APRICOT ALE

ABV：5.1% （Alcohol By Volume/アルコール度数）

IBU：11（IBU：International Bitterness Units）は、国際苦味単位のことで、１～100で表記

保存適温度: ℃（華氏 ℉）

製造元：Pyramid Breweries

ワシントン州

※Alcohol By Volume/アルコール度数

※IBU(International Bitterness Units）は、国際苦味単位のことで、１～100で表記

ワシントン州を代表する老舗ブルワリー、 その名もPyramid Breweries。

1984年より創業していたが当初はHart Brewing Company（ハートブリューイングカンパニー）という社名だった。

ちなみにその社名は創設者のBeth Hartwell（ベス・ハートウェル）さんの名前に由来している。

後にどの時代にもいる金持ち投資家集団がHart Brewing Companyを1989年にお買い上げ、ベースをシアトル/ワシントンに移動し、そのタイミングでHart社のPyramid beer（ピラミッドビール）ブランドにちなんで社名をPyramid Breweriesに改名しました。

そんなことよりこのビール、2014年度フルーツ入りビールカテゴリーまた金メダルってます。1994年Great American Beer Festival®が主催する「野菜、フルーツ入りビールカテゴリー」で金メダルを獲っているのですが2008年にまた同じカテゴリーで金メダルを獲得！2014年にまたまた獲っちゃったとのこと。

てかまずそんな”野菜、フルーツ”のカテゴリーが1994年からあったことにまず驚き。

日本ではやっと酒税法に見直し入ったって年なのにアメリカではすでに野菜とかでビール造っちゃってて、その分野のコンテストまであったとはどんだけ差があんねん笑。20年もの歳月が流れても金メダルを獲得したこのビールこそ、生ける伝説と呼べるかもしれない。

ラベルの見た目：

ピラミッド、雪山、月、アプリコット（杏子）がなった木々ともはや情報テンコ盛り。

キャップ：

ピラミッドマークがぽつり。

見た目の色：

オレンジっぽいゴールド。透明感あり。

飲んだ感想：

口に含むとアプリコットのアロマが全体的に飛び出してきます。しかしながらちゃんと小麦の味わいもしっかり残している。アプリコットは決して甘味を帯びているわけではなくバランスが整っている印象。とっても飲みやすい。むしろ女性受けはいい気がします。

写真引用：http://thecrawfordhotel.com/event/great-american-beer-festival/

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ブルワリー訪問ブログ in ニューヨークVol.4：

ROCKAWAY BREWING COMPANY

住所：46-01 5th Street, Long Island City Queens, NY, 11101

最寄駅：Vernon Boulevard – Jackson Avenue （地下鉄７番線）

ホームページ： http://rockawaybrewco.com/

【タップルーム営業時間】

月曜：17:00-21:00

火曜：休み

水曜：17:00-21:00

木曜：15:00-21:00

金曜：15:00-22:00

土曜：12:00-24:00

日曜：12:00-21:00

※各SNSではここで紹介しきれなかった写真もいっぱいアップしてますので是非チェックしてみて下さい！アメリカのクラフトビールの最新情報も随時更新しています！

ニューヨークのマイクロブルワリー巡り３件目はここ、ROCK AWAY BREWING COMPANY。２件目のブルワリーとして紹介したBig Alice Brewingの徒歩圏内にあります。同盟関係にあるのか前回紹介したこのリーフレットにも載っています（右から２つ目）

Vernon Boulevard – Jackson Avenue駅を出ると何やらオシャレな街並みが広がっています。教会みたいな建物はまさに教会で、St. Mary's Roman Catholic Churchという教会。いちいち絵になる街並みがニューヨークの１つの魅力でもあります。

駅を出て歩く事数分、真っ赤な入口を発見！めっちゃ目立ってる。レンガの壁にもふんだんに絵がかかれていてもはや外観からすでにブルワリー離れした異世界の雰囲気が感じられます。

とてもブルワリーとは思えない、まるで子供向けの絵本屋さんかのようなピースフルで幸せいっぱいのほのぼの壁画。一見しただけではここがブルワリーであることはまず想定不可能であろう。入口の横には出荷を控えたケグが山積み。真っ赤なドアには営業時間がペタ！シンプルなのですがなぜかカッコよく見えますよね！微妙に営業時間が違うのは何かきっと意味があるはず。ニューヨークっぽいっすね！外観のレポートがいつも細かくてすみません！

