※ブログ読者の皆様へお知らせ

9月２日よりＦＣ２ブログへの引っ越しも同時に行っております。

現在、引越しに伴うブログ機能の調整中の為、引越しが完了するまでまだお時間がかかりそうです。

しばらくはアメーバブログへの記事も書きながら引っ越し作業も行っていく予定です。

もちろん、ブログの記事の内容はこれまでと全く変わりありません。

理由は、今後社会の中で健康やダイエットへの指向が高まっていくとの認識から、より広いフィールドで健康やダイエットに関する情報を社会に広め、皆さんとより良い関係を築き、よりレベルの高い情報を共有出来ればとの考えから引っ越しする事にしました。

また、ニックネームもこれまでの「ベテルギウス」から「冬目漱石」に変えました。

ＦＣ２ブログをご覧になりたい方は、下記のＵＲＬをクリックしてみて下さい。

（しばらくはアメーバブログとの同時進行です！）

http://cleverboy3782.blog.fc2.com/

何卒、今後とも私の「キレイに痩せたい、健康な体を作りたい・・そんなあなたに役立つ健康情報ブログ」をよろしくお願い申し上げます。

多くの女性は、痩せることが美しいと思い込んでいます。痩せるためにダイエットに夢中になる方も増えていますが、やり方によっては危険な場合も少なくありません。

なるべく短期間に結果を出したい・とにかく体重を減らそう・もっとスリムな足になりたい。見た目にばかりこだわり、ダイエットの過程を大切にしないケースもあります。

急激なダイエットはリバウンドを起こしやすいだけではなく、短期間での体重減少による体調不良など副作用も起こることを知っておくべきです。

美しさを得るためには、きちんとした段階を踏んでダイエットを行うことの大切さを知り、健康を優先することを念頭に置いてください。

食べなければ痩せるなど、簡単にダイエットができると思うのは大変危険で、安易な考え方です。
今回は、ダイエットによる危険性や急激なダイエットによる健康被害などをご紹介しています。

ダイエットを始めようと考えている方や健康かつ美しさを手に入れたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

★健康を損なう恐れがあるダイエット方法

いつまでも美しくありたいと願うのは、女性にとって永遠のテーマです。容姿を執拗（しつよう）に気にする方は、少しの体重変化にも敏感に反応します。

インターネットでは、さまざまなダイエット方法を検索することができますが、正しい情報であるか確認することも重要です。

ダイエットは1つ間違うと美しさどころか、健康そのものを害する恐れもあります。

◆短期間で急激に体重を落とすこと

ダイエットは、なるべく早く痩せたいという思いを強くもって始めるものだと思います。

近しい人の印象をよくするため・好きな人ができた・自分の変化を見てびっくりする周囲の様子を見てみたい。動機はさまざまです。

短期間でのダイエットによる体重変化は、実現可能でしょう。

しかし、急激なダイエットはリバウンドしやすく、ダイエット以前の体調を維持できなくなる恐れもあります。

栄養不足によるめまい・ふらつきなど、貧血のサインも出てくるはずです。
ダイエットを始めるなら、自分の体に合った方法で無理なく進めていくことを重視しましょう。

◆急激なダイエットとは？ 

急激なダイエットにはどのようなものがあるのでしょうか？

食事を取らない・ダイエットサプリメントの摂取・特定の食べ物しか食べないなどが挙げられます。
最近では、炭水化物ダイエットなども流行（りゅうこう）していますが、いずれもブームが過ぎると飽きられてしまうことがほとんど。

ダイエットの成果がなかった・同じものばかりを食べ続けられないなどの理由がほとんどです。

◆ノンカロリーや低カロリーにこだわらない

ダイエットを意識した向けに、ノンカロリーや低カロリーなどの食品も注目されています。

中には、食べても太らないなどと謳（うた）った食品まで販売されているのです。
しかし、本来人間は3食を朝昼晩に食べる規則正しい生活・睡眠環境・食生活で大きく体の状態が変わってきます。
ノンカロリー・低カロリーばかり意識していた食生活は、食事を正常に戻しただけで体重も再び戻ってしまうことが多いものです。なるべくいろいろな食材から、バランス良く摂取することが大切でしょう。

★急激なダイエットによる健康被害とは？ 

ダイエットを始める方は体重を早く落としたいと願い、焦って無理をしてしまいがちです。

しかし、ダイエットで体を壊しては意味がありません。

急激なダイエットで一時的にスリムな体型になることはできても、健康とはかけ離れた状態になることもあるでしょう。
急激に痩せることで、どのような健康被害を受けるのかも知っておいてください。

