​休日の夕食は、お気に入りのオーガニックスーパーで手に入れた割引お惣菜を、自分好みに盛り付けて楽しむのがいつものスタイル🍴

​手間はかけなくても、お皿に並べるだけで気分が上がる、そんな私の「何気ない休日ごはん」をご紹介します✨

*背景は加工です

本日のメニュー💬

・野菜とバジルソースのチキングリル

241kcal

・ブロックサラダチキン65kcal

サッキタルトゥーフィオーガニックマッシュルームと白トリュフのソース添え

合計約306kcal

チキングリルは、柔らかいお肉にハーブ🌿の香りがしっかり効いていて、バジルと野菜の相性の良さを再確認！

​そして今回は、アウトレットで見つけた「サッキタルトゥーフィ」のマッシュルームと白トリュフのソースを、サラダチキンに合わせてみました。トリュフの芳醇な香りがプラスされるだけで、いつものチキンがまるでレストランの一皿のような贅沢な味わいに❣️

最近のハマりもの：「飲む輸血」ビーツ

​最近の食卓に欠かせないのが、生のビーツを蒸していただくこと。

​調べてみると「飲む輸血」とも呼ばれるスーパーフードなんですね！👀

カリウムや葉酸が豊富で、抗酸化作用やアンチエイジング、貧血予防、むくみ解消など、女性に嬉しいパワーがたくさん詰まっているそうです🎵

​美味しく食べて、内側からキレイを磨く。そんな時間が、私の休日のささやかな癒やしです。

たまにはカロリーを気にせず、とことん甘いものに溺れる時間って必要ですよね♪

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この日は「チートデイ！」と決めて、こんなラインナップにしてみました。

今回のスイーツメニュー📝

クリームチーズ335kcal

ブルーベリージャム100kcal

米粉パン150kcal

合計585kcal

​おやつで約600kcalという、まさにカロリー爆弾！（笑）でも、それに見合うだけの幸せが詰まっていました😋

​米粉パンを軽くトーストして、その上にクリームチーズをこれでもかと分厚くオン！さらにブルーベリージャムをたっぷりと。

一口食べると、濃厚なチーズとフルーティーなジャムが口いっぱいに広がって……もう、背徳的な美味しさでした💕

​定番のブルーベリー🫐はもちろん最強ですが、実は**オレンジマーマレード**も少しだけ試してみたんです🍊

これが大正解！まるでオレンジチーズケーキのような爽やかな風味になって、また違った美味しさを発見できました。

たまにはハイカロリーもOK‼️

​我慢ばかりだと疲れてしまうので、たまにはこうして自分を甘やかす時間も大切にしたいですね。

​あ、ちなみに……この翌日は罪滅ぼし（？）として、階段を使って6階まで上がりました！美味しいものを食べるために動く、これも一つの楽しみ方かもしれません（笑）

​皆さんも、たまには自分へのご褒美スイーツ、楽しんでくださいね❣️

毎日忙しいけれど、食にはこだわりたい。そんな私が最近ハマっているのが、オーガニックスーパーの閉店間際の割引お弁当です。

お家でプレートに盛ってみました。

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​本日のヘルシーメニュー&カロリー

ビーフン焼きそば162kcal

グリル野菜61kcal

千切りキャベツ（50g）12kcal

豆腐（小パック）31kcal

卵豆腐79kcal

合計345kcal

・ビーフン焼きそばは、焼きそばの味なのに食感が軽やかでクセになります！

・グリル野菜は野菜がグリルしてあるので満足感高いですよね。いろいろな野菜が食べられて飽きないです！

・千切りキャベツはアマニオイルに醤油を垂らすのが私の最近のブーム。さっぱりしていていくらでも食べられそうです。

・豆腐と卵豆腐は別の小鉢で別添えにしたので、写真には写っていないのですが……！ お豆腐をプラスするだけでタンパク質もしっかり摂れるので、大満足の夜ごはんでした。

定価だと少し贅沢なオーガニック食材も、閉店間際の割引なら賢く取り入れられます。

​無理なく美味しく、そんな食生活をこれからも楽しんでいきたいです。

ぜひ参考にしてみてくださいね！

​この体型をキープしつつ、

休みの日に大好きなオーガニックスーパーの割引お弁当を、お皿に盛り付けて楽しむ日々の記録です。

​無理なく、美味しく、わたしの等身大の食卓を綴っていきます。

これからよろしくお願いします。