休みがとりづらい中、子供との時間は大切にしてきました。

成長はうれしいですが、さみしさもあります。

後悔はないと言えば嘘になるかも知れませんが、その時その時、

出来るだけ寄り添ってきたという思いはあります。

夜勤続きだったときは、夕方出勤前に、幼稚園のお迎え。

ある時は、お店まで一緒に向かい、バックルームで段ボールに寝かせて…

（これは子持ちのオーナーあるある）

お店は買い物の練習もできてしまうというメリット？があったり、

子供にとっては、好きなものを食べられるという楽園状態（子供に甘い父親）。

そして、上の子は高校生になり、つかず離れずの距離感。

随分前ですが、家で友達と勉強する、ということで友人がうちにきました。

２階リビングで二人で勉強（高校生でもリビング学習している）。

午後から出勤の自分は「こんにちは。ごゆっくり」くらいな挨拶。

母親だったら「いつもありがとうね、なにか飲む？」くらいな気を利かせる

のでしょうが妻は仕事で不在。

出勤前に「これで昼飯でも食べにいきな」と２千円を唐突に渡す。

そして、じゃあ行ってくるぞと仕事へ。

あとで息子が「友達が、かっけぇーって言ってた」と言ってました（笑）

うまいこと刺さったようで、父親冥利につきました。

そんなこんなで適度な距離感でいい関係を保っているのかなと思います。

受験勉強でいまはお店のアルバイトは休み中ですが、来年何事もなければ

また一緒に働けるかなと思います。

下は下で、どうも繊細らしく、学校へ行くのがしんどい様子が１学期はみられました。

親としての悩みはつきませんが、安心な家庭を維持し温かく見守ること、

いまできることはそれくらいです。

妻は妻でいま転職活動をしていて（基本お店では働いてない）、ちょっとつまずき気味。

それぞれの道でがんばっている、そんな我が家であります。

コンビニでワンオペの場合、何が大変か。

だいたい想像はできると思いますが、すべてを一人で対応しなければならないので

イレギュラーな業務対応が相当難しいです。

２人いれば何でもないような、コピーの用紙切れ対応や、スマホでクーポンが読み取りづらいとか、

宅配便の受付で質問を受けたり、トイレが汚れてるよ、なんて指摘されたり、

値札がなくてこれいくら？とか、切手や印紙、ゴミ券の販売も時間がかかるし、時期によっては

数十万の支払い用紙を複数件もってきたり。めちゃめちゃスローなお客様がいたり…

基本ひとりでなんとかできるからワンオペをしているとはいえ、１人か２人かでは雲泥の差。

もちろん、トイレにいきたくなるとか、体調がよくなくても目の前のお客様対応をしなければならないなど

自分のペースで仕事ができないのがもっともストレス。

自分の場合は、さらに仕事が加わり、

商品の改廃確認や、消耗品の在庫チェック、売場の変更やスタッフへの情報共有事項の追加、

発注修正や見直し、当日の販売計画と情報共有、誰に何をしてもらうか指示の確認、

見落とされがちな箇所の清掃や、本部指示事項の日々の業務への落とし込みなど、

レジで一人で通常業務をこなしながら、あれもしなきゃな、これもだな、と考えていると

メモ書きが１０個くらいになることもあります。

多くが、レジを離れてしなければならないことばかりなのですが、

これがまた、あるあるで、バックルームに入ったらお客様が入店し、一人退店されたら

間髪入れず次の方、というように、レジで並ばせることはあまりありませんが、

カウンター業務以外、身動きがとれないことが多いのです。

５分だけでも自由に身動きできればスムーズに運ぶ業務も、効率が悪いことが多いものです。

トイレにどうしても行きたい場合は、人感センサーを入り口に設置し、入店確認がトイレ内でも

できるようにセンサーを持ち歩き、吐き気やめまいで動けないときは、

店内に誰もいない間、カウンターでしゃがみこみ耐え忍ぶ。

体調がよければとにかく動きまくり、じっとしていることはありません。

色々気が付いてしまう人間の性というやつです。

セルフレジを設置したり、発注のAI化だとかコンビニ本部はすすめていますが、

根本的にワンオペの大変さはかわりません。

コンビニは、１日２回３０分ずつ閉店するとか、１時間閉店するとか、

柔軟な対応ができれば、夜間スタッフが休憩したり、納品とレジがバッティングしないように

作業したり、発注や在庫整理等に集中できたりするんだけどな、とは思います。

