お題は

「アボカドしらすのタルタルチーズ」

早速、真似てみた、もちろんパン屋さんの方がビジュアル優れてたけど

奥は別のパン屋さんの季節の1品、お題は「柚子胡椒と筍のベーコンエピ」

プロのアイディアは素晴らしい

そして、玉子焼が大好きなんである

気をよくして洋風も作ってみた

　　↑

　　表

具が多いのでやはり少しいびつになった

　　裏

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。。。けど、出来立ても冷めても美味しかった

この味はキッシュ？

でも牛乳ではなく、白ワインを使ってあるのでヘルシーかな

卵　白ワイン　片栗粉　塩

玉ねぎ　ベーコン　小海老　スモークチーズ

お弁当に入れたい一品

[photo:04]
 

【カブとサーモンのとろろ昆布和え】

マッシュルームも加わり、あっさりオリーブオイル仕立てで美味

↓

②今日の夕食の一品として、カブを大根に変更した上で作ろうとサーモンを購入

↓

③買物から帰宅後、小腹が空いたので、

サーモン＋アボカド＋ラフランスでサラダを作ってみた

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④これが絶品

ラフランスは、超高級品を見切り価格で買ったものだったが

単独で食べるのが勿体ないくらいの、ありえない美味しさ

サラダにしたら、ラフランスの素晴らしさがサーモンとアボカドに乗り移って

全体を珠玉の一品に変えてしまっていた

圧倒的に優秀な食材が、他を引き立てる事実を身をもって知った午後のひととき

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これが、そのサラダ