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挽き肉263ｇ：155円
豆腐300ｇ：58円
生ヤングコーン10本：60円
もやし：39円
豆乳200ml：77円



【まろやか味噌風味豆腐】



所要時間５分，費用130円程度

１，絹ごし豆腐の水を切り軽くキッチンペーパーでふき、容器に移してスプーン等で細かく砕きます。

２，豆乳150mlを湯気が出るまで温め15gの味噌を溶きます。

３，１と２を合わせて軽く混ぜ合わせれば完成です。

温めて食べると作りたてのお豆腐のようになり、味噌の甘みと合わさりまろやかな味わいです。豆腐のクセなどなくお子供様にもオススメ。豆乳は紀文の調整豆乳が一番クセがなく美味しいです。



【野菜とヘルシー挽き肉炒め】

所要時間８分，費用146円程度



１，ヤングコーンを沸騰したお湯で３分程軽く茹でて一口サイズに切ります。

２，胡麻油をひいて挽き肉をパラパラになるように炒めます。この時、油が出るのでキッチンペーパーで吸い取ります。



この一手間で油っぽさがなくなり、ヘルシーになります。

３，２の中に１とモヤシを入れ30秒程度炒め、2分程蓋をして蒸らします。

４，全体的に茶色く染まる程度にオイスターソースを入れ、小さじ1杯半程の片栗粉を水で溶いたのを入れ素早く混ぜとろみをつければ完成です。

味付けはお好みで。



【グレープフルーツの砂糖漬け】



安く買ったグレープフルーツの皮を綺麗に剥きカロリー０のスティックシュガーをまぶし１日冷蔵庫に置けばサッパリした甘さになります。



生のヤングコーンは歯ごたえが良く、クセもなく、安いので炒め物などに最高です。バターをかけて食べるもよし、マヨネーズをかけて食べるもよし、最近のお気に入りです^^


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