https://ameblo.jp/chronicle03/ 執事喫茶 Swallowtailへの来店記録（帰宅）をレポートに見えないレポートにして残した記事を集めておこうというブログです。更新は不定期です。 ja フットマン:奈良崎さん
カップ:レースピオニー（Wedgwood）

のいちゃんとデート帰宅！
改装後初の帰宅でした。およそ2ヶ月ぶり。

入り口のスペースに藤堂さんがいてお久しぶりですー！ってなった。あの顔見ると安心するよね。
席は一番手前のテーブル。出入り口をばっちり見通せるよ！！

奈良崎さんはとても愉快な人でした。のいちゃんも負けてないけど。
今日もテンション高く笑い通しな帰宅でした。

今月のデザートプレートはヴィヴァーチェとハッピーウェディング。
二人共ハッピーウェディングチョイスでしたがヴィヴァーチェもおいしそうだった！
内容としては、ヴィヴァーチェがパリブレスト（ピスタチオのカスタード、いちご）、ブルーベリーチーズのムースとレモンクリーム、甘夏のソルベ。
ハッピーウェディングはチェリー風味のヌガームース、ピーチジュレ、クーゲルチョコ（スティックチョコ）、アプリコットソルベでした。

チェリー風味のヌガームースは、ナッツがふんだんに入っていたがために噛んでも噛んでもナッツが出てくるという事態に。なかなか飲み込めない！
ピーチジュレは3種類あって、全部少しずつ味が違いました。よい口直し。
クーゲルチョコは新郎にはシャンパン、新婦には薔薇のガナッシュがそれぞれ入っていたようですが薔薇をバナナと聞き間違えたために中身が全くわからないという悲劇が起きました。下に敷いてあった生クリームはいつものおいしさ。
アプリコットソルベは暑い日にはたまらないおいしさ。あっさりしてるのにしっかり甘くて満足です。

その他の月メニューとしては季節のコンフィチュールとしてリュバーブ、キッシュはじゃがいもとツナのピザ風がナポリ、エビとパプリカのグラタン風がヴェネツィア風。
今月のスープはとうもろこしと卵、チキンと夏野菜の二種。パスタは海鮮のペペロンチーノ、ミートソースコンディナータジャポネーゼ、ベーコンとカブのクリームソースの三種。
その他には今日限定のカクテル、ヘミングウェイがありました。モヒートのようだったのでオーダーはしませんでしたがさっぱりとした口当たりはこのとんでもない湿気の前ではかなり心地よいものでしょう…。
あっちでもこっちでもシャカシャカしておりました。

今日の紅茶係は真崎さん。おすすめは聞きそこねました。
私はサウザント、のいちゃんはフェアリーアローをオーダー。カップは私がロココ、のいちゃんがクイーンオブハートを頼んだのですが両方共見事にお出かけ中だったため、私はある意味お定まりのレースピオニー、のいちゃんはローズゴールドでした。
なんで好みのカップ知ってるの！？ってくらいピンポイントだったのでびっくり。奈良崎さんすげぇ…。

お屋敷改装後初ということで、ソファが変わっていたのはわかったのですがのこりがよくわからなかったので素直に聞いてみたところソファ、カーテン、お化粧室ということで噂のお化粧室に行ってみました。
広さ（狭い）は変わらなかったのですがドアがスライド式になり、本体も近未来的に。
奈良崎さんが「お化粧室が未来になりました！」と言っていた意味がよく分かりました。

あとは新郎新婦のスティックチョコ交換したらホモレズだの、まどかとのウェディング！だの、よくできた執事だなだの間違った楽しみ方をして来ました。
久しぶりのお屋敷美味しかったし、楽しかったです！のいちゃんありがとう！！

]]> https://ameblo.jp/chronicle03/entry-11555192643.html Tue, 18 Jun 2013 17:55:57 +0900 フットマン:湊さん
カップ:レースピオニー(ウェッジウッド)

まつりさんとおじいちゃん、のいちゃんとの4人帰宅！
今日もアニバーサリー期間なので3段お重！
今日は鯛飯ちらしにお味噌汁をかけていただきました。
スプーンだと角が取りきれないので普通にお茶碗で食べたかったな、とか。

