https://ameblo.jp/cook-language/ 中学生から料理を始めた現在高校3年の男子による料理ブログ。普通の料理/ケーキ/お菓子/勉強/日記 ja
私の家でも恵方巻きを食べました。
祖母が7時ごろに買ってきてくれたのですが、母が仕事帰りに閉店間際のスーパーに行ったところ恵方巻きがまだ山積みにされていたそうです。
恵方巻きなんて日持ちしないのにそんなに残しちゃってどうするんでしょうね。
捨てるなんてもったいなさすぎます。
もっと考えて発注してもらいたいものです。
スーパーも利益でないだろうし、いいことなしですよ。 ]]> https://ameblo.jp/cook-language/entry-10790600213.html Sat, 05 Feb 2011 01:10:00 +0900
今まで公式HPから記事を書いていたのですがこれのおかげで楽に記事投稿ができそうです(^_^)

アンドロイドのスマホをお持ちのかたは是非是非お試しを～ ]]> https://ameblo.jp/cook-language/entry-10785653404.html Mon, 31 Jan 2011 16:40:00 +0900 実は、私は推薦ですでに大学に合格させてもらっているのでセンターは受けません。
受けに行っても邪魔になるだけだろうし、、、

ということで、最近は時間があるので映画をよく見ています。
大学ではフランス語を勉強するのでフランス映画をレンタルビデオ屋で探したりしました。
で見つけたのが、メアリという恋愛映画です。
出だしは重い内容でしたが、結構笑いどころがある映画でした。
主人公のメアリが気に食わない隣人にいたずらを仕掛けるところとか。

それから今日は、学校の社会の先生にフランス人監督が作っているオススメの映画を教えてもらいました。
次にレンタルビデオ屋に行ったときに借りようと思ってます。 ]]> https://ameblo.jp/cook-language/entry-10769634583.html Sun, 16 Jan 2011 00:01:00 +0900
材料はりんご・バター・グラニュー糖・薄力粉・ぶどう酒を使いました。アーモンドプードルを使ったほうが美味しく出来るのですが、なかったので使いませんでした。

まず、バターを溶かして、砂糖を加え白くなるまで混ぜて、溶いた卵を流しいれてまた良く混ぜます。

それから振るった薄力粉を入れてよく混ぜます。それからある程度小さく切ったりんごを入れてさくっと混ぜます。

それを型に流しいれます。


これを170度のオーブンで45分焼くと



こうなりました。

焼きたてはとてもおいしいですが、冷めると少しもちっとします。
あと、アーモンドプードルをいれなかったので少し味が物足りない感じでした。でも、おいしかったです(°∀°)b ]]> https://ameblo.jp/cook-language/entry-10767879401.html Fri, 14 Jan 2011 13:47:51 +0900 かなり遅いですが・・・(￣ー￣；

今回は元旦に撮った写真をアップしたいと思います。

まずは、江ノ島に入る手前の砂浜での初日の出のときの写真を・・・



これは6時半の写真です。
そして・・・


10分後にはこんなに人が増えました。
そして、6時55分になり


良い場所で見る日の出は格別です！

私は高校に入ってから毎年初日の出を見に行ってますが、だんだん遠出になって行きますｗ
来年はどこに行くのやら・・・(￣Д￣；；

あと、後ろには富士山が見えていました。



元旦から日の出・富士山を見れて幸せでした。

それから鎌倉の鶴岡八幡宮に行きました。



思ったよりも人がいなくて快適に参拝できましたo(^-^)o
これからも初日の出を見に行ければなと思います。
]]> https://ameblo.jp/cook-language/entry-10767865025.html Fri, 14 Jan 2011 13:12:54 +0900
一人でやったのはこれが初めてでした。しかし、やってみるとそんなに大変ではないかな。と思いました、
苦労したのは頭をとるところと、皮をとるところくらいなものでした。

