cooleenのブログ

包丁さばき

Fri, 22 Feb 2013 00:56:20 +0900

飾り切り･･･高校生の頃、家庭科の
資料集の片隅に写真が並んでいて
授業中に「おおお！」って眺めていたのを覚えています。
結婚披露宴などのテーブルには、飾り切りの人参や大根が
可愛く飾られたお皿もありますね。
母の友人の家に、なぜか、幼なじみの日本料理板前さんがいらっしゃるとか、
わたしも連れられて行ってきました。
包丁のお話をしているうちに、飾り切り教室になりました！
冷蔵庫にあったかまぼこで、まず初めは「結び」。
１．7ミリほどの厚さにかまぼこを切って、上下に互い違いに切り込みを入れ
真ん中にも切り込みを入れる。
２．片方の1本を、真ん中の切り込みの穴に下から通す。
３．もう片方を今度は上から真ん中の穴に通し、結びの形にする。
次は｢冠」。
１．1センチの厚さにかまぼこを切る。
２．端を切り離さないように1ミリ幅の切り込みを偶数回入れる。
３．ひとつおきにくるりと折り込んでいく。
8種類の飾り切りを伝授していただき大満足。
お話も興味深く、あっという間の午後の4時間、贅沢な時間でした。
夕食で｢薔薇｣のかまぼこを椀種に♪

トイレスタンプクリーナー

Mon, 18 Feb 2013 07:17:39 +0900

ジョンソンのトイレスタンプクリーナーをご存知ですか。
トイレが汚れなくなるんです。
香りもわざとらしくないところがおすすめ。
何種類かありますが、せっけんのかおりが好き。
スタンプ？って思うでしょ･･･やってみるとわかりますｗ
マイナーな商品なのかも、わたしは大好きで何度もリピートしていますよ。
昨日、買い置きを購入しようとホームセンターへ。
2個パックセールでおまけつきでした。
おまけは「バブルくん」。
何かと思えばスタンプクリーナーのパッケージに「いた」
おそうじブラシのキャラクター。
バブルくんの専用ホルダーです。
吹き出しがあって「ぼくたち働く、あなたラクする！」･･･ｗｗｗ
専用ホルダーのここがすごい！って説明がありますが、まぁそれは置いておきましょ。
ジョンソンの製品らしく、他に類似品がないところがいいですねぇ。好きです！

カルピスウォーター

Fri, 01 Feb 2013 07:23:47 +0900

カルピスは、白くて冷たくておいしくて、だいすき！
虫歯になるよって言われながらも、
よく原液を買ってきて希釈して飲んでいましたよね。
今の子どもたちは、カルピスウォーターのことを「カルピス」だと思っているようです。
わたしの友達がカルピスの原液をキッチンに置いておいたら、
子どもが、カルピスだ！と言ってそのまま飲んで、びっくりしたんだとか。
カルピスの歴史は思っていたよりも長くて、
大正8年に発売されたんですって！
びっくり～～～！
7月7日に発売されたことから、パッケージは天の川をイメージした水玉模様。
それが今でも引き継がれているなんて、すごいですよね。
なんだか、カルピス飲みたくなって来ちゃった。
つくっちゃおーっと。

アロマテラピー心酔

Thu, 27 Dec 2012 23:10:17 +0900

先日の休日、アロマテラピーの本をじっくりと読んだ。
久々の読書でもあったのだが、本当に熟読した。
２年ほどずーっと家にあった本、一度は読んでいるんだけど、
読み手であるわたしの気持ち次第で、
本の内容の入り方が全然違ってくるんだね。
この２年間、オーガニックや自然療法に心酔してきたから、
途中で何度も頷いてしまった。
うんうん、そうだそうだ。
なーるほど、そうだったのか。
エッセンシャルオイルの特色や効用を確認し、
新たな知識を得て、
ハンガリアンウォーターやバラのハンドクリームを作っちゃった。
若返りの水＝ハンガリアンウォーターの物語はロマンティック、
７０歳の王妃のように、
あこがれの王子様から求婚されちゃったら素敵。
二度目の心酔になりそう。

ディフューザー

Sat, 29 Sep 2012 18:57:09 +0900

錦糸眼科大阪の帰り、偶然、ずーっと探していたものを見つけた。
Millefiori（ミッレフィオーリ）のディフューザーを。
アロマリキッドに木製のスティックを差し込んで、
リビングに置いてみた。
スティックの本数で香りの微調整ができるとのこと。
今は、リビングダイニングには
オレンジティーのほのかな香りが空間に広がり、
気持ちが和らぐ。
秋の夜長、色づけされたわたしの空間で、
お気に入りの時間を過ごす贅沢。
Millefioriの香りは強すぎず、甘すぎず、
我が家の男組にも嫌がられていない。
わたしのお部屋にはローズ、他の場所にはミント。
今までのローズのように重たくなく、ミントもつんつんしない。
ミラノの質のいい香り、洗練されたデザイン。
ランプベルジュでの火気の心配が解消されたことが一番いいこと。
ちょっと嬉しい発見だったと思う。

