COCO's ❝Be Authentic❤❞ https://ameblo.jp/coco-n-zapala/ ~All happiness is in the mind~ ja ☆☆☆ 皆様、こんにちは(*＾ー＾)ノ

もう本格的に冬の寒さですねー。ブログを書く手が悴みます


この１週間はBIRTHDAY WEEKだった事と忘年会がいくつか重なり

まぁ～本当に良く食べ、良く飲み続けました:*:・(￣∀￣)・:*:


体重計には乗っておりませんでした。

だってHAPPYで過ごしたかったんだもの♥♥♥

でも、そんな甘ーい生活は昨日で終わり…

今朝、１週間ぶりに聞いた体重計のピッピッ・・・という悲鳴。

魔法が解け、現実の世界に戻るためのホイッスルです。


まだまだ外出する機会はたくさんありますが、

気と身を引き締めてまいりたいと思います。


COCO


]]> https://ameblo.jp/coco-n-zapala/entry-11733444908.html Sat, 21 Dec 2013 11:49:08 +0900 おはようございます♡ 皆様、おはようございます(*＾ー＾)ノ

今日の東京の空は、生憎の雨模様…

でも空気が乾燥しきってたので、お肌には嬉しいお恵みです

この週末は、久しぶりにずっとお家に籠って勉強漬けだったので

今日は疲れを癒すべく、美容DAYにしたいと思います

また後程、報告しますね


皆様も、素敵な１日をお過ごし下さいね☆


COCO

]]> https://ameblo.jp/coco-n-zapala/entry-11726620511.html Tue, 10 Dec 2013 09:04:11 +0900 【Perrier-Jouet × Kaviari @ Restaurant I(2)】  
皆様、こんばんは☆

ここ数日、なんだかお家のインターネットの調子が悪くて、いろいろと捗らず…

ブログもPCで書いている私には辛いですが、めげずにアップ頑張ります♡


**********

さて、先日のPerrier-Jouet　（以下：PJ）とKaviariのイベントの続き・・・


ブランドのPRの方々のプレゼン後は
プレパーティーのメイン会場となる、Barエリアへ移動


こじんまりとしたスペースながら、重厚感のあるウッド調造りのBarは
程よく照明が落としてあり、温かみのあるロマンティックな雰囲気


男性に、ディナーの前の一杯でこんなBarに連れてきてもらえたら、
女の子は誰でもドキッとしてしまうと思う…♡


昼間には、大きな窓から日の光が綺麗に差し込み
目の前に広がる緑豊かな風景を眺めながら、ゆっくりお酒を楽しめるそう


フィンガーフードもPerrier-Jouetのブランドイメージとマッチした可愛らしく繊細なものが多く、
Restaurant Iのシェフの方々の感度の良さが光ります
（食べてしまうのが勿体なかった ）


ただ今回のメインは何と言っても　Kaviariのキャビアさん達


 一粒一粒、 
黒真珠の様な上品な光を放ち、Barの照明で照らされた姿はとってもセクシーで魅力的

小粒ながら、ふんわりと優しいお味で、PJのきめ細やかな泡とのマリアージュが至福のひと時をもたらしてくれます。
 

こんなにデザイン性のある、キュートなキャビアのパッケージを今まで見たことがあるでしょうか？ 


今回は6色のご用意だったようですが、
これまで様々なブランドとのコラボ商品が誕生しており、
その都度、オリジナルのカラーで限定生産されるそう

 ↑　こんなPJ用のWardrobeが家にあったらいいのに・・・っと夢が膨らみます 


つづく…


COCO
 

]]> https://ameblo.jp/coco-n-zapala/entry-11722073309.html Sat, 07 Dec 2013 22:44:54 +0900 気合のつぶやき

