https://ameblo.jp/coco-kaze-193/ 2014年11月7日より『ここかぜ農園』という名前でスタートしました(*^^*)名前を付けたからといって、規模が大きくなったわけではありません(笑)今まで通り、野菜の生長を感じながら、じっくり丁寧に育てていきます！ ja
２回目の出展なので、
前回より緊張せず楽しめるかな～(笑)

明日収穫した野菜を直接お届けできるのもすごく楽しみなんですが・・・

何買おうかな～
何食べようかな～

という気持ちも押さえられず・・・

遠足の前日のような気持ちです(≧▽≦)


]]> https://ameblo.jp/coco-kaze-193/entry-12092623417.html Fri, 06 Nov 2015 19:57:22 +0900

種まきのタイミングが悪いのか・・・

葉物野菜の生長はいまいち

でも、

ゆっくりゆっくり育ってくれている野菜もあります！

私が大好きなのが、

「かぶ」

少し多めに種をまき、
間引きながら生長を促していきます

間引きした小さいかぶは、
塩を振って浅漬けにしたり、
醤(ひしお)をつけて生で食べてます

お店で売ってるかぶは、大きいですよね？

かぶって分厚く皮をむいて煮物にするイメージでした！
そして、ほとんど買った事がない(笑)

自分で育て始めてからは、

ラディッシュサイズから食べ始めて、
皮のまま、生で食べることが多い！

少し大きくなってもコンソメスープとかでかぶの味や食感を楽しんでます

小さい小さいかぶ！

オススメです

そして、

安納いも

ほぼ『焼きいも』

時々、味噌汁かさつまいもごはん


マルシェや朝市で販売はしてます！

でも、自分が好きで育てているので、自分も食べてしあわせに(笑)

そして、
自分が大好きで食べてるので、オススメできます



焼きいも


大根とかぶの間引き菜でお粥
]]> https://ameblo.jp/coco-kaze-193/entry-12090137753.html Fri, 30 Oct 2015 23:57:19 +0900
今週の火曜日は、
友人が主催の『満月ヨガ～音とカラダの共鳴～』に参加してきました！

友人がどうしても実現したかったイベント

参加してわかりました。

「満月の日に、

神社で、

シンギングリンの音色とともに

陰ヨガを・・・」

神社の澄んだ空気の中、

シンギングリンというチベタンボールと仏教音具おリンにより日本で生まれた音響楽器の音色、
風の音、
枝葉が重なる音、
ヨガの誘導の声・・・

すべてが調った気持ちのよい空間でのヨガ。。。

後半はシンギングリンの音浴

心地よくて、みんなぼーっとなってました(笑)



これが「シンギングリン」
夜の部はキャンドルナイトだったそうです



翌日は、
TeaTro さんで開催された
「輪島塗でいただくお味噌汁の会」

漆器というと、
扱いが難しく、お正月など特別な時に使うというイメージでしたが、

扱い方は、
洗剤でごしごし洗って、ごしごし拭く！
汚れを残さなければ、買ったときよりどんどん光沢が出てくるのです！

そして、和食だけでなく洋食や果物、ケーキにも合う

毎日いろいろな用途で使えて
一生、いえいえ次の代にも引き継がれる！

日本の漆器、エコだったんですね～

他にも、漆の歴史や漆器の作られ方、いろいろなお話を聞き、実際に輪島塗のお椀でケーキとお味噌汁をいただきました。

びっくりですよ～

お味噌汁、プラスチックのお椀と飲み比べたら、香りも味も違ってたんです！！

輪島塗は、お味噌の香りがひきたっていて、まろやかなお味

同じ味噌汁だったのに・・・










そんな和のものに触れる日々を送っておりました
]]> https://ameblo.jp/coco-kaze-193/entry-12090106768.html Fri, 30 Oct 2015 22:21:11 +0900

まずは

『醤(ひしお)』
８月終わりに出会って以来、使い続けています！
アミノ酸や酵素たっぷりで腸に優しく、和食に合うとっても美味しい天然うまみ調味料です

この『醤』を知っていただくワークショップを名古屋市天白区のTeaTro さんとのコラボでやらせていただきました！



醤を実際に食べながら～



続いては・・・

『クロモジの蒸留体験&つまようじ作り』

こちらもTeaTro さんで開催されたイベントです！

和アロマを愛し、旦那さまと全国のいろんな山々で実際にクロモジの木の生態を調べ、
庭にもクロモジの木を植え、
枝をチップ状に細かくして、枝葉を蒸留してアロマオイルを作ってしまうというすごい方が先生！

森のインタープリターもされていて、
自然への愛と知識を兼ね備えた方のワークショップ！
参加した全員が感動し、癒されました

メディカルアロマというフランスで医療として使われているアロマを勉強した経験のある私ですが・・・
その時は、西洋のアロマオイルを使いました。

「クロモジ」の和アロマ・・・
とっても優しくほんのり甘い香り。
懐かしい感じもします。

日本の香り、
DNAに染み込んでるのかも

クロモジの木は丈夫で爪楊枝に使われているのだとか。

ということで、私たちも爪楊枝作りを体験し、その爪楊枝で手作り和菓子をいただきました！

粋なワークショップでしょ








アロマオイルができるまでを手作りの「紙芝居」で教えてくださいました！



いもきんとんの中に手作りあんことわらびもち♪



この日は、TeaTro マスターの美味しいかき揚げランチ♪


つづく
]]> https://ameblo.jp/coco-kaze-193/entry-12089709489.html Thu, 29 Oct 2015 20:35:44 +0900 名古屋市天白区のカフェの
「TeaTro  いきる、いかす…マルシェ～」
に出展します