中に入るとこそこは外壁の絵からは遠く似つかないシュールな大人の空間。

ちょうどその日はブルワリーのツアーの日だったので、丁度スタッフによるアナウンスが始まったところ。そこにはスタッフを見つめ「あれ、絵本は？」と言わんばかりの１人の少女。この子の将来が楽しみです。

スタッフによる丁寧なブルワリーツアー。実際に使っているホップや酵母、設備、クラフトビールの説明も実際に触ることのできる距離で行われ、とても充実していました。（ビデオにおさめたのですがまだ編集中のため後日UPします！）

ブルワリーと店内を隔てるドアは半壊状態ですが、ここはニューヨーク。半壊したドアですらモダンに映ります。ドアの上のサインは「NOW BREWING」だったらもっと良かったのにな！十分カッコいいですが！ツアー後、ようやくテイスティングセットを注文。ちなみに写真のポテトチップスは食べ放題です！

左から・・・

• ORIGINAL ESB 6.4%

• BEACH HEAD 4.7%

• 1875 PALE ALE 6%

• ROBUST PORTER 7.3%

これで7$とはかなりリーズナブル。やはりブルワリーツアーの直後に色々と背景を知ってから飲むクラフトビールの味は格別です。どのクラフトビールも本当においしい！

『どれも本当においしいです！ブルワリーツアーも本当に面白かったです♪そもそも、クラフトビールを造ろうと思ったきっかけは何だったんですか？』

『最初はまぁ、趣味として造ってたわけよ。』

『なるほどね！売ったりもしていたんですか？』

『趣味ながらも販売はしていたが、結局ホームブリューの設備代とかもろもろ入れたら利益なんてこれっぽっちも残らなかった。』

『（きっとすごい苦労した時期があったに違いない）』

『でも飲んでくれる周りのみんなが俺のビールをすごく気に入ってくれてな！本格的にビジネスにしてみようっと思ったのさ！』

『趣味の領域を超えたわけですね！ファンの後押しで一歩踏み出す。何かいいですね！』

『広さだって最初はこのタップルームのスペースだけだったんだぜ？今ではブルワリーを隣の部屋に増設出来てるけどな！あとは俺達スタッフのみんなはビールがマジで好きだったってこともあるかな！色々な物を使って試行錯誤してビールを造るのが大好きなんだ。』

『そうだったんですね！いあやぁ～やっぱりマイクロブルワリー程、設立の裏には大きな歴史がありますね！』

『ははっ！ありがとよ！』

『すみません、あと１点だけ聞かせて下さい！日本のビールについてどう思いますか？』

『日本のメジャーなメーカーの名前をいくつか言ってみてくれるか？』

『サッポロ、アサヒ、キリン、サントリーが大きな会社としてはありますね！』

『サッポロは飲んだことあるな！普通に美味しかったよ。軽くて飲みやすい。あとはよく日本食に合う印象かな。正直言えばあんまり俺の記憶に残る味ではなかったかな。俺達はなんせエールビールをよく造ってるからなぁ。でももっと色んな日本のビールを飲んでみたいとはいつも思ってるぜ！』

『ありがとうございます！いつか日本からも輸出出来たらと思っています！その時はまた連絡しますね！』

まとめ

趣味から始めてマイクロブルワリーを起業する人が多いと言われるアメリカだが、ニューヨークでここまで成功する例も稀であろう。設立の経緯やブルワリーツアーを体験してから実際に味わうビールは本当に何とも言えない深みがある。利益と経費が相殺される中でも造り続けた力強さとあくなきビールへの探求心が成功を呼んだに違いない。外観の絵本屋さんみたいな絵からは想像もつかないくらいのドラマがここにはつまっている！

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• ブルワリー訪問ブログ in ニューヨークVol.2：Chelsea Craft Brewing Company

