ご無沙汰しています。

まだまだ寒い日が続きますね～～

寒いのが超苦手な春生まれの店主でございます。。。

なので、

スーパーで菜の花やフキノトウやたらの芽を見ると

テンション上がります！！

春よ

早よ

来ーーーーーーーい

さてさて、

前回のブロッコリーとじゃがいものポタージュですが、

クイーンクックカフェさんのお弁当と一緒に納品させていただきました

春のちらし寿司弁当と

ココカラのスープ♡

とーっても春らしいお弁当になりました

幼稚園の保護者会に納品させていただいたのですが、

そこの園長先生や先生方に気に入っていただき

卒園式の来賓用弁当も注文いただきまた！！

嬉しい限りでございます

お祝いの席にふさわしいスープを

心込めて作りますので

楽しみに待っててくださいねーーー

ココカラは

ケータリングも行っております。

スープのみでも、

スープ➕パンorおにぎりでも、

スープ➕弁当でも、

なるべくご要望に応じてご用意したいと思っています

場所も飯塚市近辺ならできるだけ対応いたします。

もしご興味ありましたら、

お気軽にお問い合わせください

お問い合わせは、

nikomaru.0512☆gmail.com

☆マークを@に変えてください。

までお願いいたします

今日は昼からスープの仕込みしました！

明日ケータリングのご予約があり、

そのスープの仕込み

ブロッコリーとじゃがいものポタージュ

とーてもおいしいのが出来ました！！

ケータリング先は、

友達の子どもが通っている幼稚園の

保護者の方の親睦会です。

友達が役員をやっていて、

親睦会の食事にココカラのスープを

選んでくれました

感謝

ではでは～

こんばんは

昨日のイベント

たーくさんの方に来ていただき、

スープをおいしい！！と言っていただき、

たーくさんの笑顔に会うことができ、

とっても幸せな一日でした

おかげさまですぐに完売しました！

ありがとうございます！！！！

でも

売り切れでごめんなさい…

とスープを食べれなかったお客様が

何人かいらっしゃいました。。。

次回出店のときはもっと作っていきます！！

ちょっと控えめすぎたかな

友達が

インスタに紹介してくれてました

感謝ですーーーー

Facebookやメールでも

たくさんの応援メッセージをいただき、

たくさんの人に支えられ

スープ屋さんとして活動が

できているんだなぁと

改めて思いました。

この想いは

スープでみなさんにお届けします！！

必ず

仕込んでまーす

白菜と人参のポタージュ

今日は明日のイベントの

スープを作りに来ています

借りている厨房、

八木山展望台のカフェが店休日なので

お弁当を持参で

毎日子どもたちのお弁当は作っているのですが、

自分には久しぶりに作りました

お弁当って冷えてもおいしい！！

そこがいいところですよね

明日のイベント詳細です！

menu

◯白菜と人参のポタージュ 限定20杯

◯ちびおにぎり（２個+自家製漬物付き） 限定10食

先着順にちびクッキーのプレゼントがあるかも？！

ご来店お待ちしておりまーす

こんばんは

体も心もあたたまるスープ屋さんこと、

ココカラ

です！！

出店しますよ～♡

今週の木曜日、

飯塚コスモスコモンにて

筑豊マルシェが開催されます

筑豊マルシェは

地域密着型のイベントで、

地元の作家さんや飲食店、癒しコーナーなどがあり

筑豊の魅力満載です

私も何度か出店させていただいたことがあるのですが、

今回スープ屋さんとして出店するのは初めてです

インフルエンザで作る作業から離れていたので、

早く作りたくてウズウズしてます（笑）

イベントメニューは、

◯白菜と人参のポタージュ

◯ちびおにぎり（2個+自家製漬け物付）

です

パン屋さんも複数出店されるだろう

という予想から、

今回はパンではなくスープに合うおにぎりを

ご用意いたします

またパンとご一緒においしくいただいてもらえるよう

ポタージュにしました

あーーーー！

楽しみすぎですっ！！！！

作家デビューをしたお友だち

sobokuさんにも

会えるので楽しみです

センス溢れるママ2人組みです！！

みなさんも

筑豊マルシェへでかけてみては

大変ご無沙汰しております。

7日のイベントが終わって2週間。

引きこもり生活していました。

なぜか。。。

B型におそわれていたんです！！！！

インフルエンザB型に！！！！！

まずは長男。

時間差で妹。

2人が治ってきた先週の土曜日、

私発熱

高熱にうなされ

ほぼ5日間寝たきり。

インフルがこんなにきついものとは。。。

甘く見てました。

やっと昨日辺りから

