昨日は暖かいというより暑かったです。

パーカー一枚でしたが、それでも暑かったもん。

日中は半袖でも過ごせたくらいでした。

ここ数日の晴れと気温の高さは嬉しかったです。

ようやく寒さから解放された感じでした。

ただ、今日はあいにくの雨。

怖いのが、雨が止んだら寒くなるって。

どのくらいの寒さだろう・・・

昨夜はとりひきともやしの大判焼きを作りました。

旦那にも好評で嬉しかったわ～

そのレシピですが、長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。

ポリ袋に卵を割り入れ、片栗粉、酒を加えて混ぜます。

とりひき肉、もやし、ねぎを加えて、もやしを折るように袋をもみながら、さらにしっかり混ぜます。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、生地を楕円形になるように広げて約2分焼きます。

上下を返し、ふたをして弱めの中火で5分ほど焼き、器に盛ります。

フライパンに砂糖、みりん、しょうゆ、しょうが汁、水を順に入れて中火にかけます。

煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、大判焼きにかけたら完成です。

シャキシャキした食感がいいよ～

オススメします。

ところで、あなたに合うサロンを探すと言ってくれました。

私は甘えることにしました。

ではでは。