今回は野菜のフォカッチャと、スイートポテトパン

 

スイートポテトパンの方は、ポーリッシュ種という前日に仕込んだ種と、当日の材料を混ぜ合わせる。という、何とも粉まみれのパン。

こちらでは日本のような美味しいサツマイモは手に入らないんですが、美味しく炊いて用意してくれていました

 

 

二段回にサツマイモを入れていて、成形が少し難しかったんですが、その分どこを食べてもサツマイモに当たって美味しい～

外はカリっ、中は柔らかくてとっても美味しかったです

 

野菜のフォカッチャは、何ともインスタ映えしそうなビジュアル

野菜の下には、手作りのバジルペーストが塗られていて、これがまたいい仕事をしていました。

 

最近暑いドイツ。

デザートも夏仕様に、豆乳のブランマンジェ

 

 

ゴマペーストの味が効いていて、ベリーのソースでさっぱり。

いくらでも頂けそうなお味でした　今回も楽しくて美味しい時間を過ごせて幸せでした

 

 

最初に到着したのは、緑の洞窟。

今まで行った海岸と違い砂浜が黒くて、波も荒かったです。

 

そしてその後は、動物園へ

入場料が大人1人30€で、窓口でそれを見て一瞬躊躇しましたが、子供達のテンションは既に動物園モードだったので、そのまま入場する事に。

 

 

動物園の規模はそんなに大きくなかったんですが、中に入ってみるとプールも併設されていて、動物園と行き来が自由になっていました。

動物園に着いた頃は、結構日差しが照りつけてきて、こんな事なら水着を持ってくるんだった。と、少し後悔

 

 

 

カメレオンやらカメやら、爬虫類系が多かったです。

 

アシカのショーに、大興奮。

その後、ワシのショーに行ったんですが、

アシカに比べて、ワシ達は係員の人の指示にも従わなかったり、猛烈に太陽が照り付けてきて、子供達ら一気にグダグダモード

 

 

 

観客の頭上スレスレを飛ぶので、かなり迫力がありました

 

 

そして帰り道にワイナリーに寄って、帰りました

こんな所でブドウを栽培しているようで、今まで見たことのない光景でした

最近まで甘いワインしか飲めなかった私ですが、ここで試飲させて頂いたワインは辛口でも、ブドウの香りがとても豊かで飲みやすかったですデザートワインも試飲させて頂いたんですが、スッキリとした甘さでこちらもとても美味しかったです

 

 

そして夕食は、プラヤブランカに来た初日に訪れたレストランへ

相変わらずここのレストランも何を食べても美味しい

先日バスクに行った時にも食べて美味しかった、ハイケという白身魚が特に絶品でした

 

ランサローテは常春で、1年を通して平均気温は30度以下らしいので、私が想像していた南国とは少し違っていたんですが、暑過ぎずちょうど過ごしやすい気候と、美味しいお食事に癒された旅行になりました

 

ビラから少し離れていたので、行きはタクシーで。

中心街なので、お店は多かったんですが、どこも同じようなお土産屋さんばかりで、見て歩くには少し退屈でした

 

 

帰りはビーチに寄りがてら、歩いて帰ることに。

 

 

ここのビーチも透明度が高くて、とても綺麗でした。

面白かったのは昨日の砂浜で拾った貝殻とは違い、ここはただの真っ白い平たいものばかりでした

 

そして休憩も兼ねて、早めのお夕飯を食べることに。

 

 

海が見渡せるオシャレなレストラン

風が結構強かったのですが、せっかくなのでテラスで頂くことに。

 

 

私が食べたエビとマッシュルームのリゾットも絶品だったんですが、このパパがオーダーしたよく分からないメニューも美味しかったです。

パスタを細かく折って焼いてるのかな？

少しお味噌のような味もして、日本人ウケしそうな感じでした。

 

 

息子はこのミニバーガーが気に入ったみたいで、一生懸命食べていました

やっぱりスペインは何を食べても美味しいです

 

子供達は荷台に乗せて、パパの自転車の後ろにくっ付ける事に。

このタイプ、ドイツでもよく見掛けるのですが、乗るのは初めて。

電動自転車だったので、荷台をつけても多分漕ぎやすかったはず

 

 

レンタル屋さんのお兄さんに、「オフロードだから、気をつけて。」と言われて走り始め、最初は完全なサイクリングロード。

どこがオフロードなんだろう？と思いつつ進んでいると、「きたーっ」車でさえゆっくり走るようなオフロード。

行き交う車の砂埃も凄いし、デコボコ道にたまにタイヤはとられるしで、散々でしたが、綺麗なビーチに辿り着きました

 

 

 

本当に水の色が綺麗でした

お日様は照っていたんですが、風が冷たくて海には入りませんでした。

初めは怖がって海に足をつけたがらなかった息子も、途中から足をつけたりして遊ぶことができました。

 

こんな所でサイクリングをするとは思ってもいなかったので、貴重な経験になりました

こんな感じでプライベートプールが付いている、ビィラだったので、かなり楽しみにしていました

 

 

到着するなり、子供達はプールへ。

しかーし水温が低くて、私は入るのを断念…

COCOはもう少し遊びたそうでしたが、パパが短時間でギブアップ。

こうやって足を水につけているくらいがちょうどいい感じ

 

 

ビィラの向かいのホテルの施設も使えたので、ホテル内のお散歩にも行きました。

ここには勿論大きなプールがあったのですが、入っている人はほぼ皆無

みんなプールサイドでまったりと、大人な雰囲気で、私達は少し場違いな感じで、入るのは断念しました。

 

 

ここも海沿いの街だったんですが、昨日まで泊まっていた所とは違い、沢山のヨットが停泊していました

 

