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コエンザイムQ10（CoQ10：別名ユビキノン)は体内で合成されますが、ビタミンではありません、補酵素です。細胞の機能にとても重要な役割を果たし、エネルギーの産生や坑酸化作用にも関わっています。

サプリvs 食べ物

私は両方派←食事からしっかりーなんていいながらサプリも薦めてる・・・、ごめんなさいCoQ10は別です。食べ物から手軽に摂れるビタミンやミネラル類だったらもちろん食べ物から。CoQ10の場合はサプリにもお世話になっています。

でも食べ物からだってきちんと摂ってますよー。

CoQ10豊富な食品

濃緑野菜(ブロッコリー、ほうれん草、小松菜)・赤身肉のレバー・かつお・いわし・さば・乳製品・ピーナッツ・大豆

食事からは1日の理想的な摂取量の30mgをなかなか摂る事ができないので、サプリで補う人が多いのです。

いわし5～6本とか食べないといけません。でもいわしの梅煮だったらいけるかも

ちなみにCoQ10は油に溶けて吸収し、水には溶けないので、脂肪分のある食べ物(魚やお肉など)と一緒に摂るか、食後がオススメです。

日本でのCoQ10購入は1粒30mg程度で作られているのですが、アメリカのCoQ10には60～100mgというものが多いので気をつけてください。上限が100mgといわれていますが、副作用で心臓がドキドキ、かゆみ、吐き気、疲労感、めまい、胸焼け等が発表されているので、最初は30mgからの摂取がよいと思います。

＊身体の調子が悪いと思った、摂取をやめてくださいね。

　

バランスよく食べていれば太りませんよ

牛・豚・鶏・魚貝類・卵・乳製品・豆類・ナッツ類

きれいな身体作りのために必要なたんぱく質がたっぷり含まれているのです。

食事の度にきちんとたんぱく質の食品が摂れているのか意識してみました。意外に摂れていないのですよ・・・・

例えば、お昼はおにぎりとお味噌汁とちょっとお野菜などが多いのですが、おにぎりに鮭、味噌汁に豆腐などが入っていないなら、たんぱく質は摂れていません。

がんばって意識するようになってから、まず、むくみにくくなりもっと体力がついたような気がします。

女性はどーしてもホルモンで体調が左右されることが多いですよね

他の栄養素ももちろん大切ですが、たんぱく質は特に健康体を維持するのにキーとなるものです。不足すると体力、免疫力の低下、脳卒中、成長障害などの原因にもなるので、きちんと食べないと。

また神経伝達物質や免疫力＆代謝アップの原料にもなるので、気分の浮き沈みやストレスに負けない身体作りにかかせない

女子にはうれしい美肌作りにもたんぱく質が大事なのです

　　　　　めざせ美肌＝コラーゲン

コラーゲンもたんぱく質の一種。サプリで摂るのが流行りみたいだけれど・・・、きちんとたんぱく質豊富な食品を食べていれば体内でコラーゲンが作られてきれいなお肌を維持できますよ。

たんぱく質をバランスよくとって身体美つくりましょー

たんぱく質

魅力的な身体を作り上げるお手伝いもしてくれますよ

たんぱく質のお話の前に仲良しゲイ友達のリクエストにお答えして、作ってみました。

プロテイン・パワー・スコーン

たんぱく質たっぷりの食材でしかもヘルシーに作ってほしいというのでがんばってみた

＜スコーン10個分＞

オートミール1 Cup

全粒粉 １Cup

胚芽粉(Germ) 1/2 Cup

カッテージチーズ1/2 Cup ←ヨーグルトで代用可

卵 1個

卵白 2個分

ベーキングパウダー 小さじ2

シナモンパウダー 小さじ1/4

バニラエッセンス 小さじ1/2

1. カッテージチーズ、卵、卵白、バニラエッセンスを混ぜる。

2. オートミール、全粒粉、胚芽粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを加えて、サクっと混ぜる。

3. 厚さ1～1.5センチ位に伸ばして、コップなどで型をとる。

4. 180℃で15分～20分焼く。

直径4.5センチくらいのスコーン1つ120kcal程度、脂肪2g以下、たんぱく質10g、炭水化物14g、食物繊維2g、塩分210mg

私も1つ食べて泳ぎに行きました、持久力があがったような気がしたかな・・・・

次回はなぜ魅力的な身体作りにたんぱく質が大事なのか？をご紹介しますね

プロバイオティクス、生きた微生物

ヨーグルトなどに入って販売されてるものが多いのですが、私がここ3年ほど摂っているのはカプセル状のもの

プロバイオティクスは腸内環境を整えるだけではなく

・免疫力を高める

・口臭をなくす←腸内環境が整えられるので、納得ですが

・お腹の膨満感やガスのお悩みにおさらば　めざせペタンコお腹

・カンジタ膣炎に効果あり←患者さんのお墨付き

・慢性疲労などに超効く

プロバイオティクスの会社で働いているの？と聞かれるくらいいろいろな人に薦めています

色々なブランドがあるけれど、私はJarrows Probioticsを飲んでいます。

日本の家族にも最近見つけたi herbから購入して送りました～

幸せにひたって頂いていました。

健康に良し、なぜ？：カカオはポリフェノール量が多く、コレステロールを除去、坑酸化作用も高いのでガン予防やストレスの抵抗力を高めるとも言われています。

しかし！！

先日アレルギー検査をしたところ、カカオ・アレルギーであることがわかったのです

しかも検査のちょっと前につまんだひとかけらのチョコレートが最後になりました、for now.

