https://ameblo.jp/coffee236/ 日々粉まみれになりながら作っているものを主に、趣味や好きなことについて綴っていきますー。 ja

職場で毎日のように焼き場から聞こえてくるトントントン、トントントン…という音。

そしてその後オーブンに入り、ブザーと共に香ばしい香りが工房いっぱいに広がる♪

何が焼かれているのか…




そう、チュイール様(*´д｀*)ｱﾊｧ




王道のアーモンドと、あと少々変わり種のを二種うちの会社では焼いてるんですが、これが何ともイイかほり～♪がするんです。

そのかほり～♪に負け、ついに我が家でもチュイールを焼きました…

王道アーモンドも捨てがたかったけど、今回は大好き食材ココナッツで

サクッ、パリッ、ココナッツのシャキシャキ感がたまらなーい！！


シンプルな配合の菓子なので味が単調にならないように、うちでは焦がしバター使用、少しだけ柑橘の皮を入れました(^-^)



このココナッツチュイールを焼いた日、自分の持ち場が割と暇で、トントントン作業に忙しそうだった焼き場にちょうど助っ人で繰り出してて(笑)
なので家でもコツが掴めて？よかったですー

あ、トントントンは何百枚ものチュイール生地をフォークを使って天板さ伸ばす音、ネ。




このココナッツチュイール、最近自分で作ったお菓子の中でダントツに簡単で、そしてダントツに美味かったwww


近々いろんなバージョンで焼いてみたくなりました♪








Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/coffee236/entry-11279358620.html Sat, 16 Jun 2012 23:13:00 +0900 お菓子ネタではありませんが(^-^;


少し遡って5/29、ワタクシ27歳になりました～

チビズを保育園さ送ってから普段なら一度家さ帰って夜ご飯の仕度やチビズがいるとなかなか進まない掃除を済ませたりするんだけど、この日ばかりは誕生日だしいいだろ～てことでそれらを全て放棄しww出勤前に職場近くのコーヒー屋にてモーニングがてらお茶っこ♪

普段はアイスコーヒーばっかだけど、この日は少し肌寒かったのでラテに。

クマ公かわゆし！！(*^m^*)

びろーん。

.∵･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!

かわゆしかわゆしww




そして、自分の誕生日にケーキを準備する予定なんてなかったんだけど、嬉しいことに職場から生デコ一台いただきました♪

社員バイトに関わらず、誕生日にはもれなく全員に生デコ一台支給されるそうな。
今の会社さいる限り、誕生日ケーキには困らないわww


誕生日も普通に仕事だったし特に普段と変わらない一日でしたが、このケーキを持って帰宅したらひ～さんが「じゃぁおうた歌ってあげるねー♪」と、自分の誕生日用に練習したハッピーバースデーの歌をちゃんとママバージョンで唄ってくれ。

2人でローソクふ～していただきました♪

こ～さんは食えないので(こ～さん只今卵乳製品除去生活中なんですー(^-^;)、ケーキさ手ツッまれないないようにw、母の背中さしょわれて、ケーキよこせどって終始泣いてました(笑)
来年は一緒に食べれるといいね！





そして数日後の6/2。
こ～さんめでたく一歳の誕生日を迎えましたﾊﾞﾝｻﾞｲ(∩ﾟ∀ﾟ∩)

本当にまだ一歳？という感じで、母的にはもっと長く一緒にいる気がする…のは、こ～様が産まれてから色々あったからかしらww


こ～さんが生後一ヶ月の時に引っ越し、そこからてんやわんやな3人生活がスタート

とにかくこ～さんは体が弱かった(現在進行形ですが…笑)ので、月に、というか週に何度も病院通い、今年に入ってからは二度の入院。
お世話の面では全く手の掛からない子ですが、体が弱いて部分で、しったげ母を悩ませてくれましたww

好き嫌いなくよく食べ、身長も体重も成長曲線内ギリギリの立派さ

なーのーにー

何故丈夫にならない？w
(￣▽￣)？ﾜｯｶﾝﾅｰｲ


生後2ヵ月くらいから治療を始めた喘息、アレルギー性鼻炎。
蓄びく炎、ロタ、マイコプラズマ、肺炎、アデノ、、今ザッと数えただけでこれだけ出てくる(^q^)
水疱瘡も既に終わったし、最近では卵白アレ、粉ミルクアレまで判明して卵乳製品は完全除去の生活

男の子は体弱いって聞くけど、ここまでか？と、母はひ～様とのあまりのギャップに戸惑いまくり ヘ(・・ヘ)。。


一歳の一年は、是非とも病院通いの回数を減らしてもらえるよう、切に願いたい。
そして入院だけはホント、もうやめてもらいたい…笑



でも、なんだかんだ言いつつも、例えアホみたく体弱かろうとw、我が子が可愛い子とにはかわりない♪

最近はあんよも上手になってきて、私どこ見つけるとニコニコ、ヨチヨチ近付いてくる(o^－^o)