• ブルワリー訪問ブログ in ニューヨークVol.3：Big Alice Brewing

ブルワリー訪問ブログ in ニューヨークVol.3：

Big Alice Brewing

住所：808 43rd Rd Long Island City, NY 11101

最寄駅：Court Square-23 St Station （地下鉄E線、G線、M線）

ホームページ： http://bigalicebrewing.com/

※各SNSではここで紹介しきれなかった写真もいっぱいアップしてますので是非チェックしてみて下さい！

ニューヨークのマイクロブルワリー巡り2件目はここ、Big Alice Brewing。

マンハッタン島から東に電車で約１０分、ロングアイランドシティに位置するこの一体は

何件ものブルワリーが軒を連ねる、クラフトビール好きには有名なエリアです！

中でも、Big Alice Brewing、LIC Beer Project、Rockaway Brewing Co、Transmitter Brewingの

ブルワリー４社は仲がいいとのことで各店舗にはこんなチラシもおいてあるくらい↓

地域とクラフトビールの結びつきは本当にアメリカでは進んでいます。

もちろん全部徒歩圏内です。

Court Square-23 St Stationで地下鉄をおり歩き始めることわずか７分！道の真ん中に看板を発見！

「ビール➡」

わかりやす過ぎる。

緑色の扉が目印です！レンガの建物に緑が映えてとってもメルヘンな感じです。

もしかして不思議の国のアリスから名前の由来きてるのかな。

中に入るとナノブルワリー(マイクロより小さめのブルワリー)と自身で言うだけあり、

かなりアットホームな雰囲気♪店内のお客さんとスタッフと全員で一体となって会話して盛り上がる感じ！

とっても和気あいあいとしている雰囲気です。

タップルームとブルワリーの仕切りは当たり前のようになく、誰でもブルワリー内に入れます。

というか犬でも入れます。笑　流石アメリカのブルワリー。

そして、店内の片隅にはなんと【地球の歩き方】が！

ニューヨークのオススメクラフトビールのブルワリーとして紹介されていました！

千鳥足で歩くってことか？

部屋の天井隅をぐるっと見渡す感じでタップリストが書いてあります。

店内もレンガを基調としていてとっても温かい感じです！ティーシャツや小物も色々揃ってます！

早速テイスティングセットを注文。これが結構な量で出てきます♪

• Sweet Potato Farmhouse Ale 6.6%
• Galena Single Hop Blended Sour 5%
• Peppermint Stout 6.6%
• Jalapeno Rye 8.2%
• Sour One 5.3%
• Sour One Pineapple Cask 3.8%