皆様、おはようございます(*＾ー＾)ノ


今日は1日勉強Day



スタバの蜂蜜たっぷりソイラテを片手に、頑張ります♡




後で、先日のPerrier-Jouetのイベントの詳細など、またアップしますね。


それでは皆様☆ 今日も、笑顔あふれる素敵な1日になりますように♡


coco

]]> https://ameblo.jp/coco-n-zapala/entry-11718911122.html Fri, 06 Dec 2013 10:53:00 +0900 ☆本日のフルーツ☆  
皆様、こんにちは(*＾ー＾)ノ

今日も気持ちのいい青空が広がっていますね。

先版はたっぷり寝てパワー補充したので、今日からまた元気に頑張ります

**********


本日のフルーツは、ラフランス

 
岩手県の農家さんから送っていただいたもの

いい感じに追熟されてきて、みずみずしく上品な甘さが美味しい♡


栄養価として、ビタミン類はあまり含まれていないものの、
食物繊維とカリウムが豊富なので、便秘対策にはバッチリな果物。

他に、フレバノールやアントシアニンなどのポリフェノールも含まれるので、がん予防の効果も期待できるとか


これからの季節、忘年会などで不規則な食生活になりがちなので、毒素排出をしっかり出来る体作りを普段から行っていきたいですね



COCO

  

]]> https://ameblo.jp/coco-n-zapala/entry-11717457491.html Wed, 04 Dec 2013 10:31:32 +0900 sisley ~SUPREMYA　EYE~ ここ数日、なんだか毎日バタバタ・・・
寝不足が続き、目の下のクマが深くなっているのを発見
いやぁ～～～～、こわ～～いオババ顔になってるわ

たっぷりアイクリームを塗りこんで、今日こそ早めに寝よう。
今年の冬は、こちらの優秀クリームで乗り切ります。

 

フランスの化粧品会社　【sisley PARIS】　が満を持して、この秋に発売を開始したSPREMYA EYE。

こちらは夜用の目元クリーム。寝ている間に肌を健やかに整え、くすみや浮腫みが出やすい目元のトラブルを改善。

こちらの商品の特徴といえば、
sisley が特許を獲得し話題となった、植物由来の複合美容成分≪フィトコンプレックス　LC12≫が含まれること。

研究結果によると、この成分を添加した皮膚組織片は
老化速度が２倍遅くなり、紫外線B波による肌細胞のダメージも60%減になるそう♡

これまで本当に色々な商品を試してきたけれど、ここまで即効性があり信頼できるものは初めてです。

まだ使い出して2か月程しか経っていないけれど、以前よりもクマが薄くなり、浮腫みにくくなってきました♫

これからも使い続け、またどんな変化が訪れるのか楽しみにしたいと思います♡


COCO

]]> https://ameblo.jp/coco-n-zapala/entry-11717193912.html Tue, 03 Dec 2013 23:07:33 +0900 祝・再会 @ 【銀座 エスキス】
皆様、こんばんは☆

とても幸運な事に、最近たくさんの素敵な出会いに恵まれ、刺激的な日々を過ごさせていただいてます。


そんな中、先日とあるパーティーで、中学高校の同級生と偶然の再会。

正直、学生の頃はまともに話をしたことがなかったの。

でも共通の趣味が【食】ということもあり、ランチをご一緒する事に♡

昨日、さっそく出かけてきました


場所は銀座のモダンフレンチレストラン　【エスキス】

以前、何度か周りの方におススメして頂いてたお店だったので、予約が取れた時からワクワク♡

優しい日差しが降り注ぎ、シンプルな中にも温かみを感じる内装で、とっても居心地が良い。


ESQUISSE（エスキス）＝素描


シェフはお皿を真っ新なキャンバスに見立て、イマジネーションを働かせながらESQUISSEという方法で料理を創作する。
一品一品がアートであり、二度と同じものは出来上がらない。

とても果敢ないものだからこそ、美しさに目を奪われるものです。


 


写真は鹿肉のコーヒー風味ロースト。ジビエはあまり得意ではなかったのですが、
これまでの「鹿肉は癖が強くて…」という固定概念を覆してくれるような、感動的な食べやすさ。
本当に美味しくいただきました。


