お久しぶりです！！

いきなりのチーズフォンデュでこんにちわ

旦那さんが長期休暇だったもんで

おでかけしまくってました

さいきんのごはん、二枚にいきます

いつかの朝ごはんですね

・クリームシチュー

・目玉焼き

・トマトとナスのミートソースチーズ焼き

　　（前日のミートソースリメイク）

・サラダ

・パン

旦那さんおやすみの日の朝ごはんは

作るときのほうが少ないです

大体ブランチになりますね

さいきん寒すぎて

クリームシチュー乱発です

今年あと何回つくるんでしょうね

さて次いきます！

これはお気に入りのスーパーに行った後の簡単ご飯です

私が個人的に品揃え都内最強だと思ってる豊洲の「AOKI」さんです

お惣菜もおいしいので（時間も遅かったしｗ）いろいろ買いこんで

楽しちゃいました

文句言わない旦那さんに感謝です

・お刺身盛り合わせ

・パスタサラダ

・ローストポーク

・イカのぬた

・ワカサギ天ぷら

・温泉卵自家製出汁ジュレ

おつまみセットでした

昨日はお昼に焼き肉、夜はラーメンと

ありえない暴飲暴食だったわたし。。。

今朝、具合が悪く起き上がれませんでしたｗｗｗ

酔っぱらうとタカが外れがちです

きょうは一日ヘルシーを心掛けたいと思います

まあ、ジムに行けばいい話なんですが

多分今日も寒さを言い訳に行かないんでしょうね

今週もみなさまにとって

素敵な一週間でありますように

おはようございます

今日も気持ちがいいお天気で何よりです

更新空いてしまいましたが、

決して飽きたわけではありません！（笑）

季節の変わり目、完全に風邪でした

お弁当も１日お休みさせてもらいました

（人様に移すわけには・・・ｗ）

無事復活しましたので、料理ガッツリやろうと思ってます

ちなみに今日はカキフライランチにします

旦那さんの大好物です

さて、11/3　お弁当です

お品書き

・おにぎり

・サバの塩焼き

・トマトつくね串

・ササミカツ（アスパラアンチョビチーズ）

・肉豆腐

・洋風ポテトサラダ

・ステーキ

・青梗菜梅胡麻和え

・シイタケバルサミコ焼き

・ヤングコーンバター焼き

・卵焼き

・ブロッコリー

・ちくわキュウリ

・お花ハム

でした！！

さて、さっそくレシピ行きます

アンチョビチーズのササミカツレシピ

材料　（ササミ3本分）☜人数分で本数変えてください

・アスパラ（細め）・・・三本☜インゲンなんかでも

つくりかた

１．ささみをなるべく大きめに開いたりたたいたり

　　　（チーズが入るので穴空かないように気を付けてください

完成

アンチョビの塩気がササミの淡白さをカバーしてくれます

おススメです

１５ｋｇ痩せました

（このお話は後日）

今日の夜はビーフシチューにしたいと思います

今日はおうちdayで時間はあるので

圧力鍋使わずじっくりSTAUBで煮てみます

皆さんもよい日曜をお過ごしください

こんにちは

今日も暑いくらいのお天気ですね

買い物の予定なかったのですが、

あまりのお天気でいってしまいました

一週間ぶりに訪れた近所のスーパー、

セルフレジに変わったらしく

オジサマオバサマがパニックしてました

時代ですね・・・

（個人的には普通のレジがよかったです）

さて！11月2日のおべんとうです

お品書き

・あさりとしょうがの炊き込みご飯

お味噌汁

・角煮／煮卵

・焼き鳥

・かぼちゃのサラダ（煮物リメイク）

・ツナサラダ挟んだハムカツ

・トマトのカップサラダ

・インゲンニンジン肉巻き

・高野豆腐の煮物

・メカジキのピザチーズ焼き

・ちくわキュウリ

・ブロッコリー

でした！！

今日は「我が家の定番！高野豆腐レシピ」です

いろんなレシピためしましたが、

甘かったり、しょっぱかったり、、、

我が家はこのレシピで作るとパクパク食べてくれます

材料

高野豆腐・・・２個

（A)だし汁・・・１・１/２カップ

　　酒・砂糖・醤油・みりん・・・各おおさじ１・1/2

　　塩・・・一つまみ

作り方

１．高野豆腐を戻す

２．戻した高野豆腐を手のひらでやさしく押して絞り四等分に切る

３．なべに（A)を入れ煮立ったら２を入れる

４．再び煮立ったら落し蓋をし、１５分ほど中弱火で煮る

５．火を止めたら冷まし盛り付ける

完成です

高野豆腐の戻し方は、

時間に余裕があれば、前日の夜水にさらしておきます！

時間のない方は、５０度ほどのお湯に浸すと

早く戻るのでやってみてください

（干しシイタケなども同じです）

では、みなさまにとって

今日も素敵な一日になりますように

ちなみに今日の昼食です

昼食ガッツリなので

夜ごはんみたいですね

こんにちわ

今日も気持ちのいいお天気ですね

