https://ameblo.jp/costmagic/ 名古屋市　緑区　桶狭間　ラーメン ja
過去にはとらわれない中年ライダーだ。

白河中華そばがそろそろお役ご免の予定。

なんで・・・・・？

普通の中華そばにしたいからだ。

多加水で手で揉む麺がイマイチだからだ。

なんでイマイチな物をだすか・・・・

製麺機の種類が異なる為、コレがベストだった。

なんで・・・

ロール製麺機が手元に来たので更に美味しい麺を作れるようになったから変える。

以上！

変わらないために変わり続ける！

羽ばたけ、トリバンチョウ！
]]> https://ameblo.jp/costmagic/entry-12170581068.html Tue, 14 Jun 2016 12:58:13 +0900
体重増加が止まらない中年ライダーだ。

今日は尾張旭の名店”いなや”さんにおじゃましたぜぇ。

いわゆる”ざっかけねぇ”雰囲気満載のおみせだ。

雨が降ってたんで”味噌”率たかかったなぇ～。

オイラはざるそばと味噌中華天かすいりをくってきたぜぇ。

２杯食べても９００円でおつりがくるんだぜぇ。

すげえな。

おいらも頑張ろう！

羽ばたけ、トリバンチョウ！ ]]> https://ameblo.jp/costmagic/entry-12170209596.html Mon, 13 Jun 2016 11:52:38 +0900
汗だく中年ライダーだ。

汗かくって気持ちいいな。

ビールがうまいもの。

さてパーマは髪の事では無い。

麺にだ。

？？



切り歯にシリコンの板をセットすると”クネクネ”とパーマ麺になるそうだ。



友人に写真を送ると・・・

「自分で作ったの？」

失礼な、純正品だぜ。

まぁ、そんなクオリティー加減は否めない。

問題は出来上がり具合だぜ。

あー楽しみだ。

羽ばたけ、トリバンチョウ！ ]]> https://ameblo.jp/costmagic/entry-12169247199.html Fri, 10 Jun 2016 13:32:14 +0900
パンク修理中に怪我をした中年ライダーだ。

？

痛てーよ。

でも大丈夫だぜぇ。

新人君が頑張ってくれるはず。

チャンスだもんなぁ、奴にすれば。



最近の若い奴（コレを言い始めたらジジイってことだな）は

「教えて貰ってないので出来るわけねーじゃん」（タイトルよりもリアルな言い方）

をよく言う。

？

自分で習いに行かないと誰も教えてくれネーよ。

もしくは自分の経験から推測しながらゴールを目指すんだよ。

いきなり完成系なんてほぼ無い。


そして、注意するとすねる。

態度悪いんだよ。

教えたくなくなる。

コレが悪循環して行く。

店の雰囲気が悪くなる。

売上げ下がる。

更に雰囲気悪くなる。

が、繰り返し。

終わってるなぁ。


うちは違うけどな。

出来ないことにチャレンジする所を見せているからな。

たとえば、コレ。



両替機。

電源を入れるといきなりエラー。

一つクリアーすると、また異なるエラー。

図面を見ながらセンサーを掃除したり、ロックを解除したり。



「ＳＤ２のソレノイドの異常を感知しました。」

ソレノイドってなに？

そんなときはウィキペディア。

なるほどなるほど、コイツだな？

手で動かす、電源を入れる、「うぃーん、ちゅいーん、がしゃん、かしゃん」

エラーコードが消えた。

分解していたパーツを元にもどす。

用意していた紙幣をセットする。

一万円札を投入すると

「ウィーン、かしゃかしゃかしゃ、すぅ」

千円がちゃんと１０枚出てきた。

やったーーー、修理完了。


（動画をキャプチャーしたので動きません）

なぁ、オイラ誰にも教わってないぜ。

自分で考えるんだよ。

頭はいくら使ったて無料だからよ。

羽ばたけ、鶏番長！ ]]> https://ameblo.jp/costmagic/entry-12168868378.html Thu, 09 Jun 2016 10:45:32 +0900
昨日は”とんこつらーめんひかり”のスタッフと飲み会議で熱くなりすぎる中年ライダーだ。

