万能醤油作ってみました。

栗原はるみさんの本を参考にして。

昆布だしとって

おしょうゆで少し煮て

お砂糖、みりんを加えて

最後にかつおだし取って。。

出来上がり

そして、そのあとです。

今回のテーマは。。

しょうゆにつかった

昆布とかつおぶし。

お鍋でからいためして

白ゴマかけて、ふりかけつくりました。

お弁当には少し濃い味ぐらいがご飯にしみついておいしいので

ちょうどいい。

一緒に食べてる人に

なんかいいにおいするって。。