そして私はパパの計らいで、久しぶりのスパを楽しませてもらい、とても癒されました

 

 

見た目は悪いですが、お夕飯に食べたブラックライス

イカスミなのかな？海鮮のお味がしっかり効いていて美味しかった～

 

 

さすがスペイン。タコのグリルにもしっかりと生ハムが乗っかっていました

この小さなマメはソラマメのような味がして、これまた美味でした

 

 

息子はここで短パンを買って、履き替えてビーチにお散歩に行きました

 

 

息子は裸足で砂浜を歩く事を猛烈に嫌がり、そして波が怖い。と連発…

あぁ、情けない

 

 

ジェットボートに乗りたいと、息子が言ったんですが、年齢制限があり断念。

ホテルに戻ってから、プールへ行くことにしました。

日が照っていると暑いぐらいなんですが、結構風が強くて、私はこの日も入るのを断念しました

 

 

お夕飯を食べに行った後、徒歩でホテルへ

 

 

息子は帰り道、レストランで貰った棒付きのキャンディーを舐めていたんですが、この写真の後落としてしまいました

泣きわめいていたら、私達が何も言わないのにＣＯＣＯが自分が貰った分を息子に渡してくれました。

それをどこかで見ていた人がいたらしく、わざわざＣＯＣＯにキャンディーを渡しに来てくれました。

いい事をすると、どこかで見てくれている人がいるもんだなぁ。と思いました

 

昨日は恥ずかしがって、ミニディスコ中、なかなか前に出れなかったCOCOですが、今日は前に出て一緒に踊ることができました

ショーも昨日より迫力があり、子供達も最後まで楽しむ事が出来ました。

カナリア諸島は、火山島でかなりの数の火山があります

 

 

展示場のような所では、雲仙の噴火のビデオが流れていて、子供達も私もその迫力に圧倒され、子供達はなかなかその場から離れようとしませんでした。

 

 

 

そして駐車場で、バスに乗り換えて間近で火山を見ました。

説明がスペイン語と英語だったので、内容はほとんど分からなかったですが

 

 

駐車場にあるレストランでは、火山の熱を利用してチキンを焼いていました。

香ばしい臭いに後ろ髪をひかれつつも、レストランには入らず次の目的地へ

 

 

 

少し車を走らせて、その後はラクダに乗りに行きました

みんなだいたい2人で乗っていたんですが、私達は家族全員で乗せてもらえました。

結構揺れましたが、初めての経験で面白かったです

 

 

ラクダ使いのオジさんも、サービス精神が旺盛で、帰り際にCOCOはハグさせてもらい、息子はもう一度乗せてもらえました。

そしてホテルに戻って、子供達はまたまたプールへと出掛けました

 

 

夜はホテルでやっていたショーを観に行きました

子供達が参加するミニディスコでは、知っている曲ながらもスペイン語で分からないのと、雰囲気に圧倒されてなかなか中に入れない我が子達。。。

似なくていいのに、こういう所は私の幼い頃と同じです

 

 

 

 

出発のフライト時間がめっちゃ早くて、3時半に起きて4時過ぎに出発するという、ハードスケジュール

 

 

飛行機に乗りこむ時に、ようやく朝日が上がってきました

 

 

到着した頃には、すっかり明るくなっていて、青い空が広がっていました。

 

ホテルに到着したけど、チェックインの時間がまだだったので、ひとまず腹ごしらえする為に、荷物を置いてビーチ沿いに出掛けました

 

 

パパは早速ビールを飲んでいました

 

 

 

ホテルに戻って、チェックインを済ませてからは早速プールへ

子供用プールのエリアも充実していました。

ホテル内にはプールだけでなく、公園もあって、子供達も大喜びでした。

 

太陽と南国の雰囲気に、私のテンションも上がりました

 

先月もパンを捏ね捏ねしてきました

実はベーシックな物を作っていなかった。という事で、今回は初歩の初歩。

ほうれん草のフォカッチャと、アールグレイのスイートブールを作りました

 

初歩なので成形は丸くするだけで、簡単だったのですが、生地は結構ネチャネチャしていて大変でした

 

アールグレイのスイートブールの方は、生地に紅茶の葉をすり潰したものを混ぜていたので、香りがとっても良かったです

 

 

表面にはメロンパンのようなクッキー生地を載せています。クッキー生地が柔らかい為、絞り袋でこんな感じに絞り出し、

 

焼き上がるとそれが溶けて、生地全体を覆う。という何とも不思議な出来上がり

 

ほうれん草のフォカッチャには、潰したジャガイモを生地に練り込んでいて、これまたモッチリで美味しかったです

 

デザートは、成◯石井風のチーズケーキ

レーズンとスライスアーモンドのアクセントが面白くて、美味しかったです。

沢山笑って、美味しい物をいっぱい食べて、この日も大満足な１日でした

先月１ヶ月とんでしまったので、ちょっと久々。

抹茶入りの生地は、捏ねている時から、色が鮮やかで本当に綺麗

 

今回は２つ共、中に具材を入れるパターンだったけど、それぞれにやり方が違うので勉強になりました。

 

 

コーンパンはネチャネチャだよ。とは聞いていたんですが、本当にネチャネチャ

お味は美味しかったですが、1人でつくってたら心が折れそう

 

1月に乾燥黒豆を貰って、炊いて食べてしまったので、抹茶黒豆パンの再現は難しそうなので、中身を変えてリベンジしてみようかな。

 

 

デザートはキャラメルケーキ。

スポンジとクリームが6層だか7層（←いい加減）になってて、ほろ苦で美味しかった

下の層にはアクセントにクルミが入っていて、これがまたいい感じでした

 

いつも楽しくて美味しい幸せな時間です