お茶はのいちゃん以外はティースアイランド、のいちゃんはスチュアートローズでした。
最初のいちゃんとおじいちゃんの紅茶が取り違えられてしまったので少し時間がかかりましたが丁寧にやり直してくれたのでむしろ恐縮。

湊さんきっと新人さんなんだろね。頑張ってね。

カップは私がウェッジウッドのレースピオニー、のいちゃんはロザリーコレクションのエスリアル。
おじいちゃんとまつりさんはロイヤルアルバートのエリザベスローズ。おじいちゃんが青、まつりさんが赤！

メニューは前回と同じなので割愛！

手帳は前回がオレンジでしたが今回は
私が緑、おじいちゃんがベージュ、のいちゃんが紫、まつりさんが赤！

次は4月、…は改装らしいのでいつになるかなー
早めに行きたいですね！
皆様ありがとうございます！

]]> https://ameblo.jp/chronicle03/entry-11501318160.html Sat, 30 Mar 2013 19:27:10 +0900 フットマン:伽地さん
カップ:フェアリーローズ(大倉陶園)

ながれさんと二人で誕生日帰宅！
そして卒業式なので袴です！諸々スペシャリティでした(*'▽'*)

開けたら藤堂さんがいて、みつかお嬢さまおめでとうございますー！って言ってくれてこれだけできた甲斐あった感。
卒業式なんです！って袴見せびらかしてきた。
お屋敷ももう7周年になるのね…3から通ってます。てへ。

料理はこの時期限定、アニバーサリーの三段お重の「マダム・バタフライ」
一段目がスターター
ローストビーフと馬肉のタン。バルサミコのソースが酸っぱすぎず、歯ごたえを残しながら味を引き立てていました。
鴨肉とたけのこ。去年も同じようなのあった気が。だしのしっかり染み込んだたけのこは、えぐみもなく絶品でした。
サーモンとスズキのカルパッチョ。ほんのり甘みのあるソースで、ジュレ状の部分と海草がよくあいました。
鴨肉にパンがあったかな。

二の重がメイン！鯛飯風ちらし。
ぷちぷちの食感と、ちらしてある具材で最後まで飽きることなく食べられました。
いくらをもっと分散させればよかった感。

三の重はデザート。
竹炭入りマドレーヌをお土産にして、桜餡のあんみつ、梅酒のタルト、カネルとノワゼットムースに舌鼓。
梅酒のタルトは本当に梅酒でした。すごい！
バナナとラム酒のトリュフショコラ、かなり甘かったですがまったりとして深みのある味でした。

別添えの椀は有頭エビのお味噌汁。
きちんとエビが一尾入ってました！！個人的にはひたひたの里芋がおいしかったな。


今日の紅茶係は伊織さん。
せっかくなので紅茶も姫睡蓮。カップはいつものおまかせにしたら初めての大倉陶園。
ながれさんはいつもと同じゼウス。カップはプシュケでした。

袴だったので手元気をつけたり胸元苦しかったりで、いつものようにとはいかなかったのですが、誕生日含めてよい記念になりました。

ひとつの節目として、よかったと思います。

次回は30日。おじいちゃんとまつりさん、のいちゃんとの帰宅です。

]]> https://ameblo.jp/chronicle03/entry-11497737732.html Mon, 25 Mar 2013 13:41:59 +0900 フットマン：湯浅さん
カップ：ロココ→ワイルドストロベリー（ウェッジウッド

晴ちゃんの上京帰宅でした。なんと晴ちゃんは3年ぶり！
ながれさん、私、晴ちゃんの3人で、席は暖炉の2つ手前のフロア。

14日のバレンタインを過ぎ、新たにポルタ・バンデイラが出ていましたが、3人とも空腹に耐えかねて「ごはん食べたい！！！」で意見が一致しました。
そういうわけで3人ともダ・ヴィンチ。今月のパスタを全制覇です。
私→サラミとほうれん草のトマトソースペンネ
ながれさん→うにのクリームスパゲティ
晴ちゃん→じゃこと菜の花のぺペロンチーノ
皆ドレッシングはシーザーでした。

