おひさしぶりです♪

今日もお家で作れる簡単スペイン料理を紹介します。

今回紹介するのは、スペインの定番料理！！

トルティージャo(〃＾▽＾〃)o

トルティージャとは、ジャガイモのオムレツの事です！

作り方はとっても簡単( ´艸｀)

材料も少ないので、もしかしたらすでに皆のお家の

冷蔵庫に材料がそろっているかも♪

それではさっそく紹介します！！

～材料～

卵４個

じゃがいも１個

（小さいじゃがいもなら２個）

塩コショウ

～レシピ～

①まずじゃがいもの皮をむき薄く切る。

②切ったじゃがいもをお皿に入れラップを

　　してレンジでチン♪

　　目安はすんなりお箸が通るぐらいの柔らかさまで。

③柔らかくなったじゃがいもに塩コショウで味付け！

④割りいれた卵の中にじゃがいも投入！！

⑤混ぜ合わせたら、熱したフライパンで焼きます。

⑥下のほうが固まってきたら．．．

⑦ひっくり返してお皿にポンっ！！

　今度は焼けてないほうを下にして焼く。

　この作業を２回繰り替えしたら、

　トルティージャの完成ですo(〃＾▽＾〃)o

これに、マヨネーズをつけて食べるんですが、

ソースまでスペインにこだわるなら、

ぜひ、アリオリソースで！！

アリオリソースとは、にんにくとマヨネーズを

あえたソースの事で、

マヨネーズに少しのにんにくとオリーブオイルを

まぜると、普通のマヨネーズより少し

あっさりしたソースが完成します♪

卵とじゃがいもは１：１にするのがポイント！

①でじゃがいもをしっかり柔らかくなるまでチンして

おくことも大切です！！

お家にあるもので簡単に作れるので

でひお試しください(^O^)/

ホクホクのうちにぜひ．．♪