＜材料＞

無調整豆乳・・・　　　 500ｍｌ（大豆固形成分10％以上のもの）

レモン果汁・・・　　　　50ｍｌ（生の果実2個分）

パイナップル果汁・・・50ｍｌ（300ｇ程度の芯や果肉から搾る）

＜作り方＞

１．レモンをよく洗い、レモン搾り器で果汁を搾る。

２．ひとくち大に切ったパイナップルをジューサー（ミキサー）にかける。

３．２のパイナップル液を清潔な綿の布でこして、果汁をとる。

４．豆乳を小鍋に入れ、かき混ぜながら、・・・