本日のデザートはレモンクリームのムースケーキ、フランボワーズのシュークリーム、いちごとアセロラのジュレ。

今日の紅茶係は茅ヶ崎さん、おすすめは特別コラボ、英国探偵ミステリアのレディ・ミステリア・ティー。
ミステリアとのコラボ期間中で、ティータイムセットもありました。
内容はウェルシュ・レアビット、マグロのカルパッチョ、カスタードタルト、フラップジャックブラックベリーフール。
聞きなれないものばかりですがどうもイギリスの伝統菓子や料理が中心のもののようでした。
もうひとつのスペシャルティー、キングダムは堤さんが淹れていました。

晴ちゃんはそのキングダム、私はルフナをミルクに、ながれさんはゼウスでした。
カップは私がウェッジウッドよりロココ、ながれさんがノリタケよりシャンパールロゼ、晴ちゃんがロイヤルコペンハーゲンよりプリンセスブルー。
ですがここで湯浅さんが私とながれさんの紅茶の中身を取り違える痛恨のミス。
カップ取り替えるのでいいですよーと言ったのですがわざわざ淹れなおしてくれました。なのでカップがロココ→ワイルドストロベリーに。
ながれさんはシャンパンパールロゼ→花更紗に。
湯浅さん声かけが少ないせいかｽｯと来て無言でもの置いていくからちょっと怖かったな…。
なんとなくいつもよりうーん…？と思うところがありました。

晴ちゃんがトマトを転がしてましたが最後に今月のデザートプレートの覚書。
花開富貴（ホァカイフゥクィ）：キウイバスケットのフルーツ盛り、エッグタルト、コンベルサッション、ライチカシスのムース（ミラクルフルーツ添え）
ポルタ-バンデイラ（2/15～）：コーヒーのムース、チョコレートのカップケーキ、ブラッドオレンジのアイス

ながれさんやらかされる率高いね？？そんなわけで次回は恐らく3月です。
お誕生日帰宅できるかしら！次回は「いつもの」カップだし楽しみだ！！
]]> https://ameblo.jp/chronicle03/entry-11471182032.html Fri, 15 Feb 2013 16:09:35 +0900 フットマン:霧生さん、辰生さん
カップ:ワイルドストロベリー(ピンク(ウェッジウッド)

初の6人帰宅！
かずはちゃん脱社畜おめでとうオフでした。
メンバーは私、かずはちゃん、まつりさん、のいちゃん、おじいちゃん、そして白木くん
藤堂さんにも茶化されてました
一番奥の4人席を二つつなげて6人席！

メインフットマンが霧生さん、もう一人が辰生さん。2人もついたの初めてで戦慄。
お二人とも眼鏡でフゥーｗｗｗｗｗｗｗｗってなった。すてき。

注文は私、のいちゃん、かずはちゃん、おじいちゃんがバレンタイン限定メニューのディアレスト。
まつりさんと白木くんが4～8日限定メニューのミケランジェロ。

ディアレストはバレンタイン限定メニューだけあってどこまでもチョコレート。
ムースショコラとミックスベリーのコンポート。マンジャリという名のカカオをふんだんに使ったムースは舌触りなめらか。かなり大きめの一口でもいけてしまいました。
ピンクのハートにホワイトチョコのハートがさらに刺さっているのがとってもキュート。
クッキーの上に乗っていたので割れと落下を危惧して下ろしてから食べましたが普通にそのままでもいけたかも。そもそもべちょってしたからな（器用パラがたりない
クッキーについていたボンボンショコラは中にデコポンのジュレが入っておりました。

バジルのタルトショコラとミルク・ストロベリーのアイスはカライブが使用されておりました。味は何となくスパイシー？チョコレートがしっかりしているのにアクセントが効いていました。
エキゾチック・コンフィチュールとショコラのジュレ。バナナやマンゴー、パッションフルーツなどの少し酸味のあるコンフィチュールと甘いチョコレートを絡めて食べるようにと言われましたので私は初っ端から混ぜ混ぜしました。シャンパングラスみたいな感じでとってもスタイリッシュ。
クルミもごろごろ入っていて食べ応えがありました。ジュレ…？みたいな。

のいちゃんがクッキー片吹っ飛ばしたりおじいちゃんのムースショコラが荒ぶったりしましたが味はとってもおいしかったです(●´∀｀●)
プレート下げるときに重かったでしょう？と言われましたがぺろりしてしまいました。