まず、鱗を取るんですが、鱗ついてる方が皮とりやすいかなと思ってつけたままやってしまいました。
それから頭です。頭をとるときはかなり力が必要です。




そうしたら、腹を切り内臓を取り出します。
これが終わったら切り下ろします。
骨に当たりながら切り進めました。

反対側も同じです。



これで三枚下ろしの完成です。父にはもっと薄く切るんだよと言われました。

ここから皮をとり、骨を取って刺身にしました。



やっぱり新鮮な魚の刺身はおいしいです！

写真がぶれてるのはご勘弁を。。。
]]> https://ameblo.jp/cook-language/entry-10736532685.html Tue, 14 Dec 2010 14:28:57 +0900 家が鰹節屋なので削りは大抵家にあります。

かつお削りがあったのでそれを使いました。


これに水を入れて沸騰してから5分くらいゆでてだしを取りました。

別の鍋で、軽く豚肉を焼いてからだしを少し入れて煮ます。
それから作る分だけだしを入れて、ネギを入れます。
そうしたら、火にかけながら調味料を加えていきます。

調味料は、普通のつゆを作るときに入れるものと同じにしました。
醤油と砂糖、みりん、お酒です。醤油は薄口しょうゆのほうがいいみたいです。

これらを入れるわけですが、私は分量がわからなかったので適当に入れてしまいました(^_^;)

味見をしながらちょっとずついれていき、ちょっとしょっぱいなって感じるところでやめました。

それでできたのがこれ


これを作っていて気づいたのですが、肉のだしはばかにできません。
最初にゆでた豚肉の油がいい感じに甘味を出していました。

つゆってよく付属で付いていますが、結構簡単においしく作れるので自分で作ったほうがいいでね。

さて、今週はなんといってもテスト前です。学校生活最後のテストですよ。
なんとか乗り切らねば・・・

次に料理するのは、テスト明けかな～

お腹が減って自分で作る日があるかもしれませんがw

それではまたﾉｼ ]]> https://ameblo.jp/cook-language/entry-10722235014.html Mon, 29 Nov 2010 22:50:49 +0900
今回は、いちごのショートケーキを作ってみました～

ショートケーキは何回か作ったことがあるのですが、毎回どこかで失敗してしまいます(・ω・｀=)ゞ

特にスポンジは必ずといっていいほどですw

卵を混ぜる段階は大丈夫ですが、小麦粉を混ぜることが難しいです。

普段は小麦粉が玉になってしまいます。今回は、思いきってしっかりと混ぜてみました。



写真は小麦粉、バターを混ぜ終わった後の生地を型に入れた写真です。

その後、オーブンレンジで180度で23分焼きました。



こんな感じに焼き上がりました。

見た目ではわかりませんが、中は、結構すかすか(;つД｀)失敗ですwなかなかうまくいきません。。。

知り合いに今度スポンジの焼き方を教えてもらう予定です。

自分だけだと、わからないこともありますからね。。。

それから、スポンジを半分に切ってシロップを染み込ませます。シロップには少しお酒を混ぜました。

お酒混ぜるほうが個人的には美味しいです。



それから、生クリーム作りました。

生クリームは、氷で冷やしながらハンドミキサーで混ぜました。

植物性と動物性のクリームを半々で使いました。動物性の生クリームはすぐ溶けるので難しいです。

動物性のを使うと特に混ぜ具合に気をつけます。。やりすぎると元に戻せないので私は、柔らかめにしています。



中段にクリームといちごを敷いて、回りもスポンジが見えなくなるくらい塗ってトップにいちごを花のように飾りました。



これは思ったより簡単にできました。

最後にちょこっとクリームを載せて完成しました。

今日は、うどんも作ったので明日うどんの記事でも更新しようと思います。

それではﾉｼ
]]> https://ameblo.jp/cook-language/entry-10720351382.html Sat, 27 Nov 2010 23:25:58 +0900