いつもサグンにお越し下さり、

ありがとうございます

ここ数日で急に寒くなってきましたが、

風邪などひかず、お元気にお過ごしでしょうか

いつもは厨房の熱気だけで店内が暖かく、

お客様方のお食事中は暑いぐらいで、

｢冷房のスイッチONにしてー｣

とリクエスト頂き、冷房をつけさせて頂く日も多かったのですが

この２～３日は外がかなり寒いので、

お食事までに冷えた体を暖めて頂ければと、

暖房をONにするようになりました

シェフも私たちサグンスタッフの体を気遣ってくれ、

体があたたまるよう、まかないにチリを多めに入れてくれたりと、

嬉しい心遣いにハートもポカポカです

写真は、私とシェフでお料理の最終チェックをしている所を

｢美味しそう～｣

と、スタッフの加奈子さんが後ろからパチリ

サグンの人気メニューのひとつ、ミックスロールです

チキンやシシカバブ、野菜がたっぷり入っていて、

こんがり焼き上げたロール皮が香ばしく、お持ち帰りにもオススメです

さて、今日は以前にもブログでお知らせさせて頂きました、

奈良テレビ放送　情報生ワイド番組｢ゆうドキッ！｣のイケてる美面のコーナーに、

サグンが出演させて頂く日です

なんだか照れますが、

ご覧頂けると嬉しいです

奈良テレビ放送　情報生ワイド番組　｢ゆうドキッ！｣

　　放送時間：月曜日～金曜日　　１８：００～１９：００

　　キャスト☆スタジオ進行

　　(月)伊藤将也さん、川添伊代さん、真野佐弥佳さん、長田和彦さん、

　　　　 山本麻生さん

　　(火)伊藤将也さん、岩崎絵美さん、古塩篤代さん、青山亜希子さん

　　(水)伊藤将也さん、藤原茉央さん、古塩篤代さん、青山亜希子さん

　　(木)伊藤将也さん、岩谷優子さん、野口晃秀さん、山本麻生さん

　　(金)南かおりさん、旭堂南青さん、野口晃秀さん、山本麻生さん

取材にお越し下さり、ありがとうございます

この場をお借りして、再度感謝申し上げます

たくさんのお客様の笑顔で、

サグンは支えられています

いつも本当にありがとうございます

食べログ当店ページ

http://tabelog.com/nara/A2903/A290302/29004572/

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今日の日替わりカレーセットは、
レンズ豆とチキンのカレーでした

明日は、たかだ逸品発表会での出店と共に、
レストランも通常どおり営業させて頂きます

たくさんのお客様のご来店を、
心よりお待ち致してしております

毎日、お客様皆様の笑顔に支えられて、

これからもサグンはがんばります

いつも本当にありがとうございます

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今日は、くらし産業メッセ２日目でした

初日・２日目とも、ご来店下さった沢山のお客様方、

本当にありがとうございます

おかげさまで、サグンは出店屋台とレストラン通常営業を、

無事に終えることができました(レストランは今もディナータイム営業中です)

