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最近お気に入りのこっくり白ワイン用おつまみ。

残り野菜とベーコン(ブロッコリーは必須！)を牛乳でなんちゃってグラタンに仕立て上げたものです。

キンキンのさっぱり白ワインから、アカシア蜂蜜色したこっくり白ワインに変わってきたら…秋ですなぁ☆ ]]> https://ameblo.jp/copo1979/entry-10385304581.html Tue, 10 Nov 2009 19:32:03 +0900
何度か作っているバーニャカウダソースだけど、今回が一番上手にできた。

同じことを、前回の反省を生かしながら何度も繰り返しやってみるって、最も苦手なことだけど、

料理の腕をあげるためには必要だわ。

初挑戦だったけど、レンコンがヒット！ ]]> https://ameblo.jp/copo1979/entry-10384969480.html Tue, 10 Nov 2009 09:22:22 +0900
日比谷の大つけ麺博へ。
4種類を食べ比べたけど、どれも全然違う味わい！


ただ…

ただ…

寒かった。 ]]> https://ameblo.jp/copo1979/entry-10373379862.html Sun, 25 Oct 2009 23:51:05 +0900
和栗のモンブランをイメージして。 ]]> https://ameblo.jp/copo1979/entry-10372921133.html Sun, 25 Oct 2009 13:43:55 +0900
遅めの結婚祝いでもらったルクルーゼの鍋と、ティファールのフライパン。俄然ヤル気が出ちゃって、リンゴのジャムやらぶり大根やらのじっくりコトコト系を作り初めてます。全然焦げ付かない！上手にたける！！

我ながらゲンキンだなー(´Д｀) ]]> https://ameblo.jp/copo1979/entry-10364755873.html Wed, 14 Oct 2009 19:31:22 +0900
「ゆれる」みたい

戸隠でそばをたぐってきた。わさびをちちょいってのっけて、ずるずるっと。
粋な自分に酔いしれてるあたり、粋ではない。 ]]> https://ameblo.jp/copo1979/entry-10364406879.html Wed, 14 Oct 2009 09:08:44 +0900
っていう、長野のゆるキャラ。

かぶってるリンゴには、一切触れないネーミング。 ]]> https://ameblo.jp/copo1979/entry-10363651950.html Tue, 13 Oct 2009 09:01:05 +0900
金曜日の神宮は真っ黄色！阪神席のど真ん中でこっそりヤクルトを応援…

実はヤクルトが好きっていうよりも、神宮が好き。 ]]> https://ameblo.jp/copo1979/entry-10362492336.html Sun, 11 Oct 2009 20:14:05 +0900
毎日手間かけて用意した、ごはんが食べたい。こだわって、少しずつ少しずつ集めた調味料を使って。素材の新しい組み合わせの発見や、失敗を繰り返しながら。
素朴でも、おなかにしみわたるような。しっかり肉になって、骨になって、血になって、また大地に返るような。

そんなごはんが食べたい。
そんなごはんを食べさせてあげたい。 ]]> https://ameblo.jp/copo1979/entry-10360131010.html Thu, 08 Oct 2009 18:14:31 +0900 豆乳ミルクスープ。
冬だね！ってかんじ。


ランチの定食屋さんのメニューも、いつの間にかさんま定食からカキフライ定食にシフトしてた。
冬だね！ってかんじ。 ]]> https://ameblo.jp/copo1979/entry-10358999410.html Wed, 07 Oct 2009 09:07:34 +0900