干すものがなくなるほど、連日晴れですね

さて、先日のお弁当です

お品書き

・牛丼（のり弁）

　　　☜少し薄いといわれました改善してからレシピUPします

・卵焼き

・メンチカツ

・サバの塩焼き

・里芋の煮物

・かぼちゃの煮物

・アスパラ人参の肉巻き

・ズッキーニチーズ焼き

・味付けウズラとトマトのピック

・オクラちくわ

でした！！

昨日の陸王、理解する前に寝落ちしてしまいました

今日は旦那さん、ゆっくりお弁当の日なので、

陸王見直しながら、のんびりおかず作りしたいと思います

でわ

更新多めな今日です

先日、お世話になっている彼の職場の方の誕生日でした

せっかくなのでお招きしてパーティーを開きました

ささやかですが。。隠れて待ち伏せしてクラッカー鳴らしました（笑）

（だいぶ驚いてた（笑）ごめんなさい）

この日のパーティーメニュー

・海鮮ちらし寿司

・アクアパッツァ

・エビマヨ

・メンチカツ

・ステーキ

・イタリアンサラダ

happy birthdayの紙ナフキンなどは百均です

テーブルクロスは汚れるので（特に大人数）

百均だと使い捨て出来るので便利です

今日はガッツリ食べたい男性のお気に召すこと

間違いなし！な「我が家のエビマヨ」のレシピです

材料

エビ・・・好きなだけ

塩コショウ・・・少々

揚げ油

千切りキャベツ・・・案外多め

てんぷら粉・・・おおさじ４

水・・・おおさじ３

（指からぽたぽたと垂れるくらいの硬さ）

（A）

マヨネーズ・・・おおさじ３

コンデンスミルク・・・おおさじ１

ケチャップ・・・おおさじ１・１/２

豆板醤・・・少し

作り方

１．エビを下処理し（背ワタ、ハラワタをとる）酒と片栗粉でもんで洗い流す

２．（A）を合わせておく

３．てんぷら粉を水で溶いてエビに絡ませ、揚げる

４．揚げたエビを（A)に絡ませる

５．皿にキャベツを盛り（真ん中をくぼませておくと盛り付けやすい）

　　４．を盛り付ける

完成です！！

えー、、私、これを作ってもありつける確率１０％以下です

それほど喜んでいただけるので

ぜひ！作ってみてください

こんにちは

日曜日、いかがお過ごしでしょうか

昨日飲みすぎて二日酔いだった私たち（笑）

お寝坊する予定だったのですが、お天気が良すぎて

部屋があつい！！！（笑）

起きてしまいました

今日は３１日ハロウィンのお弁当をUPします

といってもハロウィン感ゼロですが。。

これは去年のハロウィンです

（よく見ると食べかけ。。。）

さて、本題のお品書きです

おにぎり（昆布・のりたま）

エノキベーコン

たまごやき

ごぼうのきんぴら

レンコンカリカリチーズ

トマトとモッツァレラのパスタサラダ

チキンチャップ

ニンジンラぺ

枝豆コーンピック

自家製ミートボールとウズラのピック

お味噌汁（お揚げとお豆腐）

でした！！

さて、今夜は「陸王」たのしみです

洗い物ストライキ中なので

テレビタイムまでにやっちゃおうと思います

おやすみなさい

こんばんわ!

突然三人前のお弁当を作ることになった

新米主婦です

普段から料理が趣味だったのですが、

旦那が少食なこともあり持て余していました（笑）

そんな本日のお品書き

・そぼろご飯

・エビマヨ

・卵やき

・唐揚げ

・インゲンニンジンの肉巻き

・サバの塩焼き

・里芋の煮物

・三種のキノコのバター醤油炒め

・味付けウズラとトマト

大変よく食べる方と少食な夫のお弁当なので

品数に偏りがありますが…

そんな本日のおかずから一品レシピです

（生意気にレシピとか書いてみます。。）

里芋の煮物☆

この煮物はとにかく目上の方に喜んでいただけます！

前日に煮ておけば突き出しにもなるので、

意外と重宝しています

材料☆

里芋・・・中くらいの５個（大きかったら半分に）

塩・・少々

調味料・・・だし汁・・・１・1/2cup

　　　　　　　砂糖、みりん・・・おおさじ１1/2

　　　　　　　しようゆ」・・・おおさじ２

１．里芋の皮をむく。

（時間があれば、洗った後一度乾かすと皮が剥きやすいです）

２．皮をむいた里芋を塩でもんで洗う（ヌメリをとります）

３．鍋に入れて下茹でする。（１０分）

４．洗った鍋に調味料をすべて入れ沸騰させる。

５．２を４に入れ中火にかけ、落し蓋をして煮る（１５分以上、煮汁が半分になるまで）

６．あれば柚子の皮なんかをのせて盛り付ける

　　　（もしくは冷ましておべんとうへ）

久しぶりにパソコンで文章を打ってるので

誤字脱字がひどいかもしれません

今日もお天気だったので洗濯日和でしたね

なぜかこの時期に足の人差し指を蚊？ダニ？に刺されたので(´;ω;｀)

猛烈に身辺のものを洗いました

そんなこんなでおやすみなさい！！