食べるの大好き！ひ～様の時はあれ食べないこれ食わないで本当悩んだけど、こ～様は食べ物の悩みとは全く無縁
むしろひ～さんのおやつやら飯やらを横取りし、姉をしょっちゅう泣かせてます(-_-)


本当に子供らしい子、というか、泣くのはミルクと眠い時くらいで、あとは常にゲラゲラニコニコ常笑ってる子なので精神的に救われる。
こ～様が産まれてからの一年、なかなか色々ありました。
その中、私とおねぇが少しでも笑顔でいてほしい、て、こ～さんが産まれてきてけだのかなぁ～


とか言うと、とってもイイ話に聞こえるwww


こ～さんが私のお腹さやってくる前も、やってきた後も辛いこと沢山あったけど、やっぱり二人産んでよかったなぁと心底思います(^-^)



高位破水で入院して、陣痛付かず前入院3日。
泣いたりイライラした時間だったけど、あの3日があったおかげでどんな激痛にも耐えるから早く出てきてくれ…と腹に言い聞かせ、ひ～さんの時とは比べ物にならないくらい冷静にw出産することができたなぁー


結局出産日までいい陣痛が付かなかったので出産日当日朝の8:30くらいだかに促進剤開始なったんだけど、その時密かに自分の中で、昼飯食いたいからというしょーもない理由から出産目標時間を4時間後の12:30に設定したりしてww

しっかり目標より20分くらい早く産み終えれて、おーやるじゃん私！とか分娩台の上で思っていた記憶が(^q^)


あの時からもう一年経っちゃったかぁーと思うと、やっぱり時が経つのはあっという間ですねー



これからも、病弱なりにも(笑)、元気でニコちゃんのこ～さんでいてほしいです♪

不出来な母でホント申し訳ないけど、私のとこに産まれてきてくれてありがとう！







Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/coffee236/entry-11273470543.html Sun, 10 Jun 2012 00:01:00 +0900

コーヒーバタクリ×ラムレーズン。
ラムレーズン入れすぎて酔いそうなったww

サク、シトッ。
うーん、美味い！

昔はこういう卵白使用の菓子のどこが美味いのか全然分からなかったけど、マカロン作りにはまって以来卵白使用菓子が大好きになりました(^-^)

こちらはまた後日焼いたもの

バタクリ×ナッツ。

焼きすぎにて失敗し、写真もヤッツケ(-_-)w


マカロンとほぼ同じ材料なのに全然違ったお菓子になるから面白いですよねー。
私的に味も、あと工程が面倒じゃないことも、あんだけマカロン作っておきながらダコワーズのが好みです(笑)

これからマカロン焼くのもシンドイ時期になってくることだし、代わりにダコワーズを極めていけたらなぁと思う♪





Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/coffee236/entry-11268382730.html Sun, 03 Jun 2012 23:10:00 +0900

家にあるセルクルで、タルトを焼きましたー
グレープフルーツ使用の、タルト・パンプルムース。

一晩苺にグラをまぶして置いた砂糖漬けを混ぜ混んだ、タルト・フレーズ。

家にあるナッツというナッツをぶち込んだ、ナッツタルト。



それなりに時間掛けて作った割には、どれもイマイチ(-_-)
ブログ書く気もイマイチ起きないので、一応作った記録として残しておきます笑







Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/coffee236/entry-11265595249.html Thu, 31 May 2012 21:04:00 +0900

久々の更新です(^-^;

ここ数日こちらも暑い日が続いてます～
暑いのは嫌いだけど、カラッと晴れた日はやっぱ気持ちイイネ！


そんな5月も下旬、苺の時期も終わりに差し掛かってきた時にフレジェなんぞやを作りましたー

今日仕事休みで昨夜は気持ち的にちょっとゆっくりだったので、チビズを寝かし付けてからビスキュイ焼き～の
珍しくカスター炊き～の
ビール飲みながら組み立て～のw


フレジェのビスキュイ＝ジョコンド、というイメージがあったので最初ジョコンドを焼こうと思ってたんだけど、我が家のオーブン付属の天板は真っ平じゃないのでジョコンドにするとロールケーキ天板使用でオーブン二回動かさなきゃいけないなぁと…
面倒だしw、最近自分がビスキュイ生地が好きなことに気づいたので(昔はビスキュイの何が美味いのかよく分からなかった笑)今回はビスキュイ・キュイエールにしてみました

