chisato　diary https://ameblo.jp/chisatodiary/ 毎日を楽しみ、遊びkokoroを大切に。 ja my home
今日は、my homeの着工初日！

婚約してからそろそろ9ケ月。彼も新生活にも慣れてきて、

今月入籍することになりました。

結婚しようと決めてからもう実は2年。結婚したらどんな風になりたいのか

2人でどんな生活をするのか、したいのか、家族についても

時間をかけながら、ゆっくりと自分たちなりの未来予想図を描いてきて、

それがやっとカタチになりだしました。

my homeももちろん大きな夢だったので今年はずっとおうちプロジェクトを

進めていたのです（‐＾▽＾‐）

もちろん、大好きなパンやお菓子作りもこの新しいおうちでパワーアップして

続けていこうと思ってます。大好きなことはたくさんあって、デザインだって

10年続けてるし、もっともっといろいろしたい！とは思うものの…なんでもかんでも

できるわけではないのです。ゆっくりゆっくりと幸せのバランスをとりながら

これから変化する環境を楽しみながら試行錯誤していこうと思っているのです。

なので、これからはちょっとブログは休憩ですね・・・

chisato(^_^)
]]> https://ameblo.jp/chisatodiary/entry-11012591178.html Fri, 09 Sep 2011 19:00:36 +0900 GLAMOURDISE プティフール
とってもかわいいくて、女の子達がショーケース前に

並んでいてつい私も買ってきました♪

$chisato　diary-GLAMOURDISE 01

小さくて見ているだけでも楽しめて、2つ買うと

センスのいい箱に宝石のようにつめてくれます。

$chisato　diary-GLAMOURDISE 02


今回はエディフルフラワーが素敵なお菓子を選んだけれど、全種類食べたい♪

$chisato　diary-GLAMOURDISE 03


というよりも全種類飾ってみていたいです（笑い）

chisato(^_^) ]]> https://ameblo.jp/chisatodiary/entry-10911124627.html Thu, 02 Jun 2011 19:43:36 +0900 ミュゼ茶屋町
白が基調の開放感あふれる堀江ミュゼ大阪の雰囲気とはまた違って、

店内は黒の照明や、一面鏡の凝ったデザインでグッと男性的だなっと感じたけれど、
$chisato　diary-ミュゼ茶屋町03

ソファーがやわらかくて座り心地がよくて気に入りました♪

床が写真だとわかりづらいけれど、レンガなんです、タイルよりニュアンスがあって
落ち着いた雰囲気がでていて素敵でした♪
$chisato　diary-ミュゼ茶屋町04

おすすめは紅茶のシフォンケーキ！！とても上品な香りがして

甘さも控えめでとっても美味しい！クリームと一緒にナッツの食感が楽しめます♪

$chisato　diary-ミュゼ茶屋町01

チョコレートのケーキも濃厚でした♪
$chisato　diary-ミュゼ茶屋町02

http://www.muse-chayamachi.com/

茶屋町にお気に入りのカフェが増えてうれしい・・・

最近はずっとPARTAGEに行っていたので、茶屋町にもっと大人な雰囲気のカフェが

増えればなと思う。。。

chisato(^_^) ]]> https://ameblo.jp/chisatodiary/entry-10908180275.html Mon, 30 May 2011 20:46:39 +0900 チェダー・キャロット
扱いやすいドライイーストを使った手ごねパンをずっと教室で

習いにいっていますが、来年こそは天然酵母パンをじっくり勉強して

レベルアップしたいものです。

菓子パンよりもリーンなものや、田舎パンのような味わい豊かで風味のあるパンが

好みです。

１番最近焼いたこのチェダー・キャロット は強力粉をつけてから焼くので

見た目にあじわいがあってお気に入り♪
$chisato　diary-0525-1

100％にんじんジュースで生地作りをして、色むらがないようにこねて、

成形はシンプル♪クープナイフは難しいけど、１番楽しい瞬間です♪

味は個人的にはもっと岩塩をかけたり、黒こしょうをいれて味をしめたいなと

思いました。。。
chisato　diary-0525-2


研究して自宅で焼こうと思います。

chisato(^_^) ]]> https://ameblo.jp/chisatodiary/entry-10902849533.html Wed, 25 May 2011 19:39:31 +0900 母校への取材
コンテンポラリーアーティスト 椿昇氏の取材へ

約11年ぶりに訪れた。

実は、椿氏は10年前コンテンポラリーアートの講座の先生で面識はあったのだけど

仕事でお会いする事になるとは夢にも思わなかった。

10年の間に、同級生達はまだデザイナーを続けているものもいれば

主婦でクリエイティブな世界からはもう無縁になっているものもいる。

こんなことがなければ昔の事をふりかえらないのは悪いクセだけれど、

刺激を受け、怠っていたブログを久しぶりに更新した。

私はまだまだ現役デザイナー続行中。少し、会社員気分になりすぎの所もあるが

11年目をむかえている。

クリエイティブはおもしろくて楽しいんだって事を学校に行くと強く感じさせられる。

芸大生のパワーはすごい。

学生達よりパワフルな椿氏はもっとすごい。

少し、日々にながされすぎていた自分に反省。

chisato(^_^) ]]> https://ameblo.jp/chisatodiary/entry-10901840412.html Tue, 24 May 2011 19:27:06 +0900 経験という素敵な贈り物
今月、ボスが事務所社員全員にとても素敵な贈り物音譜をくださいました。