これだけあって15$とはかなりリーズナブルな価格帯。

ワンちゃんも羨ましそうにこちらを見つめます。

「この大きさ、おそらく成人年齢には達しているだろうけど我慢してね♪」

サワー系を得意とし、パイナップルやハラペーニョなど奇想天外なクラフトビールも多種タップで揃えています。

ここに来たらまずはこのセットを頼めば間違いなしです！

『どうも初めまして！本当に色んな味のクラフトビールがありますね！

日本ではあんまり見ない味です！ところで日本のビールって飲んだことありますか？』

『サッポロってやつ飲んだっけな。サッポロって日本のだよな？』

『そうです！日本のクラフトビールでは何か飲まれたことありますか？』

『常陸野が好きだな！中でもスウィートスタウト、レッドライスエール、エキストラハイは美味しいと思うな』

『常陸野ってニューヨークでも人気なんですね！確かに海外展開に力を入れてる日本のクラフトビールです。

もう１つ、ここのブルワリーのこだわり、他と違う点と言えば何が挙げられますか？』

『俺達は他と比べるとかなり創作的で冒険心があるクラフトビール造りをしている点かな！

色々な味に挑戦するのが好きなのさ。だからインパクトがあり、主張が強い食材を使うようにもしている！』

『だからハラペーニョとかパイナップルとか「何っ？！」って思うクラフトビールが多く揃っているんですね！』

『あとは料理をするようにビールも造るように心掛けているとこかな。

「これ入れたらどうなるのかなぁ～」とか考えるとワクワクするよな！』

『何か毎回来るのが楽しみになりますね！近所に住んでいる人が羨ましいです！

またニューヨークに来た時は絶対寄らせてもらいます！』

まとめ

「ビール造りは料理と同じ。」

珍しい材料を後先かまわず挑戦できるのは小回りの利くマイクロブルワリーのいいとことろである。

にしても個人的にハラペーニョは本当にオススメしたい。あの独特な辛味がしっかりと味に生きている。

パイナップルも是非飲んで欲しい。甘味の中にもしっかり麦の味や香りが残り、後味もまったくしつこくない。

ワンちゃんも入り浸りたくなるのは納得のオススメブルワリー！

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ブルワリー訪問ブログ in ニューヨークVol.2：

Chelsea Craft Brewing Company

住所：463 East 173rd Street, Bronx, New York　Between Washington and Park Avenues

最寄駅：174-175 st Station （地下鉄B線、D線）

ホームページ： http://chelseacraftbrewing.com/

※Part 2になります。Part1を読んでない人は是非Part1から読んでね！

各SNSではここで紹介しきれなかった写真もいっぱいアップしてますので是非チェックしてみて下さい！

『ゴールデンエール5%（Checker Cab Blonde Ale）だ。EASY DRINKING BEERだろ？

アメリカのスタンダートエールはだいたい5%だ。飲みやすいだろ。そうだ、いい物を見せてやる。

この自慢のタップハンドルを見てくれよ！』

『めっちゃニューヨークカラーですね！』

『サミュエルアダムスみたいな大手のタップハンドルの隣だったとしてもこの色はめっちゃ目立つんだぜ？

日本でもこんなハンドルはあんのか？』

『あんまり見ないですね。日本ではタップの銘柄がころころ変わるので

なかなかメーカーのタップハンドルは見ないです！』

『なるほどな。次はこれを飲んでみろ、サンセットレッドエール5.4%だ。とても綺麗な赤色だろ。

キャラメリーゼしたモルトを使っている。ベストアメリカンアンバー賞を受賞した作品だ。』

『すっごいモルティーですね！香りも味もはっきりわかります。』

『そうだろ！最近はホッピーに偏りがちでボディーがないテイストの風潮が広まっているが、

このビールは違う！モルトがグラスにくっつきそうなくらいモルティーだろ？』

『（その表現面白い）そうですね！とってもしっかりしている印象です。

ホッピーと言えば、PatさんはなんでIPAが人気なんだと思いますか？』

『ノーザンパシフィックコースト（オレゴン州、ワシントン州あたり）は世界的に見ても有数のホップの名産地だ。

そこのホップは香り、苦味が共に強い。当然そのホップを使ったビールは香も強く、当然苦味もつ強くなる。

90年代半ばはアンバーエール、ペールエールが主流だったんだが、ちょうどその頃から

若者がさらなるホッピーテイストを求め始め、大量に入れるようになったんだ。

結果味が台無しになることも少なくない。

だから俺たちはそれぞれのビールのスタイルの伝統にしっかり基づいた醸造をいつも心掛けているのさ。』

『まさに、匠！』

『次はこのアメリカンIPAを飲んでみろ。ホップエンジェルIPA6.5%だ。

俺のIPAはまず口に入れた時にモルティーさがあり、その後にしっかりホップの味がじわじわと出てくる。』

『本当ですね！最初から最後までホッピーで終わっちゃう感じではなく、

ちゃんとモルティーさも感じられます。ボディもしっかりしています！』

『ははっ！ありがとよ！ここではホップは丸ごと使う。

西海岸では有名だがホップジャケットという器具を使っているんだ。

まぁ紅茶のティパックのホップバージョンみたいなもんだ。

製造の最後の段階でビールがまだ熱いうちにぶち込むのさ。』

『なるほど。。。。！！すみません！いつも間にかこんなに頂いてしまって、、、。

必ず飲み切るので笑』

『はは！まぁ無理すんなよ。笑』

『でも本当に全部おいしいですね！もっとたくさんビールの味を表現する英語を知ってたらいいのですが^^;

