オタク母の研究簿。 https://ameblo.jp/chintaro3/ 時間もないけどお金もない。でも楽しく健康にオシャレに暮らしたい。アタクシのマニアックな記録が仕事、育児、家事に奮闘するお母様方のお役に立てばと思います。便利なグッズ、オシャレでカワイイ物、料理の裏技、育児情報などをアップしていきたいと思います。 ja ベビーカステラを焼き続ける。 あんまり食べる機会はないけど。



あのコロンとした手軽につまめる形と素朴な味⚪️



チビたちも好きそうだし、朝食代わりにもなりそうと思い、たこ焼き器でこしらえることにしましたグー



何度か作ってみた感想…その奥深さたるや、底なし沼のごとし叫び




材料、作り方はいたってシンプルですが、生地の水分量や、卵の量、泡立てがあるもの、醤油や味噌を入れるものなど様々であります目



なかなか納得のいく品ができず、旦那に「またかむかっ」と怒られながらも、毎日のように焼き続けました…



仕事をしておりますので、帰宅後夕食の支度を後回しにして焼くわけです☝️



そりゃ怒られるか。



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別名「ちんちん焼き」…。う～ん、なるほど…



そしてようやくまあまあ納得のいく配合が完成いたしました➡️



合格ベビーカステラ合格
         35個くらい？


 ◎材料◎

  薄力 150g
  片栗粉 大さじ1
  ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  塩 ひとつまみ
  砂糖 20g
  卵 2個
  蜂蜜 60g
  みりん 45g 
  牛乳 50g
  薄口醤油8g
  ヨーグルト30g
  サラダ油12g



◎作り方◎

①粉類をボールに合わせ、泡立て器でグルグル混 ぜる（ふるうのがめんどくさいため）

②液体類を合わせ、①のボールに入れザッと混ぜる

③たこ焼き器を熱し（160℃くらい）、半分の高さまで生地をそそぐ。

④プツプツしてきたら２つの生地を合体させまん丸にする。

⑤回転させながら焼く（焼きすぎるとパサつく気がする）



以上です。混ぜて焼くだけ。



醤油の隠し味が控え目な甘さを引き立てます。


濃口醤油は醤油くさくなるので、量を減らした方がいいです。


目指したのは冷めても固くならない生地。
これなら3日間くらいは食べられます。


さすがに4日目はやや固くなった…が、気のせいだと思えば食べられる程度ですパー



そしてチンすればフワフワになりますグッド！



ボロボロしない生地なので、チビちゃんたちの朝食にいかがでしょうニコニコ

]]> https://ameblo.jp/chintaro3/entry-11998553748.html Tue, 24 Feb 2015 18:11:21 +0900 やっぱりアンパンマン。 我が家のチビたちはオニギラー（⁈）です🍙



おにぎりは別腹のようです。



小さく握る作業が地味にめんどくさいのですが、よく食べるのでチビらが体調不良の時なんかによく作ります。



先日、ドラッグストアで見つけたこちら。



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アツいものを見つけたゼ、と思いました。



熱がある娘のお昼ご飯に、まぜまぜ作ってみました。



握ってみると…アンパンマンの顔が無いっす💧



これでは単なるワカメ飯ではないか。




アンパンマンの顔はフリーズドライのカマボコ的なものでできており、まぜまぜする過程で残酷なお姿になっておりました叫び



「顔が八つ裂きで力が出ない～」




これはチビらに見せられぬなぁ💦



仕方なく、生き残ったお顔を発掘し、おにぎりの表面に貼り付けました。



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実にめんどくさかったけど完成。


これには熱があるチビも飛びつくだろう、フフにひひ



いざ与えてみると…予測通り大変喜びましたが、目を離したすきにカマボコだけを全てはぎ取って食べやがるという結果にむっ



さすがに40℃近い熱では好物のおにぎりも完敗です🍙



残されたワカメ飯…ま、旦那に食わせりゃいいか。



てなわけで、チビが健康な時にリベンジしますひらめき電球

]]> https://ameblo.jp/chintaro3/entry-11990064476.html Thu, 12 Feb 2015 13:54:09 +0900 コストコのココア。

「ヤッタゼェェー‼︎休みだぁぁー‼︎」と叫びたくなる気分っすアップ


が、落ち着いて朝食作りをします。



休日の朝は、大人はカフェ・オ・レかロイヤルミルクティー、チビたちにはミルクココアを入れます☕️




温かい飲み物を入れると「休みだもんね」という優雅な気分にひたれます。




平日の朝は戦場ですのでね爆弾



最近我が家のチビたち愛飲のココア。



スイスミス　ホットココアミックス　マシュマロ入り


SWISS MISS ホットココアミックス　MARSHMALLOW　60包    998円



購入の決め手はこのシャレオツな中身✨




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これが60包も入っています。コスパも超よしグッド！



手作りプチドーナツと一緒にいただきます🍩




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5㎜くらいの小さなマシュマロが浮いていますが、熱湯を注ぐとほぼ消滅し、パッケージのようにゴロゴロ浮くというのは無理です。



アタクシはマシュマロ苦手なんで別にいいんすけど。



味は記載通り1袋180ccの湯で作りますと、とっても濃～い目そして甘～いクラッカー




我が家は経済難であります、こんなリッチなもんでチビたちの舌がこえてはならぬメラメラ




というわけでピュアココアをブレンドして甘さを軽減し、薄めに作る代わりに牛乳をちびっと入れています。




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生存競争が激しい我が家DASH!



