クッキー作りに必要な芸術的センスについてですが、、オヤジには期待できません。

そこで娘に期待しましたが、同じような結果でした。

まあ、楽しければ良い・・・いつもいつも同じことを書いてます。

ローストして裏ごししたカボチャをクッキーの生地に練り込み、

ブラックココアを混ぜた生地で顔のパーツを作っています。

残ったカボチャはフォークで潰してから、マヨネーズと砂糖であえてサラダに

しました。

カボチャの種は、洗ってから干しています。

この種は、殻を剥いてからローストして、カボチャプリンの飾りに使う予定です。

ということで、近々、カボチャのプリンを作る予定です。

ハロウィン料理は、ニョッキ、キッシュ、グラタン、フリッター・・・・まだまだ続きます。

そして、冬至のカボチャ汁粉まで、カボチャのクエストは続きます。

とりあえず、クッキーを作って食べて、とりあえずクエスト１は達成です。

今朝、ユノちゃんのクエストが終わりました。

先日、カボチャのクエストも終わりましたので、

ほっとしてます。

当面、急ぎのクエストもないので、

クエスト挑戦中の方の応援をするつもりです。

食べるクエストで必要なものがありましたら、

声をかけてください。

クエストに必要な料理は、ほとんどご用意できると思います。

お手伝いなどのお礼は、結構です。

気にしないで、召し上がってください。

現在の在庫

マロングラッセ　２個

マロンラテ　４１杯

ハロウィンカップケーキ　３個

ハロウィンクッキー　７６個

ゴールデンローズティー　４杯

ハロウィンプリンアラモード　３個

７月の健康診断からの３か月、病気の件でいろいろな方々にお世話になり、感謝しております。

病院の先生、看護師、検査技師の方々。

心配し、こころよく休ませ頂いた職場の仲間たち。

漢方の大家を紹介していただいた方。

ブログに励ましのお言葉を書いて頂いた方々。

そして、家族、親戚。

家族、親戚の絆というものを強く感じました。

本当に多くの方々に感謝の気持ちでいっぱいです。

おかげさまで、来週から仕事に戻ることができます。

８月２２日に受けたＰＥＴ検査によって肺がんの疑いが、さらに強くなってました。

手術前の説明でも、たぶん肺がんのステージ１Ａまたは１Ｂだろうと説明を受けました。

しかし、手術の結果は良性腫瘍で、現在は培養して調べている途中です。

抗がん剤治療も無用になりました。

もしかして、肺がんに勝ったのでしょうか。

先生からは、その可能性は低いと言われてます。

しかし、がん体質になってしまったのか、否か、知りたいところです。

手術までの間に行ったことを備忘も兼ねて、書きとめておきます。

<食事について>

●　白米から玄米に変更し、３食とも玄米を食べた。

●　まいたけ、ブロッコリースプラウト、ニンジンは、毎食のように食べた。

●　もずく、納豆は毎日食べた。

●　砂糖、油、食塩は、なるべく使わないようにした。白砂糖の代わりに、みりん、はちみつ、黒砂糖を使った。

　油を使う場合はごま油にし、塩は天然塩にした。

●　豚肉、牛肉の料理は避け、鶏肉は胸肉を使った。

●　魚はアジ、サバ、イワシ、サンマを多く食べるようにし、魚の焦げた部分は食べないようにした。

●　毎日、ニンジンが含まれている野菜ジュースを飲んだ。

<漢方>

●　中医学の大家と呼ばれる先生に処方して頂いた薬を手術の前日まで飲んだ。

●　それとは別で、漢方薬局で体質を変える薬を処方してもらい飲んだ。

<健康食品>

●　冬虫夏草とメシマコブのドリンクを１０日間続けて飲んだ。高額だったので、１０日間のみにした。

●　毎日ガチャ茶を飲んだ。

<睡眠>

●　なるべく１１時ころまでに寝るようにした。

<冷え対策>

●　体を冷やすような飲み物、食べ物は控えるようにした。

●　エアコンの使用を少なくした。

<入浴>

●　ゆっくりと体を温めるように入浴した。

●　朝も入れる時は、朝も入浴して体を体を温めた。

●　近くのスーパー銭湯へ行って、ラジウムの岩盤浴を行った。

<運動>

●　体を温めるため、手術・抗がん剤等の闘病に向けての体力を付けるため、早朝１時間の散歩を毎日行った。

<マッサージ>

●　中医学を勉強した方から、全身の血行を良くするマッサージを受けた。

<メンタル面>

●　子供と遊ぶ時間を多くして、子供と一緒に良く笑った。

●　日本一の胸腔鏡手術の病院、日本一の中医学の大家が付いていると思い、あまり心配しないよう心がけた。

細胞診の結果は良性腫瘍でした。

良性腫瘍とのことで、予定より早く退院をすることができました。

結核でもないようです。

詳しくは、培養してから診断をつけるようです。

ご心配をおかけしました。

PET検査の結果では、肺がんの疑い濃厚のようです。

最終判断は、手術の際に細胞を調べて行われます。

退院は9月10日ころになる予定です。

下の写真は、ひじきを煮ているようにみえますが、実際は漢方薬を煎じているところです。

知り合いから漢方の先生を紹介していただき、入院に向けた漢方薬を飲んでいました。

とても不味く飲みにくい薬ですが、藁にもすがりたい状況でしたので頑張って飲みました。