家のことが少しずつできるようになっています

この2週間、

たくさんの友達から支えられました。

こんな飲み物がいいよ～

どんな調子？なんか買ってこようか？

と心配してLINEしてくれた友達。

あったかいごはんが食べたいと

愚痴をこぼすと、

すかさずたくさん作ってきてくれた友達。

子どもたちの幼稚園の送迎をしてくれた友達。

今日もカレーを届けてくれた友達。

挙げれば他にもいっぱいなんですけど、

そんなみんなの愛に支えられた2週間でした

でも一番迷惑かけて心配かけてしまったのは、

パパ。

文句１つも言わず、

子どもたちの世話、弁当作り、

私の看病をしてくれました。

感謝∞

バレンタインもなにもできなかったので、

元気になったら何か作ろうかなぁ～

今回

体調管理ができていなかったせいで

多大なご迷惑をかけてしまった方々がいらっしゃいます。

ほんとに申し訳ありませんでした。

これから

細々とは言え、

お店を経営するという立場にあるので

こんな甘さじゃいけない！と

自分に喝を入れるいい機会となりました。

また心新たに頑張って行きたいと思います

cocotte clair

明るい未来はお鍋から

体も心もあたたまるスープ屋さんこと

ココカラ

です！

日曜日はイベント初出店でした！！

そのご報告とお礼を♡

今回のイベントでご用意したのは、

○無抗生剤鶏肉と里芋の豆乳スープ

○さつまいもとりんごのポタージュ

○まるぱん（ごまとローズマリーの2種）

○カンパーニュ（ごまとローズマリーの2種）

セッティングはこんな感じ♡

ビジュアルにもこだわりました

昭和レトロが好きなんです

やはり好評だったのは、

無抗生剤鶏肉も里芋の豆乳スープ！！

そりゃそうですっ！！

抗生剤や薬を一切使わず、

愛情込めて育てられた鶏さん。

そのお肉はピンク色でツヤツヤ、プリプリ！

鶏さんに感謝の気持ちを込めて調理いたしました

ほんっとに美味しかった

自画自賛（笑）

おいしくないのは出しません！！

おいしいものしか出しません！！！！

それから意外と人気があったのは、

まるぱん

単品でもけっこう売れましたよ

「パンがおいしい！」

と口コミして下さった方がいらっしゃったようで…

ありがとうございます

さつまいもとりんごのポタージュも好評でした

「どんな味がするの～？」

と興味を持ってくださるお客さまもたくさんいて、

とても嬉しかったです

5時間のイベント

豆乳スープ、パンは見事完売しました

なんだか信じられなくて、

嬉しくて嬉しくて

まだその余韻にひたっております

いや！！

信じてました！！！！

自分を信じてやってきたことを、

お客さまに喜んでいただけて

これ以上に幸せなことはありません。

スープやパンを召し上がってくださった方

興味を持ってくださった方

声をかけてくださった方

本当にありがとうございました。

そして、

こんな若輩者に声をかけてくださったイベント主催者の方

影でたくさん働いていたスタッフの方

出店者の方々

心より感謝申し上げます。

これから突っ走っていきます！！！

どうぞ

これからの

soup&cafe ココカラ～cocotte clair～

を楽しみにしてください

さつまいもとりんごのポタージュ

有機栽培をされているゆいまーるさんの

さつまいもと

白鳥農園さんの無化学肥料低農薬の

りんご

を使っています

安心なものを作ってくださる生産者さんの愛を

このお鍋の中に入れて

おいしいスープに仕上げていきます

絶対においしいはずですっ！！！

cocotte clair

明るい未来はお鍋の中に

スープに合うパンを

ひたすら焼いています！

体も心もあたたまるスープ屋さんこと

ココカラ

です

ココカラは、

イベントに出店やケータリング、

出張カフェなど

店舗を持たずにいろんな場所でオープンする

出店型スープカフェです

初出店イベントのお知らせです！

2/7（日）

キラメキビューティーバイキング

in飯塚コスモスコモン

美容関係の体験が無料お試しでバイキングできちゃう！

っていうイベントです

一部有料。

その中で飲食部門でスープとパンの販売をさせていただきます！！

イメージ

メニュー

○無抗生剤鶏肉と里芋の豆乳スープ

○さつまいもとりんごのポタージュ

○ごまのまるぱん

○ローズマリーのまるぱん

どちらのスープもおいしいし、

パンはスープに合うパンを試行に試行を重ねたものです

当日は、

初めてで手際が悪いかもしれませんが

愛情込めて作ったものをお持ちしますので

ご来場のみなさまどうぞ楽しみにされていてください

よろしくお願いいたします！！