早いものです。

閉店の理由は、もともと本業としてインターネット通販を行なっており、おにぎりの冷凍販売をしていました。

両立で考えましたが、実際はどちらかが疎かになりそうだったので、やめるならば早めのほうが、お客様にも

ご迷惑をかけるリスクが少ないほうだろうとの判断でした。

長く続けて行けば行くほど、お客様も増え、その人数分の迷惑をかけることになるので、本業に集中するように

しました。

いつか今回の経験も踏まえ、再開できる事を願い、日々精進します。

通常140円～180円の雑穀おにぎりです。

多くの方に雑穀を食べていただきたいと願い開催致します。

白米おにぎり、沖縄おにぎり、発芽玄米おにぎりは通常価格です。

雑穀（さけ、すじこ、たらこ、山わさび納豆、おかかチーズ、ねぎ味噌等）

11時から19時迄。

売り切れの場合申し訳御座いません。

土曜日のご家族の団欒にいかがですか？

このおにぎりは私が何度か沖縄旅行をして自分好みに

考えたオリジナルおにぎりで沖縄にはありません。

沖縄ではポーク（スパム）と玉子をはさむのですが（当店ではポータマ）

北海道人の私はベーコンと玉子のほうが好きかも！

と実験的に作ってみたらこれがおいしいかったんです♪

ハンバーガーでベーコンエッグなどはありますが、ベーコンが薄いことが

ちょっと残念でした。

そこで厚めに作ってみましたが、厚すぎても食べにくかったりで

今では適度な厚みで落ち着きました。

このおにぎりは出来立てのあつあつだとごはんもこぼれやすく非常に食べにくい。

逆に冷えたほうが土台もしっかり強くなりこぼれにくくなり、

塩もお米と海苔によくなじみ、甘くなっておいしく食べれます。

出来立ての方は、食べるのを10分くらい我慢してからお食べすることをお薦め致します。（＾＾；

このおにぎりをたくさんの方に食べてもらいたい！と思ったことがおにぎり屋開業の原点かも知れません。

こめんちゅのおにぎりは「雑穀」「発芽玄米」（玄米を発芽させ栄養いっぱいのお米です。）

「沖縄風四角いおにぎり」の３つがオススメです。

白いおにぎりは？と良く聞かれますが白おにぎりも若干ですが御座いますのでご安心下さいませ。

お米の硬さなど雑穀・発芽玄米・沖縄風と違う加減で作っています。

雑穀・白米おにぎりは昔懐かしい「羽釜」で炊飯しています。

約20分であっという間に炊き上がってしまうんです。（早い！）

発芽玄米と沖縄風おにぎりは羽釜では炊飯しません。

それぞれのお米にあった炊き方や水加減を常に研究しこだわらず偏らずで、常に進化をしていきたいと

思っています。

私自身がオススメしたいのは、発芽玄米です！！

私自身が健康のために痩せなければ！と約18年ダイエットに悩んでいましたが、

発芽玄米に代えただけでダイエットに成功してしまいました。

メタボ対策と叫ばれている昨今、発芽玄米は健康や美容の為にオススメしたいです。

玄米＝まずそう？というイメージですが、一度食べるとやみつきになるリピーターさんも

いらっしゃいます。

是非、話のネタに？でお試しを♪