ネットにうとい私ですが、、URLで内容を思わず確認してしまいました（笑）

Sow Experience giftドキドキ

モノではなく体験をギフトできるものだそうです。

http://www.sowxp.co.jp/experiencegift/

とっても新鮮でしたドキドキ

エステや、サーフィン、ヨガ、キャンプ、陶芸、パラグライダー等、

休日に何か新しい事をはじめるきっかけになりそうです。

まだ何を体験するか決めていませんが、素敵な気分転換になりそうです。

chisato（^_^）


$chisato　diary-エクスペリエンス
]]> https://ameblo.jp/chisatodiary/entry-10847113449.html Thu, 31 Mar 2011 18:38:22 +0900 マイペースに
ここの所、趣味に時間をさくことができなくなって少し心の余裕がなくなりがち。。。

気をつけないといけないですね（反省）

グラフィックデザイナーという職業病なのか・・・スケジュール管理、クオリティ管理の為、

日頃なにかと時間ばかりを気にしがちです。何も考えない時がない位いつもあわただしいので

せめて趣味の時間だけはゆっくりとぜいたくな時間の使い方をしたいと

思い、私にとったらパン作りは贅沢な気分転換♪
$chisato　diary-ベーコンエピ0308


↑最近焼いた大好きなベーコンエピドキドキ
マスタードをベーコンと一緒に巻いたらきっと美味しいと思います♪



$chisato　diary-シーズン0308
↑かなり久しぶりに焼いたケーキ
ホワイトチョコのクリームがとっても美味しくて♥ハートのケーキにジュレがかわいい♪

かなりのマイペースですが、手作り生活続けていこうと思います♪

chisato(^_^)
]]> https://ameblo.jp/chisatodiary/entry-10824690720.html Tue, 08 Mar 2011 20:16:07 +0900 ブレッドライセンス合格後

12月のマスタークラスの最後の試験は、クリスマスのパン、

パネトーネでした(＝⌒▽⌒＝)
$chisato　diary-卒業

担任の先生と相談して決めた学習計画通り、半年間で無事試験を受け、

実技と学科試験100点もらって合格音譜

2年間、かなりマイペースに通った証です。

ライセンス合格してからは、1ヶ月ちょっとかかって申請した楯が届きましたドキドキ

$chisato　diary-たて


修了証をもらって、これからは技術の維持と知識を増やす事が目標。

資格をもっているだけではいけないので、もってから向上していく事が難しいかも。。。

今年になってからもマイペースにパン作りをしてます。
$chisato　diary-やきいん


写真は、先日キットで購入した焼き印を使ったこしあんのパンo(〃＾▽＾〃)o

大好きなパン作って、感覚や生地の見極め、成形の技術をめざしますヾ(＠°▽°＠)ﾉ


chisato(^_^)
]]> https://ameblo.jp/chisatodiary/entry-10796182063.html Thu, 10 Feb 2011 12:22:54 +0900 うれしい節分
今年は北浜のベジキッチンやまつじのヘルシーな野菜恵方巻でした(*^▽^*)

$chisato　diary-ehou2

パッケージもおしゃれでセンスを感じます音譜

予約販売100本分のうち、きっとうちのボスがほとんど買い占めたんだろうなって。。。
$chisato　diary-kuwasii


食べるのが楽しみです


chisato(^_^)
]]> https://ameblo.jp/chisatodiary/entry-10788758298.html Thu, 03 Feb 2011 12:31:37 +0900 本格グラハムパン
このパンはパン屋さんでも同じ成形のものをよくみかけます。

$chisato　diary-gurahamu


朝食にクロワッサンやフランスパン、このグラハムパンに、生ハムやチーズ、マーマレード、

新鮮な牛乳とコーヒーとフルーツ＆ヨーグルトがあると、手をかけて用意された理想の朝食ですよね！

作り方がわかると、とてもじゃないけれどこの3種類は同じ日に用意できない事がわかります( ´艸｀)

ちょっと田舎風なこのグラハムパンは、全粒粉と強力粉を使用して、生地をつくって、

中にはくるみとカレンズが入ってます。

こねている時べたついて感じるけれど、焼き上がりは見た目の印象よりも中はふっくらとやわらかいです♪

私は、生ハムとキャベツとゆで卵ときゅうりを具にサンドイッチにして食べました。

薄く切るよりも厚みを残してくるみと具の食感を楽しんだ方が◎

発酵カゴは最近だと気軽に洗えて扱いやすいシリコンタイプもネットで売っていますよ(＝⌒▽⌒＝)

私は好みで今度自宅で焼くなら霧吹きして外をパリッとしあげたいなと思いました。

実は作り方はとってもシンプルなグラハムパン。焼けるようになったらグッと本格的な感じです。

chisato(^_^) ]]> https://ameblo.jp/chisatodiary/entry-10786703188.html Tue, 01 Feb 2011 19:30:32 +0900