最中にアルミホイルを被せて調整して下さい。

あと焼いてる途中はものすごく膨れますが、焼きあがってから冷めると型の中に収まります。

型のまま室温で冷まします。

発売日からやり続けて、ようやくレベルだけは追いついたかな。

残るは特訓ポイント…

理論値アクセ、職人、釣り色々とやり残しが沢山あってやりがいがあるね。

もっと時間が欲しい

ドラクエ10の世界では花火を巡り大論争があるみたいですが、一人でやる花火も風流です。

普通アトラス90強アトラス10倒してやっと5が一つ

あと200体倒せば完成するかな❓

先は長い…

今日はアナザー7階を周ってたら初めて龍箱を手に入れました

時間切れにならぬ様、クリアして得たベルトはこんなの

まあまあ良いベルトでした

＋1を消して、＋2がついて。

＋2を消して、＋1がついて。

結局元通り💢

かかった費用12000なり