◆貧血

女性は月経などによる貧血を起こすことがあります。

自覚症状がないこともあり、突然貧血で倒れてしまうこともある深刻な症状です。

貧血の原因は、偏食による鉄分不足。
鉄分はダイエットに必要な栄養素です。

鉄分がヘモグロビンという血中成分になり、体内へ酸素を運搬する役割をもっています。鉄分不足によって酸素供給量が減り、基礎代謝能力が落ちてしまうのです。
基礎代謝能力低下は、痩せにくい体質を作ります。ダイエットで痩せようと思ってもなかなか痩せないという方は、鉄分不足を起こしている可能性もあるでしょう。

◆臓器障害

肝臓は沈黙の臓器と呼ばれるほど、症状が現れにくいものです。

何らかの症状を感じてから受診し、重篤な症状に陥っていることも少なくありません。
ダイエットで、全身の脂肪が肝臓へ流れていきます。脂肪肝・肝硬変・肝臓がんなどに発展することもあり、軽視できない健康障害です。
ダイエットによる栄養不足・リバウンドを繰り返すごとに、脂肪肝を起こすリスクは上昇します。

◆栄養不足

単品ダイエット・炭水化物ダイエット・断食ダイエットなど、さまざまなダイエット法が流行（りゅうこう）しています。

しかし、いずれも偏った食生活になってしまい、健康を維持していくために必要な栄養素を十分に食事から得ることができません。
栄養不足は、体調不良の原因です。人間の体は骨で体の重さを支えています。

カルシウム不足によって骨粗鬆（そしょう）症を起こすリスクも高まるでしょう。

カルシウムを効率よく吸収するために、マグネシウムとビタミンDもきちんと取らなければなりません。
ダイエットが長期化すると骨粗鬆（そしょう）症リスクも上昇するため、十分注意してください。

◆精神不安

ダイエットに夢中になり、過度な食事制限を行う方もいます。食事をすることに罪悪感を抱き、摂食障害を起こす恐れもあるでしょう。
摂食障害は精神不安が招くもので、拒食症という病気です。

食事をせず、激しい運動で無理をするものも含まれます。

ダイエットをしないと不安な衝動にかられることが原因だとされている、深刻な精神疾患です。

◆月経不順

急激なダイエットは、月経不順を引き起こします。

食事制限や激しい運動により、短期間で体重が減少したことによるもの。

まれに月経は面倒だと捉（とら）える方もいますが、毎月きちんと月経が起こることで妊娠できる体を作っています。
月経不順になり、将来妊娠しにくい体質に陥る恐れもあるでしょう。ダイエットを行う場合は、健康を意識してゆっくり体重を落としていくようにするべきです。

★理想のダイエット方法

急激な体重減少は体調不良を引き起こし、リバウンドしやすいので注意するべきです。
現在の体重から、1か月で5％ずつ落としていくように意識しましょう。

ゆっくり時間をかけて体重減少することが大切です。

ダイエットには、バランスの取れた食生活と適度な運動がおすすめ。
無理に体重を落とすと基礎代謝能力が低下し、痩せにくい体質になることがあります。

目標体重を目指して維持するためには、時間をかけて行うのが理想のダイエット方法です。

★危険なダイエットによる影響

危険なダイエットによる影響などをご紹介しました。

• 健康を損なう恐れがあるダイエット方法
• 急激なダイエットによる健康被害とは？ 

体重を落とすことばかり注目し、健康的な生活から離れてしまうことがあります。 

体調不良・栄養不足・骨粗鬆（そしょう）症・臓器障害など、深刻な状態になることもあるでしょう。
急激な体重減少は月経不順になり、妊娠しにくい体質になることもあり、将来お子さんをほしいと考えている女性は注意するべきです。
理想のダイエット方法は、バランスの取れた食生活と適度な運動を意識すること。今の体重を、1か月で5％ずつ減らしていく程度に抑えるようにしてください。

無理なダイエットは、リバウンドも招きやすくなり、基礎代謝能力低下による痩せにくい体質になることもあります。無理なくゆっくり痩せるように意識してください。

★痩せ過ぎからくる体調不良

無理なダイエットには危険がいっぱいです。例えば、鉄分等か欠乏してしまうと、貧血を招きやすくなり、冷えやだるさ、すぐに疲れるといった症状などが出てきます。


冷え症になったといっても、元を正さない限りはダメで、ショウガ紅茶を飲んだり、足湯に浸かったりしても、それは対処療法にしかなりません。貧血からきている冷え性なら、当然ながらその貧血から改善しなければ根本的な解決にはならないのです。


痩せた状態が長期間続くと、貧血や疲労感、冷えなどから、更に頭痛や月経不順、精神的ストレスにも弱くなっていきます。


思春期のダイエット志向も、女性の場合は特に強くなっているようで、痩せたい願望から食べることを拒否して、とうとう精神的な疾患として治療しなければならない「神経性食欲不振症(いわゆる拒食症)」にまで進んでしまうこともしばしばあります。

