non-no7号についていた『お弁当BOOK』を参考にしました。

〔材料：1人分〕

・牛切り落とし　100g

・しょうがのみじん切り　2分の1かけ分

・にんじん　4分の1本

・小松菜　2株

・えのき　好きなだけｖ

・ご飯　約1杯分

・焼肉のタレ　適量

・白ゴマ　適量

☆（ごま油大さじ1　醤油大さじ1）

〔作り方〕

①牛肉を食べやすい大きさに切り、しょうがのみじん切りと一緒にごま油で炒める（中火）。

　肉の色が変わったら、えのきをいれ、焼けたら焼肉のタレを入れ、汁気がなくなるまで炒める。

②にんじんは千切り、小松菜は4ｃｍくらいの長さに切り、それぞれラップに包み、電子レンジで2分加熱する。

③バットに②を広げ、☆をかけて混ぜる。

④弁当箱にご飯を盛り、①③を彩りよく盛り付け、白ゴマをふりかける。

完成☆

〔ポイント〕

・焼肉のタレを調味料に使ったことで簡単に味が付けられる。

〔感想〕

・ちょっと脂っぽかったけど美味しかった☆

・においがけっこうした（泣）

・簡単に作れたからめっちゃおすすめ。

誰でも出来る！！簡単弁当

〔メニュー〕

・ご飯（真咲の家では米だけではなくいろんな穀物がブレンドされたやつを普段から食べてます。だから白くないの。）

・コーン入り卵焼き

・シュウマイ（冷凍）

・ウィンナー

・キュウリの酢の物（前日の残りを使用）

・プチトマト

・イチゴ

〔作り方〕

――とは言うものの実質的に真咲が作った物は卵焼きだけなので（笑）

卵焼きを作る際に卵を混ぜますよね？

そのときに冷凍のコーンを入れるだけ。

その後は普通に卵焼きを作ってください（ぇ

その他はウィンナーを焼く・冷凍シュウマイをレンジでチン！！・キュウリの酢の物やプチトマトは入れるだけです。

うわあ手抜き。

〔ポイント〕

ポイントということもありませんね（苦笑）

ただ、真咲が気をつけていることは

・卵焼きはちょっと生かなー？くらいから巻き始める。

　（ちゃんと焼けてから巻くとパサパサになるし、スカスカになって綺麗な物が作れないため。）

・ご飯の間に昆布をサンドする。

　（ご飯だけじゃなんか物足りないから。上に乗っけると見栄えが悪くなるし、蓋にくっついてしまう。）

って感じですかねー？

自分の分だけだったからかなーリ手抜きで済ませた。

こんな感じでこれから精進していこうと思います！！

このブログは真咲がお弁当を作ろう！！ということから作られた物です。

なるべく月・水・金の週３日に更新したいと思っています。

これからよろしくお願いします。