のどが痛い。

腹わって話し合いが（怒鳴り合い）が出来たと思うぜぇ。

また一歩前進した感じがするぜぇ。

今月末はビックリ発表があると思う。

立ち止まれないのは性格なのか？

羽ばたけ、鶏番長！ ]]> https://ameblo.jp/costmagic/entry-12168539716.html Wed, 08 Jun 2016 11:06:27 +0900
キャンプツーリングがコブ付きとなり、車でキャンプに行く羽目になった中年ライダーだ。

父兄参観日の振り替え休日が・・・・。

でも、子供と二人でこんなに長時間過ごすこともなかったんでオッケーか。



テントで一泊。



たき火をつまみに酒を飲む。

そして・・・・



すみかさんでラーメン。

キャンプ場から近いんでビックリ。

貝出汁がくっきりした印象を受けました。

旨し！

ハイキングの後遺症で筋肉痛だぜ。

羽ばたけ、トリバンチョウ！ ]]> https://ameblo.jp/costmagic/entry-12168298456.html Tue, 07 Jun 2016 16:58:05 +0900
キャンプ予定日が雨模様な中年ライダーだ。

ついてねーな。

大和製作所からパーツが届いてた。

切り歯のギアだな。

摩耗が激しくて異音がするので新品にすることにした。

メカニカルな作業は通常サービスマンが来るのだが、オイラは自分で作業。

だって、ケチだからな。

１０分ほどで取り付け完了。

製麺機にセットしてテストドライブすると、サイレントモードで動いてる。

うん、よしよし。

こんな手塩に掛けたのに・・・・

出稼ぎに行きました。

汐そば雫で美味しい麺をつくるんだよぉ～。

母の愛情をもって送り出しました。

羽ばたけ、鶏番長！ ]]> https://ameblo.jp/costmagic/entry-12168295563.html Sat, 04 Jun 2016 14:12:48 +0900
今日は休日な中年ライダーだ。

猟銃等講習会のテストも受かった事だし、教習射撃の申し込みに行かなくては。

ただし・・・医師の診断書が必要なんだ。

これが問い合わせをすると

「うちはそんなのやってません！」と

お断りされる。

イメージ悪いんだなぁ。

どうしよう？ ]]> https://ameblo.jp/costmagic/entry-12166874807.html Fri, 03 Jun 2016 10:14:53 +0900
キャンプツーリングの為にお小遣いを使う中年ライダーだ。

２日ほど前から厨房の段取りが変わった。

麺の茹で時間の見直しが行われ大幅に段取りが異なるんだ。

（ブログを書いている途中、乾物屋が営業に来て値上げをお願いしていった。）

えーと、ナンだっけ・・・・

そうそう、で、今まで通りのオペレーションが通じない。

頭の中のタイマー連結器を切り替えないと。

同時進行が難しくなった。

逆に提供時間の同一化が進んだ気がする。

ようはオレっちが進化すれば良いと言うこと。

働け前頭葉、効率化を頼むぜぇ。

なれない初日の営業でギョウザとつけ麺とアレとコレと・・・・・

エーィ、波状攻撃！！！！！

羽ばたけ、鶏番長！
]]> https://ameblo.jp/costmagic/entry-12166649869.html Thu, 02 Jun 2016 15:55:22 +0900
トラブルの臭いに敏感な中年ライダーだ。

人員確保についてトラブル続出！

スリーペアー（いかさま？）級だぜ。

景気が良くなると大手が甘い汁を垂れ流す。

それに吸い寄せられる奴らが止める。

景気が悪くなると大手は真っ先に弱い奴から首を切る。

フラフラ、フラフラ、気が付いたら年齢だけ重ねてプライドばっかり大きくなってる。

（オレは大手で働いてたぞ！！みたいな）

はぁ～、解ってねぇなぁ～。

問題を解決するために立ち向かう！

今より少しでも良くなろうとする！

逃げても同じ問題が同じくらいのステージでやってくる！

逃げちゃダメ！

結局自分でしか自分の人生の成功者にはなれないんだよ。

だれも、逃げる奴を助けちゃくれないんだ。

前に向かって

羽ばたけ、鶏番長！
]]> https://ameblo.jp/costmagic/entry-12165986334.html Tue, 31 May 2016 18:17:05 +0900