まつりさんと白木くんはミケランジェロ。
トリュフのフェットチーネ、サラダのドレッシングは二人ともシーザー。
本日のデザートが、ケーキはキャラメルとショコラの洋梨ムース。シュークリームがほうじ茶、ジュレは聞き慣れない柑橘と林檎だったような。
白木くんがケーキ、まつりさんがシュークリーム。

紅茶はスペシャルのキングダムが出てました(*・ω・)ロイヤルミルクティー！
キングダムだけ紅茶係が金澤さん、残りは湯浅さん。おすすめがランカーでした。
私と白木くんとおじいちゃんとかずはちゃんがランカー。キングダムがまつりさん、のいちゃんがジョージ二世。
カップは全員ウェッジウッド。私がワイルドストロベリー(ピンク)、おじいちゃんはお揃いでワイルドストロベリー(イエロー)。まつりさんがボカーラ、かずはちゃんがロザリーコレクション、のいちゃんはリクエストのクイーンオブハート。
何というシンカップ。

ディアレストのお土産のチョコレートはロイヤルハウスホールドのガナッシュ！ハートの形に金粉がとってもきれい！まだ食べていませんが、食べるのほんと勿体ない！

あと、みんなでゅぇっしました！カフェ・ドゥ・パリのチョコレート！
2人で1本の計3本頼みました。
チョコレートの芳香しっかり残しつつ、シトラスのような爽やかさがあって、昼間からでもとっても飲みやすかったのです。

初6人でしたがまた行きたいなあ！皆さんありがとうございました。
次は15日の晴ちゃん上京帰宅です！よろしく！

]]> https://ameblo.jp/chronicle03/entry-11465585809.html Thu, 07 Feb 2013 16:10:12 +0900 フットマン:荒垣さん
カップ:レースピオニー（ウェッジウッド

2日連続帰宅！メンバーは白木君とみくちゃんとのいちゃん。
白木君のお誕生日でした！おめでとう！
席は一番後ろの暖炉前でした。

私はキングリア、ビーフシチュー。イタリアンドレッシング。
本日のデザートは昨日と同じケーキ、黒ごまのシュークリーム、じゃばらとはちみつのジュレ。

白木君とみくちゃんがヴィクトリア。白木君が北アメリカ風のコンビーフとゴルゴンゾーラのキッシュ。スコーンは紅茶、プリザーブがダージリンオレンジとじゃばら。
みくちゃんはサンドイッチにチョコチップのスコーン。ストロベリーとダージリンオレンジのプリザーブ。
プレートは白木君がさつきみどりではなく早緑月。のいちゃんとみくちゃんがロイヤルデイブレイク。
のいちゃんは別添えでスコーン。プレーンにクロテッドクリームとじゃばら。

胡椒は4回ぐりぐりしてもらいました。のいちゃんがあのミルを見て「お徳用…！」って言ってたのが忘れられないｗｗｗｗ

今日の紅茶係は加地さん。
私はフォンディエ。キームンでした。カップはウェッジウッドからレースピオニー。
みくちゃんがミラージュ。カップがニッコーのルシフォン。ニッコーカップは珍しい。次からカップセレクト！
のいちゃんがフェアリーアロー。ウェッジウッドのエスリアル！まっちろの方。
白木君がココ。とんでもないチョコレート臭。カップはウェッジウッドからコーヌコピアでした。これもある意味「いつもの」カップ。

お誕生日のお祝いのときが一番面白かった…。
篠宮さん「おぼっちゃま！」
シーン…、……ざわざわざわっ…！
篠宮さん「お誕生日おめでとうございます！」
集まる視線とフロアのざわざわがｗｗｗｗ
確かにおぼっちゃま珍しいからな。私も初めてだしな。

荒垣さんに今年の抱負を聞かれた白木君は「あー…、あの、なんかビッグな…」って言ってました。なにをどうビッグなんだろう。

次は2月7日。6人帰宅です！

]]> https://ameblo.jp/chronicle03/entry-11459957816.html Wed, 30 Jan 2013 15:26:54 +0900 フットマン:橘さん
カップ:ロココ（ウェッジウッド

