https://ameblo.jp/cinq-quarts/ 素材をいかしたお菓子教室　サンクカールです植物性100％のビーガンスイーツもご紹介しています♪お料理は、旬の素材をいかし毎日の食卓に役立つレシピを。簡単＆美味しくをモットーにしてます。 ja-jp https://ameblo.jp/cinq-quarts/entry-11485349227.html 新しいホームページが出来ましたhttp://cinqquarts.com/これから内容も、すこしづつ充実できたらと思っています毎月月替わりで素材をいかした　　「植物性100％の　ビーガンスイーツ」と、「フランス菓子」の　　　　　　　　　　２つのメニューでお待ちしています。お会いできるのを楽しみにしています♪お申込み、問い合わせは、ホームページ　http://cinqquarts.com/の「appointment」からお待ちしています。みなさんと一緒に楽しく、美味しくレッスンしていきたいと思って 2013-03-07T17:14:28+09:00 https://ameblo.jp/cinq-quarts/entry-11453622691.html 大変遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。お正月、今年も屋久島で縦走を楽しみ、のんびり遊んでいましたら。。なんと、HPのドメインの有効期限が切れてしまっていました(ﾉω･､)とほほ春ごろには復活できたらと思っていますが。。それまでは、こちらのブログ、しばらく何も更新していませんでしたが、こちらでお知らせしていこうと思います。ご迷惑をおかけします。。日程は　　→　こちらから☆ご確認ください。２月からレッスンの日程が出ています。ご参加お待ちしてます。ご質問 2013-01-21T09:57:47+09:00 https://ameblo.jp/cinq-quarts/entry-10755163817.html 「今日のスイーツ：シャルロット・フレーズ」あけまして　おめでとうございます　(*゜▽゜ノノ゛☆昨年もお世話になり、本当にありがとうございました　m(_ _ )mブログ更新ができなかったことが、心残りです。。ご無沙汰していましたが、おかげさまで充実した１年を過ごしていました。昨年は…、今日感テレビ日曜版に引き続き出演させていただき、春からは、料理研究家のマロンさんのクッキングスタジオ「マロン＆スタジオ」さんへ出張レッスンに、初夏からは、大分の近藤養蜂場さんのはちみつレシピを紹介させていただいたり、 2011-01-01T18:30:29+09:00 https://ameblo.jp/cinq-quarts/entry-10601378658.html 「今日のビーガンスイーツ：キウイのジェラート」昨日の今日感テレビで、特に夏にオススメのフルーツキウイを使った、ジェラートをご紹介させていただきました！キウイは、ビタミンCとビタミンEの相乗効果で、さびない身体、老化の成分や、整腸作用などなど、からだを磨く果実といわれているんです！！今日は、キウイと、今が旬の白桃を手軽な缶詰でブレンドして、ジェラートにしました☆通常、固めてかき混ぜて作るのですが、あらかじめフルーツをカチカチに凍らせて、シロップと一緒に、ミキサーで、ガガガーと混ぜて、できあがりの簡 2010-07-26T12:53:47+09:00 https://ameblo.jp/cinq-quarts/entry-10601397122.html 「今日のスイーツ＆天然酵母パン：ガトー・バナーヌ　＆　クロワッサンサンド」今月のマロン＆キッチンでの出張レッスンは、バナナムースのケーキと、型抜きクッキー！プチランチメニューで、天然酵母のクロワッサンを使ったサンドイッチを作りました。気温が高く、型抜きクッキーには、みなさんと苦労しましたが…美味しくできましたね！今日がお誕生日という参加者の方もいて、お誕生日ケーキになって良かったです　みなさん、リピートしてくださり、感謝感謝です　来月は、８月２日（月）１１：００～、１８：００～　お待ちしています 2010-07-05T13:26:26+09:00 https://ameblo.jp/cinq-quarts/entry-10575597972.html 「今日のビーガンスイーツ：キャラメルナッツバー」２７日の今日感テレビ日曜版では、「キャラメルナッツバー」を紹介させていただきました！香ばしいナッツと、きび砂糖でつくるほろ苦いキャラメルが、甘いモノが苦手な、男性にも好評なナッツバーです！ポイントは、キャラメルの煮詰めかた。水に落として、球で固まるくらい煮詰めてくださいね。焦げやすいので、中火から弱火で火加減調整も大切です。そして、冷凍庫でキンキンに冷やしてお召し上がりください。田畑さんから、夏場にいい「ナッツバー」的な素敵なコメントを私、スルーし 2010-06-28T09:52:44+09:00 https://ameblo.jp/cinq-quarts/entry-10569097560.html 「今日のビーガンスイーツ：生姜はちみつ豆乳プリン」iloha店長でビューティクリエーターの石堂さんのご紹介で近藤養蜂場さんのはちみつを使ったサンプルレシピを作成しました。近藤養蜂場の安藤さまにお会いして、手作りでこころを込めて作られている気持ちが伝わる、かわいいラッピングにやさしい味のはちみつたち蜂蜜のジャムも、素材のよさが引き立ちます。はちみつもをお花によって香りが違って個性豊かな素材で、レシピ作り楽しみです☆創業明治42年。伝統の転地養蜂を続けておられる　近藤養蜂場さん　http://www 2010-06-21T21:57:00+09:00 https://ameblo.jp/cinq-quarts/entry-10568948265.html ５月から、唐津のマロン＆スタジオでの、出張レッスンがはじまりました。６月のメニューは、ダックワーズと、お気に入りのの純生ロールケーキ写真は、ダックワーズが焼き上がったところですロールケーキの準備中♪料理研究家のマロンさんも月１回レッスンをされている、素敵なスタジオで私のレッスンさせていただけるなんて、幸せです　生徒さんも、とっても手際がよくて、助かりました来月は、７月５日（月）　１１時～１４時半　と、１８時～２０時半　の２回させていただいています。佐賀、唐津のみなさま、ご参加、お待ちしています申 2010-06-21T05:59:19+09:00 https://ameblo.jp/cinq-quarts/entry-10552651779.html 〔　今日の天然酵母パン　：　パンドミー　〕今朝はパンドミーを焼きました　いい色の焼きあがり　クラストがしっかり焼けてパリパリです　中はふんわり＆外はサックサク　焼きたては最高です　 ←←はげみになります♪にほんブログ村 　　　　ぽちっとよろしくお願いします。 　　　　　　　　　　　　　　☆ありがとうございました☆ 2010-06-03T12:16:43+09:00 https://ameblo.jp/cinq-quarts/entry-10551731765.html 〔　今日のお菓子：　タルト･オランジェ　〕すいぶん、ブログ更新をご無沙汰してしまいました　申し訳ありません…　　４月までバタバタと過ごし、５月は屋久島で、リフレッシュ　　気がつけば、６月ですね！遅ればせながら、６月のLessonのご案内です　今月のメニューは、「タルト･オランジェ＆スフレチーズケーキ」ですおまけレシピで、ビーガンスイーツもご紹介します　タルトもスフレチーズケーキもリクエストの多かったメニューで、今回、とっても簡単にお家で作りやすいレシピです！！ご参加おまちしています　（　日程　 2010-06-02T12:35:38+09:00