ボランティアに来て下さった高田商業高校の生徒さんたち、

おつかれさまです

お手伝いに来て頂いて、とても助かりました

ありがとうございます

写真は、ボランティアの生徒さんと当店スタッフの加奈子さんです

加奈子さんが、「顔は出したくないよー」と、うるさいので

スタンプで口元だけ隠してあげました

生徒さんと楽しそうに屋台を切り盛りしていましたよ

大和高田商工会議所の皆様、橿原商工会議所の皆様、くらし産業メッセ実行委員会の皆様、

あらためまして、感謝申し上げます

今日はこれから、ご予約のお客様１０名様が、お誕生日パーティーでサグンにいらっしゃいます

思い出に残る素敵なバースデイになりますよう、

心を込めて精一杯のおもてなしをさせて頂きたいと思います

毎日、お客様皆様の笑顔に支えられて、

これからもサグンはがんばります

いつも本当にありがとうございます

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今日の日替わりカレーは、大人気のエビカレーです

昨日はお客様からアメーバで

｢エビカレーが好きでよくお店に行ってます！｣

とメッセージを頂き、

とても感激しました

アメーバに登録してはじめてのメッセージが、

お客様からのお褒めのお言葉だなんて…

本当に本当に嬉しいです

ありがとうございます

いよいよ明日・明後日は、くらし産業メッセです

今日もランチと並行して明日の準備もがんばっています

先日は、イベント時の屋台用に新しいポップをオーダーしました

ジャーン

遠くからでも文字がわかりやすいようにデザインして下さり、

お料理の写真も綺麗で大満足です

デザイナーの森さん、

素敵なポップをありがとうございます

大切に使わせて頂きますね

食べログも、当店ページをリニューアルした甲斐があり、

今週は新しく作ったクーポンを持ってお客様がご来店下さり、

とても嬉しかったです

ありがとうございます

明日・明後日は、くらし産業メッセでの屋台と、

お店は通常どおりの営業です

たくさんのお客様に｢美味しい｣と笑顔になって頂けるよう、

一生懸命がんばりますので、どうぞよろしくおねがい致します

レストランと屋台の両方で、明日・明後日のご来店お待ちしておりますね

たくさんのお客様の笑顔で、

サグンは支えられています

いつも本当にありがとうございます

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朝からあまりお天気が良くなく、心配でしたが、

お昼に近づくにつれ徐々に晴れてきて、

今日も元気なサグンです

実は先月、奈良テレビ放送の情報生ワイド番組｢ゆうドキッ！｣さんが、

片塩商店街に取材に来て下さり、

嬉しいことに、サグンも出演させて頂きました

｢イケてる美面(びーめん)｣というコーナーで、

木曜アシスタントの岩谷優子さんが街へ出て素敵に輝く人たち、

美面(びーめん)を探し、突撃インタビューという企画です

おこがましくも、美面(びーめん)として出演させて頂くということで、

恥ずかしいやら照れるやらで

ブログに書かせて頂こうかどうしようかと考えましたが、

せっかく出演させて頂いたので、できるだけ沢山の方に放送を見て頂きたく、

ギリギリになりましたが、今日のこのブログでお知らせさせて頂きます

片塩商店街を取材して頂いた収録分の放送予定日は、

本日１１月７日(木)と１１月２１日(木)だとうかがっています

サグンの出演日は２１日なのですが、

今日と２１日は片塩商店街が映るので、

｢ゆうドキッ！｣の放送が今から楽しみです

地元がテレビに出るって、とても嬉しいですね

日頃お世話になっている商店街の皆さんをテレビで見るのが、

なんだか不思議な気分です

あらためまして、片塩商店街と片塩商店街の皆様に、

この場をお借りして、感謝の気持ちを伝えさせて頂きます

いつも本当にありがとうございます

奈良テレビ放送　情報生ワイド番組　｢ゆうドキッ！｣

　　放送時間：月曜日～金曜日　　１８：００～１９：００

　　キャスト☆スタジオ進行

　　(月)伊藤将也さん、川添伊代さん、真野佐弥佳さん、長田和彦さん、

　　　　 山本麻生さん

　　(火)伊藤将也さん、岩崎絵美さん、古塩篤代さん、青山亜希子さん

　　(水)伊藤将也さん、藤原茉央さん、古塩篤代さん、青山亜希子さん

　　(木)伊藤将也さん、岩谷優子さん、野口晃秀さん、山本麻生さん

　　(金)南かおりさん、旭堂南青さん、野口晃秀さん、山本麻生さん

取材にお越し下さり、ありがとうございます

たくさんのお客様の笑顔で、

サグンは支えられています

いつも本当にありがとうございます

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今日はサグンは、月に１度の定休日です

当店スタッフ３人とも、のんびり休日を楽しんでおります

さて皆様、突然ですが、｢Ｄｅｅｐａｗａｌｉ｣というお祭りをご存知でしょうか

ヒンディー教の大きなお祭りで、新年のお祝いです

「光のフェスティバル」とも呼ばれ、ヒンドゥー教の女神ラクシュミーをお祝いします

Ｗｉｋｉｐｅｄｉａにも載っていますよ

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%BC