みなみちゃんの誕生日帰宅！
2013年初帰宅。
奥の3人ソファです！もちろんみなみちゃん真ん中な！

フロアに人少ない上にばたばたしてて、誕生日も多め。全く気にせずまったりしてました。

私はアンナマリア、みなみちゃんとながれさんは早緑月。
アンナマリアは日替わりスコーンがマロン、月替わりプリザーブがじゃばら。
じゃばらは柑橘でした。かなり苦め。思わず顔が横に広がります。うぇひ。
サンドイッチが品切れだったのでキッシュ。
ハンガリー風キッシュはミートソースとパプリカでした。
今月のキッシュは他に鳥羽風のひじき、長野風の鶏肉としめじ、北アメリカ風のコンビーフとゴルゴンゾーラでした。

本日のデザートはオレンジとパッションフルーツとぶどうのヨーグルト風味ムースケーキ、メロンクリームのシュークリーム、白ワインとイチゴのジュレ。

早緑月はそば粉のダックワーズ、ほうれん草のケーキ、青梅と黄梅のタルト、キャラメルムース、牛乳ソルベ。松竹梅がモチーフのようだ。めでたい。
他の1月のプレートはロイヤルデイブレイク。こちらはお決まりですね！甘酒のガレット・デ・ロワ、グラスデセール、ホワイトチョコレートとグリオットのガトー。

今日はさらにサイドメニューも頼みました(*・ω・)
みなみちゃんがお吟。
ぜんざいをベースにあわひえ雑穀のようなクスクスなるものがはいっててゆるめのぼたんめしみたいな感じ。
じゃがいものアイスがなかなか聞かないもので珍しさまんてんでした。お抹茶と塩昆布が添えてありましたが塩昆布、とってもおいしかった…！(●´∀｀●)

ながれさんはサーペント。ほうじ茶のアイスに越乃寒梅の焼酎をかけてファイアーしたもの。
今回は間違えなかったね！それでも焼酎40度くらいしたみたいでかなり燃えてました。
焼酎に負けないほうじ茶の風味がとてもよかったです。

今日は私は姫睡蓮。カップはウェッジウッドよりロココ！
みなみちゃんはファレノプシス。カップはロイヤルアルバートよりマンスリーカップのジャニュアリー。
ながれさんはゼウス。カップはノリタケおまかせでレースウッドゴールドのピンク。

橘さんはいっぱい構ってくれる人でした。忙しいのに申し訳ない気分。
みなみちゃんのお誕生日も祝えたし、いっぱい食べたし、充実した帰宅でした(｀・ω・´)

また明日行ってきます！

]]> https://ameblo.jp/chronicle03/entry-11459410719.html Tue, 29 Jan 2013 18:57:23 +0900 フットマン:辰生さん
カップ:シャンパンパールズロゼ

みなみちゃん、ながれさんとの帰宅！
みなみちゃん就活頑張ってね！という。
3～4人で取ったのでフロア。暖炉前でした。
白いサンタさんが鎮座在してましたが、なんでもスイッチ押すと動くらしい。
縁に置いてあったからさすがにスイッチオンはできなかったけど、森下さんに「辰生が再現しますので！」って言われてた。やってくれなかったけど！見たかったな！見たかったな！

ツリーも相変わらずきれいでした。ピカピカしてた。
みなみちゃんは5月以来の帰宅だったので「早く帰ってきてくださいね」って念押しされててわろた。辰生さん構ってくれすぎ素敵。

12月のプレートが食べたくて、私とみなみちゃんはヴィクトリア。
ハニーのスコーンにクロテッドクリームと、季節のコンフィチュールのラ・フランス。ナポリ風のミニトマトとモッツァレラのキッシュ。
みなみちゃんは本日のスコーンの薔薇、ダージリンオレンジとラ・フランス。サンドイッチでした。
本日のデザートはフロマージュと、メイプルシロップのシュークリーム、橙となんらかのジュレ。もう一つは柘榴となんらかのジュレ。忘れた！