こうなると抑うつ症状や低体温になり、その他にも深刻な合併症などが問題となります。


拒食症は治療も困難なのが実情で、厚生労働省研究班でも予防、早期発見などの指針を出して、早期発見と治療を啓蒙しています。

思春期の頃からの無理なダイエットは、その時期だけでなく、将来のリスクも背負うことになります。出産した子どもの将来にも影響しますし、高齢になると骨粗しょう症にもなりやすくなります。


これも無理なダイエットによる栄養障害が原因で、女性ホルモンの分泌が悪くなります。月経不順に加えて骨密度にも影響するからです。

★危険なダイエットはやめよう！

無理なダイエットの危険性についていろいろお話してきましたが、特に注意しなければならないダイエット方法についても説明しておくことにします。


早くもっと痩せてキレイになりたいという気持ちから、無理なダイエット方法を実践していると、外観は痩せたとしても、体の中では危険な状況になっているという場合がしばしばあります。


まずは「単品絶食ダイエット」です。このダイエットでは、単品（例えばリンゴやバナナなど）をずっと食べ続け、時には断食などをします。同じものを食べ続けるわけですから、栄養が偏り、最初は痩せていっても、後から過食や嘔吐などの症状が出てリバウンドもしやすくなります。


「サプリメントダイエット」も程度をわきまえた方がいいでしょう。サプリメントは誰でも手軽に利用できますが、採り過ぎる事で、肌荒れを起こしたり、健康障害を起こしたりする可能性があります。


「炭水化物ダイエット」も栄養面で問題があります。これは炭水化物を含む米やパンなどを食べないダイエットのことですが、これによって体を健康に保つための要素（糖）が不足してしまい、脳の働きが悪くなり、肝臓にも負担がかかります。


「朝食抜きダイエット」は、むしろ逆に肥満になってしまうとも言われています。賛否両論はありますが、朝食を抜くと、昼食の吸収が高まり、食べる量も増えてしまうことが多いようです。


結局、リスクを犯してダイエットを続けても、健康的に痩せないと意味がないということで、規則正しい食事と、適度な運動に努めることが、最も大切なのです。

 

今日はここまでです。　参考になりましたでしょうか？

明日は、「規則正しく健康生活！・・・生活のリズムと健康」というテーマでお話させて頂きます。

お楽しみに！

お読み頂き、ありがとうございました　（＾◇＾）／

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食物繊維が含まれている野菜や果物、海草を普段の食事で積極的にお食べになっている方はどれだけいらしゃるのでしょうか？

「食物繊維は体に良いとよく聞くけど、実際にはどんな効果があるんだろう？」と思われておられる方は多いと思います。

現代人に不足しがちな食物繊維ですが、現在では体を健康に保つ様々な効果が認められています。 せっかく食物繊維を摂るのであれば、その効果を知った上で、効果的に摂っていきたいですよね。

体に良いからと何も考えずに摂取してしまうと、便秘が悪化したり、必要な栄養素まで排出されてしまったりと、かえって体に悪影響を与えかねません。 そこでこの記事では、食物繊維の効果や正しい摂り方についてまとめました。食物繊維を効果的に摂取して、将来のために健康的な体を作っていきましょう。

★食物繊維の優れた効果と摂り方について

◆効果1　便秘解消

食物繊維は、体内の消化酵素によって分解（消化）されないため、小腸で吸収されることなく大腸まで到達する成分です。

食物繊維の中でも特に不溶性食物繊維は、水分を吸収して大きく膨らむ性質があります。

そのため、便の量を増やすとともに、腸の動きを活発化させ消化管を通過する時間を早めてくれるため、排便の促進に効果があります。

また、水溶性食物繊維には便に水分を与えてやわらかくする作用があります。

便秘解消効果については、食物繊維が豊富な青汁で便秘を解消する事と合わせて確認してみましょう。

◆効果2　腸内環境を整える（美容効果）

食物繊維の中でも特に水溶性食物繊維には、老廃物など人体に有害な物質を吸着して便として排出する働きがあります。

また、小腸を通過したのち大腸内で発酵し、ビフィズス菌などの腸内環境を整える有用な菌を生み出す作用があります。

腸内環境の悪化は吹き出物や肌荒れにつながるため、毒素の排出・整腸作用だけでも十分に美容効果があると言えますが、有用な成分の吸収を妨げるものがなくなることから、美容・美肌効果がある成分の吸収率を上げることも期待できます。