お料理も、人と人との出会いも、一期一会を大切にしていきたいですね♡



**********
ESQUISSE（エスキス）
03-5537-5580
HP:http://www.esquissetokyo.com/index.html




COCO
]]> https://ameblo.jp/coco-n-zapala/entry-11717172496.html Tue, 03 Dec 2013 12:01:51 +0900 【Perrier-Jouet × Kaviari@ Restaurant I (1)】 皆様、こんばんは。
真夜中に失礼いたします

本日は、12月中にあるイベントの中でも、特に楽しみにしていたものの一つ、
【Perrier-Jouet ×Kaviari @ Restaurant I 】に参加させて頂きました。

こちらは、Restaurant I さんが2013年12月2日~28日まで期間限定でOPENさせる
Champagne & Caviar Bar のプレオープンイベント


**********


レストランに到着するとすぐに、グラスのヴィンテージを渡され、一気にテンションUP

まずはシアタールームに案内され、

Perrier-Jouet & KaviariのPRの方のミニプレゼンを聴きながら、ブランドの持つ力に魅了されていきます。

 
元々、大のPerrier-Jouetファンな私。
（大学院の課題で、ブランドについてリサーチしたほど）

この、唯一無二のフェミニンで繊細な世界観がたまりません。

メインの試食会では、一体Kaviariとどんなコラボレーションを果たすのか…

妄想するだけで、大興奮でした♡　
 


つづく…


COCO

]]> https://ameblo.jp/coco-n-zapala/entry-11716084254.html Mon, 02 Dec 2013 02:56:36 +0900 【CHINA BLUE @ CONRAD TOKYO】　 皆様、こんばんは

今夜は、以前から気になっていたお店の一つである【CHINA BLUE @ CONRAD TOKYO】に伺ってきました。

建物の28階に位置するホテルのロビーにたどり着くと、
まずお出迎えしてくれたのが、この大きなクリスマスツリー　

今日で11月ももう終わり…うーん、時が経つのがとんでもなく早いです。きゃぁ、恐ろしい…

 

 

CONRAD　HOTELの最大の魅力といえば、天井の高さとガラス張りの壁から造りだされるダイナミックな空間。
CHINA BLUEさんは名前の通り、青を基調としたインテリアが独創的で、
窓から眺める東京湾の景色とのマリアージュが、大人の贅沢を素敵に演出しています。

メインダイニングの中央には、光り輝く青のツリーも飾ってあって、とってもロマンティック

 

 

さてさて　本日頂いたのは、≪ミシュランセレブレーション≫というコース。
そう。こちらは、ミシュランガイド東京で2008年度より6年連続で一つ星を獲得している料理長/アルヴァート・ツェが手掛けるモダンチャイニーズのお店。

どんなクリエイティブなお料理が出てくるんだろう…と着席時からわくわく

お食事を頂く前に、まずはグラスのシャンパンで乾杯。外の冷たい空気でカラカラになった喉に、程よい刺激が心地いい

 

**********

 

≪一品目：大根もちのサクサク揚げ　カニ肉のサラダと共に　チリソースで≫

一品目からヒット♡　
実は、今日まで大根もちが少し苦手だった私…あの油っぽくて、べたっとする食感がどうも…
でも、こちらのモノはその概念を一瞬で消し去ってくれる程、上品で繊細でした。
上に乗ったパッションフルーツの華やかな香りと、コクのあるチリソースのハーモニーが絶妙。
ロゼのシャンパンとも良く合いました。

 

**********
 

≪２品目：フカヒレ姿とサーモン入り魚のスープ　架け橋仕立て≫

 

 


お店の方が目の前で熱々のスープを注いでくれます。
魚介の旨味が凝縮した香りが辺りをぷ～んと漂いはじめ、
た、たまらん…！

「さぁー!!　いただきまーす♫」と手を伸ばしそうになったところで、パカッと蓋でカバーをされ、しばしのお預け…

えぇーーー、なぜーーー???　いじわるぅ～～～　。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡ 　

…いえいえ。決してお店の方は意地悪をしている訳ではありません。
器の中身に３分間の魔法をかけてくれたんです♡

 

