中国で購入可能な日系牛乳には、明治乳業、アサヒがあり価格は国内メーカーより割高ですが安心安全のイメージがあります。

中国で流通している牛乳は常温保存可能なものが主流で、要冷蔵の新鮮牛乳(鮮奶) の売上高は牛乳全体の2割程度でしたが、2020年1月〜11月の間に21%も増加しました。

常温保存の有機牛乳

ネットスーパーのオリジナルブランド牛乳

中国の牛乳生産量は世界第３位ですが、2020年の生産量は国内需要の約７０％しか満すことができませんでした。飼料代が数年来の高値にあるだけでなく、土地と水が不足してる点で同国における牛乳生産コストは割高化しているそうです。

スーパーに並ぶ中国メーカー牛乳

輸入牛乳(常温保存)

牛乳を含む乳製品の輸入量は増加し続けています。

2021年1-7月は、前年比で3％増加し輸入額は16%増加しました。

乳製品の輸入量(青グラフ)

大手ネットスーパーでは、日系冷蔵牛乳・国産冷蔵牛乳・輸入常温保存牛乳等にカテゴリー分けされており、消費者は選びやすくなっています。

中国では眼鏡専門店が増加しており、上海では日系眼鏡専門店も多数あります。

最先端の検査機器を揃え、常駐している眼科医と相談しながら眼鏡を選ぶ事ができる店もあります。

中国では近視の低年齢が進み、児童・青少年の近視率は約53%になり、なかでも高校生の近視率は80%を超えています。

中国で2020年に新規設立された眼鏡関連企業は前年比40.05％増の30万2900社に上り、この10年で眼鏡関連企業が最も増加した年となりました。

化粧をする女性の増加とともに、コンタクトレンズの需要も伸びつつあり、コンタクトレンズ売り場のある眼鏡店も増加しています。

眼鏡専門店のコンタクトレンズ売り場

新世界大丸百貨

化粧をしない女性の割合が多かった中国ですが、近年20代～30代の女性を中心にメイク、スキンケアに対する意識が高い人が多くなっています。

高島屋

weibo(微博)や、中国版TikTok(抖音)で化粧品の紹介をするインフルエンサーや、素顔の状態からのメイクアップテクニックを紹介する動画も人気があり、メイク、化粧品への関心の高さが伺えます。

上海市内の日系スーパーにはプチプラコスメを中心にした売り場があり、各ブランドコーナーの他に日焼け止め、パック等ジャンルに分けて販売されています。

日系スーパー

Sephora Watsons(屈臣氏) Sasa

またインターネット通販サイトでは、化粧品の取り扱いが多く、「618」「双11」などの大型セールイベントでも日本製化粧品は人気があります。

※中国におけるインターネット利用者数は2020年12月時点で9億8,900万人、 ECサイト利用者数は7億8,200万人にのぼっています。 今後もネットの普及率上昇とともにECサイト利用者数の増加が見込まれ、 中国EC市場の盛り上がりは今後も続くことが予想されています。

2020年末、杭州市に次いで上海市長寧区に蔦屋書店がオープンしました。

取り扱い書籍は約5万点、4分の1が日本語書籍となっているそうです。カフェスペース、バーも併設されています。

日本語書籍は外文書店(外文书店)に多く取り扱いがあり、雑誌、コミック等も手に入れることができます。

アニメイトのコーナーもあるので休日には多くのアニメファンの姿が見られます。

上海では書店ブームが続いており、教会や洞窟をテーマにした書店や、アートをテーマにした専門書を扱うなど個性的な書店が多数あります。

多くの大型書店ではカフェスペースが併設されているので、ゆっくり本を選ぶことができます。

日系ベーカリーは山崎面包（ヤマザキパン）や郁恩客(ドンク)等の有名店の他、原料にこだわった個人店も多く、ファミリー層や若い女性に人気があります。

多くの個人店も原料へのこだわりをアピールしています。日本産小麦粉や欧米産バター・生クリーム等を使用し安心安全を謳っています。

日本でも定番の塩パン、コロネは上海でも人気

フランスパン等のハード系パンを扱う店も多く、欧米人からの人気もあるようです。

上海にはフランス租界もあった影響か、フランス系ベーカリーを扱う店も多くあります。

食パン（吐司=トースト）にこだわる人が増加しています。日本等から輸入した小麦粉を使用し、安心安全を謳った商品が多く見られます。

日式の製法、日本の小麦粉と謳った食パン専門店もあります。

以前は8枚切り等の薄切りが多かったのですが、食パン人気とともに、ようやく6枚切り程度の厚切りも増えてきました。

生食パン、湯種食パンといった商品も見られます。

近年、アウトドア人気の上昇と共に、キャンプ、グランピングの人気がとても高くなっています。

上海市郊外には、アウトドアスポーツも楽しめるキャンプ・グランピング場、貸し別荘地等が多く開設されています。

多くの施設にはレストランも併設されているので、少ない荷物で滞在を楽しむ事が可能です。

非日常を味わえるキャンピングカーでの宿泊もファミリー層や若者に人気があります。各種パーティに対応した施設もあることから、連休前には予約が困難な状況です。

春や秋の気候の良い季節は家族連れや若者たちでキャンプ場やバーベキュー場が賑わいます。

ショッピングモールや大型スーパーでは特設売り場も目立ちます。

食材はもちろん、バーベキューに必要な全ての用品を、会場や自宅・会社に届けてくれるサービスもあります。

元祖【上海バーベキュー宅配】お客様は手ぶらでBBQ！2020年上海アウトドア焼肉元祖「上海バーベキュー宅配」は、日本式BBQを中国上海でご提供いたします。お肉はもちろん、お酒を含めたお飲物・食器類やお野菜をバーベキュー会場にてセッティング、お客様は手ぶらで古北バーベキュー会場へお越しください！9年目のバーベキュー宅配はさらにパワーアップしております！www.sh-meatbook.com

日本の規格で生産された生食可玉子は一般的な玉子より割高ですが、在上海日本人のみならず、飲食店や健康志向の強い方々から需要があります。

サルモネラ菌を殺菌し、DHA・ビタミンE等の栄養素の強化をするなど、子供や妊婦、老人に向けたアピールをしています。

ネットスーパーの盒马もオリジナルブランドの生食可能玉子を発売し、人気商品となっています。

生食可能玉子

欧米系チェーン店が目立ちますが、個性を打ち出した独立経営店も多く、流行に敏感な若者がSMSにアップする姿も見られます。

カナダ発のティムホートンズも2019年に上陸後、急激に店舗数を増やしています。

２０２１年１月現在で上海市にはカフェが６９１３店あり、カフェが世界で最も多い都市となった。人口1万人当たりのカフェ店舗数は２.８５店で、ニューヨークやロンドン、東京などの国際的大都市のレベルに達した。

上海のカフェ店舗数は世界最多！コーヒー文化ウィークが開幕初めてとなる「上海コーヒー文化ウィーク」が、２９日午後、国家会展センターで開幕した。第１回上海国際コーヒーmp.weixin.qq.com

オフィス街のコーヒー店ではあらゆる時間帯にビジネスマンの姿が見られ、店内はもちろん、オフィスまでの宅配サービスを利用する人も多くいます。