特に、キャベツの3倍の食物繊維と、シミやシワの改善・肌のキメを整えるのに効果があるビタミンCを豊富に含む、芽キャベツがおすすめです。

◆効果3　肥満の予防（ダイエット効果）

不溶性食物繊維は繊維状であり、よく噛んで食べる必要があります。

そのため、満腹中枢が刺激されて早く満腹感を得ることができ、食べ過ぎを防ぎます。 

また、水溶性食物繊維には粘性があるため、胃腸内をゆっくりと動きます。

胃にとどまっている時間が長くなるため、お腹が空きにくくなります。

さらにこの粘性により、体内の余分な脂肪をからめとって、便として排出してくれます。

◆効果4　高血圧の予防

食物繊維には、高血圧の大きな要因となる塩分（ナトリウム）の吸収を抑える働きがあります。

高血圧の予防としては、特に海藻類に多く含まれる水溶性食物繊維のアルギン酸が効果的です。

アルギン酸は、血液中のナトリウムの排出を促すカリウムなどのミネラルと結びついた状態で食品に含まれています。

体内に摂り入れられたアルギン酸は、胃酸の影響を受けてカリウムを放出し、さらにカリウムから離れたアルギン酸が小腸でナトリウムと結びつき、ともに体外へ排出されます。

◆効果5　コレステロール値を下げる

食物繊維は、老廃物や脂肪だけでなく、コレステロールも吸着して便として排出します。

また、胆汁酸を吸収します。これは、コレステロール値を下げる最も大きな要因と言えます。

食物繊維によって胆汁酸が吸収されると、体は新たな胆汁酸を生み出そうとします。

胆汁酸を生成するために肝臓中のコレステロールが使われるため、結果としてコレステロールが減少します。

コレステロール値を下げる作用としては、キノコ類に含まれる食物繊維は相性が良く、中でもまいたけやしいたけがおすすめです。

まいたけは肝臓でのコレステロールの生成を助ける酵素の働きを抑制し、しいたけは肝臓で脂質が合成されるのを防ぐ働きがあります。

また、意外と知られていませんが、チョコレートにも食物繊維が含まれています。

チョコレートに含まれるカカオポリフェノールには悪玉コレステロールの酸化を抑える働きもあるため、砂糖やミルクを極力含まないビターなチョコレートを、1日30グラムを目安に摂りましょう。

◆効果6　糖尿病の予防

体内に炭水化物などの糖質が摂り入れられると、血糖値が上昇します。血糖値が上昇すると、インスリンというホルモンの作用により、血液中の糖分をエネルギーに変換し、筋肉や肝臓に蓄え、余分なものは中性脂肪に変える、という働きが起こります。

食生活の乱れなど様々な要因からこのインスリンの作用が十分に行われず、血糖値が高いままである状態が、糖尿病です。

血糖値の上り方が急激であればあるほどインスリンが多く分泌され、「余分な糖分を脂肪に変えよう」という働きが活発化し、肥満や糖尿病につながります。

粘性が高い水溶性食物繊維は、食物の移動速度を緩やかにし、小腸での糖質の吸収を穏やかにします。この作用により、食後の急激な血糖値の上昇を抑えることができます。

★食物繊維の種類と特徴

◆特徴1　不溶性食物繊維

「食物繊維」というと、細い糸状のものを思い浮かべるかと思いますが、それは不溶性食物繊維と呼ばれるものです。

水に溶けにくく、水分を吸収して膨らむ特徴があります。

おもに便秘の改善や腸内環境の正常化に効果的です。セルロース、ヘミセルロース、リグニンなどがあり、ごぼうなどの野菜や穀類、豆類などの他、エビやカニなどの表皮にも含まれています。

◆特徴2　水溶性食物繊維

水溶性食物繊維には、ネバネバしたものとサラサラしたものがあります。

水に溶け、水分を吸収してゲル状（ドロドロとした粘り気がある状態）に変化するのが特徴です。その性質から、肥満の予防や血糖値の上昇を抑えるのに大きな効果を発揮します。

ペクチン（果実に豊富な食物繊維ですが、未熟な果実には不溶性のものが、熟した果実には水溶性のものが含まれます）やフコイダン、アルギン酸などがあり、果物やイモ類、野菜、海藻類に多く含まれています。

