またまた出ました！　

コストコでクリームチーズを１キロ買って来ました( ﾟДﾟ)第４弾！

この↓クリームチーズです。

４等分にカットし冷凍しておきました。

今回は、２８５ｇ使います。

またまたバスク風チーズケーキでっす。

もう何回目かしらね。　笑

材料です。

☆常温解凍したクリームチーズ　　２８５ｇ　

☆ヨーグルト　８０ｇ

☆さとう　７０ｇ

☆たまご　２個

☆小麦粉　大１

☆生クリーム　２００㎖

あとはミキサーにお任せ。^^

ガーーーー！っと混ぜて、はい おわり。

あとは、オーブンペーパーを敷いた型に流し込み、

２３０℃に予熱しておいたオーブンに入れて３０分焼きます。

ぁ～この焦げ感バスクですね。　

焼き上がりはとってもふるふるしています。

あら熱をとってから冷蔵庫で一日冷やしました。↓

ん～何度食べても、おいひぃ。

この焦げたところがカラメル風味であとひきます。

残、２４６ｇとなりました。

もう一回作れそう。。

冷蔵庫で冷やすだけの、超簡単なケーキを作りました。

夜作っておくと、朝には食べられます。

( 朝からケーキが食べられるか！、、、デスガ)

あっ、今回はクリームチーズは入ってません。(;^_^A

材料は、

ビスケットと、

生クリームだけ。

これだけで出来ちゃうケーキです。

牛乳で湿らせたビスケットと

泡立てた生クリームを サンドするだけなんです。

↓

　　　　　　　　↓

５段ほどサンドしました。

あとは、冷蔵庫で8時間以上寝かせます。

ビスケットを３段ぐらいにして、ラップで包む方法もあります。

これがいちばん 手軽に出来ますね^^

ココアパウダーでちょっとお化粧してみました^^

ぺろりといっちゃいますョ

この辺りまで来たので寄ってみます。

蔵元です。

お酒が美味しいらしいです。

もちろん車で来たので、駐車場に駐めましたが、、、

馬でもＯＫです。。。　　　笑

かきそば

いいですねぇ。

ぷりぷり牡蠣がたっぷり入ってます。

いつく入っているか分からないくらい入ってます。　　

牡蠣の旨味たっぷり。

濃厚すぎるこのスープも、

爽やかなレモンの香りでさっぱりといただけます。

これは、ラーメン(・・?

コストコでクリームチーズを １キロ買って来ました( ﾟДﾟ)　第３弾です！

またまたロールケーキを作りましたが、

今回は、スポンジの生地にクリームチーズを入れて焼きました。

１００ｇ位だったかな。

んー入れなくても良かったかも。。。です。

ブランデーに５日くらい漬けた干しブドウも入れてみましたが、

これも入れなくて良かったかも。。。です。

試行錯誤も楽しからずや ^^ ♪

あるとやっぱり買ってしまいます。釜揚げでしたけど。

一般的には、かき揚げでしょうか❔

揚げ物とか、味噌汁とか、そんな料理しか浮かばない。。

他に何があるの？

うーーーん。何か違ったものがいいけど。

で、思いついたのが、、、

大根もち♪

普通は干しエビを使うところ、

白エビ でチャレンジ(^^♪です。

作り方はこちら↓

釜揚げ白エビは 少々塩分が強いので、

大根の振り塩は、極々少なめで。

我が家では好評だった 【白エビの大根もち】 でした～♪

ぴったんこカンカン放送後、駐車場にも入れないほどの

人、人、人で 泣く泣く帰ったあの日から、、、

５ヶ月が経ちました。

やっと落ちついたよ。。。

と、店主が奥から出てきました。

TVの影響って大きいのね。

って、そんな私もTVを観て来ましたが。。。笑

TVで観た、あのまぐろが食べたい

色々あるランチメニューから、

一番人気の、まぐろ＆いくら丼と、

別注文でブリ刺しを。

どーーーーーん！！

切り身が ぶぶぶ厚い～

食べられるか？     ご飯も多いし～

マカロニサラダと、茶わん蒸しも出てきました。

先着 50名の茶わん蒸しは、添え物程度かと思いきや、(失礼)

鶏肉・銀杏・海老など大きめの具材が入っていて本格的。

マカロニサラダは普通デシタ。

一杯目のお味噌汁はワカメとネギ

二杯目からはセルフサービスでアラ汁がいただけます。

いや～食べましたな。

食べ過ぎでございます　　もう喉から出ちゃいそう～

当分、生ものはいいかな。。。と。

ちなみに店主のおすすめは、牛すじごぼうセットらしい。

隣の男子学生くんが美味しそうに食べていました。^^

クリームチーズを １キロ買って来ました( ﾟДﾟ)　第２弾！です。

今日は、ロールケーキです。

クリームチーズ２００g強、

生クリーム２００㎖、

グラニュー糖４０g、

レモン汁1/2個

が入った、ふわっふわなクリームを作りました。

冷蔵庫で６時間冷やしてから召し上がれ。

今日は、バスク風チーズケーキを焼いてみました。

今とっても人気ですね。

クリームチーズ　　　200ｇ

ヨーグルト(カスピ海ヨーグルトを使いました)　　100ｇ

溶き卵　　2個

グラニュー糖　　70ｇ

生クリーム　　200㎖

薄力粉　　大さじ1

210℃で40分

オーブンの下段に入れたためか、表面が余り焦げなくて

これじゃバスクとは言えないかも。^^

でも、おいし。

先日、コストコでクリームチーズを1キロ買って来ました。^^

太るぞー！　　笑

地方によって色々な呼び方があるようですが、

このあたりは、どんどん焼き と言うようです。

神社で、お正月飾りをお焚き上げしていただきました。

帰り道、ちょっと行ってみたいイタリアンのお店へ寄ってみると、

ジャスト11時。OPEN！

　　　やっほ～^^

家に3人残して来たけど、2人で食べていっちゃお～☆✨っと。

とってもメニューが豊富で、期待 大の大です。

その中に、イタリアンのお店でもなかなかメニューにはない あれ があったんですよ。

あれ。

半円形の大きなチーズの塊を、とろっとろに溶かして、

バケット、温野菜、ソーセージなどに、この熱々チーズを絡ませていただく

あれ。

そう。ラクレットです。

ラクレットの発祥地はスイスだけど、いゃ～本格的ですな。

早く食べたいわ～!

　⁇

 わーい！と言いながら、今回はラクレットをパスってしまいました。😢

このお方が、まずは

パスタとピッツァが食べたいと申すもので。。。

お店の庭にある 薪窯で焼いたピッツァ、やはり美味しかったねぇ。

窯ピッツァ最高～♪

パスタも、一口では入らないほどのおっきな海老がごろんごろんと入っていて、

モッツァレラがビヨ～ン。

麺は硬すぎず絶妙なアルデンテだったし、さすがでした♪

次回は絶対ラクレットね。

帰る頃には駐車場いっぱい。

早く来てよかった～♪