https://ameblo.jp/conecone-akone/ パ　ン　力　向　上　委　員　会 ja
最近また家の電気オーブンが途中で止まってしまい、上手くパンが焼けなかったのですが、今日は珍しく最後まで動いてくれました。

焼き色がもう少し欲しかったな～という所ですが、まぁまぁ、なんとか
と言うわけでレーズンパンでした。 ]]> https://ameblo.jp/conecone-akone/entry-10654633595.html Tue, 21 Sep 2010 08:49:49 +0900
今日は久々の単発講座

連日外はうだるような暑さですが、お教室の中は気温も湿度も保たれていて快適でした


手前が
☆小松菜ロールで、

奥のが
☆パンプキンブレッド


どちらも野菜のパウダーを入れて作ったのですが、特にパンプキンの方は外側がパリパリッと、中はふんわりとしていて、とーっても美味しかったです�


早速材料を揃えて、忘れない内にまた作りま～す

涼しいお部屋でね
]]> https://ameblo.jp/conecone-akone/entry-10629729400.html Wed, 25 Aug 2010 17:34:35 +0900
お久しぶりです。

お盆が過ぎて朝晩はずいぶん過ごしやすくなりました。


今日はフルーツタルトを作りました。
アーモンド生地の上にカスタードクリームが乗って、フルーツは桃�とキウイとブルーベリーです。

生地を焼いてから、なかなかトッピングする時間が無くて、2日経ってやっと完成です


記念日でも何でも無いんだけど、

いただきまーす ]]> https://ameblo.jp/conecone-akone/entry-10627173868.html Sun, 22 Aug 2010 21:23:53 +0900
久しぶりの更新です。

今日はパンの講習会に行って来ました。

１日がかりで、新しいレシピを習ったり、今までのおさらいをしました

「メロンパン」
「ゴマ入り編みパン」
「サバラン」
「ライ麦パン」
「胚芽パン」
「チョココルネ」
「ブリオッシュ」
「おにぎりパン」

などなど た～～くさん作りました


中でもサバランは、美味しくて感激�

また作ろうっと

]]> https://ameblo.jp/conecone-akone/entry-10604337483.html Thu, 29 Jul 2010 17:12:26 +0900
今日はちょっと甘いパンが食べた～いって言う人がいたので、出勤前に作ってみました。

『チョコこっぺ』

何の事はない、甘いパン生地にチョコチップを入れ、くるくると巻いてコッペパンにしました

最後はチョコチップが無くなっちゃったので、レーズンを入れて

『レーズンコッペ』

小豆を入れたら

『小豆コッペ』

何でもありなのだ～ ]]> https://ameblo.jp/conecone-akone/entry-10584316009.html Wed, 07 Jul 2010 21:08:52 +0900
このブログを始めるきっかけを作ってくれたお友達が、以前とっても美味しいと言ってくれた


『ノアレザン』


久しぶりに作りました。


アナログ人間なのでブログの世界は分からない事ばかり�だけど、

教えてもらいながらのんびり楽しくやって行こうと思います

感謝感謝� ]]> https://ameblo.jp/conecone-akone/entry-10564642510.html Wed, 16 Jun 2010 12:16:08 +0900
今日はお友達の娘さんのお誕生日にブッタークーヘンを作りました。

ブッタークーヘンは『ドイツのお菓子』のことだそうです。


仕込水に卵がたっぷり入って、トッピングはバター、アーモンドスライス、グラニュー糖に生クリーム。

途中バターが足りなくなってお店に走ったけど、（ピンチ）

無事に出来て良かった
(材料は計画的に）



]]> https://ameblo.jp/conecone-akone/entry-10562318736.html Sun, 13 Jun 2010 22:01:06 +0900
天然酵母のお教室に行って来ました。


手前が『湯ごねパン』
奥が『ビアーブレッド』

湯ごねパンは1日前に種起こし。出来上がりはフワフワ�モチモチ�でした。

ビール酵母は5日前に種起こし。外側はパリッと中身はしっとりと、噛めば噛むほど美味しいパンでした。


忘れないうちに 復習しようっと ]]> https://ameblo.jp/conecone-akone/entry-10561546114.html Sun, 13 Jun 2010 00:43:47 +0900
ランラン ラスク
大好き ラスク

こんなに沢山のラスクが出来ました！

プレーン味とシナモン味

お裾分けしたら、結構ラスクファンが多くてびっくりしました。


しぃ～っ�（内緒）

誰もこの子たちが この前のバナナ酵母パンの生まれ変わりって事を知らないの。

でも、あの時膨らまなかったのは、もしかしたらラスクになる為だったのかもしれない。


と、大きく頷いてしまうほど…


美味しかったぁ～
]]> https://ameblo.jp/conecone-akone/entry-10559660248.html Thu, 10 Jun 2010 23:25:28 +0900
頂き物のオレンジ3個を使って、オレンジケーキを作りました。

実は平行して作っていたバナナ酵母のパンが、大失敗

一次発酵の段階で3時間経っても4時間経っても
膨らまなかったのです。

原因は多分、冷蔵庫の奥で見つけた『納豆』…かな？

やっぱり難しい天然酵母。

粉も高いのに…。
沢山使ってしまった

でも、勿体ないからラスクにして第2の人生を歩んでもらいます。

まためげずにガンバろう�

ということで、せめてもの償いで、

『オレンジケーキ』を ]]> https://ameblo.jp/conecone-akone/entry-10557349780.html Tue, 08 Jun 2010 14:51:44 +0900