「ここかぜ農園」は、
安納いもをメインとして、
その日の朝に収穫した新鮮な野菜を持っていきます

そして、
今回は・・・
知多半島武豊で作られている
「うみたてたまご」もお届け！！
新鮮、美味しいたまごです

手作りの柿渋をメインとした草木染めのストールと洋服も持っていきますよ～


他の出展者さんも魅力的です
ブルーベリーガーデン岐阜さんのお米(16日)
fu- ki ちゃんの野菜のお菓子、米粉の焼菓子
ゆうこちゃんのメイクセラピー(16日)
ミキさんの和洋に合う水引きアクセサリーづくり(16日)
su * nao さんのからだにやさしい焼菓子(17日)
はるのごはんさん(17日)・・・メニューは当日のお楽しみ！
しぃーちゃんの天分個性學 * 数秘 * カラーセッション(17日)


お時間のある方～
カフェでののんびりマルシェに遊びに来ませんか～





]]> https://ameblo.jp/coco-kaze-193/entry-12084568729.html Thu, 15 Oct 2015 20:10:06 +0900

10月3日、
先週の土曜日は日陶連マルシェに初めて出展させていただきました

このマルシェ、
とにかく可愛いのです！

そして、
丁寧なお仕事で作り上げられたものたちばかり。

衣 ・ 食 ・ 住

すべてを取り揃えた出展になっているので、

ゆっくり楽しめます！


主催者の方も出展者もお客さんも

みんな笑顔


ご縁があり、
このマルシェに出展できたこと。。。

本当に嬉しく思います


来月も出展予定です！







マルシェの担当の方と一緒に野菜を陳列～
季節感のある可愛い陳列にしてくれました
赤いお鍋に色とりどりのパプリカ(*≧∀≦*) ]]> https://ameblo.jp/coco-kaze-193/entry-12082182889.html Fri, 09 Oct 2015 08:55:38 +0900 (手伝いとして・・・)

京都    

木曽福島    

駒ヶ根    

再び京都

そして、浜名湖と。


いろんな土地に触れました。


しかも、

自然豊かな場所での出展が多く、
その土地の空や山の深い緑、水の流れを感じているだけで満たされました


ただ、
たくさんの人と接する時間が今までになく多く・・・
(とても有り難い事なんですが。)

頭の中は飽和状態

インプットしすぎて、
いっぱいいっぱい(>_<)

Facebookやブログを読むのも少なくなってました。


一段落したら、

畑作業や愛犬と触れあう時間を十分とり、自分を振り返りたいと思ってます。



☆新鮮な大切な経験だった事に違いはないです！！














]]> https://ameblo.jp/coco-kaze-193/entry-12075007687.html Sat, 19 Sep 2015 21:57:24 +0900


「ひしお味噌」という言葉も知らなかったんですが、酵素がたくさん詰まった昔ながらの伝統食品だそうです！


高野豆腐、ヒジキ、切り干し大根、水ナス、鰹節など、いろんな食材と合わせた「ひしお味噌」を試食させていただきました！

クセがなくて、どんな食材とも合うまろやかなお味

ごはんにもお酒にも合いそう


１日１回混ぜて、熟成させると一週間ほどで食べ頃になるそうで・・・

あーー
待ち遠しい


まずはナスと合わせて食べようかな～


そろそろ２月に仕込んだ味噌も食べ頃。


発酵食たっぷりの食卓になりそうです



]]> https://ameblo.jp/coco-kaze-193/entry-12068427623.html Tue, 01 Sep 2015 23:49:28 +0900

出展しながら、お客さんと共に自分たちも楽しむマルシェ

今回も楽しみました～

今月のマルシェランチ
「ここかぜ農園」の野菜をたっぷり使ってくれました

野菜のピザ、ラタトゥイユ、サラダ

その日に収穫した野菜とTeaTro マスター特製のキムチを使って～

みんなでワイワイ

楽しかったです






白ゴーヤ、苦味が少なくて好評でした～


そして、

土日は、木曽福島で「手仕事市」に出展！

両親の手伝いで、手染めのスカーフ・洋服の販売をしてきました。

行くまで詳しい事を知らなかったのですが、

中山道の福島宿の街並みでのクラフトフェアでした。

街並みや自然の美しさを肌で感じながら
過ごした２日間・・・

癒されました













そして
今日は、少し遅めの夏休み～♪

家族で、静岡の清水にドライブ

魚市場で新鮮な海鮮、
可愛いドッグカフェでスイーツを堪能






さぁ、
明日から畑に戻りますよ～


今週の26日水曜日(8:30～10:30)、TeaTro さんで朝市を行います！
朝、収穫した野菜を持っていきます ]]> https://ameblo.jp/coco-kaze-193/entry-12065454706.html Mon, 24 Aug 2015 22:37:35 +0900 ミニトマト、オクラの収穫量が少なくなってきました

自然に花が減り、

葉が小さくなり、

力を出しきった感じが伝わってきます。。。


夏野菜は、カラフルで形も様々。
収穫していてもテンションが上がります

なので、
収穫が減ると寂しい感じもしますが・・・

ナス、ピーマン類、ゴーヤ、きゅうりなどは、もう少し楽しめそうなので、その時に採れるものを楽しみたいと思います


そして、

秋冬野菜の準備も……

一昨日、たくさんの雨が降り、
畑が潤ったので、

人参とカリフラワーのたねを蒔きました

春に友人からいただいたたね。

無農薬、無化学肥料で育てられた固定種。

旦那さんオススメのたね。


どれも思いが詰まったたね

なので、失敗する想像ができない！！

生長が楽しみ




昨年のカリフラワー ]]> https://ameblo.jp/coco-kaze-193/entry-12063331113.html Wed, 19 Aug 2015 05:26:52 +0900