ちなみに、こんにゃくの原料に含まれるグルコマンナンは水溶性の食物繊維ですが、こんにゃくとして食べるために凝固させると、不溶性に変化します。

そのため、グルコマンナンを添加した加工品のこんにゃく（ダイエット食品など）からであれば、水溶性食物繊維を摂取することが可能です。

★食物繊維の効果的な摂り方

◆その1　主食に食物繊維が豊富なものを取り入れる

食物繊維の1日あたりの摂取目標はおよそ18グラムと言われていますが、これは現代の食生活では意識して摂らなければ難しい量です。

まずは、毎日食べるお米を玄米や押麦などに変えてみましょう。

玄米の食物繊維（不溶性）は、白米のおよそ6倍にもなります。

朝食にパンを食べる方は、食パンの代わりにライ麦パンや全粒粉パンを食べると良いでしょう。

また、豆類にも食物繊維が多く含まれるため、お酒を飲む方はおつまみに豆腐や納豆、枝豆などを取り入れると効果的です。

◆その2　和食中心の食生活に

現代の日本人に食物繊維が不足していると言われる一因として、食生活の欧米化が挙げられます。

肉や乳製品の摂取量が増えていますが、食物繊維はこれらの動物性食品にはほとんど含まれていないためです。

ひじきや切り干し大根の煮物、きんぴらごぼうなど、和食の料理には食物繊維を多く含む食材が使われます。毎日の食生活に取り入れましょう。

また、野菜は生食よりも火を通した方が、少ない量で効率的に食物繊維を摂取することができます。茹でる、煮る、炒めるなど、調理法も工夫しましょう。

◆その3　サプリメントの活用

時には外食することもありますし、急な飲み会に誘われることもあります。

食事が不規則になってしまうと十分に食物繊維を摂ることは難しいですし、ダイエット効果を期待するならば、摂取カロリーを抑えながら食物繊維の必要量を維持することも大変です。

そのようなときは、食事の補助として不足分をサプリメントで補いましょう。

便秘解消やダイエット効果に特化したものなど、サプリメントの種類も様々です。自分の体にあったものを選んでみてください。

★食物繊維を摂る時の注意点

◆注意1　水分も一緒に摂る

食物繊維は十分な水分と一緒に摂るように心がけましょう。

特に不溶性食物繊維は、水分を吸収して膨張する性質があるため、水分が不足していると便がかたくなって、かえって便秘を悪化させることがあります。

野菜や果物のジュースを飲んだり、豊富な種類の野菜を使って味噌汁やスープにしたりすると良いでしょう。

◆注意2　水溶性・不溶性のどちらもバランス良く摂る

水溶性と不溶性、それぞれの食物繊維はその特性により得られる効果が違います。

しかし、どちらの効果も健康を保つためには必要なものであり、バランス良く摂取することが大切です。

不溶性食物繊維は様々な食材に比較的多く含まれるものですが、水溶性食物繊維は不溶性のものに比べ含有量が少なくなります。

そのため、特に水溶性食物繊維を含む食材を意識して摂る必要があります。

◆注意3　摂りすぎに注意する

食物繊維は、多く摂れば摂るほど良いというものではありません。

摂りすぎると、食物繊維の吸着・排出作用により、必要な栄養素の吸収までも阻害されることがあります。

特に、ビタミンやミネラルなど重要な栄養素の不足は、かえって体に悪影響を及ぼします。 

食事から摂取する場合では摂りすぎることはほとんどなく、問題となるのはサプリメントによる摂取です。

サプリメントは食物繊維が凝縮されたものであるため、決められた量をきちんと守って摂取しましょう。

★食物繊維の1日の目標量

「日本人の食事摂取基準（2010年版）」では、食物繊維の1日の摂取目標量を18歳以上の男性では19グラム以上、女性では17グラム以上としています。

これは、現代日本人の食物繊維摂取量が少ないことを考慮し、今後5年間実現可能な量として設定された数値であり、実際には24グラム以上を摂ることが望ましい（心筋梗塞死亡率との因果関係において、24グラム以上であれば死亡率が低下するという報告による）と言えます。

2008年の国民健康・栄養調査結果によれば、摂取量はすべての世代で目標値には届いていません。

サプリメントなども有効に活用しながら、意識的に摂取することの重要性がうかがえます。

★食物繊維の健康効果についてのまとめ

近年では、五大栄養素に食物繊維を加えて「六大栄養素」とする考え方があります。それだけ体の健康を保つために欠かせない栄養素であることが、分かっていただけたのではないでし

ょうか。この記事を読んで食物繊維の効果と正しい摂り方を知り、健康維持に役立てていただければと思います。

今日はここまでです。　参考になりましたでしょうか？

明日は、「無理なダイエットは危険！痩せ過ぎに注意！」というテーマでお話させて頂きます。

お読み頂き、ありがとうございました　（＾◇＾）

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何卒、今後とも私の「キレイに痩せたい、健康な体を作りたい・・そんなあなたに役立つ健康情報ブログ」をよろしくお願い申し上げます。

まず、先日までブログをお休みしてしまった事に対しまして、読者の皆様に深くお詫び申し上げます。

本当は昨日からブログを再開する予定でしたが、他の用事の方が予想外に長引いてしまい、本日からの再開という事になりました。

今日と明日は、乳酸菌と健康との深い関係・・・・ヨーグルトやヤクルトを活用しよう！」というテーマで２回に分けてお話させて頂きます。

今は食べたいものが簡単に食べられる時代になり、昔に比べると生活スタイルも変わってきました。

好きな食材や料理を食べられるというのはとても幸せなことだと思いますが、栄養バランスが偏った食生活は生活習慣病にかかってしまう確率も高くなります。

20代の若い世代でも生活習慣病に悩まされることがありますので、日頃から食生活には注意しなければいけません。健康な毎日を過ごすためには、乳酸菌（善玉菌）は欠かせません。

