https://ameblo.jp/cookshiro/ 簡単だけどお店で出てくるようなおしゃれな料理のレシピ、お酒に合うおつまみレシピを中心に紹介していきます。そのほか、食器、お酒、食べ歩きの話も。 ja-jp https://ameblo.jp/cookshiro/entry-12957051382.html 今年のチョコはこんなかんじ。（やっつけで写真撮った感満載） 毎年やってるくせに、また箱詰めの際にオレンジピールが足りないとか、徹夜しないと間に合わない（しかも今年は3回も寝ずにコーティングした）とか、なぜ改善しないのか💧（ちゃんと毎年、毎日の作業工程を書いて残しているのに） 謎は深まるばかりです。 さて、たいへんお待たせしました。 イベントの結果です。 今回は93名の方が参加してくださいました。 完全にこの時期にしか現れない私のことを思い出してくださる方がこんなにいるなんて、嬉しい限りで 2026-02-17T20:49:16+09:00 https://ameblo.jp/cookshiro/entry-12955556227.html こちらは去年のチョコレートボックス。 今年のは作成中。 ご無沙汰しています。コックしろです。 今年も作ってます。チョコレート。 かわいい転写シートを見つけるとウキウキ こちらはカナダのお店からお取り寄せ。 送料はかなり高かったけど、円が弱いこのご時世、アメリカやヨーロッパからよりもリーズナブルで嬉しい。 さて、今日は2つのお知らせです。 ひとつは毎年恒例のバレンタインのプレゼントイベントについて。 本日から始めます 詳細はこの後。 もうひとつは、チョコレートの予約販売について。 今年も 2026-02-03T21:54:30+09:00 https://ameblo.jp/cookshiro/entry-12886452862.html バレンタインですね。 今年のチョコはこんなかんじ。 昨日は予約分のチョコを発送し、今日は少しゆっくりできるかな。などと余裕な気分になっていたのですが、まぁそんなことはない。 写真も撮らなきゃいけないし、なんならまだオレンジのコーティングが残ってるし、お届けするためのスケジュール調整もあるし。 さらに、やっぱりなんやかんややらかしていて、去年引っ越しをされた方に前の住所で送っていたり、発送した住所が途中までしか書いてないと電話がかかってきたり。（出かけるのをやめてよかった） まだ箱詰めも途中だし 2025-02-14T22:38:16+09:00 https://ameblo.jp/cookshiro/entry-12885297036.html こちらは去年のチョコレートボックス。 今年のは作成中。 ご無沙汰しています。コックしろです。 今年もこの時期がやってまいりました。 実は母が骨折したため、退院してしばらく見守るためクリスマスもお正月も実家でした。 いつもは12月に1回目のオレンジが仕込めるのですが、今年は帰ってから作ることになったので、いつもよりもスケジュールがみっちり 相変わらず崖っぷちです。 さて、今日は2つのお知らせです。 ひとつは毎年恒例のバレンタインのプレゼントイベントについて。 本日から始めます 詳細はこの後。 2025-02-07T01:47:55+09:00 https://ameblo.jp/cookshiro/entry-12840653914.html ようやく峠を越えました。 今年のチョコボックス。 いやぁ。もう何年も同じことをしているのに、箱詰めには時間がかかるということをこの時期になるとすっかり忘れてしまう。 ここ1週間は、3時より前に寝られていません。 先日は、箱詰めしてたら外が明るくなってきて、あ。この体験、去年もしたなぁ。と思い出しました。（学習能力ゼロ） 説明書を印刷する頃になって、プリンターのインクが少ないのを思い出したり、発送するあたりで、段ボールが少ないことに気づいたり、毎年やってるのにこの体たらくはなんだろう？ ヤマト 2024-02-15T03:28:18+09:00 https://ameblo.jp/cookshiro/entry-12840344195.html 今年の予約特典、マンディアン✨⁡⁡⁡マンディアンって見た目が華やかでおいしそうなんだけど、厚さがあると歯が折れるかと思うほど硬いのがありません？⁡でも薄いとチョコ感がなくて寂しいもんね。⁡⁡そんなわけで、間にジュレやキャラメルを入れて作ったのがこちら。⁡ ⁡ジュレのかんじ、わかるかな？ 歯が折れることもなく（笑）、ジュレがアクセントになってよいかんじ🎵⁡⁡ちょっと手間はかかりましたが、満足😁⁡⁡⁡味は4種類。⁡⁡⁡いちご　トッピングはフリーズドライのいちごとラズベリー、カシューナッツ⁡⁡キャ 2024-02-12T19:04:16+09:00 https://ameblo.jp/cookshiro/entry-12839607702.html 去年のチョコレートボックス。 今年のは現在作成中 大変ご無沙汰しています。 今年もこの時期がやってまいりました。 毎日チョコレート作りでてんてこ舞いのコックしろです。 こちらは今年の新作。 黒蜜とほうじ茶。 黒蜜がとろっと出るので、ひと口で食べないと ガナッシュには屋久島の自然栽培の棒ほうじ茶を使っていて、しっかりお茶の味がします。 気に入っていただけるといいな さて、今日は2つのお知らせです。 ひとつは毎年恒例のバレンタインのプレゼントイベントについて。 本日から始めます 詳細はこの後。 2024-02-06T23:40:22+09:00 https://ameblo.jp/cookshiro/entry-12789303563.html やっと写真が撮れた～。 今年は、近年まれに見る崖っぷち感。 転写シートが待てど暮らせど届かないとか、いつものお店が転化糖（1ｋｇ）の取り扱いをやめて、違うお店にお願いしたら、まさかの10日待ちとか、ピンクに着色した型が、みるみる薄い色になっていったとか、箱詰めを始めてから、発送分のオレンジコンフィの数が足りないとわかるとか（←当然徹夜）、本当にいろんなことがありました。 それでも出来上がったチョコレート 無事にたどり着けてひと安心です。 予約購入の方のお手元にはすでに届いているのですが、ベント 2023-02-14T20:43:08+09:00 https://ameblo.jp/cookshiro/entry-12788527887.html ただ今、バレンタインチョコレートプレゼントイベントを開催中。 ここから応募→プレゼントイベントスタートと予約販売のお知らせ ぜひご参加ください。 ナッツの風味がおいしいジャンドゥーヤ（ジャンドゥイオット）。 イタリア、ピエモンテ州トリノの名物です。 チョコレートとプラリネ（本場はヘーゼルナッツのプラリネ）を混ぜるだけなのですが、これがとてもおいしい。 私も大好きで、自分で作らない時期、お店で見かけると買ってしまいます。 そろそろバレンタインが近づいてきましたね。 皆さま、どんなチョコを召 2023-02-10T10:05:03+09:00 https://ameblo.jp/cookshiro/entry-12788205161.html 去年のチョコレートボックス。 今年のは現在作成中 今年もこの時期がやってまいりました。 毎日チョコレート作りに追われているコックしろです。 さて、今日は2つのお知らせです。 ひとつは毎年恒例のバレンタインのプレゼントイベントについて。 本日から始めます 詳細はこの後。 もうひとつは、チョコレートの予約販売について。 今年もチョコレートBOXの予約販売をします。 実は毎年、プレゼントイベントの後にちょっとだけ販売していたのですが、そうなるとバレンタイン直前の発送作業が立て込んできます。 2023-02-07T23:51:18+09:00