chukichi-1968のブログ

春の養生

Sun, 03 Apr 2022 22:53:32 +0900

今回は、薬膳アドバイザーの　かなこ　です
先日、友達の紹介で　薬膳カフェ　をしました
写真はその時のランチです

今回はランチのメニューを薬膳的に解説して、春の養生について書きたいと思います

まず、主菜 : 鶏肉のマーマレード煮

これは鶏肉をマーマレードと酒、しょう油で煮込んだ料理

マーマレードを選んだのは、マーマレードの材料はオレンジですよね😁

オレンジは柑橘類でマーマレードは皮ごと煮込んで作りますよね❤️
オレンジの皮には　気　を巡らせる働きがあって、オレンジには酸味があり、五臓の肝を補う働きがあります
酸味がつよすぎると脾.胃を痛めてしまえので、砂糖を足して和らげています
その点マーマレードは良いですね❤️
酸味と甘味が両方ありますからね😋

副菜 : 菜の花のクームチーズ和え
菜の花は春にしかない食材、菜の花の苦味はデトックス作用があり冬の間に貯まった体内の老廃物を排出して、肝の働きを調整してくれますそして、茶碗蒸しの山芋梅ソースのせ
これは茶碗蒸しに消化を促す山芋と
梅を加えた胃腸にやさしい一品
山芋には補気作用があり、疲労回復に効果的
梅の酸味は肝の働きを助けます
もう一品、野菜だしのみそ汁
これは出汁も野菜からとって、動物性のものをいっさい使っていません
具もたまねぎ、にんじん、だいこんと野菜だけ
白みそベースでちょっと甘めのみそ汁です

野菜たっぷりで味噌を使っているので、体を温め、腸内環境を良くする働きがあります

主食 : 雑穀ご飯
白米ではなく雑穀にすることで栄養価があがり、腸活にもいいですね

普通の主婦が作った薬膳料理ですが、お客様には喜んだ頂き、ランタはお陰様で完売しました

薬膳は基本、食材の効能を活かした美味しい料理なんです
今回もスーパーで食材を集め料理しています

薬膳を日々の生活に取り入れて、健康的な生活を送りませんか😊

コロナ療養生活7日目

Sun, 20 Feb 2022 13:00:29 +0900

片付けアドバイザーのかなこです

私がコロナに感染して

療養生活も今日で7日目になりました‼️

今までこんなに長い間家から出ない生活は考えられませんでした。
思わぬ休養❗️

でも、思ったことは　私疲れてたんだなぁ😂

でした。

今まで私は毎日の生活に追われ、朝5時半には起きて、朝食の味噌汁(出汁は昆布と煮干しから)と主人と私の弁当🍱を作り、洗濯機を回して、出来上がれば干して👕

ある程度片付けて、身支度をして仕事に出掛ける　

といった慌ただしい朝に始まり、

職場では看護師として忙しい時間を過ごし、

仕事が終われば帰って晩ごはん🍚の用意をし、時には帰り際に買い物をして帰る

あと晩ごはんを食べてお風呂に入って寝る😪💤💤

また朝がきて同じことを繰り返す

といったバタバタとした毎日を過ごしていました。

そんな忙しい毎日を送っていた矢先のコロナに感染

10日間の療養生活に突入‼️

はじめはコロナに感染した自分を責めました

職場には長期に休むことになり迷惑をかけることになる、

家族には隔離が必要になり迷惑をかけることになる、

でも、感染してしまった事実は変えることが出来ないし、悔やんでも仕方ないことだ　と気持ちを切り替えることにしました。

思っても見なかった長期の休養❗️

何しようかと迷いました

最初の2、3日はやはり体がだるくてしんどかったので、ゆっくりほぼ寝てました😪

あとは元気になってきたので、今まで見れなかった動画を見たり、ぬり絵をしたり、漫画を読んだりと結構色々やりましたよ

こんなことはもう2度と無いだろうから

以外にも外に出られないことは全然ストレスにはなりませんでした

コロナに感染して思ったことは　

もっと自分を大事にしなきゃいけない‼️　

自分をいたわってあげなきゃいけない‼️

頑張ってる自分を誉めてあげなきゃ‼️

でした

それと自宅療養している間、娘達が家事をやってくれ、とても助かりました。

(ちなみに２人とも成人してま～す)