普段の食生活の中で、ヨーグルトやヤクルトなどのいわゆる「乳酸菌食品」「乳酸菌飲料」などを取り入れて、食べたり飲んだりされている方もかなりいらっしゃるのではないかと思います。

★健康に欠かせない乳酸菌の存在

◆乳酸菌（善玉菌）が健康をサポート

人間の腸の中には100種類以上の腸内細菌が棲んでおり、集団を作って群れている花畑の様子に例えられ「腸内フローラ」とも呼ばれています。

腸内フローラのバランスが保たれていることは健康に過ごすために重要なことですが、歳を重ねるごとにそのバランスを保つことが難しくなってきます。理由としては、乳酸菌（善玉菌）は歳を重ねるごとに減ってしまうからです。

乳酸菌（善玉菌）が減ってしまい、悪玉菌が増加してしまうと生活習慣病にかかりやすくなってしまいます。

◆悪玉菌と生活習慣病との関係性

名前からして、厄介者な悪玉菌。近年では、肉を発酵消化させる役割なども報告され、ある程度自分の腸内に必要であることも報告されています。

ただし、善玉菌と悪玉菌の割合（バランス）が大事。悪玉菌は発癌性物質を代謝する種類もあるため、悪玉菌が増えすぎた状態は好ましくありません。

悪玉菌による腸内環境の悪化が癌や糖尿病などの生活習慣病との関係性を報告する研究もありますので、注意が必要です。

◆乳酸菌を増やすのは難しい

上述しましたが、歳を重ねるにつれて減っていく乳酸菌を増やすのは容易ではありません。
よくヨーグルトや乳酸菌飲料、腸まで届く乳酸菌サプリなどが効果的と言われています。
 

しかしながら、それらの菌は元々腸内に棲んでいた菌ではないため腸内での増殖が難しく、体外へ排出される場合も多いです。

◆乳酸菌生産物質（乳酸菌発酵エキス）の存在

では、そんな乳酸菌を増やすためにはどうしたらいいのかになりますが、ここで活躍してくれるのが乳酸菌生産物質（乳酸菌発酵エキス）なのです。

乳酸菌と乳酸菌生産物質はまったく異なる存在です。元々腸に棲んでいない乳酸菌が体内に入ってきても、体外に流れでてしまうことがあると上述しました。

乳酸菌生産物質は乳酸菌発酵によって作り出された栄養物質そのものですので、腸内フローラのバランスを正常に戻せるように直接体に働きかけてくれます。また、腸内を酸性に保ち悪玉菌の繁殖を防ぎ、自分の腸内の善玉菌を増やし育ててくれます。

★乳酸菌の健康効果と種類別の効果効能の違い

乳酸菌による発酵食品は、お腹に良い食べ物。腸内の細菌バランスを整えることで、私たちの体に、さまざまな健康効果をもたらしてくれます。

これから、乳酸菌のもつ、さまざまな健康効果についてまとめて解説していきます。あわせて今話題の、素晴らしい健康パワーをもつ特別な乳酸菌の効果についてもご紹介していきましょう。

◆便秘の改善効果

生活習慣やストレスなども影響を与えていますが、便通が滞る一番の原因は、細菌バランスの乱れによる腸内環境の悪化です。

排便のペースや頻度には個人差がありますが、女性は男性よりも腹筋などの筋力が弱く、便秘になりやすいので、乳酸菌で日頃からの対策が必要です。

◆善玉菌を増やして悪玉菌を抑制する

乳酸菌はお腹の中で働く善玉菌の一つで、食べ物の中の糖を分解して乳酸を作り出します。

乳酸が増えると、便秘を引き起こす一因である悪玉菌を抑制する効果がありますし、死んだ乳酸菌自体も腸内の善玉菌のエサとなって、腸内の細菌バランスを良い方向に整えて、便秘を改善します。

◆サプリメントもおすすめ

便秘を改善する方法としては、食物繊維や水分を豊富に摂る、適度な運動をするなど、生活習慣の改善が必要です。

生活の見直しはすぐには難しいのですが、乳酸菌はヨーグルトやお漬物、サプリメントでも気軽に摂取ができますので、簡単に便秘の改善に取り組めます。

◆下痢の改善効果

お腹の痛みを伴う急激な下痢は、腸内に侵入した有害な雑菌を排出するため。

慢性的に下痢気味な場合は、腸内環境が悪化している可能性があります。

腸は私たちが食べ物から栄養を吸収する、大事な器官です。発酵食品やサプリメントで乳酸菌を取り入れて、胃腸を元気にしましょう。

◆蠕動運動を正常に戻す

水分の過剰摂取やお腹の冷え、ストレスなどが引き金になることもありますが、下痢はいわば、腸が過敏な反応を起こした状態です。

食べ物やサプリで乳酸菌を腸内に取り入れると、腸機能を低下させる悪玉菌の増殖を抑制し、腸を活性化させる善玉菌が増えるので、蠕動運動が正常な状態に戻って、下痢を緩和します。