こだわりが感じられます。』

『俺たちの一番大切にしていることの１つは“スタイルにどこまでも従順であること”だ。

決してぶらせない軸を必ず持っている。第二次大戦中には生鮮の材料っていうのはものすごく入手が難しかったんだ。

そしてビール造りに米を使い始める。これがライトなビールが生まれ始めたきっかけだ。

禁酒法の前は生鮮な材料を使っていた。特にニューヨークではな。

何てったってニューヨークだけで160のブルワリーがあったんだぜ？

地域との結びつきだって今よりよっぽど強固な物だった。』

 『なるほど。だからこんだけ飲んでも１つ１つの味をはっきりと覚えていられるわけですね。

ライトビールの歴史背景も初めて知りました！Patさんとクラフトビールの出会いは何だったんですか？』

『１９８０年代後半にブルワリーに行った時にすごい興奮したのを覚えている。

バイオケミストリーの学位を持っていたからな！そこからどんどんのめり込んでいったよ！はははっ！』

『最後に日本のクラフトビールについてはぶっちゃけどう思いますか？』

『まず日本食は大好きだぜ！日本のビールへの印象は正直アメリカの大手の味を彷彿させるものが多いな。ど

うしてもラガーで似ているからな。俺はエールタイプの方がやはりどうしても個人的に好きだからな。

もちろんラガーが嫌いってわけじゃない。暑い日には軽くて冷たいラガーののどごしは俺も大好きだ！』

『（何か気を遣わせてしまったような）なるほど！ありがとうございます！』

まとめ

4,000以上のブルワリーがひしめき合うアメリカ。

様々な形で新しいビールが日々生まれる環境だからこそ、伝統的なビールのスタイルに従順に醸造する。

極寒のニューヨークの中で燃え滾る職人魂に触れた気がしました。

ニューヨークにお越しの際は是非足を運んで見て下さい！

タップルーム営業時間(2016年3月7日現在)

水-木: 12:00～20:00

金-土: 12:00～22:00

日: 12:00～20:00

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ブルワリー訪問ブログ in ニューヨークVol.1：

Chelsea Craft Brewing Company

住　所　　　：463 East 173rd Street, Bronx, New York　Between Washington and Park Avenues