ちなみに豚肉も・・・・。牛肉はアレルギーなのはわかっていたのですが、牛肉での反応はまったくなし

豚肉もカカオへの反応は弱いものでしたが、食べない方がよいと言われてしまいました

お肉は食べなくてもOKなのですが、チョコレートを断つのは本当につらい！

本当に食べ物のことになると、自分に甘くなってしまうのです

チョコレートはカカオ、砂糖、乳製品と三拍子揃った極陰性食品(マクロビオティックダイエットの見解で)なので、身体を冷やす、集中力がなくなる、内臓に負担をかけるとも言われていて、こういうネガティブな面を考えてチョコ断ちをして2日・・・・、もう耐えられず

カカオがだめなら、と「キャロブ」に代えました

「キャロブ」はいなご豆を乾燥させ、煎り、粉末にしたもの。味がチョコレートに似ているので「キャロブチョコレート」などもあります。

そして栄養価も高いのもグッドマメ科なので食物繊維も多く、鉄分、カルシウム、ビタミンA, B群、Dも豊富

そして、久しぶりにつくりました、ココボール・キャロブバージョン

前はココアパウダーで作ってました・・・

＜約15個分＞

アーモンド　1カップ　(アーモンドパウダーでも1/2カップ)

デーツ(なつめやし)　15こ

キャロブパウダー　2/3カップ＋最後にまぶす分

ハチミツ又はメープルシロップ　大さじ1

水又はりんごジュース　大さじ2

＜作り方＞

1. アーモンドをフードプロセッサーで粉状にする(もしツブツブが好きなら粗くてもOk)。

2. 1にデーツ、キャロブパウダー、はちみつ(又はメイプルシロップ)、水を加えて粘り気が出るまで混ぜる。

3. 2を手で丸めて残りのキャロブパウダーをまぶす(ココナッツも粉にして使いました)。

いつまでキャロブでがまんできるかしら・・・

たくさん寝ても倦怠感が取れない(いつもだるい)、貧血っぽい、息切れしやすい、動悸、めまい、食欲不振などの症状は鉄分が不足しているサインでもあります。

日本人の1日鉄分摂取量目安は女性15mg、男性12mg

鉄分を多く含む食品：緑黄色野菜、大豆製品、海草、肉(特にレバー)や魚介類

毎食に鉄分を含んだ食事を摂るのが理想ですが、1日のエネルギーのもととなる朝ごはんに鉄分が含まれた食品を取り入れてみましょう。

日本食派納豆、ひじき(煮物や卵焼きに混ぜる)、海苔、豆腐の味噌汁

洋食派全粒穀物入りのシリアル、オートミール、豆乳、ほうれん草オムレツ

非ヘム鉄の吸収をよくするのはビタミンC、肉・魚類、カルシウム。

洋朝食にはオレンジジュース、日本食にはしらす干しなどの組み合わせがグッド

ちなみに、貧血がひどく、鉄分をしっかり気にして食べるならコーヒー/紅茶、緑茶、牛乳、チーズ、卵は鉄分の吸収を妨げる作用があるので覚えておくとよし

しっかり食べて素敵な1日を

↑一部の白血球や免疫系の細胞が活性酸素の力で体内の最近を破壊するから。

先日、韓国料理店で卵黄(ビビンパ＆チゲ鍋)とにんにくをたくさん食べた次の日、超がつくほど元気でした。

一晩でこんなに卵2個分の卵黄食べて大丈夫？にんにくにそこまで強くないけれど、大丈夫？とちょっと心配だったけれど、たぶん身体が欲していたのかな？

一緒にいた親友(韓国人)が私達にスタミナがあるのはにんにくをたくさん食べるから、元気ありすぎて気性も激しいけど、笑。そして韓国女性のお肌ツルツルも卵黄などを上手に取り入れているからって。

近いうちに彼女達からの美肌のキープの秘密をご紹介します

にんにくは脳、神経、血液(サラサラ)によく、疲労回復にとても効く。

卵黄はコレステロールを上げるので敬遠されがちですが、ビタミンＥや脳のビタミンともいわれるレシチンも豊富なので、坑酸化作用←特にお肌によい、記憶力維持、老化現象による物忘れなどに効果あり。

にんにく＋卵黄。。。。

このブログを支えてくれている親友のＬちゃんが大学院時代に教えてくれた「にんにく卵黄」のサプリメントを思い出しました～

あの頃はお互い図書館にいるか、ジムにいるかという生活でもっとスタミナがあればと思っていたので、にんにく卵黄を頂いた時はなんだか救われた気分でした、ありがとう

しかもにんにくに弱い私にはサプリメントでにんにくを摂れるのはありがたい

もちろんなんでも食べすぎはよくないです、でも疲れたな～と思ったらこのコンビネーション試してみて！

マクロビオティック料理の

カレー、洋風のスープ、パスタのトマトソース(←最近私はやめたけれど)など、いつも昆布は欠かせません。ちなみに使っているのは日高昆布

なぜなら栄養たっぷり＋強い坑酸化作用があるから

他にもカルシウムや食物繊維が豊富ですが、何よりも含有量が多いのはヨウ素

ヨウ素の働き：甲状腺ホルモンのバランスを整える、血中コレステロールの低下、新陳代謝を促す。

そしてなぜ昆布が動脈硬化、高血圧、糖尿病、がん予防、胃腸粘膜や肝機能強化などの効用があるのかというと

U-フコイダンやアルギン酸(ぬめりの成分)のおかげなのです

昆布をうまく取り入れましょう～！もう1つ、1ヵ月に1回くらい飲むのはSynergy Drink のKombucha.

Kombuchaと言っても日本の昆布茶ではなく、身体によい微生物を培養させたものです。

いろいろな種類がある中でもTRILOGYがお気に入り

TRILOGYは昆布茶、ラズベリー、レモン、生姜のミックス。

http://www.synergydrinks.com/index.html

お試しあれ～