間違いではないが、まわりくどいなぁ、という接客をする従業員は

どうしてもいます。

接客の何たるかを心得ているからこそ、表向きは丁寧で、なおかつ笑顔も

交えて応対する、ある意味その道のプロであるが慇懃無礼な接客をするタイプ。

たとえば

お客様「セブンスターください」

従業員「ソフトですね」

というのがスタンダードだとすると

お客様「セブンスターください」

従業員「はい、セブンスターですね、ソフトパッケージ、ボックスタイプとございます。

　　　　また７ミリ、１０ミリ、１２ミリもございますがいかがいたしましょうか？」という感じ。

分かる人には分かるのですが、これは丁寧に完璧な接客をしているわけではありません。

まぁ、セブンスターはだいたいソフトだよねと理解し、何も言わずに

ソフトパッケージをとるものです。ボックスもそこそこ動きますが、銘柄で注文する人はボックスと指定する人が多い。

と、一見丁寧だけど、お客様から見たら面倒くさいタイプがいるという話。

さて、ただ、もう少し話を広げると、

基本は番号で注文してください、というのが一点。全員がすぐに探せたり、そもそも銘柄の種類をすべて

把握しているわけではありません。

それと、上にあげた例だと「セブンスターください」と書きましたが、「セブンスター！」とか

あまりいませんが「セッター」とか命令口調で言われても、「はぁ？」と正直なりますし、

また、お金を投げるように扱ったり、ぞんざいな態度をとられると、働いている側も感情ある人間ですから

慇懃無礼な接客にもなる、という側面もあります。

いずれにしても、どちらが上とか下とかありませんから、対等な立場でお互い歩み寄りましょう。

それと友達じゃないんだから「うん」とかいう返事もやめてください。年齢関係なく。

かつて立花隆さんとのインタビューをまとめた「精神と物質」という

本を読んでいたこともあり、あぁ、お亡くなりなってしまったのか、と。

利根川さんと出身高校が同じスタッフが当店にいるので、

知っていますか？と尋ねてみました。

「えーっと、名前はどこかで・・・」という感じで、

まぁ、確かにノーベル賞受賞は４０年くらい前ですし、名のある高校なので

政財界問わず活躍されている諸先輩方が多くいちいち覚えていないのも仕方ない。

ただ、私が「立花隆さんが昔、本を書かれて…」というところから話は広がり

立花さんの書籍トーク、また、立花さんとは切っても切れない筑紫哲也さんの

話まで共感してもらえて、なかなか楽しいひとときでした。

レジの合間にカウンターで話してただけなので、飛び飛びでしたが。

私の青春時代に第一線でご活躍されていた方々も、当たり前ですが

つぎつぎ鬼籍に入られる。

若い時分に講演会に足を運んだり、書籍を読み漁ったり、

好奇心旺盛な時期に多くを吸収できたのはありがたい経験で、

その時にしか感じえなかったであろう思いや知恵を与えていただいた先人たちには

感謝しなければいけません。

無理やり話しをつなげるなら、今自分がやっている仕事も、

きっとどこかで誰かの役に立つ、という思いを持っています。

コンビニという看板ではあるが、そこで社会とつながり、ある意味生きた情報発信を

して、自分の生きざまを店舗で形にする。

業界にいる人間が、なんらかの形で小売りの世界はもちろん、本部や社会と喧々諤々、

批判や共感、様々なやりとりを通じて、少しずつ社会が動いている。

そんな風に思っているので、日々一生懸命働き続ける。

誰もが人生の主役です。

天職かと問われれば疑問符はつきますが、

身体も頭も使う仕事、という意味ではあっていると思います。

ただ、自分は組織になじめない人間ですし、コミュニケーションも苦手。

人を育てるとか、誰かと協業するとか、協力して何かを成し遂げ皆で喜びを

分かち合うとかそういう感受性がない。よく言えば冷静、悪くいえば冷めている。

どちらかというと、なんでも器用にこなすタイプでそつがない（と言われる）、

唯一自信があるのが運動神経なので、仕事のスピード感にはこだわりがある。

そういうやっかいな性格でもあるので、

レジは丁寧さよりもスピードを重視。なかなか要領よくレジがこなせない人と

一緒に仕事をすると、あーっ…と心の中で悪魔の自分のささやきが。

自分の感情はコントロールしているので、表向きは何でもないような

