鋳鉄鋳物から軽合金鋳物・銅合金鋳物と種々の業種があり、

古くは日用品から、今日では機械部品や工芸品にまでその

技術が使われています。

その歴史は９００年と古く、岩手の鋳鉄鋳物として有名な

南部鉄器と並ぶほどです。

平安時代の中頃、前九年の役を治めるため、源頼義が山形を訪れた
際に従軍した鋳物職人が、馬見ヶ崎川の砂と周辺の土質が鋳物に
適することから、一部がこの地に留まって鋳物を作ったのが始まり
といわれています。

江戸時代にはいり、最上義光の治世が行われると、城下町再編に
よって、鋳物職人が職人町に集まるようになりました。

山形が出羽三山の参拝客で賑わうと、山形鋳物の仏具や日用品

が土産として用いられ、山形鋳物の知名度があがっていきました。

この頃に足踏み式たたらという製法が導入され、梵鐘や灯籠など
大型の鋳物が作られるようになったそうです。

明治期以降には時代の流れとともに、機械鋳物も生産されるように

なりました。

第二次大戦後は戦後軍需産業から平和産業への転換が進み、
伝統工芸からミシン、自動車部品への進出も始まって幅広い
業種で利用されるようになりました。

現在も、紋様押し、肌打、金気止などの様々な伝統的手法が
受け継がれ、薄肉で繊細な肌合いが世界中で評価されています。

小さな雑貨類から鉄瓶など、どれをとっても細部まで行き届いた
滑らかな質感が見られ、その技術に感動を覚えるほどです。

中でも茶の湯釜などは原料に砂鉄を使う（和鉄仕上げ）高級品
のため、家元からの引き合いも多く、まさに日本を代表する
伝統工芸のひとつといえます。

◎山形鋳物の良いところ◎

鉄鋳物は炭素を多く含みます。
含まれる炭素は細かい粒になって鉄の表面に出て、これが油と
よくなじむので油が表面に均一に広がり、肉や野菜などの
焦げつきが少なくなります。

山形鋳物の適度な厚みは、普通の薄い鉄板と違い局部的な過熱
がなく、均一に熱を伝えてくれます。そのため、肉や野菜等を
のせても温度が下がりにくく、コンスタントに熱を伝えてくれる
ので、料理やお茶などのキッチンアイテムとして最適です。

鉄器の効用鉄分は（特に）現代女性に不可欠とされています。
食品からの補給は勿論鉄器からの鉄分補給も見のがせません。
そのため貧血防止にもなるのです。

「鋳心ノ工房」というところが出しているグッズの数々。

「鋳心ノ工房」は、１９９７年に日本に伝わる山型鋳物の伝統美を
今日の生活様式に提案する目的で設立されれた工房です。

フランスを中心にしたヨーロッパ、アメリカなど、世界中で広く人気
のあるデザイナー増田尚紀氏を中心に、機能的でスタイリッシュな
鋳物製品を世に送り出しています。

鉄瓶の取っ手にステンレスを使うなど、本来の古風なイメージを
一新させながら、使いやすさも実現させるなどその斬新なアイデアは
素晴らしいの一言につきます。
増田氏の作品は国内外で数々の賞に輝き、ニューヨーク近代美術館
をはじめとする海外の美術館に所蔵されるほどなんですよ。

そのうちのいくつかをご紹介します。


◆鉄瓶　「挽目宝珠」



鋳心ノ工房送り出した代表的な鉄瓶です。
鋳物は砂型から作りますが山形の物は砂が
大変細かいため滑らかな表情をしていますが、
この挽目宝珠はその上に漆を焼き付けて仕上げ
ており独特の味わいがあります。

この方法は日本独自のもので、使い続けるうちに
何ともいえない艶が出てくるそうです。
永く使うにはぴったり。

取っ手をステンレス製にすることで使いやすさ
もアップしています。

くわしくは・・・山形鋳物の鉄瓶　挽目宝珠



◆ティーポット　丸玉S（銀）



和モダンのテイストあふれた、ティーポットです。

渋い鋳物のカラーもこのデザインにより
こんなにスタイリッシュになるんですね。

鋳物の風合いをそのままに、日本茶や紅茶を楽しむ
のに使いやすいサイズ。
内側はホーロー仕上げなので、サビが出ないという
心遣いもにくいです！

くわしくは・・・山形鋳物のティーポット　丸玉S（銀）



◆鍋敷き　「UZU」



その名のとおり、渦巻状のフォルムが面白い
鍋敷きです。

脚には滑り止めのラバーキャップ付きという
心憎いこだわりがあります。

いうまでもなく、鋳心ノ工房の鉄瓶に似合います！

くわしくは・・・山形鋳物の鍋敷き　鍋敷き　「UZU」



◆箸置き　「折り紙」



折紙型の鋳物の箸置き。

箸置きはあらゆる伝統素材でつくられていますが、
鋳鉄は少ないとおもいます。
シンプルなデザインが非常にクールで、鋳鉄の黒色
が非常にあいますね。

幅もあるので箸置に限らずフォークやナイフ、
スプーン等を置くことも可能です。
鉄鋳物ならではの箸置きの可能性を追求した一品！

くわしくは・・・山形鋳物の箸置き　「折り紙」



◆お香立て　「笹舟」



笹舟のような形をした香たて。
シンプルな美しさに品格を感じる一品。

ちょこんと置ける小鉢のお香立は、コンパクトで
邪魔にならずに使えます。
棒状のものもコーンタイプのものにも使えるように
デザインされています。

使いやすさと、美しさが両立された良い例でしょう！

くわしくは・・・山形鋳物のお香立て　「笹舟」



「鋳心ノ工房」のグッズはこのお店で結構扱っているみたいです。