プレートは私が「フラフィー！」ふわふわしたもの、という意味そのままにふんわり、だけどしっかり、生クリームがかかってました。
完食した時点で「お嬢さま、見事完食されまして…」って言われたくらいに相当なボリューム。クリームは効くわ…。
中身
ユリネのモンブラン、おいもさんみたいな食感。重すぎず中の抹茶がアクセント。ピンクの見た目もキュート。
ピスタチオオペラ、さくさくほろほろ。崩れやすいのが難点だけど生クリームに合うお味。
バナナタルトレット、バナナの主張が程良く、上の柔らかさと下のしっとり感がたまらない。なんだか懐かしい味。
スポンジフレーズ、蜂蜜の風味が生クリームに負けてしまった…。フラフィー！の名に恥じないふわふわ具合。
グラスフロマージュ、コーンフレークが最後までカリサク。素晴らしい。アイスの部分もいちごとチーズ風味が調和してました。
ところどころの飴細工は綿菓子の上位種(攻撃力↑)みたいな感じで、食べるとき少し痛かったけどおいしかった！
全面にかかってる生クリームのせいでどれがどれだかわからなかったｗｗｗ説明してくれたけど途中であやふやに。
ピスタチオオペラ、バナナタルトレット、スポンジフレーズはもう真っ白でしたからね！視覚って重要よね！

みなみちゃんは「クレア」抹茶ロール、りんごのキャラメリゼ、ゆずとクランベリーのジュレ、和歌山県産みかんのアイス。
りんごのキャラメリゼは甘すぎず、コンポートみたいな食感がよかった。みかんのアイスはすごく…みかんです…。

ながれさんはキングリア。ビーフシチュー！サラダのドレッシングはシーザー。デザートはフロマージュでした。
追加で有村さんプレゼンツのチャイアイスをオーダー。スパイスがアクセントの、しっかりした味のアイスでした。

今日の紅茶係は長門さん。おすすめは本人ブレンドのメル・ポルタ。みなみちゃんはこれにしてました。ながれさんはゼウス。気に入っているようだ。私はルフナ。ミルクティーだばあ！

カップは私がノリタケおまかせ、ながれさんがウェッジウッドおまかせ！
みなみちゃんはニッコーのル・シフォン。
ながれさんはなんとなんとプシュケ！
私はシャンパンパールズロゼでした。

12月らしいプレートに、クリスマスムードたっぷりのお屋敷でゆっくりできました！
辰生さんもよいひとだった！

次は年明けかな！メリークリスマス！

]]> https://ameblo.jp/chronicle03/entry-11424908291.html Tue, 11 Dec 2012 16:17:45 +0900 フットマン:長門さん→如月さん
カップ:プシュケ(ウェッジウッド)

かずはちゃん、まつりさん、おじいちゃんと4人帰宅！
かずはちゃんとおじいちゃんは初でした！

一番奥の暖炉前のお席でした！
担当は長門さん。ゅぇっとか「強いられているんだ！！！」とか、やたらネタに精通したお方でした。

注文はみんなヴィクトリア。私とかずはちゃんはピンクレディ、まつりさん、おじいちゃんはブラックジャック。
本日のデザートはオレンジチョコレートのムースケーキ、キャラメルのシュークリーム、マンゴーとココナッツのジュレ。軽食はシャンパンとブルーベリーに変更。

私、まつりさん、おじいちゃんがサンドイッチ。
チキン、サーモン、デザートサンドイッチの3種盛り。
かずはちゃんは山東風のキッシュ。食べるのすごくきれいだった。私もがんばろう。

スコーンは私とかずはちゃん、おじいちゃんが本日のスコーンの薔薇。まつりさんはチョコチップ。
プリザーブは私とかずはちゃんが紅玉とクロテッドクリーム、まつりさん、おじいちゃんがクロテッドクリームと生クリーム。クリーム漬け！

紅茶係は湯浅さん、おすすめがアレイ。金木犀の紅茶。
おすすめ紅茶としか書かれなかったし、今日だけ限定だそうです。おいしかった。
ヌワラエリアキームンをベースにした、すっきり飲みやすい紅茶でした。