◆摂取量は体にあわせて調整する

乳酸菌を摂りすぎると、かえって下痢や腹痛が起きると感じる人もいます。

これは乳酸菌が繁殖したことで腸内に乳酸が増え、腸を刺激しているから。

悪玉菌が減って腸内細菌のバランスが整うことで改善していきますが、下痢がなかなか改善されない場合には乳酸菌の摂取量減らすことも検討しましょう。

◆ダイエットのサポート効果

年齢を重ねるにつれて痩せにくくなるのは、身体の身体機能が低下して、脂肪を燃焼させる基礎代謝能力が低下するからです。

こうなるとただ単に食事量を減らすダイエット方法では痩せません。乳酸菌でお腹の中から体の状態を改善して、余計な脂肪を体につけないことが大事です。

◆痩せやすい体を作る

乳酸菌には、加齢によって低下しがちな基礎代謝能力を向上させる効果があります。

私たちの腸は栄養を吸収し、体の隅々に送る役割を担っています。

乳酸菌が腸内環境を改善し、腸を活性化すると体全体の機能が向上し、脂肪を燃やしやすい、痩せやすい体質になります。

◆内臓脂肪も減らせる

食事制限や激しい運動中心のダイエットは長続きしませんし、内臓脂肪を落とすことはできません。

その点、乳酸菌の基礎代謝能力を向上させるダイエットサポート効果は内臓脂肪にも作用するので、乳酸菌を摂取しながら適正なカロリー摂取と適度な運動を心掛けるだけで自然と肥満を防ぎ、怖い生活習慣病を予防する効果も期待できます。

◆免疫力アップ効果

意外に思う人も多いのですが、乳酸菌には私たちの体の免疫能力を向上させる健康効果があります。

免疫は私たちの体を細菌や病原菌などの危険から守る、大事な機能。お腹に良い乳酸菌は腸から体全体に働きかけ、健康の維持に役立ちます。

◆体全体の免疫力が向上

私たちの体に、細菌や異物は口や鼻から侵入してきます。

口から摂取する食べ物を消化する腸は、まさに水際で危険物の侵入を防ぐ部位です。

私たちの体の免疫細胞の大半は腸に集中して存在し、腸管免疫系が形成されているのですが、乳酸菌は腸を元気にすることで腸内の免疫細胞も活性化させます。

◆ヨーグルトが効果的

乳酸菌による発酵食品の中でも、特に免疫力アップに効果的なのは、ヨーグルトです。

臨床実験ではヨーグルトを食べると異物を見つけて攻撃するナチュラルキラー細胞が活性化することが立証されています。

牛乳に含まれるラクトフェリンの効果で、異物を食べて無害化するマクロファージの活動も活発になり、感染の回復も早くなります。

◆花粉症の予防・改善効果

花粉症はスギやイネなどの花粉に対する過剰な免疫反応、アレルギー症状の一つです。

今や国民病とも呼ばれるこの症状の改善にも、乳酸菌が効果的です。

乳酸菌は腸を元気にすることで体の免疫バランスを整え、花粉症の症状が起きることを防ぎます。

◆免疫バランスを整える

体に細菌や異物が侵入すると、免疫細胞がIgA抗体とIgE抗体を作り出し、異物を排除しようとします。

IｇE抗体が過剰に分泌されると、目や鼻のかゆみなどの症状が起きるのですが、乳酸菌は腸粘膜に分泌されるIgA抗体の量を増やすことで免疫のバランスを整え、症状を改善します。

◆花粉症予防にも効果的

免疫は本来私たちの体を守るものですが、腸内で悪玉菌が増えると抗体を作り出すTh1細胞とTh2細胞のバランスが乱れ、体質的にアレルギー症状を起こしやすくなります。

乳酸菌は腸内細菌のバランスを最適に保つことで免疫系の乱れを改善し、花粉症に対抗する体質に改善します。

◆アトピー性皮膚炎の改善

近年、乳幼児を中心にアトピー性皮膚炎を発症する人が増えています。

体質だから治らないとアトピーの改善を諦めてしまう人も多いのですが、習慣的に乳酸菌を摂ることによって体質を良い方向に改善し、アトピーを予防できる可能性があります。

◆アレルギー体質を改善する

腸内の細菌バランスが乱れると平常時からTh2細胞やIｇE抗体が増え、免疫バランスが崩れてアレルギー体質になります。

そのぶんアトピーが起きやすくなるのですが、乳酸菌は善玉菌を増やすことで免疫バランスを整え、アトピーが起きることを抑制する効果が期待されています。

◆アトピーの改善は小腸から

腸は、私たちの体の免疫の要です。

中でも小腸にあるパイエル板と呼ばれるリンパ節の集合体が免疫系統の司令塔になっているのですが、数ある微生物の中でも乳酸菌は小腸にすみ着いて働いているので、特にアトピーなどのアレルギーの改善・予防に効果的です。