表情や行動をしてますが、それはそれでストレスを感じることもあります。

よく社会に適合して普通に仕事してるよな、とほんとに思うこともあります。

適応障害とかそういうのとはまた違うのですが。

と、少しマイナスなことを書きましたが、別に病んでいるわけではありません。

そもそも仕事が楽しい、と１００％思える人のほうが少ないでしょうから、

きつい、つらいと思うのも当然です。

何度も書いていますが、上司がいない、というのはものすごく楽なんです。

本部の制約とかやっかいな面はありますが、基本毎日自己完結できる仕事なので

そこは合ってるんだろうなとは思います。

ただ、これから先、まったく未知の業種、業界で働くとか、チャレンジするとか

そういった情熱、熱量はさすがになくなりましたね。

おぼろげに自分の仕事の着地点もなんとなく見えてきて、

悩めるお年頃といったところでしょうか（笑）

時々休みがある長時間労働よりも、休みは少ないが短時間労働が多い

ほうがどちらかというと働きやすいからです。

（休みあけにあれもこれも、となるため）

そういう流れでいうと基本、土日や祝日も当然仕事になるわけです。

つまり、休みの前の日がない。

あの金曜のソワソワした感じや、仕事後の解放感みたいなものはないわけです。

かつてデスクワークをしていた時は、土日休みでしたから、

ある程度はいわゆる普通の生活もしていました。また、日曜の憂鬱感なんてものも

あった気がします。当時の上司はいわゆるパワハラ上司でしたからなおさらです。

それはさておき、

ただ、考えてみると、１週間毎日働いていても、精神的な感覚は平日と土日で

違うものです。

おそらく、世の中の多くの人、そして来店するお客様が土日モードだから、

というのもあります。気のせいか、穏やかでせわしなくない、また家族連れや友人同士など

が多いせいか、店内も少し雰囲気が和らぎ、こちらとしても気持ちが若干落ち着きます。

ピーク時間が平日とずれ、納品時間と重なりストレスに感じたり、まぁ、いろいろありますが

やっぱり土日モードというのが働いている側にもある気がします。

もちろん、週の商品立ち上げが実質火曜日だったりするので、サイクル的に土日は

ルーティンが落ち着いているという理由もあるとは思います。

それと前提条件として、土日でもスタッフがある程度そろっているというのは外せません。

食品スーパーの店頭に立っていた時は、土日は集客日ですし、日曜朝市とか、週末にかけて

物量や仕事量が増えていたので、今とは逆で気が重かったような思い出があります。

立地や場所柄もあるので、一概にはいえませんが、そんな感じです。

余談になりますが、土日休みの時は、金曜の夜、仕事後にそのまま高速をかっ飛ばし、

彼女（今の妻）のところまでよく通っていました。一つの県を飛び越えた遠距離というか

中距離？くらいでしたが。けなげに夕食を作って待ってくれ、私が遅くなっても食べずに

待っていてくれたのは感動しましたね。そんな彼女も今では、とても（いい意味で）

たくましい女性になりました（笑）

これはコンビニフランチャイズの特性なんですが、

今は契約形態もだいぶ緩くというか、自由になりつつあるとは思うのですが、

従来は、主に親子や夫婦等の家族経営を経営主体としていたというのが

特徴的な側面としてあります。

これはこれでうまいことやるな、と思います。親族、家族であれば

最終的に運命共同体というか、他人であればやめる、逃げる、フェードアウトする

などの選択肢もありますが、家族、親族では（本部からみた）リスクが非常にすくなくなる。

極論的に奴隷契約だ、みたいな言い方をされることもありますが、あながち

間違ってもいません。途中解約も相当不利な条件で当初契約させられますしね。

契約時なんて、たとえば夫婦でこのような感じで店舗で働くことで、こんな感じで収益が

でます、なんてやっていますが、ようは夫婦の労働時間（労務実態）を除いた店舗利益

ですから、だましているわけではありませんが、これまたうまいこと書面を作るんですよね。

さらにいうと、脱サラして夫婦で経営始めました、若くして兄弟で協力して始めます、

子供が独立して、親子で始めます、みたいな人は、よくも悪くも一国一城の主になるわけですから

自己責任なのは当然として、コンビニ会計なんて理解できますかね？とは思います。