スープの余熱でサーモンに優しく火が通り、あらかじめ固めに下調理されたフカヒレも程よく水分を含んで、ぷりっぷりの食べごろに。
アクセントとして添えてあったアオサの磯の香りが食欲をそそります。

２品目もヒット♡

雑味の一切ない、まろやかなスープに魅了されました。

 

 

 

 

********** 

 

≪３品目：高麗豚ひれ肉のチャーシュー重ね焼き　チーズ入りカレーソースで≫

高い滋養強壮効果が期待できるとして有名な、高麗ニンジンを主に食べて育った豚ちゃん。
お肉の繊維がきめ細かく、とっても柔らかく てジューシー。
ここにカレーソースを合わせるというのが、何ともユニークで面白い。

 

********** 

≪４品目：和牛ひき肉入り自家製卵豆腐の揚げ物　白トリュフオイル香るアワビの姿煮込みをのせて≫


卵豆腐自体はシンプルなものだけれど、和牛ひき肉の旨味が染み込んで、卵の濃厚さが際立つ。
上の鮑の姿煮も、凄く柔らかくて美味しい。少し甘めの味付けが卵豆腐とよく合い、
また、トリュフの香りも良いスパイスになっていて、
全体の調和が良く取れた芸術品でした♡

 

 
**********  


≪５品目：海老の卵入り煮込みそば　伊勢海老と共に≫

何を隠そう、大の海老好きな私♡
濃厚な海老味噌と卵のソースが、弾力のある細めの麺とよく絡んで…
これが美味しくないわけないじゃないの♡
ペロリと完食

 

********** 

≪お口直しの中華菓子≫

 

この一見繭の様に見える物体…
半信半疑で口に入れてみると…ふわぁ～っと砂糖菓子が溶け出して、中から香ばしいピーナッツがお目見え。

ふふふこういう楽しい演出、大好きです。

 

 

 

 

**********

 
  

≪デザート：アボカドプリン　濃厚ココナッツアイスを添えて≫
アボカドプリンは、思った以上にTHE AVOCADOでした（笑）
大発見だったのは、ココナッツととても良く合うという事。
家でも真似してみたい！と思えるような一品でした♡


**********


全体的に、とっても満足度の高いコース内容。
量はあるのに、一品一品がとてもあっさりしていたので、全て楽しむことが出来ました♡

ただ、こちらのお料理は創作性が強いので
私たちが日ごろから馴染みの深い≪中華≫をお求めの方は、こちらだとちょっとビックリしてしまうかも？
でも一度は是非試して頂きたい、そんな素敵なお店でした。


本日、私たちのテーブルをサーブして頂いた　副支配人・野崎さんの温かいホスピタリティにも感謝です。


ご馳走様でした。




【CHINA　BLUE】
03-6388-8745
HP：http://chinablue.jp/


coco

 
  


 ]]> https://ameblo.jp/coco-n-zapala/entry-11715407473.html Sat, 30 Nov 2013 23:15:11 +0900 おはようございます☆

$≪美＆食のプロフェッショナル≫　内藤可南子のBe Authentic❤



こちらの甘酒は、新潟県の老舗酒造・八海山さんが製造しているもの。

ノンアルコールで、麹の力だけで出来たパワフルな甘酒。でも、砂糖を一切使わず、上質なお米のデンプンだけで造られた天然の甘さは、本当に上品でスッキリした飲み口ですドキドキ

さぁ、今朝も体の中からぽっかぽか音譜

元気で一日過ごせそうです(*^o^*)

それでは、皆様も良い一日をお過ごしくださいねラブラブ


coco ]]> https://ameblo.jp/coco-n-zapala/entry-11714927506.html Sat, 30 Nov 2013 08:27:09 +0900