カップは私がプシュケ、まつりさんがおニューのローズゴールド、おじいちゃんがエスリアル101。かずはちゃんはエインズレイのコテージガーデンの赤。シンですね！

あとかずはちゃんおつかれさまでカフェ・ドゥ・パリを注文。ヨーグルト、はちみつ、シトラスのフルーツワイン。
ゅぇっ！って言いながら飲んでました。甘いし口当たりは柔らかで、スーッと飲んでしまいました。

初めてのかずはちゃんとおじいちゃんに楽しんでもらうもといスペードとハートを堪能してもらう会なのでよかった！
はフルーツも少ないプレートだったので、まつりさんにもご満足いただけてよかった！

私はシャンパンとカシスのジュレがいちばんかな！(●´∀｀●)するする飲んじゃったのがもったいない！
是非またご一緒しましょう！
今日は短いですがこれで！

]]> https://ameblo.jp/chronicle03/entry-11412719059.html Sun, 25 Nov 2012 16:18:36 +0900 フットマン:伊達さん
カップ:レースピオニー（ウェッジウッド

サカナさんとデート帰宅！
10時40分の初回でした！

フロア左側一番奥、3人ソファの脇でした！
ドアマンは金澤さん。
伊達さんは重い鞄もどんとこい！な方。細かったのに！すごい！

そわそわするサカナさんを見守りながらさっさと注文してしまいました。
ボジョレーが解禁したので、鶏肉のボジョレー煮込みであるヴィヴィエが出ていました。セットをパンケーキのオフィーリアにしてヴィヴィエも単品でお願い。そわそわ。
サカナさんはなかなか決まらなかったので、ほとんど伊達さんと私からの誘導尋問みたいになっていましたが、ヴィクトリア。

本日のスコーンである薔薇に、紅玉のコンフィチュールとクロテッドクリーム。信濃風のキッシュは、白菜とベーコンが入っておりました。
本日のデザートがいちごとリュバーブのムースケーキ、ミックスベリーのシュークリーム、リンゴとはちみつレモンのジュレ。
リュバーブが出てこなかったらしく、えーとえーとってなる伊達さんかわいす。

オフィーリアは3枚のパンケーキにバター、メイプルシロップ、はちみつ、フルーツ、チョコレートアイスが添えてあります。
先月は4枚だったそうですがあまりにも多くて食べきれないお嬢様が続出したそうで、一枚パンケーキを減らし、フルーツを増やす感じにしたそうです。
確かに食べてみての感想として、4枚はきつい。しっとりふかふかですがきちんとボリュームがありました。
はちみつが半固形でもったりしていたのですが、その分濃厚でとても美味しかったです。フルーツもどっさり載ってたし。
こんな贅沢なパンケーキ初めてだよッ…！

ヴィヴィエはワインの風味が漂いつつもしっかりお肉と調和して、噛めば噛むほどじゅんわり美味しかったです。
何よりお肉が柔らかい！ナイフで切ってましたがフォークだけでもいけるかも。

サカナさんのプレートはピンクレディ。アラザン固いよアラザン。
食べきれなかった分を少しずつ頂いたのですがどれもこれも好みすぎて…。
シャンパンのジュレは見た目も中身も良かったです。ざくろの実は甘酸っぱくて単体でもっと食べたかった…！
やっぱり赤白ピンクはたまらなく心をくすぐりますね。

今日の紅茶係は霧生さん。おすすめはキャサリンローズ。
でしたが私はヌワラエリヤ。サカナさんはミルクティー希望で、伊達さんおすすめヘパイストス。図らずもお誕生日の4月のバースデーティーでした。
カップは私はリクエストのレースピオニー。お気に入り。
サカナさんは紅茶に合わせてストロベリーブルーム(ピンク)。両方ウェッジウッドでした。
朝一だとカップいっぱいあるからよいね！素晴らしい！

そわそわするサカナさんを見るのも新鮮で楽しかったです(*´∀｀)ご実家ですから！
是非また、今度はメニューを決めていきましょう！記憶が飛ばないうちに！
伊達さん曰く初帰宅のお嬢様たちはご実家にも関わらず過去の記憶を飛ばしているのだとか。確かにな。

次は25日にかずはちゃん、まつりさん、ポツネンさんと4人帰宅です！楽しみ！

]]> https://ameblo.jp/chronicle03/entry-11405637677.html Fri, 16 Nov 2012 12:32:53 +0900