くせになる味。

ちょっと派手さをプラスしたい時なんかにGOOD！

＊材料＊

ズッキーニ　2本

A）

カニかま　適宜　

ゆで卵　1こ

らっきょう　3こ

トマト（飾り用）

マヨネーズ

ピザ用チーズ

＊作り方＊

１　ズッキーニを輪切り（7ｍｍくらい）

２　耐熱容器に並べて塩コショウをして置いておく

３　混ぜ合わせたAを上にトッピング

４　チーズをふりかける

５　２１０度で１５分オーブンで焼く（焦げ目がちょっとつくまで）

◇　材料　◇

ゼラチン　５ｇ
水　　　　５０ｃｃ

牛乳　 　　　　　３００ｃｃ
生クリーム（植物性）２００ｃｃ
砂糖　　　　　　　　６０ｇ
スキムミルク　　　　大２
ラム酒　　　　　　　大１～２
バニラエッセンス　　２，３滴


桃　　　　１個
砂糖　　　２０ｇ
水　　　　５０ｃｃ
レモン汁　２．３滴



◇　作り方　◇

１　ゼラチンを水でふやかしておく
　　※　ゼラチンの詳細の通りの手順でふやかす

２　牛乳からスキムミルクまでを全て鍋に入れ、沸騰手前まで温め火を止める

３　すべてが溶けきったら、ゼラチンを入れ溶かす

４　ラム酒、バニラエッセンスを加え、氷水を入れたボールで荒熱をとる

５　お好みの器に入れ冷やし固める

６　コンフィチュールを作る

７　桃をキレイに洗い、皮ごと１センチ角に切る

８　桃を火にかけ透明になってきたら水、砂糖、レモン汁を入れる

９　とろとろになってきたら火を止め、こす

１０　コンフィチュール、パンナコッタが冷えたら
　　　すきなだけコンフィチュールをかけおいしくいただく♪

カジキマグロ切り身　２匹

薄力粉　適量

塩

胡椒

バター　２０ｇ

１　カジキに塩コショウをしてしばらくおいておく

２　表面の水分をキッチンペーパーでふき取り、薄力粉をまんべんなくまぶす

３　フライパンに油をひき、中火で焼く

４　カジキの半分くらいまで火が入ったら裏返す

５　火が入りきるちょっと前にバターを加え、強火ｆでカリっと仕上げる

クアアイナのバーガーは

鎌倉行くと、つい食べちゃうんだなぁ～

他の店舗でも看板見ると

食べずにはいられない

そのくらい癖になるクアアイナ

恐るべし・・

クラムチャウダー

サックサクオニオンリング

アボガドバーガー

いつもはBLTサンドイッチにアボガドトッピングするんだけど

今日はハンバーガー

女の私には

ちょっと大きすぎた！

でも、ほんっとにおいしい！

「あそこのアレが食べたい！」

ってやっぱいいよねぇ～

KUA　AINA　横浜ベイクォーター店

横浜市神奈川区金港町１－１０横浜ベイクーター４F

０４５－４５０－７２０２

定休日なし（施設休は除く）

営業時間　１１：００～２３：００（LO２２：３０）

ダンナちゃんのお姉ちゃんはとってもカップケーキが上手！

いつもかっわいいデコレーションに

こっちまで幸せになっちゃう♪

そんなカップケーキに今年はチャレンジ♪

チョコレートカップケーキにバタークリームたっぷり♪

かっわいい？

お姉ちゃんのカップケーキにはまだまだ及ばないなぁ・・

上手になれますように！

ダンナちゃんのおじいちゃんへ持っていくものを

ずっと悩み

昨日から優柔不断な私は

蒸しパン？チョコパン？・・

いろいろと作ったものの、納得いかず・・

三度目の正直で

これが完成！

マフィンのちっちゃい型で焼いた、ひとくちバナナパン♪

プックリしててかわいいでしょ？

先日のバナナロイヤルミルクティーのアレンジ編♪

材料

強力粉　２００ｇ

グラニュー糖　２５ｇ

塩　２ｇ

無塩バター　２０ｇ

バナナ　５０ｇ

生クリーム　２０ｃｃ

水　８０ｃｃ

イースト　４ｇ

下準備

・バナナは５ミリの輪切りにする

作り方

１　　材料の一番上から水までをホームベーカリーに入れる

２　イースト投入口にイーストをセットし、「パン生地コース」スタート（約一時間）

３　生地が練り上がったら、１８等分にして丸める

４　丸めた生地をラードを塗ったマフィン型に入れ、霧吹きをして発酵（オーブン３９℃で６０分）

５　霧吹きで再度表面に水を吹きつけ、１９０度で１３分焼く

ぷっくりかわいいパンのでっきあがりぃ～～

おじいちゃんもとってもよろこんでくれてよかったです☆

なんといっても明太子のパスタが大好きな私

明太子パスタを食べると必ず、福岡のことを思い出

いつも食べてたのはバターベースですが

今回はクリーミーな明太子ちゃん♪

++ 材料 ++（２～３人分）

明太子　１はら

生クリーム　１パック

塩　少々

めんつゆ　大１（明太子の塩分と調整する）

小葱の輪切り　お好み

のり　お好み

パスタ　３００ｇ

茹で塩　大１

++ 作り方 ++

１　フライパンに生クリームを入れ煮詰める

２　煮詰まってきたら、塩を加え火を止める

３　大きい鍋にお湯を沸かし、沸いたら茹で塩を入れパスタを茹でる

４　パスタが茹であがる直前に、明太子を入れめんつゆを加え味を調える

５　パスタをフライパンに加え、火をつけてソースをからめる

　　※水分がとびすぎた場合は茹で汁を加える

６　ソースがからまったら、器にもりつけお好みで葱とのりをトッピング

濃厚パスタのでっきあっがりぃ～

ってことで

本日は野菜もたぷり食べれる焼きそば♪

なんだかたまにとてつもなく食べたくなるんだよなぁ～

やきそば！

見た目もとってもかわいいぷっくりパン♪

バナナとロイヤルミルクティーのほのかな香り

ほろ甘くってなんだかとっても幸せなパン

今までの中で一番評判がよかったです♪

バナナが熟してきたら、是非おためしあれ♪

材料

強力粉　２００ｇ

グラニュー糖　２５ｇ

塩　２ｇ

無塩バター　２０ｇ

バナナ　５０ｇ

ロイヤルミルクティー　（１００ｃｃ）

　ティーバック　３つ

　牛乳　５０ｃｃ

　水　５０ｃｃ

イースト　４ｇ

下準備

・ロイヤルミルクティー

　１　ティーバック３つと水５０ｃｃを火にかけ、茶葉がひらいたらティーバックを取り除く

　２　ミルク５０ｃｃを入れる

・バナナは５ミリの輪切りにする

作り方

１　　材料の一番上からバナナまでをホームベーカリーに入れる

２　ロイヤルミルクティーは牛乳で量を調整し１００ｃｃにしホームベーカリーへ

３　イースト投入口にイーストをセットし、「パン生地コース」スタート（約一時間）

４　生地が練り上がったら、９等分にして丸める

５　丸めた生地をカップケーキのペーパーに入れ、霧吹きをして発酵（オーブン３９℃で６０分）

６　霧吹きで再度表面に水を吹きつけ、１９０度で１３分焼く

ぷっくりかわいいパンのでっきあがりぃ～～