ビスキュイ、クレーム・ムースリーヌ、苺、ビスキュイ、シロップもしっかり打って。
中にはまんまの苺がドッサリ詰まってます～！


昨夜は↑の組み立てまで終わらせて、今日子供達には保育園に行ってもらい朝から型出しデコ。

デコ、デコ、デコ…
えぇ、デコセンスの無さを存分に発揮しました爆

しょっぱなハート絞りに失敗したので、粉糖やらピスタチオで大いに誤魔化す(-_-)

デコねぇ…、年に数回しかホールでケーキなんか作らんし、上達するわけないよね(^q^)
ま、自宅消費なので、もう諦めましたそうしました(^q^)

似たり寄ったりな画像ばっかww

このケーキは、実はひ～様の誕生日用…つーてもひ～様の誕生日はとっくの2ヵ月くらい前に終わってますが(笑)

ちょうどひ～さんの誕生日らへん、我が家はロタやったり私が仕事のことでバタバタしてたりで、結局ひ～さんの誕生日ケーキをちゃんと焼けずにいました(-_-;)
なんで今更ながらですが…
て、ダメダメな母ですね…(^-^;


保育園から帰ってきたら、改めてローソクふ～してもらって食べたいと思います♪
喜んでけるといいな(*^^*)







Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/coffee236/entry-11257499174.html Tue, 22 May 2012 15:23:00 +0900

この型が届いて一発目焼いた時の焼き具合が微妙で気に食わなかったので、リベンジ～ということで。

この時はシェルちゃんにもちゃんとオペチョさんが(*^^*)

このオペチョのせいでうまく座れない感じが、なんとも言えずめんこい♪



この時は、焼き色は最初の時より綺麗に付いてよかったものの、少々焼きすぎでシットリ感に欠けた(ノω=｀)


私はしっとり感はありつつも、結構軽めのマドレーヌが好き。っぽい！

そんでもってしっかりレモンが効いてて爽やか～なやつ！

要研究、要研究、、





そしてタイトルの「入院」。
実は今こ～さんの入院に付き添って病院に缶詰め状態です(^-^;

前回の日記を書いた次の日？から入院してるので今日で7日目。今回は肺炎により喘息引き起こしてる感じでの入院ですが、数日中に退院できそうな雰囲気はイマイチありません。笑
今年の新年早々に入院した時で10日かかったんだけど、今回はもう少し長引くかねぇ…

あー、早く外に出たい！
いい加減ひ～さんさ会いたい ]]> https://ameblo.jp/coffee236/entry-11242564831.html Sat, 05 May 2012 20:10:00 +0900 ここ数週間、病院通いの日々でした…

つーのも我が家のこ～様が面白いくらいに(実際全然笑えませんがww)体が弱く、生後すぐから喘息・アレルギー性鼻炎ﾅﾄﾞﾅﾄﾞで病院にかかりっきりの状態なんですが、こないだロタやった時からまた体調を崩してしまい。
いつもの病院だと検査とかなかなかしてくれないので…、今日ついに大きな病院さ行ってきました。

血液検査、レントゲン等の結果ではとりあえず怪しいモノは出てこなかったので少しホッとしましたが、相変わらずヒューヒューいってるので今日から薬変えて連休明け再度見せに行くことに。
なんとか治まってけるといんだけど…(TT)




そんな中ですが、少し時間が出来たので今年二回目のスイーツ便をこさえました～


今回は日頃のお礼やお誕生日の、少しばかりの贈り物として焼き菓子の詰め合わせを(^^)

しっかりレモンを効かせたマドレーヌ

イイ型を買った時に一緒にポチリした、前々から使ってみたかったスリムパウンド型で、フルーツパウンド。

しっとり濃厚、半生タイプのガトーショコラ

あと毎度お馴染みのチーズビスコッティも入れて。

空中分解しないよう(笑)、しっかり箱詰めして、お手紙とお品書きを添えてお嫁に出しましたー



時間が出来たといってもそんなにゆっくりはしてられなかったので、しっかり寝かしたいパウンドケーキだけ先に焼いておいて、あとの三種は送る当日の午前中にマッハで三種類焼き上げましたw
ホントはもういくつか入れたいものがあったんだけど、今回は断念…

またの機会に、マカロンなんかも入れてまた贈らせてもらいたいものです～


何はともあれ、喜んでもらえたらいいな♪








Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/coffee236/entry-11236126338.html Sat, 28 Apr 2012 22:50:00 +0900

少し前の話になりますが、思いきってイイ型を購入しました。

数ヵ月、お値段の立派さwに悩みに悩んで、思いきってポチリ！した型。マドレーヌ型とハート型♪
使ってみたらこのお値段が納得いく品で、いい買い物したなぁ～と思えました。



お菓子作りはちょこちょこするものの、実は今までちゃんとした？マドレーヌ型を持っていなかった私。
持ってるのは大人の親指よりも小さい、ミニミニマドレーヌ型のみでした。