ここからの写真は、病気に良さそうな料理です。

使用する米を白米から玄米へ変更しました。

また、豚肉、牛肉を食べないようにし、さらに砂糖と油を使う料理を減らしました。

ブロッコリー（スプラウト）、海藻、きのこ、魚などのがん予防に効果がありそうな食品を

多く使っています。

娘は、粉ものに慣れてきたようで、水回しも何とかこなしていました。

生地を四角くしようとすると丸くなり、丸くしようとすると四角くなってしまうコンビですので、

麺棒で上手くいかなければ、手で引っ張って形を整えます。

ピケをしても、真ん中が膨らんでしまいました。

何でなのか、研究しないと。。。

娘の仕事は、水回しに始まり、こね、伸ばし、ピケ、

オリーブオイル・ソース・トッピング・チーズを乗せるまで

やらせました。

もちろん、ところどころ手伝ってます。

完成したピザですが、切る前は中の方が膨らんでしまいました。

ピケが足りなかったのでしょうか。

今日の昼に食べた冷やし中華の仕上げは、

すべて娘に任せました。

娘なりに考えながら、やっておりました。

具は定番の３種類です。

娘との料理を作るにもガスや包丁を使わせたくないので、

自然と粉ものの作業が多くなってしまいます。

手打ちうどん用の小麦粉も売っているので、それを使えば足で踏まなくても

シコシコしたうどんができます。

使ったのは下の写真の粉です。

うどんの材料は、小麦粉、水、食塩で、とてもシンプルです。

こねるのにとても力が必要です。

この作業は、オヤジが頑張りました。

こねあがったら、形を整えて寝かせます。

寝かしたら四角く平らに延ばして、同じ大きさにきるのですが、

これが難しいです。

四角くならず、均等な厚さ、均等の幅になりません。

ここができないと、茹で時間が多くかかってしまいます。

茹であがってから、流水で洗って、氷水で締めたうどんです。

不揃いです。

トッピングは娘のセンスです。

油揚げ、ナルト、キュウリの３種類のトッピングです。

出来上がりの写真は忘れて、食べてしまいました。

今日も完食でした。

話は変わって私の入院の件ですが、

今日、東京の病院へ行ってきました。

ＰＥＴ検査、そしてＣＴ写真の変化を見比べ、９月の入院になりそうです。

もちろんＰＥＴ検査等で良い結果がでれば、入院は取り消しです。

健康診断で撮ったレントゲン写真に変なものが写っていました。

今日再検査を受け、そこで撮った再度のレントゲン、さらにCTにも変なのが写っていました。

そこで入院しての検査を受けることになる模様です。

入院後は、ブログ、ピグ、ピグライフの何もできないと思われます。

逆に入院するまでは、ピグ、ピグライフで遊ぶつもりです。

ブログも書けたら、書くつもりです。

また元気になりましたら、いろいろと皆様にお世話になります。

ここからは包丁自慢です。

腕ではなく、あくまでも包丁の自慢です。

横浜に大阪で使っている包丁を1本持って帰るつもりです。

使い慣れた包丁で、とても気に入ってます。

その包丁は下の写真の上に写っているもので、木屋の三徳包丁です。

刃渡り16センチの短い三徳包丁ですが、長く使っていて手になじんでいます。

木屋の三徳の下は、堺刀司の牛刀です。

大阪には柳刃がなかったので、柳刃の代わりに使ってます。

したの写真でウマヅラハギの上に写っている包丁は、木屋の出刃庖丁です。

木屋の店員さんが言うには、鮭まで切れる包丁です。

せいぜいタイまでしか卸さないと思いますが、腕がないので鮭まで切れる包丁を買いました。

他にも数本の包丁を持ってますが、自慢できるのは

この3本だけです。

切れる包丁で料理すると、上手くなったように錯覚し、

とても楽しい気分になれます。

つまらない包丁自慢で失礼しました。

せっかくなので、マロンさんのレシピで料理を作ってみした。

マロンさんのレシピは多くありますが、その中から選んだのは

「うまだれレタスごはん」です。

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/772_%E3%81%86%E3%81%BE%E3%81%A0%E3%82%8C%E3%83%AC%E3%82%BF%E3%82%B9%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93.html

料理時間は10分となってましたが、実際には野菜を洗って、切って、水につける時間などで、

オーバーしてしまいました。

それでも短時間で美味しい料理ができました。

余った「うまだれ」は、炒め物の調味料やドレッシングに使えるようです。

私は冷奴で使ってみます。

マロンさんのレシピをネットで探しておりましたら、偶然マロンさんのブログを見つけました。

そのブログで、マロンさんと一緒に写真に写っているお二人の方が、wエンジンだと知りました。

そして、読者登録をさせていただきました。

http://ameblo.jp/maron-magic/page-5.html#main

また、頑張ってマロンさんのレシピで料理を作るつもりです。