お宅訪問♪

Mon, 20 Aug 2012 23:08:52 +0900

久しぶりに友達の家に遊びに行きました。
何度行っても新築のお家は素敵です。
丸い窓があって、私の一番のお気に入り。
後、電気のスイッチが丸いのも好き♪
こちらからは電車で行くので最寄の駅までいつも
車で迎えに来てもらいます。
だけど、今回は迎えに来た車の友達の顔にメガネがなくなっていて
見間違えてしまうほど驚きました。
絶対コンタクトは、しないと言ってたけど・・・
「コンタクトにしたの？」って聞いたら。
「レーシックを名古屋で受けたの」って言われました。
それからは、レーシックの話で盛り上がり
細かく色々と教えてもらいました。
メガネを掛けなくても見える様になった時は
感動したそうです。手術後も思っていた以上に楽だったそうです。
でも、何より一番なのは可愛くなったこと♪
メガネを外して正解！凄く可愛い♪

夏休みだぁー!!

Sat, 04 Aug 2012 07:12:03 +0900

子供がついに夏休みに入りました。
夏休みに入って一番大変なのが、食事。。。
３食作るのって本当に大変。
給食の大事さが、有難さが実感されます。
栄養も考えて、美味しくて。
考えれば考えるほど一月５０００円弱で毎日ランチが
食べれるなんて凄い事です。
外食すれば５０００円はランチ５日分で終わってしまいます。
何とか頑張って過ごさねば。
先の楽しみで乗り切ります。
夏休みは、北海道旅行が待ってるから♪
札幌は、５年前まで住んでいたので懐かしいです。
ミュゼ札幌のお店に勤めている友達にも連絡しないと。
お気に入りの店を頑張って回って、食い倒れるぞ！
さて、今日のお昼は何にしようかな？
暑いのでやっぱり、ソーメン！！
後は、卵焼きと昨日のかぼちゃで許してもらおう

似て非なる妙

Tue, 24 Jul 2012 15:03:39 +0900

先日、地下鉄の駅の構内で見かけた広告板。
ひとつは「脱毛サロン」となっていて、もうひとつは「脱毛クリニック」になっていた。
その時はなんとも思っていなかったのだが、今になってそれが妙に引っ掛かった。
そもそもクリニックは、その名のとおり医療機関。医師免許が必要らしい。
そのため使っている機器も医療用。サロンの機器より効果が高い（代金も高め）。
そして万が一肌トラブルがあったときなどは、クリニックは皮膚科なので、
きちんと対応してもらえるのだそうだ。
うーん、「正規輸入品」と「並行輸入品」みたいなもの？
以前名古屋の脱毛サロンに通っていた友人が、
「永久脱毛っていうわりに、毛が生えてくるんだよね」
とこぼしていたことがあったが、今度はクリニックの方をすすめてみよう。

手づくりおせち！！

Tue, 24 Jul 2012 15:02:43 +0900

黒豆は、時間をかけてことことと、ふっくらつやつやに炊き上げる。
昆布巻きは、かんぴょうを巻いたらじっくり味を染み込ませる。
田作りは、決してしつこくない、お上品な甘辛さに。
栗きんとんと伊達巻は人気。たっぷり作って、お重を開けたときにみんなをドキドキさせよう。
お煮しめは、それぞれの素材の風味を損なわないように、美しくまとめて。
数の子、なます、西京焼きに鯛の柚庵も入れて、鮮やかに、華やかにお重に詰めるのだ。
お炬燵に入って、お屠蘇をちびちびしながら、手づくりおせちでしっとりと新年を祝おう。
毎年そう言いながら、結局今年も市販のおせちに頼っちゃうんだよねえ。
さらに今年は、おせちの通販を試してみたりして。
絶対に、いつか手づくりおせちを作るんだ。
・・・時間ができたら。

女はみな、同じことで悩む。

Tue, 24 Jul 2012 15:01:32 +0900

この間、友達と中華料理が食べたいという話になり、神戸の南京町に行ってきました。
久々にめっちゃ充実の中華ランチをしたあと、三宮へ。
ちょうどバーゲンの時期だったので、庶民な私たちは荒波に揉まれながら、
より安い品を求め、汗だくになってお買物。
山ほど荷物を抱えて、ふらふらと２人で歩いていたら、
ある脱毛サロンから、ものすごくお上品なお嬢様が出てきました。
鼻筋の通った顔立ちは、思わず二度見するくらい美人。
ノースリーブの袖からあらわになった腕は、雪のように白くて華奢で、
同性なのについ目が釘付け。
わたしが行ったことのある大阪の難波にある脱毛サロンなんて、
茶髪で色黒で、きゃっきゃと騒ぐ若いオネエチャンや、
別の意味で二度見してしまうようなオバチャンばかりだったのに、
神戸の脱毛サロンには、こんなお嬢様も通うのね。
それにしても、ひとくちに女性って言ってもいろいろだけど、
悩みのタネはみんな同じなんだなあ。