最近焼き菓子の魅力にはまってきたので型がほしいと考えていたんだけど、中途半端なものを買うよりは、ちょっとお値段高くても一生使えるようなものを買おうと思って購入した今回の型たち♪
将来、もし娘がお菓子作りしたいと言い出した時には譲れるように、大切に使っていきたいです(^-^)

少々焼きムラができてしまったけど、シットリ、美人さんに焼けたんじゃないかしら？(*^^*)

こちらは同じ生地をハート型で

アシンメトリーなハートがラブリ～☆

可愛いおぺちょもコンニチハ♪笑

ハート型はフィナンシェにもチョコ系の焼き菓子にも似合いそうだし、これからガンガン色々焼いていきたいと思いますp(^^)q






Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/coffee236/entry-11231673598.html Mon, 23 Apr 2012 21:53:00 +0900

最近チーズブームがきている私。

今日も、割と近所にあるチーズ専門店に出向き、実家で母親と一緒に食べようと思って大好きなチーズケーキを買ったついでに白カビちゃんをお買い上げ♪

しかし、チーズて高いよねぇ…
どっぷりはまりたいけど、ちょっと躊躇してしまうわww



このクッキーはついこないだゴルゴンゾーラを買ったので、試験的に作ってみたもの。
チーズの風味モリモリにしたかったから、配合はシンプルにお試し～

でも配合やら焼きがイマイチだったのでしょう、ゴルゴンゾーラ独特の美味しさをうまいこと引き出せずに終わりました(-_-;)
カビ部分を噛むと多少青カビっぽい風味はするものの、それ以外は普通のチーズ使用のチーズクッキーと大差なし…

これから要研究します(^-^;

大量にできたので、これは私とひ～サンのおやつになりました。ゴルゴンゾーラ風味には欠けるけど、美味いことは美味い(笑)




ちなみに今日は午前中眼科さ行って、午後から実家で愛車のタイヤ交換
タイヤ交換に一本500円とか勿体ない！！と思ってしまうので(笑)、もっぱら自分で替える派


そしてその後実家にある私の大量の荷物を仕分けしろと言われ…
保育園のお迎えまで、ひたすらに仕分け
レンホウサーンww

昔のプリクラとか、元彼との写真とかがガサガサ出てきて、懐かしみながら思わず見てしまいました(笑)


今じゃすっかりショートで定着してるけど、写真ではまだ髪も長いし…なんかギャルちっく？な昔のワタクシ(-_-)ww
なんだか歳とったなぁ…と思わずにいられなかった出来事でした(^-^;






Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/coffee236/entry-11226910290.html Wed, 18 Apr 2012 22:52:00 +0900 少し前の話になりますが、3月の末にひ～サンが三歳になりました♪

早いものであの日から三年
破水から始まって、あれよあれよと考える余裕もないまま進んだお産。
初産にしては約9時間と超安産でしたが、急な破水からだったし心の準備もままならない状態でお産がドンドン進んだので、もう病室やら分娩室で大騒ぎしてたなぁ…笑
懐かしいわ(^-^;



三歳の誕生日当日は私も昼間いなかったし、ケーキもご飯も準備できそうになかったので、とりあえず～といった感じで(ひ～サンすまんww)お持たせのおやつにパンをこしらえました。

アンパンマンパン。
我が家の娘もアンパンマンらぶですので笑

おやつ用以外は、白パンにして朝ごはんに回しましたー
生地を痛めてしまって、残念な仕上がり…しかも白パンなのに白くない(-_-)




あとは誕生日当日のひ～サンのお弁当に、母人生初！キャラ弁に挑戦！

こちらもアンパンマーン！w
アンパンマン以外はいつもとなんら変わりないおかずだし、これをキャラ弁と呼んでいいのかアヤシイとこだが…笑

ま、チビが喜んでくれたのでよかったです♪


てか、誕生日のお祝いもできないまま、我が家は全員ロタでダウンし、私も保育園関係やら病院やらその他色々なことで先週はバッタバタしてたので、未だにひ～サンの誕生日お祝いしてあげれてないっていう…ダメダメな母(-_-;)笑

本人、ケーキのろうそくふー！を楽しみにしてるし、いい加減早くお祝いしてあげなきゃね(^-^;



子供の誕生日がくると毎年思う、怒ってばっかの不出来な母だけど、こんな母のことさ産まれてきてくれてありがとう！
パパのいないおうちだけど、ママは貴方たち二人に支えられて、毎日頑張れるのよー
自分ひとりだったらもっとテキト～に、もっとどうしようもなく歳だけ食ってる気がします…笑

これからも、喧嘩しつつも仲良くたのしくやっていきましょう(^-^)






Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/coffee236/entry-11224557330.html Mon, 16 Apr 2012 11:13:00 +0900