最寄駅　　　：174-175 st Station （地下鉄B線、D線）

ホームページ： http://chelseacraftbrewing.com/

日本には西海岸のクラフトビールは多く進出していますが東海岸のクラフトビールって実はあんまり出ていません。

というわけで仕入れ交渉を兼ね、４日間でニューヨークのマイクロブルワリーを周れるだけ周り、

東海岸のクラフトビールを堪能してまいりました！

各SNSではここで紹介しきれなかった写真もいっぱいアップしてますので是非チェックしてみて下さい！

174-175 st Station から歩くこと約１０分、落書きのレベルを遥かに超えた、もはや壁画の近くに

Chelsea Craft Brewing Companyはあります。

（これもしかして描いてあるのブルーマン？↓）

そして、外観はこんな感じです。まるで横浜の赤レンガ倉庫を彷彿させます。

建物の大きさからみると入口はかなりチョコンとしています。「これ裏口だろ」って思わず突っ込みたくなります。

かなり見落としがちですがこのブログの写真があれば大丈夫です

さっそく中に入るとかなり開放的な空間。そしてホップのいい香り。長旅の疲れが報われた瞬間です。

タップルームのバーカウンターとその後ろにそびえ立つ設備が目に飛び込んできます。

黄色で統一したニューヨークのタクシーカラー。率直に言ってかなりいかしたタップルームです。

Director of Brewery OperationのPat Greeneさんがお出迎え。

さっそくお話を聞かせて頂きました！

『お忙しい中お時間頂きありがとうございます！今日はよろしくお願いします！』

『よく来たな！まぁ座ってくれ。遥々ご苦労！まずは少し俺たちの歴史について話そうか。

まず1991年に小さなブルーパブを開いたのさ。

1995年にプロダクションブルワリーをマンハッタンのチェルシーにオープンさせた。

自分達で配達から何から何までやって、忙しくしていたさ。

まぁ、そこでニューヨークでの俺たちのブランドが確立したってっわけよ。』

（さらっと言うPatさん。しかし、想像を絶する苦労がそこにはあったに違いない。）

『ニューヨーク市内だけでも400ケグ販売するまで上り詰めた。

そこからマンハッタンの家賃がめちゃめちゃ高くなってちまったんだ。

拠点をチェルシーからここブロンクスに移したわけだが、この広さなら今後20年で更なる多角化に向けて

色々なことにチャレンジできる。ドラフトビールだけでなく缶の販売も近々着手予定だ。』

『確かに入口のドアからは想像もつかないくらいの大きさですもんね！

ちなみに今は供給面などはどうしてるんですか？』

『ニューヨーク近郊はユニオンビールを使っている。

ユニオンビールはおそらくクラフトビールのディストリビューションではここらへんでは最大かな。

はははっ！設備もとりあえず見せてやるよ！』

『うわぁ！ありがとうございます！』

『この真新しい設備はクーリングもヒーティングの両システムももちろん搭載されている。

1回で24,000パウンド、120ケグ分の生産が可能だ』

『ふむふむ。ところで他の国に輸出とかしたことあるんですか？』

『まだないな！俺のパートナーみたいなやつが韓国にいるんだがお前のことを話したら

是非協力したいって言ってたぜ！海外展開にも向けても缶製品は早く発売してぇな！』

『それは心強いですね！・・・にしてもすごい大きい設備です、、、。』

『今はニューヨーク市内、マンハッタン区、ブルックリン区、クイーンズ区、ブロンクス区、

スタテンアイランド区、ロングアイランド、ウエストチェスター、ニューヨーク北部に卸している。

今後、新たに12機のファーメンターも増設する予定だからキャパはまだまだ広がるぜ』

『さらに大きくなるんですね！』

『大きくなったってこだわりはそのままさ！バーレイ&ウィートしか使わない。

コーンとライスは使わないのさ。

バドワイザーは原料にライスがメインで使われている。日本人はお米好きで有名なのは知ってるが、

ことビールに関してはライスが一番の材料とは俺は思わないのさ。

まぁこっちに来て俺のビールを飲んでみろ。』

『え、いいんですか？！ありがとうございます！』

次回ブログにて、Part2：テイスティングよりお届けします！

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サンノゼの日本人スーパーマーケットのミツワに行ってきました！

アメリカに滞在したことのある方ならきっと誰もが一度は聞いたことがあるこのミツワ。

日本の食材のほぼ全てが1.5～2倍のお値段で手に入ります！

なんとその数全米で9カ所！

意外と少ない！でもこの存在感！

サンノゼ店舗には紀伊国屋も入ってます。店内は撮影禁止！

そしてなんと枯山水を模した中庭も。

子供達の遊び場になっています。この勢いで本場京都の枯山水でも是非駆けまわってみて欲しい！

気になるフードコートへ！

ミツワとセットで必ずと言っていい程出店している山頭火。

ニュージャージーのミツワにも入ってるのを見たことありますが、もんのすごい人気。

長蛇の列。是非日本でも色々なラーメンを試して頂きたいところ。

弁当型定食はこの内容で9$。日本で見たら高いって思うけどサンノゼではまぁまぁリーズナブルな価格の方なんです。

他の物の量に比べると豆腐(右上)がやたらケチってる感が否めないけどおいしく頂きました。

そして日本のクラフトビール事情。

その前に驚いたことに獺祭がめちゃめちゃいっぱい置いてある。しかも29$とどこかお手頃な響き。

日本ではこんな大量に獺祭の品揃えなかったような。さては海外向け造りすぎ？

KOEDOさんのクラフトビールが一通り置いてありました！

しかし、やはり日本のクラフトビールの種類は２～３種類程。

バーにいるクラフトビール好きなアメリカ人に「日本のクラフトビール何が好きですか」って聞くと

やはり海外展開に積極的な"KOEDO"さんか"HITACHINO"さんの名前こそ上がりますが、

残念ながら日本のクラフトビールはそこまでアメリカでは広がっていない印象を受けます。

アメリカ在住の日本人としてはもっと色々な日本のクラフトビールにアメリカ進出して頂きたいですね！

弊社もアメリカ進出補助はしておりますので是非お気軽にお声掛け下さい！

お問い合わせはコチラ

そして、最後に気になる特産物も発見！

遠い故郷、小田原名物かまぼこ！

「やっちゃえ鈴廣っ！」

※鈴廣（すずひろ）：小田原のかまぼこ製造企業

大トロと肩を並べるとは出世したなオイっ！自分も負けないように頑張ります！

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・ACME CALIFORNIA IPA 徹底レポート！ 

ACME CARIFORNIA IPA

ABV：6.9% （Alcohol By Volume/アルコール度数）

IBU：55（IBU：International Bitterness Units）は、国際苦味単位のことで、１～100で表記

保存適温度: ℃（華氏 ℉）

製造元：North Coast Brewing Co.

