https://ameblo.jp/chitiara/ 料理上手になって、素敵なお母さんになるのが私の夢です頑張るのでぜひ応援して下さい ja
これからイベント沢山あるので
がんばります

今回は甘いかぼちゃサラダ


トマトクリームニョッキで作った生クリームがあまったので作りました

材料
かぼちゃ １/６こ
生クリーム、豆乳 様子をみて
カシューナッツ大さじ１はちみつ小さじ２
シナモン

作り方
かぼちゃの種と皮をむきラップでくるみ500Wで５分チン

カシューナッツはあらいりした後きざむ

かぼちゃは熱いうちにフォークでつぶす

その他材料をまぜる

だけ＼(^o^)／
大好きな味です ]]> https://ameblo.jp/chitiara/entry-11021976178.html Sun, 18 Sep 2011 21:26:35 +0900

照り焼きチキン
キャベツナムル
玉ねぎとわかめのお味噌汁

一人だし簡単に
照り焼きチキン大好き今日はおいしくできました

照り焼きチキン↓
鶏もも１５０gくらい
塩こしょう
☆しょうゆ、砂糖、みりん、酒各大さじ１を合わせる
みずとき片栗粉(片栗粉大さじ１に水大さじ２)

鶏肉に塩こしょうをふり油をひいたフライパンでじっくり焼く
両面焼けたら☆を入れ弱火で絡める
火をとめ、みずとき片栗粉を流しいれ、再度火をつけとろみがでたら完成!


キャベツナムル
キャベツ好きなだけ笑
塩
ごま油

キャベツをざく切りにし、味をみながら塩、ごま油をふりもむ→１時間くらい味をなじませるとおいしい
最後にごまを散らしたりするとおいしい

簡単すぎて笑えます
]]> https://ameblo.jp/chitiara/entry-10919661488.html Sat, 11 Jun 2011 02:50:37 +0900 夏ですね



画像は
オムライス
夏野菜のペッパー炒め
玉ねぎと人参とベーコンスープ
しゅわしゅわゼリー
です

オムライスがチキンライスのままなのは

彼がまだ帰ってこないから笑

サークルで２３時くらいになるそうで
卵を半熟にしてとろとろにしてのっけて、ケチャップで何を書こうか悩んでます
ハートとかloveとかちょっと恥ずかしいし笑
顔でも書こうかなぁ。


チキンライス↓
ご飯茶碗２杯
ケチャップ大さじ４
塩こしょう
コンソメ小さじ４を少量のお湯でとく
挽き肉100g

バターで挽き肉を炒めて、色づいたらご飯を炒める→上記調味料を合わせ炒める

夏野菜炒め↓
パプリカ半分、アスパラ３本、しめじ半パックを食べやすく切る→白ワイン大さじ１、コンソメ大さじ１/２、ブラックペッパーたっぷりで炒める

しゅわしゅわゼリー↓
ゼラチン５gを大さじ２の水でとき、500Ｗで２０秒チン→三ツ屋サイダー３５０ccにゆっくりいれ混ぜ→型にいれ、好みの果物を加え冷やす


夏らしくゼリーまで作っちゃいました
全部かんたんです


人に作るとなると、自分のためよりも気合いが入りますね
喜んでもらえますように ]]> https://ameblo.jp/chitiara/entry-10918387521.html Thu, 09 Jun 2011 21:29:18 +0900
やる気なくしてたんですがまたがんばります

最近彼ができたので、ちょいちょい料理はしてました(^ω^)笑
ずっと付き合いたいような人なので、がんばって素敵な彼女になろうと思います
そのためにも料理がんばります

今回の写真は私の発表会が終わったお祝いに彼が作ってくれた料理


かぼちゃのニョッキとカプレーゼ
作ってもらったので詳しい作り方がわからないのですが
かぼちゃはチンして裏ごしして小麦粉と合わせこねる→成形
チーズを何種類かとワインと生クリームでソースを作っていました

すごくおいしかった詳しいレシピはクックパットだと思うので気になる方検索してみて下さい♪


一昨日は私がチキンのトマトクリーム煮とキャベツのマリネ(ざく切りキャベツと塩とレモンをあえて置いておくだけ)を作りました♪

また更新＆写真アップします♪ ]]> https://ameblo.jp/chitiara/entry-10918009567.html Thu, 09 Jun 2011 15:05:51 +0900

またがんばります!!
今日は最近貰った圧力鍋を初めて使ってみました!


肉かぼ前も作った笑

とキャベツのお味噌汁!

