仕事の都合上、毎日一食目は大体15時位に摂りますがそれで充分な量を食べると夜は帰って(23時位)ゆで卵1つか炒めたお肉を少し食べるくらいで満足しています。

グルテンフリーを意識する前のMEC食は、揚げ物や調味料の糖質は気にしなかったので結構摂取していたのだと思います。

眠気やだるさ、疲れ、何か食べたい感が結構あったので。

やはり遅延型アレルギーの検査受けてみた方がいいのかな。と思って軽くググってみたら大体3万くらい掛かるようです。

まだ時期ではないのかな。

思い返せばものごころついた頃にはもう、糖質依存でした。

糖質制限をする前は、バターや生クリーム、チーズはもたれるから嫌いでした。

でも、それらを単体で食べればもたれないことが分かって今は美味しく頂いています。

勿論、甘いものも大好きでした。

特に和菓子、あんこ系が好きで大福やどら焼き、団子は毎日食べたいくらいでした。

チョコやクッキーも好きでとにかくご飯替わりでもイイくらい。

身体が不調なのも当然です。

食事時は、米より麺やパンを選ぶ方で米は食べなくても生きて行けると思っていました。

完全に30数年糖質まみれで生きて、更には成長期から激しくスポーツをして大学は体育大学に通っていたのですから今身体を修復するのに相当な労力を要するのは察して余りあります。

なかなか大変な道のりですが、スッキリ生きていける身体をつくりたいです。