そもそも一般的な企業会計の損益試算の仕組みや、経費管理の考え方、たとえば小売業界に

おける営業利益率の実態とか、労働分配率のおおよその目安、経常利益と営業利益の違いとか、

そのあたりを勉強したほうがいいとは思いますが、現実的には少数派だとは思います。

ただ、それを理解した上でコンビニ独自の会計システムを俯瞰できないと、

（この数字は）なんでどうして？となる未来も見えてきてしまうわけです。

と、また別の方向に脱線してしまいました。

言いたいことは、コンビニといっても、単店、複数店、家族経営、会社経営、個人経営

親子、兄弟、親族、近しい関係者、友人、経営者、雇われ店長等々、

個店によってあらゆる形の年齢層も社会的経験も違う、多様な経営形態があるわけです。

そこに、前回書いた「標準化されたビジネスモデル（人時管理）」を当てはめる、

というのは無理筋であるのは当然といえば当然で、それは私も分かっています。

ただ、そこを踏み込んで、経営形態別の様々なモデルを、本部として店舗へ情報共有すべき

ではないのか？というのが私の考えです。

それができない、できていない　＝　本部は現場を分かっていない　ともとらえられる

ということです。

本日はここまで。

とりあえず、これは言っておかないといけないので書き留めておきます。

人の応募、採用、教育、育成、それに伴う店舗オペレーション

法令上の労務管理、基本は店舗がすべての責任を負って、

人件費の管理、総労働時間管理なども店舗のさじ加減に任せているのが

実態。

というか、店舗の従業員は雇用関係は店舗の責任者と交わしているので

本部として、それを無視してまで切り込んで管理するのはお門違いではあります。

そのため本部としては総花的な、優等生的な、スタッフ管理虎の巻みたいなのものを

つくって、店舗でぜひ活用してください的なスタンスになるわけです。

悪い言い方をすれば、手の込んだマニュアルは作るけど、あとはオーナーが従業員を管理してね、

出来なければ、管理能力なしの烙印を押しますね、といったところです。

と少し脱線してしまいましたが、

私の思うコンビニ業界のもっとも足りないところが以下です。

本部はマニュアルで管理させようという仕組みづくりには強いが、

実際に店舗に落とし込む「標準化された仕組み」という武器をもっていないという点です。

わかりづらいですが、コンビニ本部は、現場で起きている様々な問題、課題を整理し、

成功例をも取り入れた理想モデルをおそらくもっていない。

店舗のトラブルの根本原因、ささいな非効率的作業等の吸い上げ、現場が不満に思っている

しくみや作業、ルールや取り組み、これらを深いレベルで把握していない。

それを踏まえて、活きた実態に近いルールづくりや、標準化された人時管理モデルを

各店に波及させる力がないし、理想化された仕組みを店舗に情報共有させることもない。

というかそれができていない。

また長くなりそうなので、とりあえずここまで。

そもそも、言葉そのもの。

本部（社員）は現場（作業）を分かっているのか？

これは私はよくわかりません。通常、コンビニに就職すれば、

まずは現場を経験し、という流れになるでしょうが、

その流れで本部スタッフへと部署移動し、その方たちが、昇進し

管理職として店舗運営を仕切っている、かどうかは知りません。

まぁ、普通に考えれば、そういう経験をもった本部社員が多いでしょう。

そのため、そういう切り口でみれば、本部は現場をある程度はわかっている

といえます。

というか、現場を知らずに施策や販促のみ実施している、というのは

ありえないので、もちろん店舗の負担やオペレーションの問題点などは

把握しているし、そういったことも考慮し商品施策、販促施策を打っている。

ただし、どうしても現場から見れば、そうはいっても今は現場に出ることも

ないし、店舗運営は数年前、数十年前とは全く異なるし、人件費高騰の折、

コスト削減と店舗運営のバランスの難しさは理屈ではないし、

そんな中でも、接客レベルを底上げして、お客様に気持ちよく買い物して頂く

などと志向しているので、現場はどんどん苦しめられているのが実態。

やっと世の中的にカスハラなんて言葉が広まり、現場従業員を守る態勢も整っていく

でしょうが、まだまだ過渡期。接客レベルを維持しつつ、店舗をまわす、これを日々

こなしている人間からすれば、何か不備や不満があれば「現場をわかってない！」と