カリフォルニア州

アメリカの大クラフトビール時代の火付け役といっても過言ではないこのノースコーストブルーイング。

その歴史はカリフォルニアのフォートブラッグ市にあるブルーパブから始まりました。

ちなみにフォートブラッグ市は岩手県の大槌町と姉妹都市関係なのですが、

その姉妹都市になるに至ったきっかけが何とも深いいお話です。

“幼い頃に漁船の事故で父を亡くした大槌町のある男性。

彼は子どもの頃よく崖の上に座って海を眺め、父親の姿を探したものでした。

大人になってからは、海の向こうには何があるのだろうと思い巡らすようになり、地図上に太平洋を横切る線を引いてみました。

すると大槌町と全く同じ緯度にフォートブラッグという町があることが分かりました。

2001年、彼はフォートブラッグ市長に連絡を取り、大槌町に招待しました。

その後、相互交流が始まり、2005年にフォートブラッグ市と大槌町は正式に姉妹都市となりました。”

クラフトビール関係ないけど、いい話ですね。

話は戻り、ノースコーストブルーイングは１人の男によりメキメキと頭角を現していく。

Mark Ruedrich

・・・マークさん。苗字はこれ、なんて読むんだ。笑　

とにかくそのマークさん、70年代にイギリスでエールビールの販売促進運動を目撃し、稲妻に打たれます。

イギリスの醸造文化はマークさんの心を鷲掴みにし、どんどんのめり込んでいったマークさんは

1988年にノースコーストブルーイングをオープンさせました！

今ではなんと国内外のコンペティションを合わせて70以上の賞を獲得するという活躍っぷり。

だいぶハードルが上がったところで、ACME California IPAのレビューにうつります！

ラベルの見た目：

一目見たら忘れられないかなり印象的なラベル。

右手にビール、左手にロープを握りしめ、満面の笑みを浮かべる女性が背景の赤にやたら映える。

何故か全身金色。かなりHIGHな表情ではあるがなぜか幸せな気持ちになってくる。

キャップ：

特徴的な「A」のロゴが全体にごり押しされているデザイン

見た目の色：

銅色

飲んだ感想：

一口飲んだ瞬間にきりりとした柑橘系の苦味が口の中に広がる。口当たりは滑らかだが

そのまま苦味が最後までかすかに残る特徴的なIPA。

6.9%と決して弱いアルコール度数ではないのだが香り高いアロマの助けか、かなり飲みやすくジューシーな味わい。

強烈なラベルとは裏腹にバランスがとれたおいしいビール。

写真：http://www.californiacraftbeer.com/summit-participant/mark-ruedrich/

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・SHARKINATOR WHITE IPA 徹底レポート！

・DRAKE'S IPA 徹底レポート！

SHARKINATOR WHITE IPA

ABV：4.8%

IBU：40

保存適温度: 　℃（華氏 　℉）

製造元：Lost Coast Brewery

カリフォルニア州

（Alcohol By Volume/アルコール度数）

（IBU：International Bitterness Units）は、国際苦味単位のことで、１～100で表記

日本でもお馴染み、「シャーキネーターホワイトIPA」。

日本では見かけられないような、珍しいクラフトビールのレビューを心掛けているのですが、

見たことあるクラフトビールが売っているとつい買っちゃいます。

しかもアメリカでは安い。食品スーパーで買っても1本120円くらいで買えちゃいます。

さて、本題に戻ります。

ロスト・コースト・ブルワリーのIPA代表作。ロスト・コースト・ブルワリーの歴史を軽く解説すると、

１人の女性薬剤師に辿り着きます。

その女性こそ、Barbara Groom(バーバラ・グルーム)さん。ちょっと大阪のおばちゃんっぽい。

彼女が1986年に抱いた、「ブルーパブ開くには何が必要なん？」という１つの疑問から話は急展開していきます。

(ブルーパブ：お店と同じ場所でビールを造り提供する形態のお店)