昨日の夜は、お客様が帰られた後、スタッフ３人でＤｅｅｐａｗａｌｉのお祝いをしました

女性スタッフはＤｅｅｐａｗａｌｉのことを知らなかったのですが、

たまたまお店の近くで友達とお茶を飲んでいたそうで、

帰宅する前に頼んでいた仕事を持ってお店に寄ってくれました

その時にＤｅｅｐａｗａｌｉの話をして、一緒にお祝いしようという事になり、

チキンチリやカレー・ナンなどの食事と、ビールでお祝いしました

YouTubeでＤｅｅｐａｗａｌｉの動画を流したり、

現地の様子や家族・友人の話をして、とても盛り上がっていたので、

お料理はチキンチリの写真しか撮れませんでした

ごめんなさい

昨日見ていたYouTubeの動画のひとつです

http://www.youtube.com/watch?v=biaK4UGY0Dg

女性スタッフは、私（オーナー）とシェフが故郷を思う気持ちを思いやってくれて、

少し涙ぐんでいました

そして、

｢日本で普通に生活していたら、Deepawaliを一緒にお祝いできる機会なんてありませんでした

今日はこの場にいられてとても幸せです

２人とも本当にありがとうございます｣

と、何度も言ってくれました

私もシェフも、とても嬉しかったです

家族や友人からDeepawaliを祝う国際電話があり、

遠く離れた日本で暮らしていますが、お祭り期間をＨＡＰＰＹに過ごせました

毎日、お客様皆様の笑顔に支えられて、

これからもサグンはがんばります

いつも本当にありがとうございます

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ブログを始めて３日目ですが、

訪問して下さる人数も少しずつ増えているようで、

とっても嬉しいです

今日は、日替わりカレーセットをご紹介致します

ランチタイムの日替わりカレーセットは、

おかげさまで当店の人気メニューのひとつになっております

月曜日・ホウレンソウとチキンのカレー

火曜日・ミックスシーフードカレー

水曜日・バターチキンカレー

木曜日・ナスとジャガイモのカレー

金曜日・海老カレー

土曜日・豆とチキンのカレー

日曜日・チキンとジャガイモのカレー

日によって豆がミックスビーンズだったり、レンズ豆だったり、

その日の仕入れで良い食材を入荷できた時は、

そちらを使わせて頂いております

今日は月曜日なので、ホウレンソウとチキンのカレーです

ホール担当の女性スタッフがいるのですが、

彼女はホウレンソウのカレーが大好きでして

厨房でシェフが日替わりカレーを作っているのを覗きに来ては、

「美味しそう～」

を連発していました

カレーを見る目がハートマークに見えたぐらいです

そしてもうひとつ、是非ご紹介したい当店の自慢があります

それは…

ジャーン

炭火焼のタンドールです

最近はガスのタンドールのお店が多いようですが、

やはり炭火焼で作ったタンドール料理は格別なので、

サグンではこれからも、炭火を使い続けたいです

シェフもお客様に「美味しい」と喜んで頂けるように、

毎日がんばっています

たくさんのお客様の笑顔で、

サグンは支えられています

いつも本当にありがとうございます

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昨日ははじめてのブログで少し緊張しましたが、

いいねをつけて下さり、ありがとうございます

とっても嬉しかったです

１１月９日、１０日は奈良県産業会館で「くらし産業メッセ２０１３」が開催されます

サグンも毎年参加させて頂いておりまして、

先週からは営業時間の合間に、くらし産業メッセの準備も始めました

チキンカレー、野菜カレー、ナン、ライス、サモサ、タンドリーチキン、ポテトフライの屋台を出店させて頂きますので、是非遊びにいらして下さい

今月の定休日は１１月５日火曜日です

通常は毎月第一月曜日が定休日なのですが、

今月は第一月曜日の４日が祝日なので、４日月曜日は営業させて頂きます

どうぞよろしくおねがい致します

先週、食べログにクリスマスパーティー・忘年会・新年会向けのパーティー・宴会プランやクーポンをUPさせて頂きました

それに伴い、お店にもポップを貼ったのですが…

このためにラミネーターを購入しました

最初は近くの印刷やさんにラミネート加工をお願いしに行ったのですが、

ラミネート加工は請け負っていらっしゃらないとのお返事でした

ですが、とても親切な印刷やさんで、

「今はラミネーターを買って自分で加工されてるお店が多いですよネットでもラミネーターが安く売っていますよー」

と、スマホでラミネーターを検索して、見せて下さいました

そしてその日のうちに、早速アマゾンでラミネーターを注文

ジャーン

印刷やさんのお姉さん、教えて下さって本当にありがとうございます

またポップを新しく書く予定なので、とても助かりました

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インドレストラン｢サグン｣です

今日からブログを始めました

少しずつですが、お店のイベントやクーポン情報、毎日の感謝の気持ちなどを、

ブログにＵＰさせて頂きたいと思います

どうぞ宜しくお願い致します

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