憤るのもわかります。

ただ、本部としても、効果のある販促や商品企画ができなければ、何やってるんだと

詰められるし、効果があり集客がある取り組みは、結果として店舗に負担をかける

のが必然という二律背反でもあるので、苦しい立場であるのは現場と同じです。

まぁどっちもどっちとなるのでしょうか。

ただ、コンビニの現場は、（多くが）２４時間運営、主体もアルバイトさんたち。

経験の浅い人たちや外国人スタッフも多いなか、手のかかる仕組みや販売促進を

かけられると、現場は相当大変なわけです。全員に情報を共有するのも大変ですし、

スムーズに業務をこなせる人ばかりではないのです。

ですので、なにからなにまで現場に振って、売上には貢献するかもしれないが、

現場は大混乱だよ、ということがどうしても起こりえます。

売上利益につながれば、まだ理解されますが、企画がこけることもあるので、

これは現場はたまったものじゃありません。

そんな成功失敗を繰り返しつつも、現場の負担感が高まれば「現場をわかってない！」

となるわけです。

また、それを本部担当者に言う人、言わない人、愚痴る人、そうでない人、

受け止める余裕のある人、ない人。いろんな立場の人たちがいます。

何かトラブル、問題が発生した場合、スムーズに

フォローしていただける体制を本部が敷いていること、また最低限の説明責任と

結果として店舗の利益につながる施策であること。

難しいでしょうが、現場は現場の人間でしかまわせないのですから、

店舗から本部にこれくらいのことを求めるのは当然です。　今回のテーマ、とりあえず完。

前回SMとCVSを比較してみましたが、そもそも運営の仕組みが

違うので、比べてもしかたありませんが、言いたいのは、

オペレーションや人時の管理主体が本部か店舗か、という

根本的な違いがあるということです。

一般的な小売形態では、一般会計として、管理可能経費、不可能経費

含めて最終的な店舗損益を重視します。

ただしCVSの場合、基本はフランチャイズ形態をとるので、

本部としては、売上、粗利を最重視しています。

その店舗の粗利を、本部と店舗で分配する、粗利分配方式というのが

コンビニフランチャイズの基本だからです。

ようは、PL帳票上、本部チャージから下の部分は、形式上

店舗の管理事項として不備があれば突っ込んでくるが、人件費の使い方や

労働分配率、人件費比率等について何か言ってくることはありません。

店舗の最終利益を上げるために人件費を下げましょう、とかくらいは

言ってくるのでしょうが、私に言わせてみれば、あくまで根性論みたいな

ところがあって、すでに無駄な人件費というのは削っているのが普通です。

システム更新し、発注時間を見直しました、レジのセルフ化を推進しています、

など本部的な改善は進めていますが、現実には、その分新たな施策を始めたり

店舗負担の大きいクーポン施策や各種販促などで、その作業効率改善効果

は相殺され有名無実化されています。

と、本部批判みたいなことを書いてしまいましたが、言いたいのは、

本部は本気で店舗の人時効率化を推進していない、ということです。

本部チャージ（店舗から本部へのいわゆる上納金）を手に入れたあとの

人件費は、お店でなんとかしてくれ、というのが（絶対に認めませんが）本部の

本音の部分です。

労働保険、社会保険の加入、有給管理、休憩管理、外国人管理など、

見て見ぬふりをしているのが実態で店舗に丸投げ。問題があれば、その都度

突っ込みを入れますが、最終的には店舗が管理主体で本部では指導していますという体。

本部も従業員のモチベーションUP施策や教育体系の整備等々

もちろんやっていますので、ここまで言ってしまうのはどうかと思いますが（一応フォロー）。

本来のテーマに戻ると

そんなわけで、現場のことを分かるには、商品や利益のこともそうですが、

そこで働くやっぱり「人間」を見ないといけません。そこの管理があっての店舗運営なので、

命をかけ精神を削って現場を仕切るオーナーが感じる人時管理と、本部チャージの下の部分

である店舗の人の管理における本部のスタンスは、絶対的な認識の違いがあり、温度差はうめがたい

ものがあります。

そういう意味で「現場を分かっているのか」と言いたくなる現場からの声は

切実なものがあるのは確かです。

まだ続きあり（予定）