試行錯誤を繰り返し、自家製ビールを造りまくること数年、勉強もいっぱいしてついに1989年、

築100年の建物を購入、改造！翌年Lost Coast Brewery設立。あっと言う間に夢が現実となりました♪

バーバラさん、、、すげぇ。

薬剤師として色々混ぜ混ぜしてると「私、ビールもきっと造れるわ！」って思えてくるんでしょうね！

年間平均して13℃というフンボルト湾の気候もそのビールのクオリティーを後押ししています。

みるみるうちに成長して、2015年には全米43位の大きさのブルワリーに成長。カナダ、プエルトリコ、

オーストラリア、コスタリカ、韓国、香港、フランスに海外展開しています。

・・・・いい加減シャーキネーターホワイトIPAのレビューですが、

ラベルの見た目：

同社のWitbierスタイルクラフトビールのグレートホワイト（意味：ホオジロザメ）を、ドライホッピングして出来上がったのがこの”シャーキネーターホワイトIPA”なだけにサメの絵柄はそのまま踏襲。

機械仕掛けのサメがラベルになっています。

キャップ：

カリフォルニアのユーレカ市の風景と思われます。黄金色で渋さが漂う、ロゴ入りのキャップ

見た目の色：

黄金色

飲んだ感想：

カスケード、クリスタル、チヌーク、シトラでドライホッピングしたIPAとのこと。

俗に言うC系アメリカン柑橘系ホップ？

ややこしい話は置いておいて飲んだ感想はシトラスの芳醇の香りがすっきりと抜け、爽やかな味。

ほんのりとフルーティな味で後味はすっきりって感じでした。

結構日本でもボトルで置いてるバーはあると思うので是非挑戦してみて下さい！

写真引用：http://www.lostcoast.com/main.php

◆ロスト・コースト・ブルワリーのツアースケジュール◆

金曜日～日曜日：12pm, 1pm, 2pm, 3pm, 4pm

日本語通訳同行のご依頼も承っております♪

ご希望の方はお問い合わせよりご連絡お待ちしております！

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・ACME CALIFORNIA IPA 徹底レポート！

・DRAKE'S IPA 徹底レポート！

2016年2月、カリフォルニア州のサンノゼに移住し、まだ時差ボケで頭が痛い中冷蔵庫を開けると最初に目に飛び込んできたのがこの「DRAKE’S IPA」。

『ド、ドレークさんのアイピーエーだと！？』

留学時代の友達の顔が一瞬頭に浮かんだがここはアメリカ、ドレークさんはきっと何万人もいるだろう。

そんなアホなことを考えながらも、とりあえず日本では見たことがなかったのでブログに書いて日本の皆様にお伝えします！

DRAKE'S IPA

ABV：7%

IBU：65

保存適温度: 10℃（華氏50℉）

製造元：Drake’s Brewing　Company

カリフォルニア州

（Alcohol By Volume/アルコール度数）

（IBU：International Bitterness Units）は、国際苦味単位のことで、１～100で表記

『そもそもドレークって誰やねん』、というところだが、醸造元ブルワリーのDrake’s Brewing　Companyの起源は古く、

Rogers Lindという方が設立した”Lind Brewing Company”が元の会社。

その当時にビールのロゴマークに使っていたゴールデン・ハインドというイギリスの私掠船の船長的存在がフランシス・ドレーク。

Roger Lindの親族の経営するコーヒー会社が1999年にLind Brewing Companyを買収して社名を改名した際、Drake’s Brewing　Companyって名前になったんだとさ。

ラベルの見た目：

のどかなブルワリーの風景。ゴールデン・ハインド号のロゴは同社のジョッキには使われているがこのボトルには使われていないようだ。青、赤、白と意図してかアメリカの国旗の色が使われていてどこか目に優しい。

キャップ：

“D”のマーク入りのガチョウかアヒルかの開き

色：

少し曇りかかった深いアンバーゴールドカラー。ようするに茶色

飲んだ感想：

シトラス、グレープフルーツなどハーブ系のホップが使われていて、かなりホッピーで香り高い。後味に酸味が残るが全体的にバランスがとれていてうまい！時差ボケ中の人にもオススメのIPAです！

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