別々のコップに作ってやれや汗






















]]> https://ameblo.jp/chintaro3/entry-11986840528.html Sat, 07 Feb 2015 11:12:23 +0900 ラップで恵方巻。

去年は父ちゃん鬼の登場に、泣き叫ぶと同時に失禁した息子も、今年はもらさずに豆を投げられましたニコニコ


成長したなぁアップ


さて、我が家では毎年恵方巻をこしらえます🌀


何年か前にテレビでプロの方が、ラップを巻きす代わりに使って巻き寿司を作るのを見て以来、チョチョイのチョイですグッド！


手作りすると好みの具を入れられますし、太さも自由に決められますし、何より格安です💸


今年は恵方巻を理解できるようになった息子が、大好きなウィンナーを希望しましたニコニコ



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ウィンナー＆千切りキャベツ巻き
ブリの唐揚げ＆サラダ菜巻き


ウィンナーの方はマヨネーズ味、ブリの方は甘だれ味（砂糖、醤油、みりん各同量を煮つめたもの、うなぎのタレの味です）にしました。


子どもたちでもかぶりつける太さにして。



ラップで上手く巻くコツは



①欲張って酢飯を入れすぎないこと

②巻き終わり部分1㎝には酢飯を乗せないこと

③始めのひと巻きで「ギュン‼︎」っとしっかり巻き込むように握ること


ですひらめき電球


恵方巻を作りを見学して、お腹を空かせて楽しみにしていた息子。


…の割には一本しか食わんのかい得意げ



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大量に余り、我々の弁当になりました汗




















]]> https://ameblo.jp/chintaro3/entry-11985616896.html Tue, 03 Feb 2015 22:33:48 +0900 ほとんどシリアルクッキー。

日曜の夜、毎回「今日が金曜だったらな…」と思うのはアタクシだけじゃないはずですDASH!

隣で子どもたちが世界一カワイイ顔で、旦那がひどいツラで寝ていますぐぅぐぅ

この子達のために明日も頑張るしかないグー

さて、日曜のお茶タイム☕️


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子どもたちがお昼寝の間に旦那とミルクティーを入れて、特に会話するでもなくひと息です得意げ


皆さんのお宅にシリアルは余っていませんか？


うちでは開けたはいいが飽きてしまい、よく湿気ったりしてます。

写真はそんなシリアルをふんだんに使った、お食事代わりにもなるクッキーです🍪


合格ほとんどシリアルクッキー合格
     直径3㎝を50枚くらい


◎材料◎

薄力粉     150g
片栗粉     10g
ベーキングパウダー  小さじ1.5
砂糖         30g
塩             ひとつまみ
油（我が家は米油） 35g 
水              30g～
余っているシリアル  190g



◎作り方◎

①ボールに粉類を入れスプーンでザッと混ぜる

②油を入れてスプーンでザッと混ぜる

③シリアルを握りつぶしながらぶち込みスプーンでザッと混ぜる

④スプーンで混ぜながら水をギリまとまるまで入れる

⑤スプーンで落とすか手で適当に形成して、170℃に予熱したオーブンで20分～25分焼く



以上、作業時間15分以内。


シリアルの量はこれ以上増やすとまとまらず非常にイラつくと思われます。


シナモン入れてもまいうーです。


アタクシの研究の結果、クッキーの最大のポイントは「水加減」と「焼き時間」ですひらめき電球
  
マズい手作りクッキーあるある1「激硬」は水分量を「やっとまとまる程度」にとどめることで回避できますし、

あるある2「粉臭せぇ」は、きちんと粉を「焼き切る」ことで回避できます。15分そこいらでは粉を焼き切れませんメラメラ
  
このような栄養満点のクッキーは、子どもが食欲がないが時間もない朝にバリボリ食べてくれるので、常備しておくと助かります。


口の中で散らばる系なので、入れ歯の方はポリグリップなしでの摂取は激痛を伴うと思われます⚠️


お砂糖、油控え目のヘルシーなレシピにしてありますが、素朴な味で食い過ぎて逆に太るのでご注意下さいませパー













]]> https://ameblo.jp/chintaro3/entry-11984948423.html Mon, 02 Feb 2015 22:40:46 +0900 コストコの冷凍餃子。 昨日の夕食。