娘達も濃厚接触者になるため自宅待機を余儀なくされたのですが、何も言わずそれを受け入れ、私の療養生活に付き合ってくれました。

職場の人も私に対してゆっくり休養してくださいと暖かい言葉をかけてくれ、

感謝の気持ちで一杯でした。

この療養生活の間いろんなことを考えました。

自分を責めたり、慰めたり、励ましたり

そんな療養生活もあとわずか

残りの貴重な日々を楽しみたいと思います

皆さま、コロナはまだまだおさまっていません❗

最低限の　手洗い　うがい　マスク　で　感染予防‼️

自分を守ってください‼️

そして、無理せず、しっかり睡眠をとって休養し、しっかり食べて栄養をとってください‼️

自己防衛が第１です‼️

長文お読み頂きありがとうございました。

片付け見習い一歩前進

Sun, 16 Jan 2022 13:30:02 +0900

オンライン片付け見習い　かなこ　です。

先日、オンラインで片付けサポートをさせて頂いていたAさんのサポートが終了しました🎊

印象的だったのが、片付け終了したAさんの顔が笑顔😊だったことです

私の片付けサポートテーマ

は　笑顔になれる片付けサポート　だったので嬉しかったです

Aさんの感想を聞いてみると　片付けが楽しくなってきた　かなこさんの的確なアドバイスで自分が気付かなかった事に気付いて片付けが進みました　だったのでまた嬉しくなって、ひとつ自信がつきました❗

人が笑顔になれるって良いですよね

そのお手伝いがオンライン片付けで出来るってスゴイ!ってあらためた思いました。

これからもっと経験を積んで笑顔になれる片付けサポート頑張っていきたいと思います。

私が片付けを始めたわけ

Wed, 29 Dec 2021 23:38:49 +0900

はじめまして
オンライン片付けアドバイザー見習いの
　"かなこ"　です。

今年もあとわずか。
おうちの片付け、お掃除終わりましたか？

今年は片付けを勉強したのでいつもと違って家の中がスッキリしてます

私が片付けを始めたのは、昨年の８月のこと。
それまでは片付け方がわからず、自分で片付けても何かスッキリしないですぐに散らかってました。
家の中が散らかりいつも何となくイライラしていました。
そこで昨年の８月におもいきってプロの整理収納アドバイザーの方に家に来ていただき、和室の片付けをしました。

そしたら自分では思い付かないような片付け方をされ、散らかっていた和室がスッキリ片付いたんです。

それがきっかけで片付けに興味を持つようになり、自分で思うようにスッキリ片付けかれたらなぁって思っていたところに、オンライン片付けスクールというものがあることを知り、勉強しはじめました。

そしたら家の中が片付いていき、スッキリしてきたんです❗

片付けをするには　脳タイプ　があり、それによって片付け方が違うことなど片付けについてを知り、自分に合った片付け方をすることによってスッキリ片付けることが出来ました🎊
また、スクールでは物の片付けや家の中の片付け方だけではなく思考の整理など色々な片付けについて学びました。

家の中が散らかっていることで、何となくイライラしていた私でしたが、自分が思うような片付けが出来ることによって、散らかってもすぐに片付けられスッキリ、イライラが減りました

そうなると片付けることが楽しくなってきました

自分が片付けをすることによって感じたことを、他の人にも伝えたいと思い、アドバイザーの勉強も始めることにしました。

これから先、自分ではなかなか片付けられない方達のサポートをしていきたいと思っています。

片付けの他、薬膳、カラーセラピーを同時進行で勉強中なので、これから心と体のことについてもお伝えしていければと思っています。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

これからもよろしくお願いします

2021/12/11

Sat, 11 Dec 2021 14:36:34 +0900

後藤可奈子

オンライン片付け、カラーセラピー、薬膳を勉強中の

アラフィフ看護師です

神社仏閣の参拝、自然🌿が好きで景色のキレイな所へ

旅行に行くのが好きです