ranranのはつらつブログ

料理教室　グルテンフリー

Mon, 29 Jul 2024 08:27:47 +0900

2022年4月〜2024年7月の

グルテンフリーおもてなし料理教室の

テーブルコーディネート💕

毎月コンセプトを決めて

テーマカラーを決めて

メニューを決めていきます😊

お料理教室スタートして

今年で11年9カ月

全部で141種類のテーブルコーディネートを

手掛けていきました😊

お皿は決まっていてあるものを使用していて

テーブルクロスとフラワーコーディネート、

ナフキン、ナフキンリング、

お料理を変えると雰囲気が変わります^ ^

私がテーブルコーディネートをするきっかけとなったのは娘が産まれてからなのです。

娘がアトピーで体質改善の食事は地味で華やかさがなく疎外感あるメニューが多く食べることの

喜び、ワクワク感、振動数が上がらないのを

ものすごく感じていました。

娘にこの体質改善の為のお料理を

どうしたら楽しく食べてもらえるか考えたのが

このテーブルコーディネートだったのです。

ちょっとした工夫でちょっとした飾り方で

華やかになり心が明るくなると思ィ私なりに

考えた結果、食事をする時の楽しみ方を

意識してみたのがきっかけとなっています。

娘が産まれていなかったら、私はこのような

テーブルコーディネートに興味を持っていなかっただと思います。

娘のおかげで私の世界観も広がり

現在に至ります。

私は娘から沢山の学びをもらっている。

ありがとう😊

さあー今日は、企業様と米粉パンの打ち合わせの後銀座で会食です^ ^

頑張りまーす^ ^

お料理教室

Wed, 19 Oct 2022 15:32:23 +0900

グルテンフリーフードスタイル®︎

荒井里枝

11

Wed, 27 Jul 2022 11:14:19 +0900

レッスン

Sun, 26 Jun 2022 15:38:56 +0900

レッスンメニュー

グルテンフリー

Wed, 29 Dec 2021 19:10:45 +0900

あ

we

Thu, 16 Dec 2021 12:54:30 +0900

グルテンフリーバケット

Mon, 20 Apr 2020 20:03:05 +0900

グルテンフリーバケットに

生ハムのパテと一緒に頂くのが好き😍🥰

最近、毎日パン焼いてます‼️

お誕生日のお祝い

Sun, 19 Apr 2020 21:29:44 +0900

素敵なお誕生日のお祝い
ありがとうございます😊
コロナウィルス影響で皆様、大変な時に
お気遣い頂き本当にいつも
見守って頂きありがたい事です。

沢山のお祝いメッセージ、お祝い頂き
感謝の気持ちでいっぱいです。

食を通して皆様に恩返ししたいです‼️
さあー今日もパン焼きますよー^ ^
新たなるアイデア💡浮かびましたよ^ ^

米粉パン粉

Sun, 19 Apr 2020 21:14:02 +0900

今日のランチ

試作したパンで米粉パン粉を作りました。

米粉パン粉にスパイスをミックスして

鶏胸肉にからめてフライパンでサッと焼きました。

ドレッシングは添加物不必要

柚子胡椒ドレッシング‼️

もちろん、自家製🥰

サラダは、冷蔵庫にある残り物でミックスして

ドレッシングをかけて頂きます。

自粛中は、毎日米粉パンの試作をしていて

毎日、パンを焼くのが日課になっています。

粉の種類も沢山あるから

色々調合して　新しいパンが完成するのが

楽しみ🤗

明日からは、食パンの試作に入りたいと思ってます^ ^

ワクワク🤗

お誕生日

Sun, 19 Apr 2020 21:10:13 +0900

【感謝】51歳を迎えました。

こんにちは！

グルテンフリーフードスタイル®︎

料理研究家

荒井里枝です。

私事ではありますが、

4月13日をもちまして

51歳を迎えました。

本当にありがとうございます。

私にとって、50歳は

⭐️お料理教室6周年記念パーティー開催

⭐️株式会社　アトリエルソレイユ　設立

⭐️グルテンフリーパンレシピ過去最大数考案

⭐️出張料理教室開催

⭐️荒井里枝オリジナル

グルテンフリーパンキット完成

と、人生の中でも

ターニングポイントになる

出来事をたくさん経験させて

もらいました。

この１年は、

新たなる学び　新たなる挑戦

過去最高の１年ではないかと

思っています。

そして何より　私の幸せと

私のやりたい事

私の想いを

いつも応援、見守って頂いている

皆様😍

感謝してもしきれません

どれだけ助けてもらったことでしょう

私にはたった一つだけ、

強みがあります。

それは、

私にとっていい方との

ご縁に恵まれていて

とにかく運がいい

と言うこと。

やりたい事をイメージしていると

絶妙なタイミングで

素晴らしい出会いが人を通してあり

新しい事にチャレンジできる

環境になるのを確信しています。

だからこそ

私が自由にやりたい事　

好きな事でお仕事ができたと思うのです

私がこの仕事をする様になったのも

意味があると感じていて

これからも

グルテンンフリーフードスタイル®

世の中が食を通して健康になることはもちろん

幸せな気持ちにそして、、、

パワーチャージできるように

食を通して自分を磨き、

社会に貢献していける様にしたいと考えています。

2020年に入って

長期戦になりそうな

コロナウィルス感染

毎日ニュースで

もちろん、私も含めて

ネガティブな気持ちになる時も

あるでしょう。

しかし、今回をきっかけに

変化はチャンスと考え

人生を好転する人たちが

たくさん出ることを

確信しています。

ポジティブのマインドはもちろん

日々の食生活を大切にする事で

免疫力を高め、最大のコロナ対策に

なるのだと思っています。

（⭐️最新の注意は必要です😉)

お誕生日がくると毎年思う言葉

私の原点でもある

「初志貫徹」

夢を抱いたころの気持ちを思い出し

こんな時だからこそ諦めない‼️

この思いはずっと変わりません☺️

長くなりましたが、

ここまで読んでくれて、