chihir064のブログ https://ameblo.jp/chihir064/ ブログの説明を入力します。 ja Japanese style meal
Have you ever had "Japanese good"?

Today, let me introduce about " OSECHI "!


Osechi Ryori(おせち料理) is a subset of Japanese cuisine made up of dishes that are traditionally eaten on Oshogatsu (New Year's). 

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Since it was historically taboo to cook on New Year's day, Osechi dishes are typically stewed with lots of sugar, or they are vinegared to preserve them. There's a huge variety of dishes, each one, a symbolic wish for things like long life, wealth, fertility, and happiness. The food is then meticulously plated in a 2-3 tiered lacquered box called a jubako, which the whole family eats from. Since I was trying to save some money, I went with a cheap plastic dish that's intended to be used for serving cold soba.



Particuraly, no oshogatsu meal would be complete without o-zoni (お雑煮), a ubiquitous soup with rice cake that has about as many variations as there are cities in Japan. 

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Everything from the stock, to the seasoning to the stuff that's inside varies, but one common thread is that it always has a piece of mochi (sticky rice cake) inside. For my version, I took some dashi taken from katsuo, kombu, and shiitake and simmered some nankotsu (chicken cartilage) in it for several hours, I seasoned it with soy sauce and mirin, then added ribbons of daikon, and of course, a toasted square of mochi.

It's so delicious, so let's try OSECHI!


]]> https://ameblo.jp/chihir064/entry-12184004536.html Sat, 23 Jul 2016 13:02:01 +0900 世界での時間の感覚の違い/the difference of sense about time
あなたはこれまでに、
時間や約束の考え方の違いがまったく異なっていて驚かされたことはありませんか？


時間や時間認識の感覚というものは、世界で比べると、大きな差・違いがあります。

なかでも、日本人の時間認識は、電車や新幹線のタイムテーブルのように、世界でもトップクラスの几帳面さとも言われています。

世界では、「時間厳守」という考え方が日本よりも厳しくないということは明らかです。

例を挙げてみると、
「定時よりも遅れる」という感覚も違って、例えば電車の場合だと イタリアは「15分以上」、イギリスでは「10分以上」、ドイツでは「5分以上」という一説もあるそうです。

また、この画像をご覧ください。

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これは、日本人に調査した、待ち時間でイライラする時間の電車での遅延時間だそうです。

約4割のひとが、3〜5分でイライラし始め、10分遅れるとイライラする人の割合は、7割近くになります。

この調査から、日本人の時間認識、時間に対するシビアな感覚が見て分かります。

よって、海外の人たちと関わる際には、彼らに同じ時間認識を求めないことが大切です。


Have you ever been surprised that the difference of idea about time or promise is completely different?

Those that sense of time and time recognition, compared with the world, there is a large difference.

Above all, time recognition of the Japanese people, such as the train and bullet train time table, is also said to be the punctuality of the top class in the world.

In the world, it is clear that the concept of "punctuality" is less stringent than in Japan.

I give an example,
Also different sense of "Ordinary later than", for example, that it is the case of a train in Italy is "more than 15 minutes", "more than 10 minutes" in the UK, is so in Germany there is also a theory that "more than five minutes."

In addition, please look at this figure.
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This was investigated in Japanese, it seems to delay time of the train of time to be frustrated by the waiting time.

About 40% of people are beginning to get frustrated in 3-5 minutes, the percentage of people who get frustrated and delayed 10 minutes, will be nearly 70%.

From this study, time recognition of Japanese, you know look is severe sense of time.

Therefore, when involved with people from overseas, it is important that they do not seek the same time recognition.


]]> https://ameblo.jp/chihir064/entry-12177180371.html Mon, 27 Jun 2016 19:03:40 +0900 自己紹介
はじめまして(^^)！
名古屋外国語大学 英米語学科 2年生の安田千裕です！

ちひろの漢字は、よく”千と千尋の神隠し”の千尋と間違えられることが多いのですが、千に余裕の裕の 千裕 と書きます！

出身は三重県の津市です。
実家は海のすぐ近くに面していて 自分の部屋の窓から海が見えます(^^)♩

今は、一人暮らしをしていて バイトは、居酒屋さんでしています。
店長、先輩、同期みんな仲良しで とっても楽しいです！


1番好きなことは、寝ることで 食べることと 音楽を聴くこともだいすきです！❤︎

好きな食べものは チーズ 抹茶 辛いものです！
辛いたべものなら、 誰よりも食べれる自信があります！

好きなアーティストは 西野カナ aiko backnumberです！
6月4日の20歳の誕生日に back numberのライブにいってきます！たのしみです(^^)♩

これから、のんびりと更新していこうと思います！ よろしくお願いします(*^o^*)！
]]> https://ameblo.jp/chihir064/entry-12165558515.html Mon, 23 May 2016 14:46:19 +0900