うまかった。

夜は私めが。

塩豚

ばら肉の重さの3％の塩を刷り込んだのをフライパンで焼いて

水菜を引いたお皿の上に油と一緒にその豚肉を乗せて

トマトのせて食べる。

塩豚は炒飯、スープ…なんでも使えるからやってみてください

切れ痔のやまかわより。

入梅は13日の金曜日から。

鶏肉と夏野菜の煮込み

鶏肉（もも肉）　お好きなだけ

ピーマン　お好きなだけ

トマトジュース1缶くらい(またはトマトをバーミックスなどでデロデロにしたもの)

なす　お好きなだけ

玉ねぎ　お好きなだけ

お好きな野菜　お好きなだけ

鶏肉をブツブツ切って、余熱した鍋で皮の面を底にしてよく焼いて、ひっくり返す

鶏肉が焼けたら、野菜を投入して

トマトジュース入れて

ケチャップ、塩、コショーで味を調える

沸騰したらとろ火(炎１)で10分煮込む。

鶏肉1枚(300ｇくらい)⇒皮を取り除いて、ぶつ切り

塩コショー

卵　1個

酒　大1

小麦粉　大2

これをバーミックスでちゅんちゅんつぶして、どろどろになったら

豆腐（水切りしたもの）を半丁入れて

酒粕(親指を人差し指で円作ったくらいのものに水を少し入れてレンジでチン)を入れて

もういっかいバーミックスでちゅんちゅんして

余熱しておいた油に、スプーン２つ使って丸めて、揚げました。

和風ちきんなげっと

酒粕入れると甘味というかうま味が増しておいしいです。

入れすぎ酔っ払い注意。

夏といえばそば！

安い蕎麦もぷりっと茹でれる圧力鍋を使用。

水を圧力鍋の1/2～2/3くらいまでいれ、まず沸騰させ、そこに蕎麦を投入

フタをして、中火で圧がかかったら

蕎麦の入っていた袋に表記してあるおよそ1/3の時間（6分って書いてあったら2分）弱火にかける。（炎２くらい）

その時間が経ったら、そして急冷！（水道水をドパ！とかけて圧力鍋の圧を早く下げます！）

そのあとはちゃんと水かけて～

まいたけともやしを醤油、砂糖、みりん、酒でレンジでチン。

上にネギ。

めんつゆは

みりんをレンジで煮切って

そこに醤油をいれ

レンジでチンした水(お湯）にかつお節入れて…濾してだし汁。

さっきあわせてみりん醤油にだし汁を好きなだけ入れて出来上がり。

醤油とみりんは１：１　大体、お湯200～300に対して大さじ２くらいかな？？？味はお好みで。

上のめんつゆは素麺にも使えますます

夏は暑いから圧力鍋でさっさと料理。

実家にいるときは年に2回食べれるかどうかのカレー

一人暮らししてみんなで食べたり彼氏と作ったりとで

初めて普通の鍋での作り方を知ったカレー

今までは圧力鍋やレンジで作ってました。レンジでもとても簡単にできます。加工食品とか冷凍食品じゃなくって、野菜から

ピーマンを入れるとおいしい

砂糖を入れて、一味唐辛子を入れると甘味が来てあとから辛さが来てうまい

と聞いたので

やってみました。

おいしー！夏にすごいいいと思う！

しょうが　親指の先っちょくらい　みじん切り

にんにく　ひとかけ　つぶす

肉　豚バラを１パック　手でひきちぎった

ジャガイモ　ミニ６個　大きめに切る

ニンジン　1/4　乱切り

パプリカ（赤）　種とって乱切り

玉ねぎ　大きめにくし型に切る

ルー　５皿分　中辛

安かったミニトマトをバーミックスでデロデロにしたもの２００ml

酒粕　親指と人差し指でオッケー作ったくらい　レンジでチン

砂糖　大１

一味唐辛子　小１

鍋でしょうが、にんにくを油だ炒めてそこに玉ねぎをいれよく弱火で炒める

中火にしたら、じゃがいも、にんじんをゴロゴロ入れてよーくいためてパプリカを入れる

あ、忘れてた！と肉を手で引きちぎりながら入れる。

（じゃがいもより先に入れるとこげるから後の方がいいと思った）

そこにトマト汁に水を６００ml追加して、鍋に入れる

煮込む

砂糖を入れる

ルーと溶かす

一味唐辛子を入れる

酒粕を入れる

ひたすら混ぜて弱火で煮込む（ジャガイモ、ニンジンを柔らかく！）

甘さから辛さへの変化があってすごいおいしくできた。

パプリカの甘味がとても良い感じ。歯ごたえも良い。

昔、あまりスキじゃなかったカレーをおいしく食べれるようになって嬉しいです。

緑色の食べ物は水菜のサラダ。

食べやすい大きさに切った水菜に

かつお節をちゃんと削って（良い香り！)

醤油を一緒にあえていただきます。

すごい満足感あるし

簡単やし

好きな食べ物のひとつ

休日の昼には炒飯

今日の食材は

竹の子1/4

ニラ　いっぱい入れた

シーチキン（ライトフレーク）　1缶

高の爪　１つ

卵　1個

塩コショー　醤油　最後に酒粕

ごはんをレンジで温めて、そこに卵をといて卵ご飯に

フライパンを熱して、油をひいてご飯を炒めぱらぱらになったら

竹の子、ニラを投入

よく炒めてニラと竹の子の良い香りがしたら味付け

高の爪をキッチンバサミで切りながら入れて

最後に酒粕、水をちびっと入れてレンジでチンしたものを溶かしながら上にまく

ニラが効いておいしかった！

バイトあるし…帰ってきて洗い物…したくない！

そんなわたしにレンジで簡単やきそヴぁ

ピーマン１つ　　　短冊

キャベツ１～2枚　ざく切り

ニンジン中1/4本くらい　短冊

肉　普通の肉がなかったからあい引きミンチ一握り

焼きそば麺（35円）（生麺、乾麺じゃありません）

野菜！麺！肉！の順番にレンジ加熱OKな容器に入れ

レンジで5～6分（500w)

塩コショー、ソースをかけて混ぜてできあがり

フライパンで作った方がそれはおいしいけど、時間が無くて、でも食べたいし

洗い物いっぱいなは大変という方にオススメ！

野菜もいっぱい取れるし♪

ダイエット中なら、お肉じゃなくてシイタケ入れたり、最後にかつお節ふったり…とかダシが出るものを代わりに入れてみてはいかがでしょーか

パイナップルの缶詰めを２、３切れタッパーに入れて冷凍。

あの砂糖汁も一緒に！

それをの3cm四方の大きさに切ってボールに牛乳（多く入れすぎないように、すこしずつ入れる）と入れて

バーミックスでこねこね、ぐちゃぐちゃ。

牛乳だと甘さ控えめ、さっぱりしてておいしい

生クリームだとコクが出ておいしい

いろんな缶詰でできそう

市販で買うものよりヘルシー！

少し焦げたハンバーグ丼。

・竹の子、ピーマン、シーチキンのパスタ(しょうゆ味)
・ニラのおひたし


パスタは圧力鍋で麺をゆでてプリプリにしてから、
野菜を炒め、醤油で味付けして、鷹の爪をいれ、そこへ水でといた酒粕を少し入れてみた！

火を止めてからパスタを投入しました。


ニラのおひたしは、ニラをレンジでチンしてから醤油と削ったかつお節とで和えて完成