圧力鍋感動しました
かぼちゃがとろっっとろで、にんじんが甘くて、すっごいおいしいの

ただお肉が固くなっちゃったのがちょっと悲しかったな。何かいい方法ないのかなぁ…。 ]]> https://ameblo.jp/chitiara/entry-10816222125.html Mon, 28 Feb 2011 20:12:19 +0900

鶏肉のトマト煮込み
とっても簡単です笑

作り方
１、鶏肉200gに塩こしょう
２、玉ねぎ一個薄切り
３、鶏肉に小麦粉をまぶす→フライパンで軽くキツネ色になるまで焼く
４、鍋で玉ねぎが透明になるまで炒め、インゲン、鶏肉、トマト缶一缶、水、コンソメ、塩こしょうで味付け→煮込む

だけ



今日もご馳走様です ]]> https://ameblo.jp/chitiara/entry-10722048879.html Mon, 29 Nov 2010 20:55:57 +0900
なんだかんだ色々ありすぎて全然料理できないわぁ。

今日は
鮭のムニエル
チンゲンサイとにんにくの芽のオイスターソース炒め
白菜の旨味漬け



ムニエルってシンプルだからこそ、難しいですね～！作り方は簡単なのに味が上手くいかない…
薄味になっちゃって、塩こしょうをふったらちょうどよくなりました
リベンジする

]]> https://ameblo.jp/chitiara/entry-10711962901.html Fri, 19 Nov 2010 19:23:42 +0900
ごほうびにカロリー高め笑


豚肉ミルク煮です



ミルクは豆乳にしました♪

レシピはhttp://m.cookpad.com/recipe/1251736?uid=NULLGWDOCOMO

疲れたなぁ。 ]]> https://ameblo.jp/chitiara/entry-10700585232.html Mon, 08 Nov 2010 01:51:04 +0900
豆腐オムレツです


昨日の残り物のお豆腐を使い切れた!
お豆腐を入れるとオムレツがふわっふわになっておいしい

隣にあるのは残り物の肉かぼです…笑
今日は調理時間１０分くらいです♪
しかも半分くらいはチンの時間笑

レシピ
豆腐オムレツ
豆腐→１/２丁
卵→１こ
玉ねぎ→１/６こ～１/４こ
にんにくの芽→２本
マヨネーズ→こさじ１
中華だし→こさじ１

１ 豆腐はよく水切りする(キッチンペーパーでまいて、レンジでチンすると楽チンです☆笑 500Ｗで３分くらい)

２ 水切りの間に玉ねぎみじん切り、にんにくの芽を細かくきる→フライパンで炒める

３ 豆腐をボールにいれ、よくつぶす。卵とマヨネーズ、だし、２を入れまぜる

４ あとはオムレツを作ってケチャップをかけるだけ


ふわふわですよ～ ]]> https://ameblo.jp/chitiara/entry-10699156973.html Sat, 06 Nov 2010 19:55:50 +0900



お腹いっぱい～
ボリューム満点です

でも挽き肉は50gしか使ってないんですよ

付け合わせは昨日のいんげんのゴマ和えと
ハンバーグと一緒に焼いちゃったエリンギのソテー

ハンバーグ、とっても簡単ですぜひ試してみてください

レシピ

豆腐ハンバーグ

木綿豆腐→１/２丁
挽き肉→50g
玉ねぎ小→１/４こ
私は昨日の残りの人参も入れました→１/４本くらい
パン粉→適量
塩こしょう、和風だしの素→少々

和風ソース
めんつゆ→８０ml
醤油→大さじ１/２
☆片栗粉→大さじ１/２
☆水→大さじ１
(☆は混ぜておく)

１ 豆腐はキッチンペーパーでぐるぐる巻きにして、重石(私はフライパンをのっけます)をして水切りする

２ 玉ねぎ、人参をみじん切り(よくみじん切りしたら歯触りがいいですよ))にしてレンジでチン!500Ｗで一分くらい


３ ボールに材料のパン粉以外全て(豆腐、挽き肉、玉ねぎ、人参、塩こしょう、だしの素)を入れこねる。→粘りがでて、成形できる固さくらいまでパン粉を調節しながら入れ、こねる。こねる時間は５分くらい

４ 成形して、フライパンで焼く。アルミホイルで蓋をし、フライパンの蓋もする。途中でひっくり返しつつ７～８分くらい焼く。

５ ソースはめんつゆ、醤油を鍋で熱し、煮たったら火を止める→☆の片栗粉と水をもう一度よく混ぜ入れる→火をつけひと煮立ち

６ ソースをハンバーグにかけましょう お好みでかつお節、しょうがのすりおろしなど



料理楽しいです～
片付けは面倒だけど、自分で作ったご飯って美味しく感じますね

気分転換にもなるし、ストレス解消です

私は本とかレシピを見て作ってるのですが、見ずに作れるようになりたいなぁ
頑張ります ]]> https://ameblo.jp/chitiara/entry-10698188075.html Fri, 05 Nov 2010 20:11:56 +0900