今日はここまでです。　参考になりましたでしょうか？

明日は、今日のテーマの続編（２）で、「歯周病・口臭・虫歯予防効果」、「乳酸菌で虫歯は増えない」、「乳酸菌歯磨きがおすすめ」・・・などについてお話させて頂きます。

お読み頂き、ありがとうございました　

※ブログ読者の皆様へお知らせ

9月２日よりＦＣ２ブログへの引っ越しも同時に行っております。

現在、引越しに伴うブログ機能の調整中の為、引越しが完了するまでまだお時間がかかりそうです。

しばらくはアメーバブログへの記事も書きながら引っ越し作業も行っていく予定です。

もちろん、ブログの記事の内容はこれまでと全く変わりありません。

理由は、今後社会の中で健康やダイエットへの指向が高まっていくとの認識から、より広いフィールドで健康やダイエットに関する情報を社会に広め、皆さんとより良い関係を築き、よりレベルの高い情報を共有出来ればとの考えから引っ越しする事にしました。

また、ニックネームもこれまでの「ベテルギウス」から「冬目漱石」に変えました。

ＦＣ２ブログをご覧になりたい方は、下記のＵＲＬをクリックしてみて下さい。

（しばらくはアメーバブログとの同時進行です！）

http://cleverboy3782.blog.fc2.com/

何卒、今後とも私の「キレイに痩せたい、健康な体を作りたい・・そんなあなたに役立つ健康情報ブログ」をよろしくお願い申し上げます。

ブログ主急用の為、本日より６日までブログの連載をお休み致します。

連載を楽しみにされている読者の皆様には急なお話で誠に申し訳ございませんが、何卒ご了解の程よろしくお願い申し上げます。

ブログは７日から再開いたします。

冬目漱石

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皆さんは、柑橘類のレモン、オレンジ、みかんなどはお好きですか？

私にとっては大好物で、食べるだけでなく、ジュースや果汁もよく飲むほうです。

ただ、クエン酸という有機酸が多く含まれている為、かなり酸味が強く「酸っぱい」のが特徴で、この酸っぱさが苦手な方もおられるようです。

クエン酸という名前はよく聞きますが、どういったものか、皆さんご存知ですか？実はクエン酸は、健康や美肌効果から掃除まで、とても幅広く活躍してくれるのです。

今日は、クエン酸の効果や効能から、どのような食品に含まれるのかまで、詳しく解説していきたいと思います。

★クエン酸の効果・効能が凄い！【多く含まれる食品も徹底解説】

◆そもそもクエン酸とは？

クエン酸は「酸っぱい」という味を作り出す物質。レモンなどの柑橘類や梅干しなどを食べた時に「酸っぱい！」となるのは、クエン酸の酸味成分によるものです。

クエン酸には、食品に含まれている天然のクエン酸のほかにも、デンプンなどを発酵させて作り出す人工のクエン酸もあります。簡単に作り出すことができ、安価で安全性も高いため、粉末状やサプリメントとして薬局などでもよく見かけますよね。

また、食品添加物として使われることも多く、お菓子やジュースの酸味剤や香料、酸化防止剤、豆腐を作る時の凝固剤など、様々な用途があることも特徴です。

◆クエン酸のすごい効果・効能

【疲労回復】

クエン酸の代表的な効果といえば疲労回復。

まず、クエン酸特有の作用に「クエン酸回路」というものがあります。クエン酸回路は細胞内のミトコンドリアにあり、摂り入れた栄養素をエネルギーに変換して生命維持をする、重要な役割を担っています。

疲労の原因の一つは、このクエン酸回路がしっかり働いていないこと。クエン酸を摂取することで、クエン酸回路の働きを正常にして疲れを取ります。

また、運動をすると溜まる「乳酸」も疲労物質として有名ですね。

乳酸は、筋肉に溜まることで働きを制限し、疲れの原因となってしまいます。クエン酸には、乳酸の分解を助ける効果があるので、疲労回復を早めてくれる効果が期待できます。

【食欲増進】

酸っぱいものを食べると唾液が出てきますよね。それは胃でも同じこと。酸っぱいものを食べると胃液の分泌が増え、胃の働きを活発にしてくれます。

その効果により夏バテ予防にも最適。食欲がないようなら、梅干しを一つ口に入れると良いですね。

【血液サラサラ】