餃子好きの息子のために買ったこちら。


餃子計画　冷凍生餃子

餃子計画　冷凍生餃子　50個入り 728円




クーポン割引で518円。


冷凍餃子は、

①火をつける前のフライパンに油をしき

②餃子を並べ

③餃子の半分弱の高さまで水を入れ、蓋をして中 火で蒸し焼き

④蓋を開け水気を飛ばし、仕上げにゴマ油を垂らしパリっとするまで焼く


研究の末、この焼き方が一番まいうーです。

というかテレビでプロの方が言っておったやり方ですあせる



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味は…この価格ならまあまあといったところです。

当然ですが、生餃子に比べ皮の食感がやや乏しいです。

我が家はセレブ一家でありますので、生餃子を食べつけています（買うのは王将の餃子特売の日）💸

なので弾力に物足りなさを感じてしまいました。

リピートはないかもしれませんが、価格とお手軽さは◎ですので、1度お試しあれと言いたい商品です得意げ



]]> https://ameblo.jp/chintaro3/entry-11984204657.html Sun, 01 Feb 2015 09:00:27 +0900 何でもプリンにする。
小さな体でゼーゼー咳をしたり、鼻が詰まってかわいそうカゼ

娘はまだ卒乳してないので、グズるとすぐ「パイパ～イしょぼん」

ひどい時は1時間おきに欲しがるので、パイパイ、ちぎれる寸前叫び

授乳経験のあるママさん方なら、この痛み分かってくださるはずひらめき電球

さて、そんな子どもたちのための、食欲がなくても食べられる簡単プリンを紹介です🍮

こちらはアガーもしくはゼラチンで作る「トゥルリン」タイプのプリンです。 

アタクシは蒸して作る本格プリンが好きなのですが、子どもたちには食べやすいためか好評ですグッド！

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合格ぷるぷるプリン合格  プリンカップ5個分
   ※写真はココアプリン

◎材料◎

アガー    7g（ゼラチンの場合 4g）
砂糖       適量（味見で調節）
水           100cc
牛乳        300cc（低脂肪乳や豆乳でも）
ココア    大さじ2～3（うちはミルクココアとピュ
               アココアをブレンド）

◎作り方◎

①鍋にアガーと砂糖を入れ混ぜる（ゼラチンの場     
    合は分量の水から大さじ1を取りふやかす）
②水を①の鍋に入れ、アガー（ゼラチン）を煮溶
    かす
③牛乳、ココアを入れ煮溶かす
④型に入れ冷やす
 
以上。作業時間10分弱。

アガーはゼラチンよりすぐ固まる（てかボヤボヤしとると常温でソッコー固まる）ので、急ぐ時は大助かりです。

長年の研究（大袈裟）により、この程よい固さに落ち着きました🍮

トータルの水分量を400ccにさえすれば、紅茶、抹茶、ほうじ茶、コーヒー、めんつゆ、何でもプリンにできますグッド！

子どもたちが飲み残したミルクティーを、しれっとプリンにしたこともあります（加熱すりゃ問題ないだろ、と汗）

砂糖の量は、味見して「飲むにはちと甘め」がいいと思います。

急なおもてなしにもどうぞパー




]]> https://ameblo.jp/chintaro3/entry-11983958153.html Sat, 31 Jan 2015 16:02:24 +0900 ムーミン大好き。
アタクシが大切にあたためておった、大好きな「ムーミン」のクッキー。

息子がどーしても食べたいというので、しぶしぶ開封することに。

出逢いは何と100均目しかも2袋入りグッド！


飾っているだけで、スリスリしたくなる程カワイイパッケージラブラブ

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そして、可愛すぎる中身ドキドキ

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そして…味もまいうーラブラブ！

ミルクの素朴な味で、子供にも食べやすい口どけのよさ。しかもカルシウム入りの栄養機能食品ときたもんだ。

100円なら5、6箱買っとくべきだったなぁむっ

今度見つけたら大人買いだな。

でも、体調の悪い息子が「ムーミン、可愛いね～ニコニコ」と嬉しそうに食べてくれて良かったです合格

というか、母の方がたくさん食うてしもた。

また買おうねにひひ

]]> https://ameblo.jp/chintaro3/entry-11983009483.html Thu, 29 Jan 2015 11:46:58 +0900 ブログとは何ぞや。
そもそもブログとは何だはてなマーク日記！？コミュニケーションツール！？出逢い系の何か！？

分からぬ、何も分からぬ叫び

未知の領域に踏み込んでしまった感があるなぁ。

情報が流出したりしませんように目
変な勧誘とかきませんように目

そもそもアタクシ料理と節約が趣味でして、でも仕事と育児が忙しいため、独自の節約時短料理及び技を生み出してきました。

そしてその行きすぎた研究記録を本にして欲しいと言ってくださる方々がいらっしゃいまして、それがブログを始めるキッカケです。

働く母は忙しいんです。

疲れて帰ってきて料理とか超めんどい。

買ったら早いが金はない。

そんなお母様方が他にもおられましたら、参考になれば幸いです。

隣では世界一可愛い子どもたちと、それなりの旦那がスヤスヤ寝ています。

母はこんな時間にこんな事をしておる、スゴイだろぉ、結構暇だろぉにひひ

とりあえず、アップできるかも分からんもんで、ここまででやめますパー
]]> https://ameblo.jp/chintaro3/entry-11982517147.html Wed, 28 Jan 2015 04:00:32 +0900